手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 2万-3万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-通州区

职责描述:     - 计划,组织和控制所有与食物相关的功能区,同时以身作则,发展和领导烹饪人才,展示高品质的产品。- 不断提高客人和员工的满意度,同时最大化所有责任领域的财务绩效。 - 责任范围包括酒店的所有食品准备区,例如餐厅,客房服务,酒吧,以及所有与食品相关的支持区,如员工自助餐厅,管事人员和采购人员。任职要求:- 具备奢华品牌餐厅或五星级酒店的工作经验- 具有优秀的沟通技巧和快速的反应能力- 具有创造性和主动性- 积极创新并寻求变革和改进的机会- 具备在跨国工作环境中的适应力- 关注和提高客人体验 - 中英文熟练

薪资: 2万-3万 经验:8年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

一、岗位职责:1.负责日常运营中,对厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定;2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等;3.负责定期亲自收人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法,不断改进菜式和提高出品要求;4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源应质量、价格,实现毛利管控;5.负责每日巡视厨房工作情况,了解预订情况、备料情况,合理调派人力和安排工作;6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况,把好食品卫生安全质量关。7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。制订原料采购划,控制每日原料的进货量;8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动;9.完成餐饮副总经理布置的其他工作。二、任职要求:1、年龄:35-45岁,烹饪相关专业。2、文化程度:本科以上学历。3、工作经历:8年以上五星级酒店或高档西餐厅工作经验。4、具有较高的菜品创新和借鉴能力,并具有较高的品鉴水平;5、熟悉菜品相关食材的产地、规格、品质标准和鉴别能力;6、熟知菜品研发成本管控;7、对盛装菜品餐具或器皿有一定见解;8、熟悉《食品安全法》知识,遵守SSOP、GMP;9、具有良好的沟通能力和团队合作精神,工作计划性强;10、培训能力强,责任心强。三、公司福利:1、公司为员工缴纳五险,法定假日及带薪休假;2、每年员工免费健康体检;3、每月生日party;4、公司设立文化书吧;5、完善的入职培训-更快融入我们的大家庭;6、提供免费食宿:三餐:一荤一素一汤;提供统一干净整洁的宿舍(三室一厅)热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障;7、免费班车接送。

薪资: 2万-2.5万 经验:8年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

一、岗位职责:1.负责日常运营中,对厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定;2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等;3.负责定期亲自收人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法,不断改进菜式和提高出品要求;4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源应质量、价格,实现毛利管控;5.负责每日巡视厨房工作情况,了解预订情况、备料情况,合理调派人力和安排工作;6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况,把好食品卫生安全质量关。7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。制订原料采购划,控制每日原料的进货量;8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动;9.完成餐饮总经理布置的其他工作。二、任职要求:1、年龄:35-45岁,烹饪相关专业。2、文化程度:本科以上学历。3、工作经历:有五星级酒店或知名餐饮企业同等职位8年以上工作经验。4、具有较高的菜品创新和借鉴能力,并具有较高的品鉴水平;5、熟悉菜品相关食材的产地、规格、品质标准和鉴别能力;6、熟知菜品研发成本管控;7、对盛装菜品餐具或器皿有一定见解;8、熟悉《食品安全法》知识,遵守SSOP、GMP;9、具有良好的沟通能力和团队合作精神,工作计划性强;10、培训能力强,责任心强。三、公司福利:1.公司为员工缴纳五险,法定假日及带薪休假;2.每年员工免费健康体检;3.每月生日party;4.公司设立文化书吧;5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭;6.提供免费食宿:三餐:一荤一素一汤;提供统一干净整洁的宿舍(三室一厅)热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全后勤保障;7.免费班车接送。

薪资: 1万-2万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-通州区

职责描述:协助行政总厨管理厨房,餐厅出品应符合餐厅营运理念和品牌标准;餐厅作为独立的利润中心,确保完成预算目标的同时,最大限度令客人满意并实现盈利。任职要求:- 至少2年奢华品牌酒店工作经验- 善于与客人和团队成员沟通和互动,与大家保持良好的工作关系- 与团队成员保持良好协作,并提供相应的支持- 关注客人满意度- 具备培训的技能

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

一、岗位职责:1、负责外卖运营出品制作管理工作,与各品牌外卖平台的对接、沟通衔接洽谈,定期推出产品活动;2、负责外卖平台年度、月度、季度营销规划方案并落实;3.负责日常运营中,对厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定;4.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等;5.负责定期亲自收人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法,不断改进菜式和提高出品要求;6.负责定期进行市场调研。7.负责每日巡视厨房工作情况,了解订单情况、备料情况,合理调派人力和安排工作;8.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况,把好食品卫生安全质量关。9.负责每日检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。制订原料采购划,控制每日原料的进货量;10.负责定期组织开展新品研发活动、厨房内部培训活动;11.完成餐饮总经理布置的其他工作。二、任职要求:1、5年以上五星级酒店或知名餐饮同等职位工作经验;2、3-5年百度糯米、饿了么外卖平台合作经验优先;3、年龄30-45岁;4、文化程度:大专以上。三、公司福利:1、公司为员工缴纳五险,法定假日及带薪休假;2、每年员工免费健康体检;3、每月生日party;4、公司设立文化书吧;5、完善的入职培训-更快融入我们的大家庭;6、提供免费食宿:三餐:一荤一素一汤;提供统一干净整洁的宿舍(三室一厅)热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障;7、免费班车接送。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:团膳
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到厨师长技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区

岗位职责1. To supervise the entire operation of the kitchens and releases chef in his day off.管理整个厨房的运作并且能够合理安排厨师的休息2. To delegate responsibilities to the staff effectively.能够有效地给员工安排工作任务3. To ensure that the staff’s performance and appearance are up to the standards set by the hotel.确保员工的工作表现和外观形象符合酒店标准4. To set up control systems to assure quality and portion consistency.建立有效的管理系统确保质量和工作分配的一致性5. To check that food cost remains at the level set by the management.确保食品成本符合管理层设定的标准6. To be responsible for the kitchen in all aspects of food preparation, staffing, hygiene and  cleanliness on Sous chef day off.在各部门厨师长休假的时候负责厨房全面事宜包括准备食品,员工安排,卫生和清洁7. To conduct ongoing training of the staff.定期给员工开展培训8. To check all equipment and issue orders for maintenance or repairs when necessary.在有必要的时候要监察所有需要维修或保养的设备和相关订单9. To inspect store rooms, refrigerator, washing area and receiving areas constantly.定期检查储藏室,冰箱,洗完区和收货区10. To perform any other duties assigned by Executive Chef or Executive Sous Chef or Sous Chef.支持并配合由总厨或者副总厨或者部门厨师长指定的工作职责岗位要求1. Should be totally competent in his field.能够在这个领域完全胜任2. Able to organize delegate and guide his subordinates.能够组织,委派并指导下属3. Should set a good example i.e. corporeal hygiene and creativity plus endurance.应该建立好的榜样比如食品卫生安全和创造力和忍耐力4. Should have a good understanding of his staff.要能够很好的和员工沟通并能理解员工的想法5. Able to supervise the kitchen.能够监管好厨房6. Must be willing to train his subordinate and adhere to hotel’s training policies and requirements.愿意培训下属并且支持配合酒店的培训政策和要求

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:不提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。7.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

薪资: 1.2万-1.5万 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

1,  有较强的责任心和积极的态度.2,有同等职位的相关经验。3,有一定的英文基础.

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:景区
地区:北京

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验8年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:景区
地区:北京

专业要求高中以上学历,45周岁以下具体要求1.  高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.  接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.  丰富的技术及行政经验,至少熟悉四国以上西式烹调,5星级饭店同岗位工作5年以上。4.  懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.  身体健康,精力充沛。同时招聘:西厨房热菜厨师、西厨房冷菜厨师20人。乘车路线:北京东直门乘980(快)到密云汽车站(终点站),车站对面坐51路或38路到司马台或马场下车,因公司直达北京班车暂未开通,交通略有不便(总车程约3小时)请提前出发。咨询电话:010-81008700/13264063278。

薪资: 8千-9千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-密云 食宿:提供食宿

RESPONSIBILITIES职责:• 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。• 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。• 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。• 执行厨师长安排的所有相关工作任务。• 出席会议并做相关会议纪要。• 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。• 安排,调整当班员工的休息时间。• 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。• 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。a.依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。b.检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。c.确定当日的食品。d.将供应品从仓库转移到指派地点。e.制作菜单上的食品,如肉,鱼,家禽等。• 协助盘点总库存以及食品库存 。• 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。• 观察,研究新的菜单食品。• 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。• 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。• 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。• 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。• 依照部门的标准保持食品加工表。• 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。• 消毒并清洗砧板和工作台。• 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。• 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。• 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。a.将所剩的食品放回食品贮藏处。b.妥善处理剩余的食品。c.将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。d.整理并合理存放贮藏室内的食品。e.将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。f.将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。g.用冰将热的食品快速降温。h.在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。• 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。• 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。• 下班前与厨师长沟通当天工作并做好下一步安排。.• 成功组织并完成培训.

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-密云 食宿:提供食宿

RESPONSIBILITIES职责:充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。执行行政总厨安排的所有相关工作任务。代表部门出席会议。确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。安排,调整当班员工的休息时间。对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。依照部门的标准保持食品加工表。根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。观察,研究新的菜单食品。协助盘点总库存以及食品库存 。关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。消毒并清洗砧板和工作台。将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。下班前与行政总厨沟通当天工作,并做好下一步安排。成功组织并完成培训。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

Work experience in similar capacity with international chain hotels will be better同等职位国际酒店经验优先考虑Positive. can work under big pressure能承受工作压力,积极向上Good guests service sense and professional skills.良好的服务意识和专业技能

薪资: 6千-9千 经验:3年以上 企业类型:教育/院校
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、从事西餐实操技术示范、讲解、辅导教学工作。2、积极参加教研活动,参与教学大纲编订和修改3、钻研专业理论和实践技能,改善教学方法,提高教学质量。4、完成本课程的考证任务,辅导学生考证通过率要达标。任职要求:1、高中或中专以上学历且持有高级技能证书(或持有中级技能证书3年以上);2、烹饪理论基础扎实,知识面广,人文素质良好,具有创新精神和实践能力,热爱教育教学工作;3、善于调动课堂气氛,能够激发学生的学习热情;4、在教学中有自己独特的教学方法。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:教育/院校
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

任职要求:1、高中或中专以上学历且持有高级技能证书(或持有中级技能证书3年以上);2、烹饪理论基础扎实,知识面广,人文素质良好,具有创新精神和实践能力,热爱教育教学工作;3、善于调动课堂气氛,能够激发学生的学习热情;4、在教学中有自己独特的教学方法。5、英语教师优先。岗位职责:1、结合职业教育的特点,严格按照教学大纲进行理论授课,认真做好备课笔记、教案和课件;2、跟进餐饮行业发展趋势,不断丰富教学内容,改进教学方法;4、教育和引导学生树立良好的人生观、价值观,积极调动课堂气氛,努力完成教学计划;5、积极主动地配合班主任做好学生的各项事务性管理工作。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供吃

职位描述:1.倾听客户对于菜品的意见,寻找提高菜品的更优解决方案。2.通过持续进行彻底的检查,保持运营期间高标准的食品质量控制、健康和厨房的安全:;经常检查食品标签、展示、清洁和破损。3.按照规定的日程安排值班经理和团队会议;提供定期的报告,指出分析和建议  。4.分析食品生产的成本和质量,帮助管理层了解如何在保证质量的同时控制成本。5.为厨房员工提供持续的培训和指导,以持续改进标准和提高绩效。任职要求:1.有丰富的技术及经验,精通西餐菜式制作;2.掌握成本核算,食物原料及食品营养知识;3.良好的团队管理及沟通能力;4.具有同岗位工作经验。

薪资: 2万-2.2万 经验:10年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京-西城区 食宿:面议

1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。1.同岗位工作经验10年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,有海外工作经验者、米其林餐饮工作者优先。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 1.5万-2.5万 经验:10年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

牛排家,存在只为等待有梦想、有进取精神的你!高工资、高福利、高标准,只为招募能吃苦、努力奋斗的你!在牛排家,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验,在这 能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升!在这 能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展!包吃、包住、五险薪资:高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期:每月四天带薪休假+法定节假日+带薪年假+各种福利假期任职要求:性别:男年龄:30-38岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实需有十年以上厨房管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先!欢迎咨询!

薪资: 1万-1.3万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

牛排家,存在只为等待有梦想、有进取精神的你!高工资、高福利、高标准,只为招募能吃苦、努力奋斗的你!在牛排家,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验,在这 能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升!在这 能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展!包吃、包住、五险薪资:高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期:每月四天带薪休假+法定节假日+带薪年假+各种福利假期任职要求:性别:男年龄:26-35岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实需有五年以上厨房管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先!欢迎咨询!

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

What will I be doing?RequiredAs an Italian Restaurant Chef, you are responsible for contributing to menu creation and taking a leadership role in the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience. An Italian Restaurant Chef would also be required to manage food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:Take leadership role in to assigned outletContribute to menu creationEnsure consistency in quality of dishes at all timesEnsure compliance with food hygiene, Health and Safety, and stock proceduresRequisition food needed for preparation of all mealsEnsure resources meet business needs through the effective management of working rotasSupport brand standards through the training and assessment of your teamManage food cost controls to contribute to F&B revenueManage kitchen effectively to ensure a well-organised and motivated teamKnowledge of activities in other departments and implicationsWhat are we looking for?SkillsTo successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:Previous experience in a similar roleApproaches food in a creative wayStrong supervisory skillsPositive attitudeGood communication skillsCommitted to delivering a high level of customer serviceExcellent grooming standardsExcellent planning and organising skills

薪资: 1万-1.3万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.有丰富的技术及行政经验,有国际品牌五星级酒店,且同岗位工作经验2年以上。2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。3.身体健康,精力充沛。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:不提供食宿

我们是一家提供高端员工餐饮外包服务的全球500强企业,目前正在为不同的企业客户员工餐厅招聘厨师长岗位 工作地点:北京朝阳区做五休二,周末双休,具体排班根据项目点安排包工作餐,缴纳五险一金确保项目点有效高效的管理,根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。通过对团队成员的管理和组织,负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。包括存货、团队成员及公司财产的所有资源有效、经济的运用。 职责范围:1.      通过提供高水准食品和富有创意的菜单,来赢得客户的尊崇和就餐人员的高满意度。2.      负责管理餐厅厨房的整体运作,并确保餐厅管理的卫生安全清洁能够达到公司和客户的标准。3.      及时给予员工培训和指导,监督食品的准备和出品达到客户要求。4.      在餐厅服务和团队管理中体现信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。 任职要求:1.      有餐饮行业中西餐工作10年以上经验,具备星级酒店厨师长经验,有员工餐经验的优先2.      熟悉中西菜菜式,有大型企业团餐经验优先考虑3.      良好的执行力和领导力,较丰富的团队管理经验,有领导厨房团队的经验4.      具备创新思想和战略眼光,能够开发新式食品并不断发展新菜单,并能精确控制成本。5.      有较强的沟通和表达能力,以及成本控制能力6.      对食品和客户服务保持高度热情7.      有责任心,无不良嗜好,能吃苦耐劳8.      可以运用电脑编辑文档9.      英语口语和书面良好  

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供吃

岗位名称:西餐厨师主管福利待遇:缴纳五险一金工作职责:1、编排厨房排班表2、执行厨房员工培训3、合理编制每月菜单,增加花式品种,加强成本核算,合理制定饭菜价格及份量,发现问题及时解决4、根据供餐合同,合理制定成本控制5、配合项目经理,监督供餐点每日收货情况,定期轮换收货人6、按照公司的采购申请流程,申请采购7、保证项目点达到“康帕斯食品安全”指标8、定期培训员工对餐厅、厨房设备的使用9、配合上级主管在成本、食品、安全、等方面的操作执行职位要求:擅长墨西哥餐,韩餐和西餐的制作对团膳运营有清晰的了解;有创新精神;有良好的成本控制意识,成本控制能力强。工作时间:做五休二 周末双休工作地址:北京市朝阳区来广营东路10号京西国际学校

显示选中职位
1
  • 热门职位
  • 热门地区