此职位是项目代招岗位，项目地点：深圳市南山区华侨城，项目为高端餐饮岗位职责1、负责主持楼面服务工作，服从项目总经理的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。岗位要求1、形象气质佳，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；2、有八年以上丰富的高端餐饮项目管理经验；3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

Responsibilities:-Establish and implement the delivery of Ensue restaurant brand standard, sequence of service procedure and provide a high-quality guest service at all times.-Facilitate the implementation of business strategies and conduct regular strategy update meetings with management team. -Contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures for Ensue restaurant. Check with the Restaurant reservations team/hostesses to review updates on reservation levels and arrivals. -Maintain safety and hygiene standards in the restaurant at all times. Offer recommendations for corrections and take action for maintenance project and improvements as needed.-Take ownership and initiative to resolve issues, interact with various department in a professional and positive manner to foster, motivate and develop team members as our company assets by overseeing training and leading to a clear understanding by the team of expectations.-Ensure effective control over food and beverage sales. Manages and controls overall expenses of the restaurant focusing on higher revenue and profit.-Ensure guest requests and feedbacks, both verbal and written are responded to promptly and efficiently, and communicate to assigned team members on a daily basis to achieve and exceed our guest needs and expectations via social media channels.-Recruit and train new hires on business practices.Qualifications:-Reading, writing and oral proficiency in the Chinese and English language, prefer at least 2 years' experience of independent Fine Dining or Michelin Star restaurant environment.-Work a flexible schedule to accomplish all major responsibilities and tasks. Result driven orientation.-Have the ability to relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time.-Comfort working with budgets, payroll, revenue and forecasting, strong communications and administrative skills.

1、统筹门店运营管理工作，完成各项经营管理目标，对经营结果负责；2、全面切实贯彻公司下发有关制度、标准及流程，做好专项工作的目标分解和计划管理，落实执行并及时向上级汇报工作结果；3、开展客户服务管理，巩固现有客户和开拓新客源，带领团队提供优质服务；4、严格监督门店运营过程中的生产安全、食品安全规范工作并落实执行；5、统筹门店人力资源管理，合理规划人员配置及日常运作岗位安排，开展企业文化建设、团队建设和员工培养等工作，保证人才发展质量及可持续性；6、统筹门店各项设备设施、物资及环境管理，合理并有效降低公司运营成本；7、妥善处理各项突发及危机事件，***程度保障公司形象及利益；8、统筹开展各类商业和政府行政机关的接待应检工作。任职要求：1、大专及以上学历，酒店管理、工商管理、市场营销相关专业优先，有丰富经验和成功案例者可适当放宽要求；2、必须有6年或以上中高端中餐餐饮管理经验，有米其林餐厅管理经验优先考虑，熟练使用英语口语进行对客服务；3. 掌握全面餐饮产品知识、战略落地、组织变革执行、客户管理流程、品牌管理流程，具备现代餐饮企业运营管理理念和意识；4. 具备良好的客户服务能力、项目管理能力、培训管理能力、团队管理能力、成本管理能力、沟通协调能力和应变能力；

岗位职责1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；2、有丰富的大型中餐管理经验；3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

岗位职责1、负责主持厅面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持部门工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责厅面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。10、做好思想政治工作，抓好厅面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；2、有丰富的厅面管理经验；3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1. 协助部门经理负责与餐饮外包公司协调对接，做好入住客人与酒店员工的餐饮保障工作；2. 监督检查餐饮外包公司的出品质量、食品安全和环境卫生，对不符合酒店要求的及时提出整改意见；3. 负责对餐饮外包公司的服务和出品定期评估和考核，提出改进意见，保证出品质量不断提升；4. 巡视餐厅的运作及服务情况，检查下属人员及外包公司人员的仪容仪表、服务态度和服务规范；5. 收集客人与员工对出品的意见和投诉，及时反馈外包公司，并跟进后续处理；严格按照防疫要求监督检查餐厅员工的防疫措施，并做好员工防疫培训工作；

1.协助上级和确保员工团队合作，提供最佳服务，满足客人需求。2.具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强，具有较强社交能力和有良好的英语水平。3.熟悉高端西餐厅的服务标准和要求及了解服务程序。具有较强的管理和组织能力。4.善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平。5.随时检查及指导下属的工作，为客人提供高效优质的服务。6.与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，并通过岗前短会向下属提出工作要求。7.与宾客建立良好的关系，虚心听取客人意见，妥善处理客人的投诉。

岗位描述：1. 对于餐厅的食材/酒水/服务全面的了解Have complete knowledge on the food / beverage / service provided.2. 在服务客人的时候时刻掌握客人对于餐厅满意度的反馈Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction3. 贯彻餐厅的服务标准Follow all InfraRouge service standards4. 确保餐厅服务标准和条款准确的教授到员工，并监督其实施Ensure that restaurant standards and policies are explained to staff, and are correctly applied5. 确保餐厅服务的平稳有序Insure the smoothness of the service6. 检查餐厅的准备工作，确保标准始终如一Check restaurant mise en place and setup with standards at all time7. 传达经理的决定，并确保决定得到落实Relay management decisions and make sure they are applied8. 确保服务质量的持续性Maintain consistency in quality of service9. 通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象Convey a positive image of the restaurant through professionalism and good attitude10. 检查餐厅员工的工作态度Check floor staff's attitude11. 对经理汇报事件Relay information to management 任职资格：1. 具有良好的英文沟通能力Have solid knowledge about English language skill2. 具备专业的餐饮知识及其服务技意识和服务技能Have solid knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed3. 具有良好的沟通能力和团队工作精神Have effective communication skills within service sections appointed and with chefs. Strong sense of responsibility, teamwork oriented.4. 能够适应倒班工作Be able to work for flexible hours

岗位职责： 1、能够领导和融入店内基层工作，获得更多的运营训练和经验； 2、激励团队成员，鼓舞士气、营造积极向上的工作气氛； 3、初步展现管理能力和人际交往能力； 4、确保店铺的日常营运，推进和执行公司的各项系统和日常工作； 5、采取适当的措施处理顾客投诉，确保顾客满意度； 6、通过上岗引导，持续反馈，有效辅导等方法推进店铺员工的职业发展； 7、注重产品出品质量，认同企业文化； 8、上升空间大，五险一金，待遇优厚。 岗位要求： 1、热爱餐饮、身体健康 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，相关工作岗位3年以上工作经验 3、有良好的组织和沟通能力，热爱餐饮工作，有较强的事业心和责任感 4、有大型餐饮管理经验或者大型直营连锁企业工作经验者优先 5、30-40周岁有留学或者海外工作经验优先，熟练使用英语或者日语沟通者优先 工作地点： 上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar 上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi bar Kokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待！ 上海虹桥天地店 您可以通过以下交通方式到达： 乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车； 乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车； 乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站； 乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。 上海港汇恒隆广场店 您可通过以下交通方式到达： 1号线在徐家汇站下车由12号出口出站 9号线在徐家汇站下车由17号出口出站 11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站 乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交 站或恭城路公交站下车。

主要工作职责：1. 检查厅面、PA、安保等各个主管岗位，人员是否到位，并适时调整安排。2. 检查门面、厅面、包厢和外环境等各区域，是否整洁、完备，适时安排员工完成，确保正常营运。3. 迎接特别（重要）客人，做好接待和服务。4. 每天例行会议，分配任务，沟通日常发现的问题和经验分享，并分配各个主管安排、执行。5. 活动对接，安排前厅人员适时准备，确保活动顺利进行。6. 营业计划、营业目标、团建等工作，与门店总经理/店长的汇报、对接。 任职条件：1、大专以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销相关管理专业；2、3年以上中高端餐饮门店管理工作经验3、男女不限，形象气质佳，男身高172cm以上，女身高163cm以上，年龄25-30之间，形象气质佳，职业素养佳，有亲和力善于交谈，积极努力，进取心强；3、有知名品牌餐饮公司经验优先，有管理高档海鲜火锅门店经验优先；薪资待遇1、薪资待遇12500-15000元加分红2、免费提供饮食和住宿；3、定期免费聚餐、团建，员工生日福利、节日礼品等；

1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成餐厅各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化2、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。3、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。7、日常的管理工作，提高全面综合素质。岗位要求1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；2、有星级酒店餐饮同职管理经验。

1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质，能够做好合理的人才梯队培养！ 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1、 服从上级安排，圆满完成上级下达的各项营业指标，组织完成酒店日常接待工作，检查员工的出勤状况，2、 检查员工仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合要求；积极协助酒店经理制定餐厅推销策略，规范服务程序、提高服务质量；积极实施培训，确保餐厅服务员有丰富的专业知识、服务技能和良好的工作态度；3、 热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，并建立健全投诉案例档案，不断改善服务质量。4、 加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题；5、 掌握客人就餐情况，尽量记住常来客人姓名及特殊爱好、口味、与宾客建立良好关系，建立宾客档案。6、 加强餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗；7、 负责餐厅清洁卫生的监督工作、环境美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒；8、 及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作；9、 与厨师保持良好的合作关系，勤沟通、勤交流。根据季节差异、客人情况给产品的开发提供可行性建议；10、 定期对各领班及迎宾员进行绩效评估，向酒店经理提出奖惩建议，并组织实施培训工作；11、 协助公司领导的营销工作、人力资源工作和财务工作，完成领导安排的其他任务。

招聘要求：1.限招女性，身高165cm以上，年龄20-30周岁，体型匀称，形象气质佳，谈吐优雅。2.有五星级酒店或高端会所接待、服务及销售方面工作经历，对雪茄、葡萄酒、威士忌有了解或有相关工作经验优先考虑。3.服务意识强，性格开朗，言谈得体，为人诚恳，能吃苦耐劳，服从公司安排。

岗位职责：1、实施工作标准和服务程序，严格履行岗位手册；2、了解客情，亲自为宾客服务，确保优质服务；3、对潜在宾客进行转化，与宾客保持良好关系；4、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向上级领导汇报。任职要求：1、要求女生身高1.65米以上，身材匀称形象气质佳，年龄18-35岁之间。2、有主动服务意识有亲和力；3、中专及以上学历，空乘、高铁、会议服务专业优先；4、有餐饮服务、销售经验者优先。

职位概述：1.楼面服务区域负责人（大厅/包房）2.餐厅日常运营各分工职责负责及执行（家私设备维护，OE盘点总结，布草清洗熨烫，餐厅清洁，破损，收银，备品数量核对等）并向店长/副店长汇报3.严格执行餐厅服务标准和流程4.参与员工培训，指导服务员工作5.参与督导服务员工作表现，并向店长/副店长汇报6.参与处理客人基础投诉，并向店长/副店长汇报7.参与收银工作8.积极主导菜品upsale9.照顾VIP客人任职条件：1、至少3年餐饮工作经验, 1年主管/领班工作经验。2、具备中餐厅工作经验优先3、具备奢华酒店工作经验优先4、有米其林餐厅工作经历优先5、基础英文口语和书面表达6、基础电脑操作7、接受轮班8、较好的组织和沟通能力9、较好的适应能力和执行力

1. 及时而专业地应答来电。Answer the incoming telephone calls promptly and professionally.2. 准确记录预订与电话信息。Akes accurate reservations and phone messages.3. 热情而专业地接待顾客。Meet and greet guests in a warm/friendly and professional manner.4. 引导顾客就坐。Escort guests to their allocated table.5. 根据顾客提出的要求提供相应的帮助和信息。Guide guests through the venue and provide any assistance/information as required.6. 严格执行关于客户管理和预定的标准流程Follow Bo Shanghai standard procedures for guest management and bookings7. 通过热情专业的聆听建议和服务专递积极的餐厅形象，提高顾客满意度。Manage guest satisfaction and convey a positive image of the restaurant through professionalism, listening and advising8. 在营运过程当中确保顾客流的平稳，合理安排餐厅各区域的预定。Keeps control of the flow of business into the restaurant; distributes the guests evenly to each station to avoid overloading at one particular station9. 管理并更新客户消费信息和客户档案Provides information concerning the concept and promotional activities of the restaurant and Hotel to guests.10. 很强的责任感，团队合作精神热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人Performs duties common to all Captains and Waitress and other duties as may be assigned.任职资格：1. 具有良好的英文沟通能力To have basic English language skill2. 具备专业的餐饮知识及其服务技意识和服务技能To have basic knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed3. 具有良好的沟通能力和团队工作精神Have effective communication skills within service sections appointed and with chefs. Strong sense of responsibility, teamwork oriented.4. 能够适应倒班工作Be able to work for flexible hours

要求：形象气质佳，高端餐饮或者五星级酒店工作经验3年以上，积极主动，热情好客，可以及时跟进处理好所有上级安排的工作，跟员工相处融洽，带领团队积极发展，热爱餐饮行业。

招聘服务师、营业员等多种不同岗位，要求形象好，有基础经验

1.熟练掌握各项技能，并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.对酒店和餐饮行业比较熟悉，有较强地服务意识。4.高效完成上级安排的工作。5.做好客户的维护。6.有较强的培训能力，能够给团队培训赋能。

岗位职责：1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面等信息、了解客情。3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生共工作，保证达到店铺的规定标准。岗位要求：1、有两年以上餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3、有一定的的组织和管理能力，具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反应灵敏。4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。5、身体健康，仪表端庄大方。

职务描述1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务；2、及时向经理和出品部反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务；3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报；4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理；5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到公司规定的标准；任职要求1、2年以上餐饮经验；2、有较强的组织和管理能力，有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题；3、工作主动、热情、认真，责任心较强，有较强的抗压能力。

岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部总监完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。为自己及部门设立目标，具有主人翁意识每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。岗位要求成熟稳重，平易近人，形象良好。自信心强可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少5年酒店管理工作经验。在酒店担任相同职务至少3年以上

岗位职责1.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。2.及时向餐饮经理反馈客人对食品，服务方面的信息，了解客情，亲自为重要客人服务。3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向部门经理汇报。4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给值班经理。5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。6.上级指派的其他工作。岗位要求1.大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。2.有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐及自助餐服务技能。4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。5.身体健康，仪表端庄。