保亭黎族西厨厨师长招聘网_最新保亭黎族西厨厨师长招工招聘信息

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

酒店西厨房厨师长

8千-1.5万

全国 | 3年以上 | 中专
- 五险一金
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 管理规范
北京融通旅发酒店管理有限公司

文旅运营公司 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1.全面督导酒店全日餐厨房运营管理工作； 2.全面督导酒店全日餐厨房品质管理工作； 3.全面督导酒店全日餐厨房成本控制管理工作； 4.全面督导酒店全日餐厨房员工培训及发展工作； 5.全面督导酒店全日餐厨房安全生产管理工作； 6.开发新的菜品和创新烹饪，提升餐厅的菜品多样性； 7.管理食材库存，合理控制成本，确保食材的新鲜和充足； 8.完成领导安排的其他工作任务。任职条件： 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验，其中3年以上同岗位工作经验； 2.具有丰富的全日餐厨房出品及管理经验； 3.熟悉并掌握食品安全政策法规； 4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情。
Sous Chef 西餐行政副厨

9千-1.1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 多元化团队
- 员工全球免费
- 五险一金
- 岗位晋升
- 技能培训
卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

相似职位推荐

西厨副厨师长 ADD Kitchen Sous Chef

6.5千-8千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 年终奖
- 带薪年假
- 带薪病假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 技能培训
- 人性化管理
- 节日礼物
三亚绿发山海天JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
-有品牌酒店相关工作经验 -岗位技能熟练 -良好的沟通表达能力
海鲜烧烤副厨师长 Sous Chef Seafood Grill

5千-6千

三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 包吃包住
- 年底双薪
- 帅哥多
- 美女多
三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位要求： 1、有7-8年相同水准酒店厨房工作经验； 2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验； 3、控制好本部门的食品成本及出品质量，员工的培训和管辖区域内的卫生标准。
炙厨房-初级副厨师长 Junior Sous chef - Chop House

6千-8千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 领导好
- 节日礼物
- 年终奖
卓越雇主
卓越雇主
三亚保利瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责 1.全面了解并遵守所有的部门政策，服务程序及标准 2.全面负责特色餐厅厨房的运营和厨房员工的管理，确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。 3.协调采购所有的食品以及开发菜单，控制经审批的食品及人工成本。 4.监督质量控制，摆盘及食品质量。岗位要求 1. 至少3年奢华酒店、米其林、黑珍珠厨房管理经验（海鲜牛排餐厅优先考虑） 2. 注意细节，高效并准确地完成工作 3. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练 4. 较强的组织能力，有效地指导和管理厨房所有方面的工作
冷菜厨师长-西厨房 Cold Dishes Chef-ADD Kitchen

6千-8千

三亚 | 3年以上 | 中专
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 包吃包住
- 年终奖
- 做五休二
- 晋升机会
- 年度旅游
蓝湾绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责 1、监督西厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责西餐冷菜的准备、烹饪及装饰工作，以达到规定的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查冷菜食品的准备情况、 5、清楚冷菜食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验， 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
厨师长

8千-1.2万

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 领导好
- 海洋欢乐世界
海南富力海洋欢乐世界开发有限公司

其他景区 | 2000人以上

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1.负责主题乐园内多档口的菜品研发与标准化制作流程制定 2.统筹水公园区域餐饮服务，确保高峰期出餐效率与品质稳定 3.管理厨房团队，开展技能培训并建立人才梯队培养机制 4.监控食材成本，优化库存管理并定期进行损耗分析任职要求： 1.具备主题乐园或大型水上乐园5年以上厨师长管理经验 2.熟悉乐园餐饮动态运营模式，能同时管理3个以上餐饮档口 3.具备突发事件处理能力，能适应夏季高温工作环境
恰餐厅厨房厨师长 Char Bar & Grill Chef

1.3万-1.8万

海口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 忠诚服务奖
- 节假日福利
- 多样化活动
海口华彩洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
职位描述 1.恰餐厅厨房的运营管理，包括菜单计划和成本核算，组织特别活动，开发新菜，了解食品质量标准和关于产品的综合性知识 2进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工；协助摆放自助餐，对食品外观进行装饰 3.贯彻卫生和安全工作程序，清洁厨房、设备维护，确保厨房设备的正常运行；遵守卫生和安全法规，以及品牌规范 4.保持对产品的综合了解，包括配料、设备、供应商、市场和日常需求量等，及时对产品需求做适当调整 5.管理和培训员工 6.协助进行厨房人力的规划和管理需任职要求 1.扒房相关的工作经验及管理经验 2.丰富的餐饮专业知识和精湛的烹饪技巧 3.能够与酒店供应商、客人、员工建立并保持有效的工作关系 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号）（8:30AM-5:30PMin working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com
ADD Chef De Cuisine 西厨房厨师长

8.5千-1.4万

三亚 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 福利
- 员工生日礼物
- 节日礼物
三亚理文索菲特度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
职位描述负责全日制餐厅食品相关区域操作点和标准。熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。时刻执行食品安全和卫生/ HACCP标准和政策。协调作用和配合行政总厨，行政副总厨，中厨行政总厨和宴会厨师。确保时刻维持大使的最高生产力和效率水平。岗位要求拥有同等岗位经验，国际联号酒店优先具有创意思维，善于摆盘个性开放外向，能与客人互动良好的英语口语沟通能力
西厨房副厨师长Western Kitchen Sous Chef

7千-8.5千

陵水 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 管理规范
- 包吃包住
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 领导好
海南清水湾金普顿酒店&英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 • Participate in the planning and costing of menus • 参与菜单的计划和成本核算工作。 • Develop and write standard recipes • 制订并编写标准菜谱。 • Develop new dishes and products • 开发新菜和新产品。 • Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained • 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 • Assist with organizing special events and special food promotions • 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 • Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly • 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 • Maintain a hygienic kitchen • 保持厨房的卫生。 • Clean the kitchen and equipment • 清洁厨房和设备。 • Maintain personal hygiene • 保持个人卫生。 • Supervise and Training of assigned employees • 管理和培训属下员工。 • Works with Executive Chef in manpower planning and management needs • 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget • 和行政总厨一起编制和管理部门预算。
西厨房副厨师长 Sous Chef - Western Kitchen

6.5千-7.3千

三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 舒适员工公寓
- 完善培训体系
- 集团内部调动
- 丰富员工活动
- 合理薪酬体系
- 员工免费房
- 五险一金
- 美味员工餐
- 提供食宿
- 赴任交通补贴
三亚海棠湾君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
招ADD厨房西热和中式炒锅方向副厨师长 1.全面落实酒店厨房部的各项标准； 2.参与计划菜单的编写；尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单； 3.审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格； 4.监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准； 5.通过适当的培训和辅导，增强员工的技能，提高厨房的工作效率。 Job Description: 1.Ensures that all company minimum brand standards have been implemented; 2.Plans or participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, popularity of various dishes and frequency of menu; 3.Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costsand assigns prices to menu items; 4.Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner; 5.Develops the skills and effectiveness of all Culinary associates throughthe appropriate training, coaching, and / or mentoring.
副厨师长

5.5千-6.5千

海口 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 意外险
- 节假日加班费
- 包吃包住
- 生日福利
- 工龄奖金
- 带薪年假
- 团建聚餐
- 技能培训
- 职业发展规划
海口骑楼老街希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、有想法，善于创新。
西厨厨师长

6千-8千

三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 带薪年假
- 美味员工餐
- 优厚福利待遇
- 优秀企业文化
- 过节费
三亚凤凰机场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 p>1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
厨师长

1万-1.5万

三亚 | 3年以上 | 初中
三亚华德鹏业花鹭苑酒店管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，参与制定餐饮部发展战略及创新菜品研发计划。 2、统筹厨房各岗位工作安排，确保出品效率与质量，监督食品制备全流程标准化操作。 3、严格执行卫生管理制度，每日检查厨房设备维护状况及厨师团队仪容仪表、个人卫生规范。 4、主导食材验收环节，严控采购食品质量与库存管理，建立完善的成本控制体系。 5、定期分析经营数据，优化菜单结构，设计特色自助餐及宴会专属菜单方案。 6、组织厨师团队开展技能培训，推动烹饪技术创新，持续提升菜品竞争力。【岗位要求】 1、初中及以上学历，具备3年以上星级酒店或高端餐饮机构厨师长任职经验。 2、持有国家认证的中级以上厨师资格证书，精通西式烹调技法。 3、拥有3年以上四星级及以上酒店厨房管理经验，熟悉HACCP食品安全管控体系。 4、具备出色的成本管控能力，掌握食材营养配比及精细化核算方法。 5、创新能力突出，近2年主导研发并成功推出市场认可的新菜品。 6、身体健康，能适应高强度工作，具备优秀的团队领导力和跨部门协调能力。
融合菜主厨

1万-1.5万

杭州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
青竺茶局

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责融合菜系的菜品研发、创新及标准化流程制定 2、根据季节和市场趋势调整菜单，控制食材成本 3、管理厨房团队，监督菜品出品质量与食品安全 4、制定厨房操作规范，优化工作流程 5、负责厨房设备维护及食材库存管理【岗位要求】 1、8年以上专业厨房工作经验，3年以上融合菜主厨经验 2、精通多种菜系烹饪技法，具备创新研发能力 3、熟悉餐饮成本控制及厨房管理流程 4、具备团队管理经验，能承受高强度工作压力 5、持有健康证及相关职业资格证书
Chef de Cuisine 厨师长

2万-2.5万

深圳 | 5年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 管理规范
- 人性化管理
- 技能培训
- 岗位晋升
- 行业标杆
- 出色的团队
- 雇主责任险
- 提供食宿
卓越雇主
卓越雇主
Savor Group

西式餐饮 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
Job Description 职位描述： 1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared；协助部门负责人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量； 2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation；协助主厨负责分配厨房的日常操作，包括准备和演示； 3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations；确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求； 4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends. 协助实施临时和特殊菜单，研究并开发新的想法和趋势。 Job Requirements 工作要求： 1. Minimum 5 years' relevant experience in fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity；在高端餐厅中至少有 5 年相关经验，有两年同职位工作经验，米其林餐厅工作者优先考虑； 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development；具备丰富的菜单开发知识，对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解； 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge；优秀的食品卫生和厨房安全知识； 4.Be able to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time. 能够独立工作，与各级客户和管理层沟通，同时处理多项任务。
西厨副厨师长

7千-9千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 法定三薪
- 免费工作餐
- 提供食宿
- 提供员工宿舍
郑州双鹤湖万豪酒店及郑州双鹤湖万豪万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督食材验收、储存及加工流程，严格控制食品成本与损耗 3、研发创新西式菜品，定期更新菜单并制定标准化操作流程 4、培训指导初级厨师，提升团队专业技能与工作效率 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合食品卫生安全标准 6、协调宴会及特殊活动的西餐出品，配合餐饮部门完成接待任务【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪功底，精通意式/法式/地中海等主流西餐菜系 2、5年以上五星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验，2年以上管理岗位经历 3、熟悉西厨房设备操作及维护，掌握现代分子料理技术者优先 4、持有国家认可的职业资格证书（西式烹调师/营养师） 5、具备优秀的团队管理能力和突发事件处理能力 6、能适应倒班工作制，承受高强度工作压力
副厨师长-西厨房(J15570)

6千-7千

南京 | 2年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 竞争力薪资
- 带薪年假病假
- 节日福利
- 提供免费食宿
- 丰富员工活动
- 内部调动机会
- 旅行员工优惠
- 完善培训体系
- 岗位晋升空间
南京牛首山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
工作职责：领导和监督技能为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。烹饪技巧拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。解决问题快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。沟通技巧与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑
厨师长

1.5万-2.5万

北京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 人性化管理
- 领导好
- 包吃包住
- 年底双薪
慧通酒店公寓

服务式公寓 | 2000人以上

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1、协作餐饮部经理做好厨房管理工作，负责本部门日常工作和全面技术的管理，食品质量检查和监督，并负责指挥出品现场，做好人员的调配及生产安排工作； 2、根据酒店的活动和运作要求，准备、烹调、供应西餐菜品、地方菜、冷热甜点及自助餐，根据菜单配备冷菜和热菜调味料； 3、严格按照出菜的程序上菜，对每一个出品进行测或试味，符合标准的食品才可出售，对不合符标准的食品作技术处理或重做； 4、负责厨房操作管理，包括菜单的计划与开支、组织特殊活动、发展新菜品、掌握食物的质量标准和全面的食物知识； 5、控制食物成本，合理使用各种原材料；检查验收计划进入的一切货源； 6、经常与餐厅方面和宴会部保持密切的联系，听取宾客的意见，不断改进工作，满足人员需求； 7、严格执行卫生管理制度，注意设备的维修保养及安全、防火工作； 8、做好进度工作和总结，每年物资领用计划。任职条件 1、拥有五星级酒店同岗位工作经验； 2、擅于菜品创新、擅于对客沟通者为佳，思虑全面、性格外向； 3、具有高标准的卫生管理、食品管理、人员管理能力，及较强的组织协调能力； 4、熟悉办公软件工作，有较好的表达能力。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。
西厨厨师长

8千-1万

北京 | 3年以上 | 学历不限
- 绩效奖金
- 法定三薪
北京西站福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】酒店西餐经验为必须 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、监督并指导西厨团队完成食品制作，确保出品符合酒店标准及食品安全要求； 3、制定并优化厨房操作流程，提高工作效率，合理控制食材损耗及人力成本； 4、定期对厨房设备进行维护检查，确保设备正常运行，符合卫生及安全标准； 5、负责西厨团队的培训与考核，提升团队专业技能及服务意识； 6、与其他部门协调沟通，确保宴会、自助餐等餐饮活动的顺利执行； 7、关注市场趋势及客户反馈，持续改进菜品质量及服务体验。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系及烹饪工艺； 2、具备较强的团队管理能力，能够有效协调及激励团队成员； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备良好的成本控制意识； 4、具备创新思维，能够根据市场需求开发新菜品； 5、工作细致严谨，责任心强，能够适应高强度工作环境； 6、具备良好的沟通能力及抗压能力，能够高效处理突发问题。
西厨房厨师长

1万-1.5万

上海-长宁区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 领导好
- 技能培训
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
上海中航泊悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1.根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务，负责菜肴的开发及发展计划的制定; 2.督促和检查各厨房管理人员认真履行岗位职责和各种生产规格标准，贯彻执行各类工作计划,提高厨房的工作效率和工作质量； 3.督导重要宴会或重要宾客菜肴的制作； 4.检查各厨房食品原料每日申购单，避免浪费；负责各厨用原材料、调料申领单的签审，定期检查库存食品，采取有效措施，准确控制成本。负责指导和监督各厨房的盘点工作； 5.定期组织部门例会，传达酒店晨会的相关内容和通知； 6.做好厨房的人才开发和培养工作；加强厨房厨房员工队伍的基本建设，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活。任职要求： 1.年龄原则上不超过45周岁，中专（含）或以上学历，符合酒店要求者可适当放宽； 2.具备5年及以上高星级酒店相关工作经验； 3.熟悉高星级酒店厨房的管理，熟悉卫生法规的要求，熟悉电脑操作； 4.具有较强的团队领导能力，具有较高的专业能力和良好职业操守。
风味厨房厨师长(J15468)

2万-3万

厦门 | 经验不限 | 学历不限
- 希尔顿集团
- 奢华酒店品牌
- 最佳工作场所
- 五险一金
- 带薪年假
- 提供食宿
- 希尔顿大学
- 人才发展计划
- 蓬勃发展活动
厦门康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
工作职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜单设计、菜品研发、标准制定、成本控制及食品安全管理工作； 2. 组织安排厨房各岗位人员排班、培训与绩效指导，提升团队专业能力与协作效率； 3. 严格执行国家食品安全法律法规及餐饮行业卫生标准，落实食材验收、加工、储存、出品全流程质量管控； 4. 配合餐厅运营需求，优化菜单结构，控制食材损耗率，保障出品稳定性与顾客满意度； 5. 协同前厅、采购、仓储等部门开展跨职能协作，及时响应运营反馈并持续改进服务流程。任职资格： 1. 备扎实的西餐烹饪专业技能，精通各类西式料理制作工艺； 2. 3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验； 3. 熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法； 4. 具备良好的职业道德与团队领导力，具备良好的团队管理能力和沟通协调能力； 5. 熟悉餐饮食品安全管理体系，具备较强的现场管理、成本分析与应急处理能力； 6. 工作责任心强，能承受高强度工作压力；