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  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包工作餐
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品; 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工灰; 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤、排班; 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 南宁 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理,监督并协调洗碗工、清洁工等团队成员的工作安排与排班。 2、确保所有餐具、厨房用具、设备及餐厅区域的清洁与卫生符合酒店标准及卫生法规。 3、管理化学品、清洁用品及餐具库存,定期盘点并填写采购申请,控制物料成本。 4、监督垃圾处理及回收流程,维护后场环境整洁,预防交叉污染。 5、组织新员工及在职员工培训,包括设备操作、安全规范及清洁流程。 6、处理员工考勤、绩效评估及人员调配,确保高峰时段各区域服务顺畅。 7、参与日常会议,配合前厅、厨房及宴会部门及时补充餐具及物资。 8、检查并维护洗碗机、消毒柜等设备运行状态,协调工程部进行维修保养。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,具备5年以上酒店管事部或相关岗位工作经验,其中至少2年主管经验。 2、熟悉酒店餐具、厨房设备及清洁化学品的分类、使用与存储规范。 3、具备较强的人员管理、沟通协调及现场组织能力,能有效处理突发状况。 4、了解食品安全与卫生标准(如HACCP),能严格把控操作流程。 5、吃苦耐劳,能适应轮班工作制,包括早班、中班及周末节假日值班。 6、熟练使用基础办公软件(如Excel)进行排班与库存记录。
  • 浙江 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责管家部日常运营与管理,统筹部门人员排班、任务分配与工作调度; 2、制定并执行五星级管家服务标准,监督公区维护; 3、管理部门物资,做好盘点、采购计划与成本管控; 4、组织员工培训,规范服务礼仪与清洁流程,提升团队整体服务水平; 5、处理宾客投诉及各类突发问题,对接前厅、工程、餐饮等部门,保障跨部门高效协作; 6、完善各项工作报表与管理制度等。 任职要求 1、必须拥有五星级酒店管家部经理岗位工作经验,熟悉五星管家部SOP 标准 2、2 年以上管家部管理经验; 3、熟悉管家部全流程运营、标准、及物资管理; 4、具备较强团队管理、沟通协调、成本管控与应急处理能力; 5、能接受酒店轮班、节假日上班,抗压能力强。
  • 管事部主管

    4.3千-4.3千
    太原 | 3年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理,统筹餐具、厨具及各类器皿的清洗、消毒、保管与分发工作,确保洗涤质量和效率达到酒店标准。 2、制定并执行管事部各项工作流程与操作规范,合理调配班组人员,做好排班、考勤及现场督导,保障部门工作有序开展。 3、负责洗碗间、保洁区域及餐饮后场的环境卫生管理,落实食品安全与卫生防疫要求,监督检查清洗消毒效果,杜绝交叉污染风险。 4、管理各类设备设施(如洗碗机、消毒柜等)的日常使用、维护与保养,及时发现并报修故障,确保设备安全稳定运行。 5、负责餐具、器皿的盘点与库存管理,建立台账,控制破损率和消耗成本,定期提交物资采购及报废计划。 6、组织部门员工开展岗位技能、食品安全、服务意识及安全操作培训,提升团队业务能力和工作效率。 7、与厨房、餐厅、管事等部门密切沟通协作,及时响应餐饮高峰期的物资需求,确保餐具供应及时、充足。 8、执行酒店各项规章制度,监督员工劳动纪律和仪容仪表,处理工作中出现的突发问题,完成上级交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业管事、保洁或后厨管理经验者优先考虑。 2、熟悉餐具清洗消毒流程及食品安全基本常识,了解常用清洁设备和清洁剂的使用方法。 3、具备较强的组织协调能力和团队管理意识,能合理分配任务并有效督导下属员工。 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店行业的工作节奏,具备一定的抗压能力和服务意识。 5、具备基本的数据记录与库存管理能力,能简单使用办公软件或愿意学习相关系统操作。 6、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理),无影响食品卫生的疾病。 7、具有良好的沟通表达能力和问题解决能力,能妥善处理部门内外的工作衔接与突发状况。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责开业前管事部管理体系搭建,涵盖厨房清洁、餐具管理、化学品使用及食品安全卫生标准制定。 2、建立餐具收发、存储及盘点流程,规范洗碗机操作与厨房设备清洁SOP,确保高效运转。 3、统筹开荒清洁及开业后日常厨房、餐饮后场卫生管理,保障食品安全与卫生合规。 4、负责管事团队招聘与培训,强化清洁标准执行及设备安全操作能力。 5、管控清洁剂、耗材及餐具破损成本,结合运营节奏持续优化清洁效率与资源使用。 岗位要求: 1、大专及以上学历,3年以上高星级酒店管事部或同岗位经验,有筹备开业经验优先。 2、熟悉管事部运营、厨房清洁标准及食品安全管理体系,了解有限服务酒店餐饮后勤模式。 3、具备餐具管理及化学品安全使用经验,能灵活应对不同规模餐饮接待的后勤保障需求。 4、动手能力强,能适应筹备期开业节奏,具备较强现场管理及跨部门协同能力。
  • 上海-松江区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 2.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 任职资格: 1.了解各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.身体健康,精力充沛。
  • 管事部主管

    4.3千-5千
    宜昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店餐饮部后勤区域的清洁、消毒与卫生管理,确保后厨、洗碗间、餐具库房等区域符合食品安全与卫生标准。 统筹餐饮器皿、厨具、餐具的清洗、消毒、存储与盘点工作,制定并执行标准化清洁流程(SOP),保障运营物资供应充足。 管理管事部员工排班、培训与绩效考核,提升团队工作效率与专业技能,控制部门人力成本。 负责清洁剂、消毒用品及破损餐具的库存管理,制定采购计划并监督使用规范,降低损耗与成本。 配合食品安全部门完成卫生检查、虫害防控及设备维护工作,确保环境与设施符合卫生防疫要求。 协调与厨房、餐厅、宴会部门的协作,保障大型活动或高峰期餐具供应的及时性与顺畅性。
  • 管事部主管

    5.5千-6千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理,统筹餐具、用具的清洗、消毒、保管及分发工作,确保符合酒店卫生标准。 2、制定并执行部门清洁计划与工作流程,合理调配人手,保障餐厅、厨房及各营业点餐具供应及时、准确。 3、监督、检查下属员工的清洗操作规范及设备使用安全,落实“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的作业要求。 4、管理洗涤设备与清洁用品的日常维护、领用和库存控制,控制各项耗材成本,杜绝浪费。 5、负责部门员工的排班、考勤、培训及绩效考核,提升团队工作效率和服务意识。 6、协调与厨房、餐厅、宴会等部门的工作衔接,及时处理突发状况,确保大型宴会及日常运营的餐具保障。 7、严格执行食品卫生安全法规及酒店各项规章制度,配合相关部门完成卫生检查与审核工作。 8、定期盘点餐具及固定资产,分析损耗原因并提出改进措施,降低破损率。 【岗位要求】 1、初中以上学历,具备酒店或餐饮行业管事部、后厨或相关基层管理经验者优先考虑。 2、熟悉餐具清洗、消毒流程及常见洗涤设备操作,了解酒店卫生标准者优先。 3、具备较强的组织协调能力和团队管理意识,能有效安排班组工作并处理现场问题。 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店排班制度(含周末及节假日)。 5、年龄不限,身体健康,能胜任一定强度的体力工作。
  • 澳门 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责在执行管事的指导下管理管事部门的各项职能; 2. 为管事主管和管事人员提供监督、指导和领导,以确保服务标准的达到要求; 3. 根据餐饮部门预期的业务量,为团队成员制定清洁计划,确定厨房用品和设备的储备水平及储存要求; 4. 为管事团队成员分配工作任务,并在需要时传达变更或进一步指示; 5. 制定并实施培训,培养团队成员成为专业人员,提高工作表现,确保日常运营顺利进行; 6. 需要执行其他类似职责,并与其他员工协调工作 岗位要求: 1. 至少5年管事部管理经验; 2. 能耐受清洁和消毒用的化学品; 3. 流利粤语和普通话及良好英语沟通能力; 4. 熟练使用办公软件
  • 澳门 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 医疗保障计划
    • 带薪假期
    • 员工免费食堂
    • 免费穿梭巴士
    • 员工俱乐部
    • 员工培训课程
    • 员工活动
    • 员工折扣优惠
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责在执行管事的指导下管理管事部门的各项职能; 2. 为管事主管和管事人员提供监督、指导和领导,以确保服务标准的达到要求; 3. 根据餐饮部门预期的业务量,为团队成员制定清洁计划,确定厨房用品和设备的储备水平及储存要求; 4. 为管事团队成员分配工作任务,并在需要时传达变更或进一步指示; 5. 制定并实施培训,培养团队成员成为专业人员,提高工作表现,确保日常运营顺利进行; 6. 需要执行其他类似职责,并与其他员工协调工作 岗位要求: 1. 至少5年管事部管理经验; 2. 能耐受清洁和消毒用的化学品; 3. 流利粤语和普通话及良好英语沟通能力; 4. 熟练使用办公软件
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 工作日三餐
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助负责管事部的日常运营与管理,统筹餐具、厨具及各类器皿的清洗、消毒、保管和发放工作。 2、制定并执行部门清洁标准与操作流程,确保所有餐饮用具符合卫生防疫要求,配合相关部门通过各项检查。 3、合理调配部门人员排班与分工,监督员工工作质量与效率,及时处理现场突发问题。 4、负责管事部物资的盘点、申领与成本控制,合理控制洗涤用品及易耗品的消耗,降低运营成本。 5、组织员工进行安全操作培训及卫生知识培训,指导正确使用清洁设备和化学药剂,杜绝安全事故。 6、与餐饮部、厨房等部门保持密切沟通,根据宴会、会议等大型活动需求,提前做好用具供应与回收安排。 7、定期检查维护洗碗机、消毒柜等设备设施,发现故障及时报修,确保设备正常运转。 8、完成上级交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有酒店或餐饮行业管事部工作经验者优先考虑。 2、熟悉餐具清洗消毒流程及相关卫生标准,了解常用清洁设备的使用与维护方法。 3、具备一定的组织协调能力和团队管理意识,能够合理安排员工工作并有效督导执行。 4、工作认真负责,吃苦耐劳,具备较强的服务意识和责任心。 5、身体健康,能适应快节奏工作环境,可接受轮班制工作时间。
  • 管事部经理

    7千-8.5千
    肇庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算; 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具; 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议; 4、负责安排管事部员工的工作安排及培训; 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生; 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、两年以上国际品牌酒店管事主管工作经验; 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法; 4、有较好的团队合作意识,优秀的组织管理能力; 5、有较强的责任心,工作认真踏实;
  • 管事部副经理

    8.5千-9.5千
    上海-杨浦区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 商业医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理,督导员工按要求完成餐具、厨具的清洗、消毒及存放工作,确保符合酒店卫生标准。 2、制定并执行管事部各项工作流程与操作规范,负责部门排班、考勤及人员调配,保障各餐厅、宴会及厨房的物资供应及时有序。 3、负责下属员工的招聘面试、岗前培训、技能带教及绩效考核,提升团队服务意识与业务能力,营造积极高效的工作氛围。 4、管控各类餐具、器皿及清洁设备的保管、领用与盘点,建立台账并及时补充,控制破损率及物料消耗,降低运营成本。 5、与餐饮部、厨房、宴会销售等部门保持密切沟通,根据预订及客流情况提前做好物资及人力准备,确保大型宴会及日常运营顺畅开展。 6、监督检查各区域清洁卫生及安全操作,落实食品卫生安全法规及酒店各项制度,及时发现并排除隐患,处理突发事件及客诉。 7、定期复盘部门工作,汇总分析物资使用、能耗及人员绩效数据,持续优化工作流程并提出改进方案,配合酒店完成各项审计与检查。 【岗位要求】 1、学历不限,具备三年以上酒店管事部相关管理岗位实际工作经验,熟悉星级酒店运营模式者优先。 2、熟悉各类餐具、清洁设备及洗涤药剂的性能与使用方法,掌握食品安全及卫生防疫相关法规。 3、具备较强的团队组织领导能力,能有效激励员工,具备出色的沟通协调与现场应变能力。 4、工作认真严谨,责任心强,具备良好的成本控制意识及解决问题能力,能承受工作压力并适应弹性排班。 5、身体健康,品行端正,无不良嗜好,热爱服务行业,认同酒店企业文化并愿长期稳定发展。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 店龄津贴
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Assigns specific tasks among the stewarding Ambassador. 分配具体任务给管事大使。 * Maintains and updates the steward operating manual, chemical charts and cleaning chart for Ambassador Guidance. 维护和更新管理操作手册,化学图表和清洁图用作大使的指南。 * To monitor and implement for all F&B and banquet stores an inventory and filing system for monthly reports and re-stocking tracking. 监控和实施为所有餐饮和宴会商店的库存和文件系统作为月度报告和库存再次跟踪。 * Prepare and monitors the requisition of all chemicals and equipment. 准备和监控所有化学品和设备的申请。 * Attends all scheduled meetings and training sessions required for the position. 参加所有的计划会议和职位要求参加的培训会议。 * Prepare purchase requisition for operating equipment and cleaning supplies, below the par level. 低于标准水平,做好操作设备和清洁用品的请购单。 * Prepares an effective duty roster suitable for the volume of business. 准备一个有效且适合业务量的排班表。 *Coordinate with engineering Dept. for the preventive maintenance system for exhaust, drainage, burners, fryers, refrigerators, freezers and other major equipment. 配合工程部门预防性维修排气,排水、燃烧器、煎锅、冰箱、冰柜等主要设备系统。 * Communicates effectively with superior, staff, other F&B department heads & other department heads 有效地与主管、员工、其他餐饮部门领导与其他部门主管沟通。
  • 管事部主管

    3.7千-5千
    南通 | 3年以上 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 环境好
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中及以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 武汉 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 投递简历
    管事经理岗位职责: 1.规划好清洗区域,整理厨房设备和餐具防止损坏。 2.管理库存的瓷器和设备; 3.按照清洁剂推荐使用剂量来使用,以控制成本。 管事经理岗位要求: 1.中技及以上文化程度优先; 2.具有5年管事部工作经验,至少要有2年的管事部管理工作经验; 3、熟悉餐饮后台运营、清洁卫生标准及餐具管理。 管事主管岗位职责: 1.负责安排员工的日常工作。 2.监督员工考勤,保存员工档案,并将员工的表现记录在案; 3.负责所有餐具的清洁、卫生; 4.完成上级交待的其它任务 5.年龄不超过45岁。 注:此岗位与第三方服务机构签订劳动合同。
  • 吕梁 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营,统筹餐具清洗、消毒、存储及卫生监督,确保符合食品安全与卫生标准。 2、制定并优化餐具管理流程,协调厨房、餐厅的物资调配,保障餐具及时供应。 3、管理团队排班、培训及绩效考核,提升员工操作规范与服务效率。 4、负责仓库物资(餐具、清洁用品、易耗品)的入库、领用、台账登记及定期盘点,确保账实相符。 5、监督清洁设备的维护保养,控制物料成本,有效降低损耗。 6、处理突发物资短缺或破损问题,及时调整资源应对。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限;有酒店管事、仓管或团队管理经验者优先。 2、熟悉餐具清洗流程及卫生要求,具备基础的库存管理知识。 3、具备良好的组织协调与沟通能力,能有效带领团队完成工作。 4、工作认真负责,吃苦耐劳,适应酒店排班制。 5、熟练使用办公软件(如Excel)进行数据录入与报表制作。 6、持有健康证者优先考虑。
  • 温州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
  • 天津 | 8年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 免费三餐
    • 员工认可
    • 管理规范
    • 国际品牌
    • 交通便利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Role 岗位职责: Ability to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy. 能够高效精确的完成工作。 Ability to prioritize, organize and follow through. 能够善于安排组织以及顺利执行任务。 Conduct quarterly inventory off all F&B related flatware, hollowware, glassware, crockery & cutleries. Maintain accurate records. 每个季度协助餐饮部清点所有的餐具,盘子,玻璃器皿,瓷器和刀具。坚持做到准确记录。 Maintain all Stewarding stores in impeccable order and cleanliness 保持所有的管事物品都无瑕疵,干净。 Maintenance and care of all stewarding equipment such as cleaning machines. 维护照顾所有设备,例如清洁机。 Manage and control stewarding chemicals in terms of par stock levels, safety and security. 依照存贮标准,安全规章,监管每日管事部门的化学品。 Organize schedules ensuring all areas have adequate staffing for their business levels. 合理组织安排确保所有区域都有管事人员。 Attend daily F&B briefing, highlighting any concerns and noting them on the minutes for follow up. 参加餐饮部的会议,并将出现的问题进行记录以便解决。 Conducts regular training on breakage controls for all staff. 参加员工的常规餐具破损控制培训。 Schedule and drives all deep cleaning schedules, including all freezers and chillers, overnight cleaning. 安排深度清洁,包括所有的冷冻箱,冷却机,每隔一夜打扫一次。 Drives incentive schemes for loss and breakage with internal and external vendors. 对于酒店的损失,与内外部供应商制定激励方案。 Talent Profile 能力&技能需求: Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 8 years Stewarding experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少8年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店管事部工作经验。
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