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Western Sous Chef 西厨副厨师长

8千-9千

洛阳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 法定三薪
- 节假日加班费
- 年终奖
- 包吃包住
- 高温补贴
- 技能培训
- 岗位晋升
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洛阳喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. Administer the Western culinary operation in such a manner as to create and deliver superior product and service for our guests in accordance with policies and procedures adopted by the hotel. 用有效的管理方法领导西厨房的日常营运，呈献给客人质量上等的食品，并根据酒店政策和程序给客人提供优质的服务。 2. The Sous Chef Western must develop long-range plans while resolving daily challenges across the entire spectrum of the department. 西厨副厨师长在每天处理日常工作时，同样要有对所有分部门的长远发展计划。 3. The Sous Chef Western must thoroughly understand the basic principles of each component of the management system for food and beverage operations. 西厨副厨师长必须对各分部门的食品和酒水营运方面的基本原则有全面的了解。 4. Ensure the awareness and enforcement of all Marriott SOP and property LSOP. 保证执行所有万豪集团的SOP和当地的LSOP。 5. Enforce operational standards that are reviewed periodically, updated and improved. 坚持定期回顾营运标准并更新和改进。 6. Be aware of competitors in the market and complete a competition analysis on a quarterly basis. 注意市场竞争者, 并以三个月为周期进行分析。 7. Ensure the efficient scheduling of management and associates. 保证有效安排并管理人员。 8. Be responsible for the execution of Culinary Management reviews and appraisals in a professional and timely manner. 负责厨房管理执行回顾并进行专业的评估。 9. Conduct preventative maintenance inspections on a weekly basis with appropriate documentation and follow up. 每周进行预防性的设备检查并跟进。 10. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系。【岗位要求】 1. Minimum 8 years western kitchen experience and at least 4 years CDP experience. 至少8年西厨房工作经验及4年主管经验。 2. Demonstrated excellent Marriott leadership competency skills. 被万豪集团肯定的资历优先。

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Western Kitchen Chef 西厨厨师长

7千-1万

开封 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 交通便利
开封大宏喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 厨房内食品的卫生和安全生产。 2. 确保食品的准备工作严格遵守食谱标准卡，同时控制食品份额和最小化浪费。 3. 根据酒店入住率和各种餐饮预订情况确保厨房内和厨房储藏室的食品库存量充足并适量。 4. 确保厨房购进的食品是按照厨房标准和质量要求所需，并且恰当地存放好。 5. 确保正确安全地使用所有加工食物的设备，根据程序表检查设备是否被清洁和维护。 6. 协助行政总厨对新项目和新菜单的贯彻和准备工作。 7. 对现行食品提供创造性的设计理念并贯彻实施。 8. 贯彻实施质量管理程序。 9. 就工程部对厨房设备的维修情况进行跟踪。 10. 不断检查各种产品是否充足或过期，必要时补充及更新。 11. 按照要求出席会议。 12. 组织好各级别员工之间的相互协助与分工。 13. 确保所有员工遵循仪容仪表标准。 14. 根据员工以往的发展和工作成绩，帮助确定出适合未来事业发展道路上的主要人选。 15. 实现并不断进行培训，使员工具有必备的职业技能来有效地工作。 16. 根据酒店的生意情况和各项方针政策，合理安排工作的进程和员工的年假。 17. 选择适当的新员工到相应的工作区域并视察为新员工分配的工作情况。 18. 经常组织员工会议或小会以便确保员工及时得到相关信息。 19. 确保厨房工作区域内所有操作要卫生、安全并遵循食品卫生法。 20. 遵照酒店所有准则和程序。 21. 关心员工要像关心客人一样，积极改善员工的工作环境。执行工作区域健康及安全法规、政策及执行程序。执行酒店安全和紧急情况政策及执行程序。熟悉酒店安全、急救和消防紧急情况政策及执行程序。执行酒店清洁及保养程序。保持所在工作区域的高度清洁。根据开封大宏喜来登及酒店标准保持个人仪表。遵循万豪国际集团无骚扰政策及职业规范。遵守万豪国际集团道德行为政策和业务行为指南。遵守万豪国际集团及开封大宏喜来登酒店员工手册。遵守万豪国际集团和开封大宏喜来登酒店的政策及执行程序。完成上级交待的其他工作。
西餐主厨 Chef de Cuisine

8千-1万

郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 带薪年假
- 岗位晋升
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郑州建业艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。
融合菜厨师长

8千-1万

宜宾 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
宜宾吒爷闹海文化旅游有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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该岗位主要负责餐厅后厨的全面运营与成本控制具体包括：成本与财务管控：负责成本核算、菜品毛利率与净料率的计算，以及后厨费用率的控制。出品与研发：把控出品质量，负责新菜品的研发工作。运营与业绩：关注菜品营业额，处理顾客退菜等客诉问题。团队管理：负责厨房的日常管理与人员调度。二、岗位福利待遇该岗位提供较为完善的保障与激励基础保障：缴纳五险，提供包吃包住。激励与分红：设有业绩提成，并提供目标年度分红
西厨房副厨师长

8千-1万

宁波 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 意外险
- 12%公积金
- 定期体检
- 年终奖
- 法定三薪
- 加班补贴
- 节假日加班费
- 年度薪资调整
- 包吃包住
宁波丽思卡尔顿酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 组织厨房团队学习制作各类产品。 2. 注重质量，严格控制出品及服务品质。 3. 协助厨师长拟定各类成本及控制。 4. 提出面点新品种及方案。 5. 具有相同岗位工作经历。
西厨房副厨师长

6千-7千

张家口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 班车接送
怀来皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房日常运营，确保菜品质量、出品速度和卫生标准符合酒店要求。 2、负责西式菜品（热菜、冷菜、甜品等）的研发、制作与创新，定期更新菜单，提升宾客满意度。 3、监督并指导厨房员工的工作流程，确保食品安全规范及FSMS体系得到严格执行。 4、控制食材成本，合理规划库存，减少浪费，协助完成月度成本核算报告。 5、参与厨房团队培训，提升员工专业技能与团队协作能力，营造高效有序的工作氛围。 6、在厨师长缺席时，代行管理职责，处理突发问题并保持与其他部门（如餐厅、宴会）的顺畅沟通。【岗位要求】 1、学历不限，具备西餐烹饪相关工作经验，熟悉西厨房各岗位操作流程；有星级酒店或高端餐饮经验者优先。 2、精通西式热菜及冷菜制作，掌握基础甜品及酱汁调配技巧，能独立完成出品。 3、具备基本的厨房管理能力，包括排班、成本控制、食材验收与库存管理。 4、工作责任心强，注重细节，能适应快节奏、高强度的工作环境。 5、具备良好的沟通协调能力与团队合作精神，能有效指导下级员工。 6、持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生标准。
西厨房副厨师长

5.5千-7千

哈尔滨 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 领导好
- 管理规范
- 包吃包住
哈尔滨会展中心希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向西厨房厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的西厨房冷菜间工作正常开展。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验1-3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
西厨房副厨师长 Paul's Kithcen Sous Chef

6千-7千

三亚 | 3年以上 | 学历不限
- 人性化管理
- 带薪年假
- 技能培训
- 五险一金
- 包吃包住
- 领导好
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
卓越雇主
卓越雇主
三亚海棠湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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现招聘西厨房冷菜副厨师长1名【岗位职责】 1、能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房的正常工作，管理好厨房的人员。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 6、协助总厨完成其他的工作任务。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛，性格开朗，良好的抗压能力。
意大利餐厅主厨

1.5万-1.8万

陵水 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 提供食宿
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 员工住房福利
- 节假日福利
海南希格纳斯酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位描述&任职要求直接管辖：酒店意大利餐厅厨房团队（意大利餐厅冷菜厨房，热菜厨房，披萨厨房区域）核心职责: 1. 协助行政主厨进行意大利餐厅菜品规划和开发，确保菜品反映餐厅对季节性食材和烹饪传统的承诺。 2. 监督服务时间的厨房运营，包括食品准备、烹饪和出餐，以确保及时和高效的服务。 3. 监督厨房人员，根据需要提供指导和支持，以保持高水平的表现和呈现专业水平。 4. 监控食品质量和一致性，必要时实施纠正措施，以维护餐厅的标准。 5. 与行政总厨及其他厨房主厨成员相互合作，优化厨房工作流程，确保客人享受无缝的用餐体验。 6. 协助管理库存，控制食品成本，并保持厨房卫生和卫生标准。 7. 以身作则，展示烹饪技巧、团队合作精神，承诺对厨房运营各方面提供稳定的支持。。资格条件: 1. 精通意大利菜：包含披萨，意大利面，冷菜，意大利甜品的相关菜品。 2. 在五星级酒店和高级意大利西餐厅担任过主厨或副主厨的相关职位 3. 具有着重质量和创造力的优秀烹饪技能。 4. 出色的领导和沟通能力，能够激励和领导厨房人员。 5. 理解厨房运营，包括食品安全法规和库存管理。 6. 能够在压力下工作并适应变化的优先考虑。 7. 具有烹饪专业学位或同等资格者优先考虑。【任职要求】 1. 15年以上意大利厨房经历，6年以上高端星级酒店Fine Dining餐厅同等职位管理经验。 2. 对意大利餐创意研发有强烈好奇心。 3. 有成功筹备五星级酒店内意大利餐厅的或独立经营意大利餐厅的经验，能独立带领厨房团队。 4. 有统筹管理经验。 5. 英语沟通能力（与外籍员工、外籍宾客交流刚需）。 6. 有统帅力，能很好的和其他部门主厨相互协作并配合完成工作。加分项：国际品牌奢华酒店背景；海外工作或米其林/黑珍珠经历；有筹开经验。
西厨房厨师长

1万-1.5万

台州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 帅哥多
- 美女多
- 年底双薪
- 包吃包住
台州市温岭福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营与管理，确保出餐品质、成本控制及食品安全符合酒店标准。 2、制定并更新西餐菜单，结合季节性食材与客户需求，定期推出创新菜品。 3、监督并指导厨师团队完成各类西式菜肴的烹饪与摆盘，确保口味、色泽、温度均达到五星级水准。 4、负责厨房食材的采购计划制定、库存管理及成本核算，合理控制食品损耗与毛利率。 5、严格执行食品安全与卫生规范，组织日常清洁、设备维护及检查，杜绝安全隐患。 6、统筹厨房排班、考勤及绩效评估，开展技能培训与团队建设，提升整体业务水平。 7、协调与餐厅、宴会等其他部门的工作配合，确保出品及时、服务顺畅。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、酒店管理等相关专业优先。 2、具有3年以上西厨房工作经验，其中至少1年担任主管或副厨师长及以上职务，有星级酒店从业经历者优先。 3、年龄30岁至45岁，身体健康，持有效健康证及厨师相关资格证书。 4、精通各类西式菜品的制作工艺，熟悉西餐厨房全流程操作及设备使用。 5、具备较强的成本控制意识和食品安全管理能力，熟悉HACCP或相关体系者优先。 6、良好的团队领导与沟通协调能力，能承受高强度工作压力，适应酒店行业作息要求。 7、热爱餐饮行业，富有创新精神，注重细节与品质，具备良好的职业操守。
西厨厨师长

1.5万-2万

天津-红桥区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 每年固定调薪
- 员餐好吃到爆
- 各种节日惊喜
- 帅哥美女环绕
天津泛太平洋大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品研发、食材采购、成本控制及质量监督，确保符合酒店标准。 2、带领西餐团队完成自助餐早餐及晚餐的制作，保证出品速度与口味一致性。 3、制定并更新自助餐菜单，结合季节变化及顾客需求推出创新菜品，提升餐厅竞争力。 4、监督厨房卫生与安全，严格执行食品安全法规，确保操作流程符合HACCP标准。 5、管理厨房设备维护与保养，合理安排人员排班及岗位培训，提升团队整体技能水平。 6、与其他部门（如餐厅、采购、财务）协作，控制食材成本，减少浪费，达成财务目标。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，但具备西餐烹饪领域扎实的专业知识及实操能力。 2、熟悉西餐各类菜系（如法式、意式、日式等）的制作工艺，能够独立完成菜品设计及摆盘。 3、具备良好的团队管理能力，能有效分配任务、激励员工并处理突发状况。 4、了解食品安全及卫生规范，有强烈的责任心和质量把控意识。 5、具备成本控制意识，能合理规划食材采购与库存管理。 6、热爱餐饮行业，适应酒店业工作节奏，能接受轮班制。
餐厅主厨

8千-1.2万

乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
乌鲁木齐经开区福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营与管理，确保菜品质量、出品效率及食品安全符合酒店标准。 2、设计并更新菜单，结合本地特色与酒店定位，研发创新菜品，提升顾客用餐体验。 3、监督并指导厨房团队工作，包括食材采购、库存管理、成本控制及厨房卫生维护。 4、制定并执行厨房工作流程与操作规范，确保各岗位协同高效运转。 5、定期检查厨房设备维护状况，及时报修或更换，保障安全生产。 6、配合餐厅经理完成特殊宴会、主题活动等餐饮策划与执行。 7、负责厨房员工排班、绩效考核及培训，提升团队专业技能与服务意识。【任职要求】 1、具备良好的团队管理能力，能有效分配任务、激励员工并处理突发问题。 2、熟悉悉食品安全法规与厨房卫生标准，有强烈的责任心和风险防控意识。 3、具备成本控制意识，能合理规划食材使用，降低损耗。 4、有酒店或大型餐厅厨房管理经验者优先考虑。
西厨厨师长

8千-1.4万

海口 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 美女多
- 帅哥多
- 节日礼物
- 管理规范
海口美兰国际机场酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.全面负责西厨房出品品质与 SOP 标准化； 2.西餐菜单设计与新菜品研发； 3.食材成本管控（目标 38%-40%）； 4.团队管理与食品安全管控。【岗位要求】 1.8 年以上西厨经验；其中至少3 年以上四星酒店西厨师长管理经验； 2.精通至少 1–2 个主流菜系（法 / 意式西餐菜系），具备菜品创新、季节菜研发能力； 3.中专及以上学历，西餐烹饪相关专业优先； 4.30-45 岁，能适应倒班及节假日工作； 5.品行端正，原则性强，具备高度责任心与敬业精神，能以身作则； 6.严守食品安全底线，无不良从业记录，重视酒店声誉。
西厨厨师长

1万-1.2万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
杭州西湖区西溪福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制 2、制定并执行西厨房操作标准流程(SOP)，确保食品安全及卫生标准符合酒店要求 3、合理排班并管理西厨房团队，包括人员培训、绩效考核及团队建设 4、监控食材采购、库存管理及成本核算，有效控制厨房运营成本 5、与其他部门协调配合，确保宴会、客房送餐等餐饮服务的顺利开展 6、定期分析顾客反馈，持续改进菜品质量和服务水平 7、负责厨房设备维护保养，确保设备正常运转【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉各类西式菜系制作工艺 2、3年以上五星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、精通厨房成本控制、菜单设计及食材采购流程 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属 5、熟悉FSQM食品安全管理体系及相关卫生标准 6、工作细致严谨，具备较强的抗压能力和应变能力 7、具备创新意识，能持续研发新菜品满足市场需求
金华皇冠假日酒店-西厨厨师长

9千-1.2万

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
- 五险一金
- 法定三薪
- 提供食宿
- 免费工作餐
- 带薪年假
金华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营和管理，确保菜品质量、出品速度及成本控制符合酒店标准。 2、主导西餐菜单的研发与更新，结合季节变化和宾客需求设计创新菜品，提升餐饮竞争力。 3、监督厨房卫生、食品安全及设备维护，确保符合行业及酒店要求。 4、管理西厨房团队，包括人员排班、技能培训、绩效考核等，提升团队整体业务水平与协作效率。 5、协调与其他部门（如采购、宴会、前厅等）的沟通，确保食材供应及时、活动配合顺畅。 6、定期检查库存及原材料使用情况，优化采购流程，控制食品损耗，达成部门成本目标。 7、参与酒店餐饮推广活动，如美食节、主题晚宴等，提供技术支持和菜品创意。【岗位要求】 1、具有西餐烹饪经验。 2、熟悉西餐各类菜系制作工艺，精通厨房运营流程及卫生标准，具备成本核算和控制能力。 3、具备较强的团队领导与沟通协调能力，能有效调动员工积极性，处理突发事件。 4、热爱烹饪行业，对出品质量有追求，能适应高强度工作节奏及节假日轮班安排。
主厨房副厨师长 Western Kitchen Sous Chef(J18362)

6千-8千

常州 | 5年以上 | 大专
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 周末双休
- 带薪病假
- 带薪年假
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 集团调转机会
- 包吃包住
常州新城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1. 建立高效的团队 2.负责厨房所有的产品 3.确立工作流程和准备工作 4.协助行政副总厨管理员工 5. 同行政副总厨制定每日的菜单 6.自愿开发和尝试新菜式 7.同行政总厨一同组织该部门例会 8.对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 9.关注食品的成本控制 10.控制好产品的质量和数量 11.控制好餐厅收货的质量和数量 12.保证未变质食物不被浪费 13.协助行政副总厨了解一切项目 14. 经常检查并保养设备 15.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准任职资格： 1.烹饪相关专业毕业。 2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.一定的文字语言表达能力。
西厨厨师长

1万-1.2万

兰州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 免费食宿
- 员工生日礼物
- 月休8天
- 管理规范
- 精彩团建
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兰州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责西厨房的整体运营与管理，确保菜品质量、出品标准及食品安全符合酒店要求。 2. 制定并更新西餐菜单，结合季节变化与宾客需求，研发创新菜品，提升餐饮竞争力。 3. 监督厨房团队日常工作，合理分配任务，控制食材成本与库存，减少浪费。 4. 严格执行卫生安全规范，定期检查厨房设备与环境卫生，确保符合FSMS标准。 5. 培训及激励厨房员工，提升团队技能与服务意识。 6. 与餐厅协作，确保出餐速度与宾客满意度。 7. 负责厨房预算编制与成本控制，定期汇报运营数据。【岗位要求】 1. 高中以上学历，5年以上同岗位工作经验，具备扎实的西餐烹饪技能与厨房管理经验，能独立开展菜单设计与菜品创新。 2. 熟悉西餐厨房全流程，包括冷房、热房、扒房等各档口操作，掌握各类烹饪技法与调味工艺。 3. 拥有较强的食品安全意识，熟悉厨房卫生规范及相关法规。 4. 具备团队领导力与沟通协调能力，能有效管理30人以上厨房团队。 5. 能承受较强工作压力，适应酒店行业快节奏工作环境，并具备成本控制与食材管理能力。 6. 持有相关厨师资格证书或西餐竞赛获奖经历者优先考虑。
意大利厨房厨师长 Chef De Cuisine - Italian

1.5万-2.5万

长沙 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 年度薪资普调
- 职业技能培训
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 奢华体验
- 时尚雅致
- 潮流风尚
长沙尼依格罗酒店 Niccolo Changsha

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述 Job Descriptions: 1.确保食物和饮料部门的高效率和经济运作，根据需要向其他部门提供服务和支持，使设备保持最佳状态。 Ensures the efficient and economic operation of the FOOD AND BEVERAGE Division providing services and support to other Divisions as required, maintaining equipment in optimum condition. 2.每周举行一次厨师团队会议，确保所有会议都精心策划，高效和注重结果。 Conducts weekly Chef team Meetings, ensuring all meetings are well planned, efficient and results oriented. 3.按要求参加所有会议并做出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required. 4.确保所有员工随时提供礼貌和专业的服务。 Ensure all employees provide a courteous and professional service at all times. 5.以礼貌和有效的方式处理客人和员工的查询，如果不能立即找到解决方案，则会报告投诉或问题，同时反馈及时跟进。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst feeding back a prompt follow up. 6.确保个人陈述和梳理的高标准。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 7.保持良好的工作关系，积极的客人和同事互动。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 8.回应请求承担任何合理的任务和次要职责，并按照酒店，行业和公司的规定进行更改。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company. 任职要求 Qualifications 1.理想情况下获得烹饪/款待的二级文凭或专业烹饪学位; Ideally with a secondary diploma or professional cooking school degree in Culinary/Hospitality. 2.至少12年以上国际五星级酒店或高端饭店工作经验。 Minimum of 12 Years’ Experience in international 5 Star hotels or High-end Establishments.
厨房厨师长

7千-8千

佛山 | 经验不限 | 中专
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险一金
- 节日礼物
佛山南海雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责监督所有厨房出品的质量，食品成本的管控和检测； 2.兼食品安全管理员，管理好厨房、库房以及餐厅卫生； 3.控制食品出产的标准，检测收货的质量和数量； 4.那招存货控制程序处理和储存存货；岗位要求： 1.具有良好的食品卫生安全意识和培训能力； 2.具有带团队的经验； 3.良好的沟通能力以及积极的工作态度； 4.有相同岗位或大厨房运营模式的厨师长经验者优先考虑；
西冷主厨（高端社餐·中法融合）

2.5万-3.5万

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 绩效奖金
- 免费工作餐
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 语言培训
- 育儿假
无锡市山水颂假日酒店

中式餐饮 | 50-99人

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要求米其林工作经验，背景可查，香港经验优先精通法餐基础酱汁、低温烹饪、海鲜及肉类处理，对摆盘美学有追求具备5—10 年高端法餐厅（或星级酒店/米其林/黑珍珠背景）核心厨房工作经验职责 1. 菜品研发与呈现：负责法餐菜单的设计与制作，特别是套餐菜单（Tasting Menu）的创意更新，兼顾传统技法与现代审美。 2. 主导:私宴厨房的日常运作，把控食材采购的品质与成本。 3. 文化融合：理解“山水颂宴”的主题，能在摆盘或创意上融入东方元素或与中式食材进行高级感结合，打造独特的 fusion 体验。 4. 现场服务配合：因应高端私宴需求，偶尔需要配合侍酒师或主理人进行菜品讲解或桌面服务（Plating）。
西厨厨师长

1万-1.5万

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 管理规范
- 五险一金
- 员工生日礼物
- 包吃包住
成都瑯珀·凯悦臻选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责食品成本控制与管理，如原料订购计划、食品毛利率、成本核算标等； 2.负责组织制定厨房各项工作计划、规章制度和工作标准并指挥落实； 3.负责西厨房食品质量、食品安全、食品卫生、设施设备管理； 4.负责协调、组织和参与和西厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节提供菜单； 5.负责培训考核团队，规范操作流程与仪容仪表，提升专业技能与服务意识。任职资格 1. 至少有相同岗位2年工作经验，国际酒店工作经验优先考虑； 2.良好的沟通协调能力，要求注重团队合作； 3.能适应工作压力； 4.有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的人际关系。