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客服

炉灶主管/厨师

4千-5千

威海 | 1年以上 | 学历不限
威海火炬高技术产业开发区泓灿餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运作，确保菜品烹制按标准流程完成，保证出餐速度与品质。 2、根据菜品配方和SOP要求，精准控制火候、调味及烹饪时间，确保口味一致 3、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、具备1年以上炉灶或中餐炒锅岗位工作经验，熟悉常见菜系的基本烹饪技法。 2、学历不限，需持有有效健康证，无不良嗜好及传染病史。 3、服从排班安排，能适应餐饮行业的工作节奏及灵活作息时间

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助理厨师 / 中餐炒锅

1万-1.5万

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
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- 出国旅游
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 薪资高
- 职业发展规划
卓越雇主
卓越雇主
维京游轮

邮轮 | 100-499人

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职位概况厨師助理负责的膳食需确保为客人带来最大的满意度，并按照维京外展中国市场专业服务准则（VRC PSO）和危害分析和关键控制点（HACCP）准则工作。 . 职责 • 根据行政总厨手册和菜单周期表，协助凖备和烹煮员工和宾客的每日三餐（包括早餐，午餐，下午茶，晚餐等） • 小心处理所有杂货，产品和厨房设备 • 分类和处置废物/垃圾 • 按照公司的程序清单，盘点存货 • 在开始和结束巡航季时，准备开船和闭船事宜 • 如上司指令，需协助其他部门 • 根据公司的标准和HACCP规则工作 • 参与装卸 • 在登船和离船日负责客人行李 • 正确存货量；建立标准水平 • 积极参与船上的培训计划
二锅

4.5千-5.5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
- 集团内部调动
烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责酒店炒锅菜品的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制原料成本 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作 5、定期维护保养厨房设备
上中厨&宴会炒锅

5千-6千

济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 法定三薪
- 包吃包住
- 带薪年假
- 月休8天
- 职业发展规划
- 岗位晋升
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济南福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责中厨房及宴会厨房的炒锅岗位日常工作，按照标准流程完成菜品的烹饪、装盘与出品。 2. 严格遵守食品安全与卫生规范，确保食材新鲜、操作规范，保证菜品质量稳定。 3. 根据宴会菜单或零点需求，高效完成热菜制作，并协助切配、调料准备等前期工作。 4. 维护工作区域的整洁与设备安全，定期检查炉灶、锅具及辅助工具，及时报修异常。 5. 配合厨师长完成新菜研发、成本控制及库存盘点，合理使用食材，减少浪费。 6. 与厨房其他岗位（如冷菜、点心、烧腊）紧密协作，确保出餐节奏顺畅，满足宾客需求。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，热爱烹饪行业，对中式炒锅技术有基础认知或学习意愿。 2. 责任心强，能适应酒店餐饮的快节奏工作环境，具备良好的团队合作精神。 3. 身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，能接受排班制及节假日工作安排。 4. 有基本的刀工、火候掌握能力，或愿意从基础学起并接受系统培训。 5. 服从管理，遵守酒店各项规章制度，注重个人卫生及厨房安全操作规范。
炒锅

6千-8千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 帅哥多
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青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘中高水平炒锅，需要出差，甚至出国，如果出国公司可代办护照一旦录取待遇从优擅长鲁菜、海鲜等 Perform any other duties as assigned by supervisor. 根据上级的要求，完成其它工作。 Operate all utensils and machinery in his assigned section . 能够操作本部门所有的机器及设备。 Train subordinates continuously in order to upgrade quality and production in a professional way . 不断地培训员工，便提高出品的质量。 Responsible for the wastage and try to minimize the spoilage . 尽量减少浪费。 Delegates work to his subordinates in order to run uninterrupted . 带领本部门员工工作，作好充足的准备，以便顺利完成工作。 Checks preparation and work done to ensure quality . 检查准备工作，确保高质量。 Establishes and maintains good relationships in his section . 建立并保持本部门良好的工作关系。 Follows hotel policies at all times . 遵守饭店的规章制度。 Keeps good relationships with all staff at all times . 和所有员工保持良好的工作关系。
炉灶主管/厨师

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 意外险
- 定期体检
- 年终奖
- 法定三薪
- 加班补贴
- 包吃包住
- 提供食宿
- 带薪年假
- 职业发展规划
青岛格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】1.负责凉菜的日常烹饪工作，根据酒店标准及菜单要求，独立完成中餐凉菜的制作，确保出品质量、口味及色泽符合规范。2.协助厨师长进行厨房生产计划制定，合理控制食材成本，减少浪费，监督原材料新鲜度及库存管理。3.指导并监督炉灶班组内厨师的操作流程，组织日常技能培训，提升团队出品效率与稳定性。4.严格执行食品安全卫生制度与厨房操作规范，定期检查设备运行状况，确保安全生产，及时排除隐患。5.参与新菜品研发试制与调整，配合厨师长完成季节性菜单更新及宴会、自助餐等专项出品任务。6.负责炉灶区域的环境卫生与设备维护，落实每日收档清洁及定期深度清洁工作。7.有政务接待或高端商务餐工作经验。【岗位要求】1.中专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先。2.3年以上中餐炉灶岗位工作经验，具备酒店或大型餐饮企业同岗位工作经历者优先。3.熟悉各类中餐烹饪技法（炒、炸、焖、炖等），掌握多种菜系基础，能独立完成标准化出品。4.年龄21-45岁，身体健康，持有效健康证，无不良嗜好及职业禁忌。5.具备良好的团队协作与沟通能力，能承受较强工作压力，服从排班及工作调配。6.了解食品安全法规及HACCP体系基础知识，有成本控制意识与节约习惯。
中厨房炒锅

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 五险一金
- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
青岛新希望诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术，并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解，同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店领取货物的规定，接受厨师长所签署的领料单，领取每日货物，注意各种原材料的的合理使用，减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品，调制各种所需调味料，力求做好味准色美。 6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作，配合密切、灵活、专心，使菜肴均达到上乘表现。 7、协助厨师长制作菜单，多提出建议，懂得成本核算和菜肴的销售价。 8、对各种调味品尽量做到不浪费，为酒店负责。 9、配合同组人员工作，积极提供帮助，增强业务技术，掌握各类原料的名称，产地、出菜使用率及最佳烹制特点。
炒锅厨师

6千-8千

青岛 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
- 五险一金
- 意外险
- 免费工作餐
- 月休8天
- 岗位晋升
- 岗位津贴
青岛世羽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和用量 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护和保养厨房设备，确保正常使用【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能熟练操作各类厨房设备 2、有责任心，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 3、注重团队合作，服从厨房工作安排 4、持有健康证等相关从业资格证书 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
热菜炒锅

6千-8千

济宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 节日礼物
- 领导好
- 带薪年假
- 五险一金
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 管理规范
济宁市城投黄淮酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责酒店中餐热菜的炒制工作，严格按照菜品标准配方和操作流程进行烹饪，确保出品质量、口味、色泽及装盘符合酒店要求。 2. 协助热菜主管完成每日食材的验收、储存及准备工作，合理控制食材成本，减少浪费。 3. 根据宴会、零点及自助餐等不同用餐形式，按时、按量完成热菜出品，保障出餐速度和菜品稳定性。 4. 负责炒锅区域的卫生清洁及设备维护，确保操作台、灶具、排烟系统等符合食品安全与卫生标准。 5. 参与新菜品的研发与试制，根据季节变化和客人反馈，提出菜品改良建议，提升菜品竞争力。 6. 指导和监督厨房学徒或初级厨师的炒锅操作规范，协助进行技术培训与考核。【岗位要求】 1. 学历不限，需具备5年以上中餐热菜炒锅实操经验，年龄25-26周岁（实际工作经验与年龄匹配可适当放宽）。 2. 熟练掌握鲁菜或北方菜系热菜烹饪技巧，对菜品火候、调味、摆盘有较好把握，能独立完成高档宴席菜品制作。 3. 熟悉厨房工作流程及食品安全管理规范，具备良好的成本控制意识。 4. 工作责任心强，能吃苦耐劳，适应酒店餐饮行业快节奏及高强度工作，接受轮班制。 5. 具备良好的团队协作能力及沟通能力，服从上级工作安排，无不良嗜好及违法犯罪记录。
炒锅主管

6.5千-1万

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
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济南环贸格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪工作，包括炒、爆、熘、炸等技法； 3、协助厨师长制定新菜品研发计划，参与季节性菜单更新及创新菜品的开发； 4、监督并指导炒锅岗位员工的操作规范，确保食品安全及卫生标准严格执行； 5、合理控制食材成本，优化备料流程，减少浪费，提升厨房运营效率； 6、定期检查厨房设备的使用情况，及时报修或维护，确保设备正常运行； 7、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏，保障高峰期菜品供应及时。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握各类炒锅技法及火候控制； 2、3年以上星级酒店或高端餐饮炒锅岗位工作经验，有团队管理经验者优先； 3、熟悉鲁菜、川菜或粤菜等地方菜系特点，能适应多元化菜品制作需求； 4、了解食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证及相关职业资格证书； 5、具备较强的抗压能力，能适应倒班及高强度工作节奏； 6、工作责任心强，注重细节，具备良好的团队协作意识及沟通能力。
炒锅主管 Wok - Chef de Partie(J18590)

4千-6千

潍坊 | 3年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 年终奖
- 法定三薪
- 提供食宿
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- 带薪病假
- 月休8天
- 技能培训
潍坊中海希尔顿酒店

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工作职责： 1、负责中餐厨房热菜炒锅岗位的日常出品，确保菜品口味、色泽、摆盘符合希尔顿品牌标准。 2、严格执行食品卫生安全规范，监督食材存储、加工及烹饪过程中的卫生操作。 3、根据预订及客流量，合理预估食材用量，控制成本，减少浪费。 4、参与新菜品的研发与试制，配合厨师长完成菜单更新及季节性调整。 5、维护厨房设备、厨具及工作区域的清洁与安全，确保设备正常运转。 6、协助厨师长进行厨房团队管理，指导初级厨师提升烹饪技能。 7、遵守酒店各项规章制度，完成上级交办的其他相关工作。任职资格： 1、具备扎实的炒锅烹饪技术，熟悉各类中式菜肴的烹制方法及火候控制。 2、有酒店或大型餐饮企业炒锅岗位工作经验者优先，无经验但有强烈学习意愿者亦可。 3、身体健康，持有有效健康证，能适应厨房高温及高强度工作环境。 4、责任心强，工作细致，具备良好的团队协作与沟通能力。 5、对食材品质及菜品呈现有较高要求，注重细节与出品稳定性。 6、热爱餐饮行业，愿长期在酒店业发展。
中厨房炒锅

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 领导好
- 包吃包住
青岛胶州绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
大厨

1万-1.5万

东营 | 10年以上 | 学历不限
东营开发区纪氏牛排店

中式餐饮 | 1-49 人

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吃苦耐劳，出餐快，色香味俱全，菜品丰富。
厨师

7千-1.2万

日照 | 经验不限 | 学历不限
莒县山水大饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，制定菜单及菜品研发，确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类烹饪技法，独立完成热菜、冷菜、面点等制作 3、严格把控食品卫生安全，落实厨房6S管理标准 4、合理控制食材成本，做好库存管理与设备维护 5、培训指导厨房助手，协调前厅后厨工作衔接【岗位要求】 1、10年以上星级酒店或大型餐饮机构厨师工作经验 2、精通鲁菜系烹饪，同时掌握川湘菜系者优先 3、持有中级以上厨师职业资格证，食品安全知识培训合格 4、具备厨房团队管理经验，能承受高强度工作压力 5、对食材鉴别、成本控制有丰富实操经验
炒锅厨师

1万-1.5万

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 包吃包住
即墨市老公社泰山一路餐饮店

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责各类菜品的炒制与出品，严格按照公司标准配方和操作流程进行烹饪，确保口味、色泽、摆盘符合要求。 2、根据每日营业预估及备料计划，提前准备炒制所需的各种主料、辅料及调味品，保证食材新鲜、用量准确。 3、合理使用灶台、炒锅等设备，控制火候与烹饪时间，保证出品效率与质量稳定。 4、协助厨师长进行新菜品的试制与改良，根据季节变化提供菜品创新建议。 5、严格执行食品安全与卫生规范，做好厨房工作区域的清洁、消毒及设备维护工作。 6、负责本岗位食材及半成品的库存管理，及时反馈原材料短缺或质量问题，杜绝浪费。 7、配合前厅及传菜部门，协调出餐顺序，确保高峰期出品及时、无误。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，具备基本的炒锅操作经验者优先考虑（无经验但有学习意愿者可带教培养）。 2、熟悉鲁菜或本土家常菜系的基础烹饪技法，了解基础调味原理及火候控制。 3、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，能适应餐饮行业高强度工作及倒班安排。 4、工作认真负责，具有团队合作精神，服从厨师长工作安排，能主动完成分配任务。 5、具备良好的食品安全意识，遵守厨房操作规程及卫生管理制度。 6、有一定抗压能力，能适应节假日及用餐高峰期的快节奏工作。
中餐炒锅

8千-1万

菏泽 | 8年以上 | 学历不限
菏泽开发区圣广餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量和出品速度 2、根据标准食谱进行食材准备、调料配比和火候掌控 3、研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 4、维护厨房设备清洁及操作安全规范 5、协助控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、8年以上专业中餐炒锅工作经验，精通鲁菜系优先 2、能独立完成各类中式热菜的烹饪制作 3、熟悉厨房设备使用及维护保养 4、具备较强的菜品创新能力和成本控制意识 5、身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排
地方菜厨师

6千-1万

烟台 | 5年以上 | 学历不限
牟平区屿鲜海餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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主做海鲜为主【岗位职责】 1、负责地方特色菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据菜品标准把控食材用量，合理控制成本 3、保持厨房操作区域卫生整洁，符合食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、正确使用和维护厨房设备器具【岗位要求】 1、掌握至少一种地方菜系烹饪技法（鲁菜/海鲜为主） 2、能独立完成备料、烹制、装盘全流程 3、具有基础食品安全意识和卫生操作习惯 4、能适应餐饮行业工作节奏和排班制度 5、有团队协作意识，服从厨房工作安排
川菜厨师

8千-1万

临沂 | 经验不限 | 学历不限
临沂燕巢企业管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责: 1.了解川渝蒸烧拌模式，基础传统川菜制作功底，有小炒、凉拌、蒸菜、卤菜经验。 2.把控后厨菜品出品、卫生。 3.带徒。岗位福利: 1.月休4-5天，工资发放及时。 2.带徒出师给予额外奖金。 3.住宿单间、一日两餐。 4.来回路费协商报销。任职要求: 1.人品第一。 2.有团队精神，认真出品。
川湘菜厨师

8千-1万

东营 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
谿娱文化（山东）有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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招聘川湘菜、海鲜厨师，薪资8000-12000
中餐厨师

8千-1万

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
济南木源香餐饮管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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从事中快餐加工【岗位职责】 1、负责中式菜品的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助开发新菜品，参与菜单更新和改进 5、维护厨房设备，确保设备正常运转【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，能独立完成常见中式菜品制作 2、了解食材特性，掌握基本刀工和火候控制 3、有责任心，能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作意识，服从工作安排
烧烤师傅

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 全勤奖
- 绩效奖金
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即墨市老公社泰山一路餐饮店

中式餐饮 | 50-99人

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岗位职责: 1.负责烧烤类食品的制作与出品，确保口味统一、品质可靠; 2.按照标准流程完成食材处理、腌制及烤前准备工作; 3.保持操作区域清洁卫生，严格执行食品安全相关规定; 4.根据运营需求调整出餐节奏，保障用餐高峰时段供应稳定; 任职要求: 1.熟悉各类食材的烤制技巧，能独立完成多种菜品制作; 2.身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病; 3.具备良好的卫生习惯和团队协作意识，服从工作安排; 4.有餐饮后厨工作经验者优先，能够适应强度较高工作。