日照饼房主管/领班招聘网_最新日照饼房主管/领班招工招聘信息

饼房领班/主管-Chef De Partie

4千-5千

济南 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

济南富力凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饼房日常运营，包括面包、甜点、蛋糕等产品的制作与出品，确保产品质量和外观符合五星级酒店标准。 2、根据菜单需求及季节性变化，协助研发新品，优化配方和制作流程，控制成本并减少浪费。 3、合理安排本班组人员排班与工作任务分配，监督员工操作规范，确保工作高效有序。 4、严格执行食品安全与卫生标准，监督原料储存、加工和出品环节，确保符合HACCP及酒店卫生要求。 5、定期检查烤箱、冷藏设备等烘焙工具的运行状态，负责日常维护和清洁，及时报修异常设备。 6、协助饼房厨师长进行原料采购申请、库存盘点和质量验收，做好成本管控与库存记录。 7、负责对新员工及下属进行岗位技能培训和指导，提升团队整体业务水平及出品一致性。 8、配合宴会、客房送餐等部门的订单需求，按时完成特别定制糕点或主题甜品台的制作。

西点厨房主管

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
包吃包住
管理规范
人性化管理
员工生日会
带薪年假
做五休二
节日礼物
岗位晋升

青岛涵碧楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求： 1.大专学历以上，良好的沟通表达能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验二年以上。 3.熟悉西点的制作，有一定的创新意识。

厨房主管(J19903)饼房

3.6千-4千

青岛 | 2年以上 | 中技

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

青岛即墨希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. Hands on supervision of work operations. 监督厨房的正常运作。 3. Assist the pastry Chefin the day－to－day operation of the kitchen and to help maintain a highStandard of food preparation and presentation. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. Support the pastry Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set－up’s in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。任职资格： 1. Able to work with and to consume all products and ingredients. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。

饼房领班

3.5千-4千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
免费工作餐
节假日福利
月休8天

济南千佛山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1.开餐准备和蛋糕、面包和甜品等制作； 2.协助食物装盘工作； 3.协助接收和储存货物； 4.坚持卫生标准和规定等。【岗位要求】 1.有饼房工作经验； 2.熟悉食品安全知识； 3.具有较强的团聚精神，身体健康，能吃苦耐劳； 4.具有国际五星级酒店相关工作经验者优先。

西饼房主管

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

青岛李沧绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求： 1.大专学历以上，良好的沟通表达能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验二年以上。 3.熟悉西点的制作，有一定的创新意识。

饼房厨师主管

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
年底双薪

青岛西海岸喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

包房主管(J14460)

4.5千-5千

济南 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
月休8天
法定三薪

济南绿发希尔顿酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。任职资格： 1、大专及以上学历或相关技能证书 2、具备至少3年以上饼房厨师的经历，有酒店工作经验者从优 3、较好的沟通能力及主管层级领导力 4、具备食品安全体系方面的知识 5、具有较强的责任心和抗压能力

饼房主管(包房)

4千-5千

济宁 | 3年以上 | 大专

带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
领导好
技能培训
六险一金
帅哥多
美女多
员工生日礼物

曲阜鲁能JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.负责管理饼房所有事务； 6.接受上级的其他任务。岗位要求 1.此岗位为包房主管，需要熟悉面包西点等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西点制作工作经验优先。

西饼房主管

8千-1万

台州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
年度旅游
帅哥多
美女多
年底双薪
包吃包住

台州市温岭福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西饼房的日常运营与管理，统筹甜品、面包、蛋糕等产品的生产计划，确保出品质量与出餐效率。 2、监督并参与西点制作全过程，严格把控原材料选用、配方执行、烘焙工艺及成品装饰，确保产品符合五星级酒店标准。 3、负责西饼房团队的人员管理，包括排班、任务分配、技能培训与绩效考核，提升团队整体技术水平与服务意识。 4、制定并执行食品安全与卫生管理制度，监督厨房设备日常维护保养，确保操作规范符合HACCP及酒店各项安全要求。 5、根据季节变化与市场需求，协同研发新式西点产品，定期更新菜单，协助完成宴会、自助餐及特殊活动的西点供应。 6、控制生产成本，合理制定物料采购计划，核查库存量，减少损耗，完成每月成本分析与报表提交。【岗位要求】 1、具有5年以上西饼房或西点厨房工作经验，其中至少1年以上主管或同等管理岗位经历，熟悉酒店业西点运营流程。 2、精通法式、欧式及亚洲风味西点的制作技法，具备扎实的烘焙理论基础与独立研发能力，能够应对大型宴会出品需求。 3、熟悉食品安全法规与厨房卫生标准，具备较强的成本控制意识与库存管理能力。 4、具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能适应酒店倒班及节假日工作安排。 5、年龄30至45岁，学历不限，持有西式面点师职业资格证书者优先考虑。

饼房主管

8千-9千

南昌 | 1年以上 | 中专

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
大小休

南昌君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务，负责零点菜肴的开发及发展计划的制定； 2. 督促和检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,提高零点厨房的工作效率和工作质量； 3. 重点关注食品添加剂的使用应在国家相关法律法规标准之内，做好添加剂专柜保存，登记等工作； 4. 自助餐及大型团队食品留样工作应按照集团下发的相关文件执行； 5. 裱花袋的清洁，消毒等工作做好详细登记； 6. 认真仔细地的做好每天的工作总结，及时向上级汇报工作； 7. 定期参加部门例会，提出合理化建议，主持西饼房会议； 8. 负责西饼房的组织管理，人员调配，班次安排等工作； 9. 督导下属带头履行岗位职责和各种生产规格标准，负责重要宴会或重要宾客菜肴的制作； 10. 编制西餐食品原料申购计划； 11. 负责西饼用原料、调料申领单的签审，定期检查库存食品，采取有效措施，准确控制成本； 12. 负责西饼房所有设备、器具正确使用的检查与指导，提出设备添置的建议，审批器械检修报告； 13. 就有关计划、菜单、设备的改变或创新向餐饮部提出建议； 14. 对西饼房部位的操作及特别事宜加以检查、指导； 15. 建立健全食品出品，趋势、标准等加以审核； 16. 对价格，供货来源，食品、盘存等加以审核； 17. 对西饼各岗位的班次进行编排； 18. 协助人力资源部门进行厨师的招聘； 19. 制定培训计划与考核，负责对下属的考勤、绩效考核和评估； 20. 日常行政及部门间协调，相关日常行政事务； 21. 负责与其他厨房保持较好的联系与信息沟通。

西饼房主管

5千-6千

广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
节日礼物
人性化管理
五险一金
包吃包住
生日礼金
丰厚年终奖
岗位晋升
交通补助

佛奥广场威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、蛋糕、西点等食品； 2、负责饼房日常出品备料和订货计划； 3、协助厨师长研发新产品，管理好饼房日常运作； 4、执行部门的管理制度和食品卫生要求，维护厨房用具的清洁。岗位要求 1、有商务型，星级酒店饼房管理经验 2、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 3、热爱烘焙事业，对工作具备一定的热情。

饼房主管 Pastry Chef de Partie

4.5千-5千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

苏州吴中福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with Marriott standard. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2. Checks daily cooking, preparation of all food. 检查每日的所有食物。 3. Prepares food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments. 准备食物的请购单，检查厨房内部调拨，核对数量和质量。 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 5. Performs duties common to all supervisors and other duties assigned by Executive Chef or Chef de Cuisine. 履行行政总厨或厨师长指派的其他职责。

饼房领班 Demi Chef de Partie, Pastry

3.5千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
管理规范
职业发展
包吃包住
领导好
奢华品牌
职位晋升计划
人性化管理
五险一金

有投必应

成都瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3.改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4.每日准时供应不同的糕点和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5.督促和培训员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。【岗位要求】 1.具有饼房国际连锁酒店相关工作经验1年以上。 2.具有良好的团队协助能力。

中西饼房主管

5千-6千

海口 | 5年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
节日礼物
双休
年终奖

海口澄迈绿发蔚景温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中西饼房的日常运营管理，统筹安排饼房人员排班、工作分配及技能培训，确保出品质量和效率。 2、根据酒店标准及季节变化，研发创新中西式糕点、面包、甜品等产品，定期更新菜单，满足宾客需求。 3、严格把控原料采购、验收、储存及使用环节，合理控制食材成本，避免浪费，确保库存周转合规。 4、监督食品制作全过程，执行食品安全与卫生标准，落实HACCP相关要求，确保符合法规及酒店制度。 5、负责饼房设备设施的日常维护与保养，及时报修异常情况，保障生产安全及设备正常运转。 6、协助厨师长完成宴会、自助餐、下午茶等活动的甜品台设计及出品，配合其他厨房部门协同工作。【岗位要求】 1、具备扎实的中西式面点、烘焙制作技艺，熟悉各类蛋糕、面包、酥点、慕斯等的制作流程及配方。 2、有饼房或西点厨房管理经验者优先考虑，熟悉厨房运营流程及成本控制方法。 3、熟悉食品安全法规及卫生操作规范，具备良好的食品安全意识及团队管理能力。 4、工作认真负责，抗压能力强，能适应酒店弹性排班及节假日工作安排。 5、具备创新思维和审美能力，能够独立完成新品研发及出品装饰设计。 6、学历、经验、年龄不限，欢迎优秀人才应聘，公司提供完善的培训与发展平台。

西饼房主管

4.5千-6.5千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
环境好

海安万达嘉华酒店&海安万达美华酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、熟练的英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

西饼房领班

4千-5千

北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
领导好
技能培训
人性化管理

北京万达文华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、大专学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 4、身体健康。

厨房主管（面包房）(J17681)

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
希尔顿员工价
人性化管理
丰厚年终奖
节日礼物
员工生日礼物

广州希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。任职资格：岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

饼房/面包房领班

3.5千-4.5千

肇庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
提供食宿
生日福利
节假日福利

有投必应

肇庆万怡&万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，制作各种面点产品； 2、注重质量，严格把好面点制作质量关； 3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率； 4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定； 5、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、中专学历以上，西饼相关专业； 2、具有西饼房相关管理工作经验一年以上； 3、熟悉西饼、甜品等制作，有一定的创新意识。

饼房/面包房主管

4.5千-5.5千

肇庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
提供食宿
生日福利
节假日福利

有投必应

肇庆万怡&万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、制作各类西式糕点、面包、甜品，确保出品符合酒店标准； 2、合理控制食材成本，减少浪费，确保库存管理规范； 3、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房设备与工作区域的清洁与维护； 4、协助厨师长制定产品菜单与配方，把控用料、成本及出品标准； 5、负责新品研发与试制，结合季节与需求更新产品线； 6. 配合其他部门做好出品协调，处理客诉，完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、具有1年或以上酒店饼房/面包房主管工作经验； 2、熟悉西式糕点、面包、甜品等制作工艺，具备独立操作及创新研发能力； 3、具备良好的沟通协调能力，工作责任心强，注重细节； 4、对烘焙行业有热情，能承受工作压力并适应轮班制及高峰时段。

饼房主管

4.5千-5.5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
意外险
法定三薪
年终奖

湖州南浔希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责饼房日常运营管理，包括生产计划制定、人员调度及工作分配，确保高效完成面包、糕点等产品制作任务。 2. 监督产品制作全流程，严格把控质量与口味标准，控制原材料成本与损耗，优化生产效率。 3. 执行食品安全与卫生规范，定期组织卫生检查与清洁，预防食品安全风险，确保符合行业标准。 4. 培训和指导饼房团队成员，提升烘焙技能与操作规范，处理突发问题并改进工作流程。 5. 协调与其他部门合作，管理库存与采购需求，及时响应客户反馈并调整产品方案。 6. 记录生产数据与运营报告，分析问题并提出持续改进措施，保障团队目标达成。任职资格： 1. 教育背景：高中或中专以上学历，食品科学、烹饪工艺或酒店管理相关专业优先。 2. 工作经验：3年以上烘焙行业工作经验，其中1年以上饼房领班或管理岗位经验。 3. 专业技能：精通面包、蛋糕及甜点制作工艺，熟悉主流烘焙设备操作与维护，能独立开发新品。 4. 管理能力：具备团队领导与沟通协调能力，能有效处理生产问题并优化流程。 5. 证书要求：持有有效健康证明，熟悉食品安全法规及HACCP体系。 6. 个人素质：责任心强，注重细节与效率，能适应轮班工作制，具备良好的抗压能力。