• 管事部经理

• 三清山希尔顿度假酒店
• 2018-10-21 16:27:44

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.中专以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康，精力充沛。

• 管事部副经理 Steward Asst. Manager

• 厦门瑞颐大酒店
• 2018-10-21 14:10:34

岗位职责：1.  协助管事部经理监督管理管事部所负责的所有工作地点。2.  监督厨房的卫生情况。3.  负责维修和保管所有设备。任职要求：1.  具备3年以上同等职位酒店相关经验。2.  熟悉厨房设备的使用及相关清洁产品的使用。

• 管事部经理 Chief Steward

• 佛山碧桂园美爵酒店
• 2018-10-21 12:55:48

 1.直接管理厨房的卫生和操作区域. Directly responsible for the Sanitation of all Culinary & back of House operational areas.2.维持瓷器，银器，分析供应品成本.MaintainChina, Glass & Silver inventory, labor & supplies costs within Budgeted guidelines.3.每月进行预防性的工程检查.·        Conduct a preventative engineering maintenance inspection on a monthly basis.4.保持食品准备区域的清洁包括所有设备.Maintain clean and sanitized food preparation areas, to include all production equipment.5.·维持食物安全设备和保护所有食物在工作区域必须依照食品的操作手法包括测定时间，存储，轮转等.维持基本的食物安全和卫生设施按照公司的方针.对仓库进行每天的检查依照最高的卫生标准. Maintain food safety & protection.  All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain the basic food safety and sanitation in accordance with the company policies. To conduct daily checks all storage areas and maintains a high level of hygiene in all areas.6.负责监督把所有废弃物放进垃圾房.     Responsible for the supervision of all trash removal to be disposed in garbage rooms.7. 负责保持仓库所有器具和设备彻底的清洁.  ·Responsible for the proper cleaning & storage of all dishes & serving equipment.·     · 

• 管理部经理

• 青田人禾王朝大酒店
• 2018-10-20 17:28:06

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和布草的年度预算。2.根据各餐厅餐具和布草的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出购置计划，保证及时补充餐具和布草。3.检查和管理各点餐具和布草的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具和布草的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具和布草的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具和布草的洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康，精力充沛。

• 管事部经理

• 康廷大酒店
• 2018-10-20 16:00:49

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.XX以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康，精力充沛。

• 管事部经理 Chief Steward

• 湛江民大喜来登酒店
• 2018-10-20 15:54:29

Job Summary:To ensure the standards of hygiene in all Food & Beverage areas should not only be met but, exceeded wherever and whenever possible. Providing a clean and safe place to prepare, serve and store food items. The other facet of this position is planning, organizing, budgeting and maintenance of HOE, kitchen and service equipment.. The incumbents will consult with Food & Beverage Director and Executive Chef on a regular basis.

• 管事部经理

• 东兴华美达广场酒店
• 2018-10-20 14:32:22

任职资格：1、中专以上学历，有同岗位工作经验5年以上；2、熟悉酒店的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神；3、具有较强的协调能力和管理才能；4、熟悉各餐厅的经营方式和形式；5、具有中专以上文化程度标准的普通话。6、能独立完成wps、excel、ppt。

• 管事部主管

• 宣城亲心谷自然生态度假区
• 2018-10-20 13:38:04

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.XX以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康，精力充沛。

• 管事部主管

• 昆山花桥中城假日酒店
• 2018-10-20 13:10:13

1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

• 管事部经理 Stewarding Manager（服务经理-管事部 Service Manager - Stewarding）

• 苏州园区香格里拉大酒店
• 2018-10-20 11:35:58

 岗位职责/Job Responsibilities-  监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。 控制储藏室的发货及分发瓷器，银器和玻璃器皿。 确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。   Supervise day-to-day operation of stewarding department. Responsible for total maintenance and sanitation in all food production service areas. Control storeroom orders and issue all china, silver and glass. Ensure all food and beverage outlets have sufficient equipment to perform adequately.-  遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及香格里拉食品卫生安全管理体系标准和当地的规章制度。   Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as SFSMS standards and local policies and procedures.-  负责工作场地及所有餐具的清洁、卫生。   Responsible for the cleanliness of chinaware, glassware, tableware, hollowware and kitchen areas.-  管理废品的清除，厨房的清洁工作，接收和存储厨房物品的管理工作。   Oversee the removal of waste，oversees the cleaning and storage of kitchen equipment，receiving and storage of kitchen goods.-  持续的控制和分析以下各方面:   Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following:        成本/Costs        破损量/Breakage        为其它部门提供我支持工作的质量/Quality of support provided to other sections        设施设备的状况和清洁度/Condition and cleanliness of facilities and equipment        宾客满意度/Guest satisfaction-  协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。     Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies-  按照香格里拉酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。   Sevelops training material in accordance with Shangri-La guidelines and implements training plans for the Stewarding colleagues and other Food and Beve

• 管事部经理 Steward Manager

• 威海香海豪生度假酒店
• 2018-10-19 19:48:11

 管事部经理

• 总管事 Chief Steward

• 珠海新骏景万豪酒店
• 2018-10-19 18:59:45

岗位职责1.直接负责所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。2.在预算规定内维护瓷器,玻璃器皿及银器的盘点, 劳动力及供应商品的成本问题。3.负责正确的清洗及所有餐碟及服务设备的存放。4.正确根据每周营业状况安排有效率的人员配备。5.负责在管事部范围内所有有关的财务及帐单岗位要求1.2年以上同等职位工作经验。2.较强的口头和书面交流技巧.3.熟知安全工作环境的知识及行为.4.具有较强的授权和跟进技巧

• 管事部经理 Chief Steward

• 汕尾保利希尔顿逸林酒店
• 2018-10-19 18:55:57

Position Summary职位概述：Under the general guidance & supervision of the Executive Chef within the established policies & procedures of Hilton, oversees & directs all aspects of stewarding operation. Directs the efforts and activities in the stewarding section to ensure quality standard of  cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are  maintained at the all times, leading to guest satisfaction, employee satisfaction and profit for the hotel.在行政总厨的总指导监督下制定希尔顿的政策和规章，监督指导管事部运营。管事部确保整个厨房区域的设备和用具清洁卫生达到品质标准，从而使客人满意，员工满意，有益于整间酒店。Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求：1. Knowledge of team member training and motivation procedures.员工知识的培训和激励程序。2. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3. Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。4. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.

• Chief Steward 管事部经理

• 南宁龙光那莲豪华精选酒店
• 2018-10-19 18:00:49

1. Good command of English language.Course on Chemical Usage and control environmental friendly waste disposal courses.良好的英语基础、化学使用及控制课程2. Operating equipment knowledge.运作设备知识3. Computer operation and familiarity with some software packages, including Spreadsheet programs.精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统4. Successful completion of Technical School preferred中专或烹饪学校毕业5. Operational experience in a 5 Star Hotel for 5-7years在五星酒店工作至少5-7年6. International experience, preferable有国际酒店工作经验7. Good leadership skills良好的领导能力8. Good communication skills良好的沟通能力

• 管事部经理

• 南通青年东路希尔顿欢朋酒店
• 2018-10-19 17:44:24

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.大专以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康，精力充沛。

• 管事部经理

• 北京泰富酒店
• 2018-10-19 17:24:18

职位描述：1.监督管事部门每日的运营，负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器，银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.清洁和监督厨房及厨房设备。4.保持高度的个人卫生并在本部门贯彻执行。5.管理管事部的一切运作以达到最合适的部门开支。6.管理管事部的运作以达到最佳的卫生标准。7.建立和保持有效的员工和部门内部工作关系。8.协助管事部经理设置管事部目标，发展战略计划，规章制度等。9.协助决定最大和最小的库存量，控制所有材料和设备的平均库存。岗位要求：1.1-2年其他五星级酒店同职位的工作经验。2.熟练使用微软办公软件。3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4.拥有3年以上酒店管事部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。5.年龄要求：28-50周岁

• Steward Manager 管事经理

• 青岛华韵美爵大酒店
• 2018-10-19 16:37:58

岗位职责1.全面负责监督，计划，控制及协调管事部服务及人事方面的工作。2.负责管事部的日常管理工作，本着认真负责的态度，履行自己的职责为酒店做出贡献。3.确保所有厨房区域的清洁卫生，给人才提供一个舒适的工作环境。4.直接管理厨房的卫生和操作区域。5.保持食品准备区域的清洁包括所有设备。6.负责维持食品操作区域地面，墙壁，天花板和排气孔的清洁，按照时间表严格执行。7.完成上级交办的其他任务。 岗位要求1.中等以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；2.具备较强的团队领导力和人际沟通能力；3.具备良好的组织和培训能力；4.独立性强、忠诚可靠并具良好的执行能力；5.积极敬业，工作认真细致，具备较强协调能力及团队合作精神；6.熟练操作办公软件；7.有一定的独立工作和承担压力的能力。

• Chief Steward 管事部经理

• 佛山保利洲际酒店
• 2018-10-19 16:03:02

国际酒店五年相关工作经验，至少一年同等职位工作经验。.

• 管事部经理

• 西安浐灞艾美酒店
• 2018-10-19 15:39:03

岗位职责：1、直接负责所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作；2、在预算规定内维护瓷器,玻璃器皿及银器的盘点, 劳动力及供应商品的成本问题；3、保证食品加工区域的生产设备清洁及经过消毒；4、负责正确的清洗及所有餐碟及服务设备的存放；5、负责所有的废弃物统一回收到垃圾房；6、负责维护所有食物准备区域的地面, 墙壁, 天花板及排风管道的清洁；7、维护餐饮总监设定的瓷器和银器的级别. 参与每月及每季度的瓷器盘点；8、坚持做好设备清洁消毒检查, 安全和正确的工作状况。岗位要求：1、在万豪或以外品牌任职管事部或经理/主管职位；2、较强的口头和书面交流技巧；3、专业及具领导才能；4、熟知安全工作环境的知识及行为；5、

• Chief Steward 管事部经理

• 吉林北大壶假日酒店
• 2018-10-19 14:58:34

 Required Skills –技能要求·Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。·Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。·Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Qualifications –学历· Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.具有烹调技能或相关领域的大专学历或职业证书。 Experience –经验·2 years related experience including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

• 管事部经理 Stewarding Manager

• 香水湾富力万豪度假酒店
• 2018-10-19 14:39:41

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.大专以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康，精力充沛。

• 管事部经理

• 南京玄武湖假日酒店
• 2018-10-19 14:10:44

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1..熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。3.有较强的责任心,工作认真踏实。4.身体健康，精力充沛。

• 管事部经理 Manager,Stewarding

• 温州喜来登酒店
• 2018-10-19 13:55:11

 岗位职责：负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生。超越本地的清洁标准，为准备及服务提供清洁、安全的工作区域。制定预算，维护所有厨房及服务设备的安全。岗位要求：1.掌握管事部工作知识并且十分熟悉管事部日常运作；2.良好的管理,沟通,组织以及解决问题的能力, 强调“人性化管理”；3.良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度；4.熟悉清洁剂，化学品及运作设备的使用；5.良好的计算机能力及英文基础。

• 管事部经理

• 武汉万科君澜酒店
• 2018-10-19 13:34:43

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.中专以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康，精力充沛。