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  • 餐厅服务员

    2.5千-3千
    玉溪 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 严格按照服务标准,完成宾客点餐、菜品推销、餐中服务及餐后收尾全流程工作。 2. 做好班前准备工作,包括物料备齐、餐具清洁摆放、环境整理等,确保服务顺利开展。 3. 主动了解并熟记菜单内容、特色菜品及酒水知识,能够为宾客提供专业的点餐建议。 4. 及时响应宾客需求,妥善处理宾客关于菜品、服务的咨询与轻微投诉,并及时上报领班。 5. 负责记录每日销售数据、宾客反馈情况,按要求上报上级管理人员。 6. 定期检查餐厅设施设备、餐具用具的完好情况,发现损坏或异常及时上报维修。 7. 严格遵守酒店仪容仪表规范,保持个人形象整洁专业,符合品牌服务要求。 8. 积极参加每日班前例会及月度沟通会议,学习服务技能与运营要求。 9. 熟悉酒店消防、应急等预案流程,遇突发情况按要求配合开展应急处置工作。 10. 严守酒店保密制度,妥善保管宾客信息、酒店内部数据等保密资料。 11. 协助维持餐厅环境卫生,确保用餐区域整洁美观,符合酒店卫生标准。 12. 服从上级管理人员的合理工作安排,积极配合完成临时交办的其他任务。 13. 主动关注酒店及餐厅的营销活动,抓住机会向宾客推广特色活动与增值服务。 【岗位要求】 1. 具备餐饮服务基础理论知识,了解酒店服务流程与标准。 2. 拥有酒店餐饮服务工作经验者优先。 3. 具备良好的口头沟通能力,能够清晰、礼貌地与宾客及团队成员交流。 4. 熟悉餐厅常用设备的操作方法,掌握基础的餐具清洁与摆放技能。 5. 了解食品安全与卫生相关知识,严格遵守餐饮行业卫生规范。 6. 具备较强的服务意识与团队协作精神。
  • 玉溪 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: o 团队领导与监督:  领导和监督餐饮团队,确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时,提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估,确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务:  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务,处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度,收集反馈并实施改进措施,以提升用餐体验。 o 运营监督:  管理餐饮门店的日常运营,包括开店和关店程序、库存控制和现金处理,确保符合酒店政策。  与厨房人员协调,确保食品和饮料的及时准确交付,保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展:  为餐饮团队提供持续的培训和发展,确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估,并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理:  监督食品、饮料和用品的库存水平,确保库存及时补充,并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作,管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理:  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战,确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前,识别并主动处理潜在问题,确保服务顺畅。 o 合规与安全标准:  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准,定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格: o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能,能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力,注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语;会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作,包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统(POS)和基本财务报告。
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    工作职责: o 团队领导与监督:  领导和监督餐饮团队,确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时,提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估,确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务:  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务,处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度,收集反馈并实施改进措施,以提升用餐体验。 o 运营监督:  管理餐饮门店的日常运营,包括开店和关店程序、库存控制和现金处理,确保符合酒店政策。  与厨房人员协调,确保食品和饮料的及时准确交付,保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展:  为餐饮团队提供持续的培训和发展,确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估,并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理:  监督食品、饮料和用品的库存水平,确保库存及时补充,并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作,管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理:  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战,确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前,识别并主动处理潜在问题,确保服务顺畅。 o 合规与安全标准:  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准,定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格: o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能,能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力,注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语;会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作,包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统(POS)和基本财务报告。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 卓越的客户服务:能够提供出色的服务,确保客人拥有难忘的用餐体验。 沟通技巧:强大的口头沟通技巧,可以有效地与客人和团队成员互动。 关注细节:敏锐的洞察力,确保服务和展示的高标准。 多任务处理能力:能够在快节奏的环境中有效地处理多项任务。 团队协作:能够与他人很好地合作,营造合作和支持的团队氛围。 解决问题的能力:思维敏捷,能够优雅地处理客人的询问和问题。 时间管理:有效地管理时间,确保及时服务和顺利运营。 了解菜单和服务:熟悉菜单、特色菜和酒店服务,为客人提供准确的信息和建议。 任职资格: 优先考虑具有在餐厅或酒店环境中担任过门店服务员或女招待的经验。
  • 玉溪 | 2年以上 | 学历不限
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    工作职责: 卓越的客户服务:能够提供出色的服务,确保客人拥有难忘的用餐体验。 沟通技巧:强大的口头沟通技巧,可以有效地与客人和团队成员互动。 关注细节:敏锐的洞察力,确保服务和展示的高标准。 多任务处理能力:能够在快节奏的环境中有效地处理多项任务。 团队协作:能够与他人很好地合作,营造合作和支持的团队氛围。 解决问题的能力:思维敏捷,能够优雅地处理客人的询问和问题。 时间管理:有效地管理时间,确保及时服务和顺利运营。 了解菜单和服务:熟悉菜单、特色菜和酒店服务,为客人提供准确的信息和建议。 任职资格: 优先考虑具有在餐厅或酒店环境中担任过门店服务员或女招待的经验。
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    【岗位职责】 1、对餐饮总监负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验X年以上 2、性别不限,40岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识
  • 西餐厅主管

    3.5千-4.5千
    玉溪 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落实公司与部门规章制度; 7、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格: 1、大专以上文化程度,形象气质佳;有一定的英语会话及书写能力; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
  • 中餐厅主管

    3.5千-4.5千
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    • 每周双休
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    • 带薪年假
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    • 员工活动丰富
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.具有熟练的中餐服务技能和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的问题; 2.掌握餐厅服务流程,工作主动热情、认真负责,责任心较强; 3.协助中餐厅经理处理日常管理工作及餐饮促销活动的宣传推广; 4.熟练中餐业务知识,完成部门相关员工的培训工作; 5.具有较强的管理能力及良好的人际关系; 任职要求: 1.大专毕业或具体同等学历,同岗位工作经验1年以上; 2.具有较强的责任心和服务意识; 3.具有良好的外表和开朗的性格。
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