蚌埠餐饮部经理招聘网_最新蚌埠餐饮部经理招工招聘信息

酒店餐饮部经理

6千-8千

黄山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

意外险
五险一金
年终奖
绩效奖金
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升

安徽交控徽风皖韵酒店(屯溪老街黎阳老街店)

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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此岗位工作地点黄山汤口岗位职责： 1、贯彻酒店经营方针，制定餐饮部月度/年度经营计划、营收目标，落实菜品定价、套餐、宴会营销方案，完成酒店下达营收指标； 2、搭建前厅服务、厨房出品标准化流程，制定餐具、食材、耗材管控制度，严格控制食材损耗、水电能耗、低值易耗品成本； 3、统筹前厅、厨房人员管理，制定各岗位绩效考核标准，组织服务礼仪、烹饪技能、食品安全全员培训，定期考核员工业务能力； 4、全程管控食品安全，严格落实《食品安全法》，定期检查厨房卫生、食材储存、餐具消毒、后厨操作规范，杜绝食品安全隐患； 5、负责各类宴会、团队餐、VIP 接待统筹，提前对接前厅、厨房做好流程规划，现场督导接待全流程； 6、主动收集宾客用餐反馈，妥善处理菜品、服务类客诉，复盘问题并优化服务与出品，提升宾客满意度； 7、对接供应商，审核食材采购清单，把控食材品质、采购价格，定期盘点库存，避免食材积压浪费； 8、协调餐饮部与前厅、客房、工程安全部等跨部门协作，做好政令上传下达； 9、定期召开部门例会，同步经营数据、安全事项、服务问题，部署次日、阶段性工作； 10、负责厨房、餐厅设备维保统筹，对接工程部定期检修厨具、空调、餐区设施，保障设备正常运转； 11、落实消防、后厨燃气安全管理，组织餐饮部员工消防演练，排查后厨燃气、电路安全隐患。岗位要求： 1、大专以上学历，酒店管理、餐饮管理、烹饪相关专业优先 2、精通餐饮前厅服务、后厨全流程管理，熟悉食品安全法规、消防燃气安全规范、餐饮成本核算知识 3、3 年及以上星级酒店餐饮全盘管理经验 4、熟练使用 Office 办公软件，可制作经营报表、培训文档、管理制度

餐饮服务经理

8千-1万

黄山 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
员工生日礼物
管理规范
技能培训

月星集团

房地产综合开发 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮服务团队的日常运营管理，制定并执行服务标准与流程，确保服务质量符合品牌要求。 2、监督并优化餐饮前厅、后厨及宴会服务各环节，协调与客房等部门的工作衔接，提升客户满意度。 3、负责餐饮服务人员的招聘、培训、排班及绩效考核，建立人才培养机制，打造专业高效的服队伍。 4、根据客户需求设计并调整菜单、宴会方案及特殊活动方案，控制成本，提升经营效益。 5、定期巡查餐厅、包厢及公共就餐区域，落实食品安全与卫生规范，处理客户投诉与突发事件。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、5年以上餐饮服务管理经验，有星级酒店或高端餐饮行业经验者优先。 3、年龄27至40周岁，具备优秀的团队领导力与沟通协调能力。 4、熟悉餐饮服务流程、食品安全法规及成本核算，能熟练使用办公软件。 5、责任心强，抗压能力好，服务意识敏锐，能适应节假日及错峰工作时间。

餐饮部经理/总监

1万-1.5万

芜湖 | 3年以上 | 大专

安徽海创集团股份有限公司芜湖国际会议中心

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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1.全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常开展。 2.研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。 3.负责餐饮部的安全防火管理工作，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 4.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。 5.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估。 6.根据管理的情况和工作情况，对部门主管、领班、员工进行工作考核，有权进行表扬或批评、奖励或处罚。 7.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划，监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

中餐厅经理

5千-6千

六安 | 3年以上 | 学历不限

金寨大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，解决各种员工矛盾，提升员工绩效。教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客高度满意。

餐饮部经理

1万-1.5万

芜湖 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

芜湖金鹰国际酒店有限公司

物业管理 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营与管理，制定并执行部门工作计划与经营目标，确保各项指标达成。 2、督导餐厅、厨房及宴会服务团队，优化服务流程与出品质量，提升宾客满意度。 3、组织员工培训与考核，提升团队专业技能与服务意识，营造积极高效的工作氛围。 4、协调与其他部门（如客房、销售、工程等）的沟通协作，确保酒店整体服务链条顺畅。 5、定期分析经营数据，收集宾客反馈，及时调整运营策略，推动餐饮收入增长。【岗位要求】 1、学历与专业不限，具备餐饮行业同等岗位或相关管理经验者优先考虑。 2、熟悉餐饮服务标准、食品安全法规及成本控制方法，能独立处理突发状况。 3、具备优秀的领导力与团队管理能力，善于激励下属，能有效推动执行。 4、拥有良好的沟通协调能力与客户服务意识，能够妥善处理宾客投诉及合作关系。 5、工作责任心强，抗压能力好，能适应酒店行业灵活排班及节假日工作需求。

餐饮部经理

8千-1万

合肥 | 2年以上 | 学历不限

合肥市喃舞餐饮管理有限公司

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行部门工作计划与经营目标，确保各项服务指标达标。 2、监督并优化前厅与后厨的协作流程，严格控制菜品质量、出品速度及服务标准，提升顾客满意度。 3、负责部门员工的招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设，建立高效、稳定的服务团队。 4、定期分析经营数据（如客流量、翻台率、人均消费、成本率等），提出改进方案并推动落地，实现营收与利润增长。 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，定期检查厨房、仓库、用餐区卫生状况，杜绝安全隐患。 6、处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象，建立良好的客户关系及客诉反馈机制。 7、协同采购、财务等部门，合理控制食材成本、人力成本及运营费用，落实成本管控措施。 8、根据季节、节假日及市场趋势，参与菜品研发、营销活动策划及新店筹备支持。【岗位要求】 1、学历不限，2年以上餐饮行业同岗位管理经验，熟悉中餐、简餐或火锅等业态运营模式。 2、具备出色的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力，能有效激励并带领团队完成业绩指标。 3、熟悉餐饮服务流程、食品安全法规及成本控制方法，能独立处理门店日常运营问题。 4、具备敏锐的市场洞察力，能结合顾客需求与经营数据制定针对性改善方案。 5、责任心强，工作积极主动，具有较强的服务意识和执行力，能适应弹性工作时间。

餐饮部经理

7千-9千

合肥 | 5年以上 | 学历不限

合肥市瑶海区臻上餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，制定并执行服务流程、出品标准及卫生规范，确保门店高效有序运转。 2、统筹前厅与后厨协调，合理安排排班与人员调度，监督菜品质量、出餐速度及顾客体验，及时处理客诉与突发事件。 3、负责成本控制，包括食材采购、库存管理、损耗控制及能耗优化，确保毛利率达成目标。 4、策划并执行门店营销活动，提升翻台率与营业额，维护老客户关系并拓展新客源。 5、定期组织员工培训与考核，提升团队服务意识、专业技能及食品安全意识，打造高效协作团队。 6、负责门店设备维护、消防安全及证照合规管理，确保运营符合法律法规与公司制度。【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业管理经验，具备独立运营中大型餐厅或连锁门店的能力，熟悉餐饮全流程管理。 2、学历不限，但需具备优秀的沟通协调、抗压及问题解决能力，能适应快节奏工作环境。 3、熟悉食品安全法规、成本核算及营销策略，有成功提升门店营收或顾客满意度的案例优先。 4、具备团队管理能力，能有效激励员工，善于培养下属，过往管理团队规模不少于10人。 5、正直诚信，责任心强，对餐饮事业有热情，能接受灵活排班及节假日工作安排。

中餐厅副经理

5千-6千

合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
人性化管理

合肥香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 8. 中餐厅经理级餐饮总监分配的其他工作。岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验；熟练掌握英语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

园区餐厅经理

8千-1万

芜湖 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节假日福利
生日福利
康养课程

芜湖恒力大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责园区餐厅的日常运营管理，统筹前厅服务、后厨出品及后勤保障工作，确保各环节高效顺畅运行。 2、制定并执行餐厅年度/月度经营目标，通过菜品结构优化、促销活动策划及成本管控，提升餐厅营收与利润水平。 3、建立并完善餐厅服务标准、操作流程及管理制度，监督员工严格执行，持续提升服务品质与顾客满意度。 4、负责餐厅团队建设与管理，包括人员排班、培训指导、绩效考核及激励关怀，营造积极高效的工作氛围。 5、严格管控食品安全、生产安全及消防安全，落实各项检查制度，及时排查并消除隐患，确保零事故运营。 6、负责餐厅物资采购、库存管理及设备维护，合理控制各项运营成本，杜绝浪费与损耗。 7、妥善处理顾客投诉及各类突发事件，收集顾客反馈并针对性改进，维护餐厅良好口碑与品牌形象。 8、协调园区内外部关系，配合公司整体运营安排，完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，酒店管理、餐饮管理等相关专业背景或具有餐饮行业从业经验者优先考虑。 2、熟悉餐厅运营流程，具备一定的团队管理和组织协调能力，能有效带领团队完成各项工作任务。 3、具备良好的成本控制意识与数据分析能力，能够通过经营数据发现问题并提出改进方案。 4、具有强烈的服务意识和客户导向思维，善于处理客诉及各类突发状况，应变能力强。 5、工作责任心强，执行力高，能承受一定工作压力，适应餐饮行业的工作节奏与时间安排。 6、品行端正，为人正直，具备良好的职业操守和团队合作精神，认同公司企业文化。

餐饮部经理

8千-1万

阜阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
岗位晋升
管理规范
领导好

农丰·美乐美国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营与管理工作。 2、建立并完善餐饮服务体系与操作流程，监督各项服务标准落地执行，持续提升对客服务质量与用餐体验。 3、负责餐饮部团队建设与管理打造高效专业的餐饮服务团队。 4、严控食品安全与生产安全管理，落实食品卫生法规及相关制度，杜绝安全责任事故的发生。 5、负责菜品研发与菜单设计，协同厨师团队优化产品结构，定期推陈出新，提升餐饮产品竞争力。 6、合理控制食材成本、人力成本及相关费用支出，通过精细化管理提升部门盈利能力。 7、妥善处理客户投诉与突发事件，维护酒店品牌形象及客户关系，提升客户满意度及忠诚度。 8、协调与其他部门（前厅、营销、财务等）的沟通协作，保障餐饮服务与酒店整体运营高效衔接。【岗位要求】 1、具备餐饮行业从业经验，熟悉餐饮运营流程、服务标准及成本管控方法，有大型酒店或连锁餐饮同岗位经验者优先考虑。 2、具备较强的团队领导能力与组织协调能力，能够有效带领团队完成业绩目标并处理各类突发问题。 3、具备良好的客户服务意识和沟通表达能力，能够妥善处理宾客意见并维护良好的客户关系。 4、熟悉食品安全相关法律法规及餐饮行业标准，具备较强的食品安全风险防控意识。 5、熟练使用办公软件，具备基础的数据分析及成本核算能力。

餐饮部总监

8千-1.4万

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住

合肥初念酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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任职要求： 1. 年龄：28-50岁； 2. 学历：大专及以上学历； 3. 具有同岗位5年以上工作经验； 4. 具备CET-4和普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地与客户沟通； 5. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等）； 6. 熟悉酒店餐饮运营的各个环节（如厨房管理、餐厅服务、食品安全等）； 7. 熟悉不同类型的餐饮运营模式（如中餐、西餐、自助餐、特色餐饮等）； 8. 熟悉酒店餐饮部的全面运营流程，包括菜单设计、食品成本控制、服务标准化等； 9. 熟悉餐饮部的预算编制、成本控制和财务分析，能够优化餐饮部的盈利能力； 10. 熟悉餐饮部各项服务流程和SOP执行标准； 11. 熟悉酒店的安全制度和各类应急预案，确保团队能够快速响应突发事件； 12. 具备团队管理和培训能力，能够定期为员工提供岗位培训，提升团队专业技能； 13. 具备较强的沟通协调能力，能及时处理客人各类需求或投诉，能及时协调相关部门，快速解决问题； 14. 有高星级酒店同岗位工作经验和有酒店筹开经验者优先；岗位职责简述： 1. 根据酒店战略目标，制定餐饮部的运营计划，明确经营目标和实现路径。 2. 全面监督餐饮部的日常运营，包括厨房、餐厅、酒吧等部门的工作，确保服务质量和食品安全。 3. 不断优化餐饮部的工作流程，提高运营效率，降低成本。 4. 负责餐饮部团队的建设和管理，包括招聘、培训、绩效评估和员工发展。 5. 处理团队内部的矛盾和问题，维护团队和谐。 6. 制定餐饮部的年度预算，控制运营成本，优化资源利用。 7. 分析餐饮部的成本结构，制定降低成本的方案，提升盈利能力。 8. 定期向酒店管理层提交财务报告，展示餐饮部的财务表现和改进措施。 9. 制定并实施高标准的服务流程，确保客人入店体验的优质性。 10. 通过客人反馈、评价和投诉，分析服务中的问题，并制定改进措施。 11. 根据客人需求和市场趋势，推动菜单创新和服务模式的优化。 12. 结合酒店整体营销计划，制定餐饮部的营销策略。 13. 组织和策划各种餐饮活动（如美食节、主题晚宴等）。 14. 确保餐饮部的食品采购、加工和服务符合国家食品安全法规和酒店标准。 15. 建立严格的服务质量考核体系，确保服务人员的专业素养和服务水平。 16. 监督餐饮部的卫生和安全管理，确保厨房、餐厅等区域的清洁和安全。 17. 识别和评估餐饮部的潜在风险（如食品安全风险、用工风险等），制定应对措施。 18. 完成上级领安排的其它工作任务。

餐饮总监（酒店+宴会）

1万-1.2万

滁州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

年终奖
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
节假日加班费
年度薪资调整
免费工作餐
节假日福利
工龄奖金

滁州凤阳希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店和宴会厅餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定酒店及宴会厅推销策略，督促员工做好推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部经理

8千-1万

鄂州 | 5年以上 | 高中

五险
定期体检
绩效奖金
提供食宿
节假日福利
工龄奖金
带薪年假
技能培训
职业发展规划
意外险

湖北熙景酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1. 全面负责酒店餐饮板块从筹备开业到日常运营全流程管理，统筹中餐厅、宴会厅、包厢、自助餐等各餐饮区域运营规划、服务标准搭建及现场管理工作。 2. 负责餐饮部团队日常管理，统筹前厅服务、后厨对接、排班管理、现场服务管控，保障餐饮服务有序开展，为宾客提供稳定优质的用餐体验。 3. 制定并落实餐饮年度、月度经营计划，管控营收、毛利率、物料损耗、人力成本，做好食材、餐具、耗材管控，优化成本结构，完成经营指标。 4. 建立并执行餐饮服务规范、出品标准、卫生管理制度，落实食品安全管控，定期开展卫生自查，及时整改问题，符合食品安全相关法规及酒店管理要求。 5. 统筹宴会、会议、团建、接待等各类宴席活动对接与落地，跟进菜单设计、场地布置、服务流程，把控接待品质，做好客户维护。 6. 监督供应商、外包合作单位供货品质，参与菜品更新、套餐策划、营销活动方案制定，结合市场情况优化产品与服务，提升餐饮营收。 7. 妥善处理宾客投诉、用餐突发事件，制定服务应急处置流程，快速化解问题，维护酒店口碑。 8. 负责餐饮团队招聘带教、技能培训、服务礼仪培训、绩效考核，打造专业稳定的餐饮服务团队。 9. 加强与前厅、客房、工程安保、采购等部门协同联动，高效对接各项需求；定期向上级汇报营收、成本、客诉及运营情况，持续优化运营方案。岗位要求 1. 酒店管理、餐饮管理相关专业优先，3 年及以上同档次酒店餐饮管理经验，熟悉酒店餐饮全流程运营，有宴会接待管理经验优先； 2. 熟悉食品安全法规、餐饮成本核算、菜单策划、宴会统筹，具备较强成本管控能力； 3. 优秀的现场管理、沟通协调能力，擅长团队管理、员工培训，有较强的服务意识与宾客投诉处理能力； 4. 工作责任心强，抗压能力好，能适应餐饮班次及大型接待加班，具备良好的营销思维与问题解决能力； 5. 持有健康证，熟悉餐饮各项台账、巡检管理工作优先。

管事部经理

7千-8千

宁波 | 3年以上 | 大专

宁波湾铂骊酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理，统筹餐具、器皿及厨房设备的清洗、消毒、保管与分发工作，确保符合酒店卫生及食品安全标准。 2、制定并执行部门工作计划、清洁流程及操作规范，合理调配人力，保障餐厅、宴会及后厨的物资供应及时、充足。 3、监督部门员工的操作规范，组织在岗培训与技能考核，提升团队工作效率与服务质量，营造安全、有序的工作环境。 4、负责管事部物资的申购、领用、盘点及成本控制，定期检查设备设施运行状况，及时报修保养，降低损耗与故障率。 5、协调与厨房、餐厅、采购等部门的工作衔接，处理突发状况及特殊需求，确保大型宴会及重要接待的物资保障万无一失。 6、严格执行酒店各项规章制度，落实安全生产与消防管理责任，定期开展卫生检查与隐患整改，确保部门工作合规达标。 7、收集并反馈一线物资使用意见，持续优化清洁与库存管理流程，协助上级完成其他相关管理工作。【岗位要求】 1、具备良好的组织协调与团队管理能力，能够有效安排日常工作并处理基层员工关系。 2、熟悉酒店管事部运作流程或餐饮后厨清洁标准，有相关岗位经验者优先，无经验但学习能力强、管理意愿突出者可培养。 3、工作认真细致，责任心强，具备较强的抗压能力，能适应酒店行业弹性工作时间及宴会高峰期的高强度节奏。 4、具备基本的成本控制意识与物资管理能力，会使用简单办公软件进行记录与统计者更佳。 5、身体健康，无传染性疾病，符合食品行业从业人员健康要求，能吃苦耐劳，注重个人及环境卫生。 6、具备良好的沟通能力和服务意识，能与不同部门协作，妥善解决工作中的实际问题。

餐饮部经理（广西崇左雅阁大酒店）

6千-7千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
包吃包住

雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1.协助餐饮部经理全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作。 2.监督并指导餐饮服务团队，确保服务流程标准化，提升顾客用餐体验。 3.负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析，优化经营效益。 4.制定并执行餐饮促销活动方案，配合酒店整体营销策略，提升营收。 5.定期组织员工培训，强化服务技能与产品知识，提高团队专业水平。 6.处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度。 7.检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况，确保符合行业标准及酒店要求。【任职要求】 1.具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经历者优先。 2.熟悉餐饮运营流程，包括服务标准、成本控制及卫生安全管理。 3.较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作。 4.良好的沟通表达与应变能力，擅长处理客户关系。 5.工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏。 6.持有餐饮管理相关证书或培训经历者优先。其他福利：五险，月休6天，食宿，节日礼物，生日福利，带薪年假联系方式：周女士 19197666661

餐饮经理

8千-8.5千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
免费工作餐
午夜餐补贴
生日福利
工龄奖金

深圳前海宝体希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、全面负责酒店餐饮部日常运营管理，包括出品、服务、卫生、安全及人员管理。 2、按照希尔顿花园运营部制订的服务标准和操作规程、服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度，出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 3、控制餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，减少生产中的浪费，降低费用、增加盈利； 4、负责餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程管控，提升顾客体验与满意度 5、处理客人投诉，与客人建立良好关系。不定期的征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境； 6、建立物资管理及盘点制度，保管好餐厅的各种器具、物品； 7、抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、餐厅、库房的安全； 8、监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，督导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求； 9、根据希尔顿花园酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； 10、具备基本防火知识，确保餐厅、厨房消防安全。 11、年龄形象：28-36岁，形象气质佳，女生身高1.62米以上，男生身高1.73米以上； 12、职业素养：责任心强，执行力强，沟通协调能力好，职业素养良好，能承受一定工作压力。技能要求 1、完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； 2、根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； 3、具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力； 4、熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识； 5、出色的沟通能力、亲和力、团队建设能力及承受工作压力的能力。 6、懂中餐服务礼仪，有筹备经历优先考虑。

餐饮经理

8千-1.2万

广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

广州琶洲福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理，统筹西餐厅、会议室及大堂吧的现场服务，确保各环节高效、有序运转。 2、制定并执行餐饮部年度、季度经营目标与销售计划，通过有效的成本控制、菜单优化及营销活动，提升餐饮营业收入与毛利水平。 3、建立并完善餐饮服务标准、操作流程及各项规章制度，监督员工严格执行，持续提升对客服务质量与宾客满意度。 4、负责餐饮部团队建设，包括员工排班、培训、考核与激励，提升团队整体业务素质及服务意识，营造积极向上的工作氛围。 5、统筹餐饮物资的采购、验收、仓储及使用管理，严格把控食品原材料的质量与成本，做好库存盘点与损耗控制。 6、负责食品安全、生产安全及卫生管理，落实各项法规与酒店标准，定期开展检查与整改，杜绝安全责任事故。 7、处理宾客投诉及突发事件，收集客户反馈并针对性改进，维护良好的客户关系与酒店口碑。 8、与厨房、前厅、销售等部门保持密切沟通与协作，协调资源保障宴席、会议及重要接待的顺利执行。【岗位要求】 1、本科学历，工作经验10年，餐饮管理等相关专业背景或持有相关职业资格者优先考虑。 2、熟悉餐饮行业运营模式，掌握中餐、西餐或宴会服务流程，具备扎实的餐饮管理与实务操作能力。 3、具备较强的成本控制意识与数据分析能力，能够合理制定经营策略并有效执行。 4、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力，善于激励员工并推动团队协作。 5、热爱餐饮行业，责任心强，具有服务意识与职业操守，能适应酒店行业灵活的工作时间安排。 6、熟悉食品安全相关法律法规，具备基本的卫生安全管理知识和风险防范意识。 7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统者优先录用。 8、万豪品牌和国际联号管理经验优先。

餐饮部经理

8千-1万

乐山 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

乐山市红船鱼楼餐饮文化有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营与管理，统筹前厅、后厨及后勤团队，确保各项经营指标达成。 2、制定并执行年度、季度、月度经营计划与营销方案，定期分析营业数据，提出改进措施并落地实施。 3、负责菜品研发与出品质量管理，协同厨师团队优化菜单结构，把控食材采购、成本核算及库存管理。 4、建立并完善餐饮服务标准、操作流程及管理制度，监督执行情况，持续提升服务品质与顾客满意度。 5、负责部门人员招聘、培训、考核与激励，打造高效协作团队，维护良好的员工关系与企业文化。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象，定期收集顾客反馈并推动整改优化。 7、负责食品安全、消防安全及环境卫生管理，严格执行相关法规及公司制度，确保合规运营。 8、协同公司管理层完成其他临时性工作，配合公司整体战略目标的推进与落实。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、食品科学等相关专业优先。 2、具有8年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年以上同岗位或中大型餐饮门店全面管理经验。 3、年龄30至40周岁，条件优秀者可适当放宽。 4、熟悉餐饮行业运作流程，具备丰富的菜品知识、成本控制及供应链管理实操能力。 5、具备较强的团队领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力，抗压性好。 6、热爱餐饮行业，服务意识强，注重细节，具有高度的责任心和职业操守。 7、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统。

餐饮部经理

6.5千-8千

南宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

南宁五象福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 全面负责餐饮部门日常运营管理工作，包括餐厅、大堂吧、宴会等区域的运营与服务标准制定与执行； 2. 制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范，确保服务质量和效率符合酒店标准； 3. 监督餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保部门利润目标的达成； 4. 策划并执行餐饮促销活动及季节性菜单更新，提升客户满意度和营收业绩； 5. 负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素质与服务意识； 6. 处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系； 7. 与其他部门(如前厅部、市场部)协调合作，确保酒店整体运营顺畅。【岗位要求】 1. 具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准； 2. 优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3. 较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的预算与经营计划； 4. 出色的沟通协调能力，能够处理复杂客户关系及跨部门协作事务； 5. 对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维与营销策划能力； 6. 能适应高强度工作压力，具备灵活排班及节假日工作的意愿； 7.在本地有餐饮客源优先。福利待遇： 1.月休8天，满一年享受五天年假； 2.入职购买五险； 3.包食宿（不分配单独宿舍，无房补）；

西餐厅经理

8千-1万

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

广州南沙开建滨水文旅发展有限公司

文旅运营公司 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅前厅日常运营管理，统筹一楼餐区、二楼包间与三楼露台吧台的服务排班、人员培训与考核； 2、制定并落实服务标准、出品节奏与卫生安全规范，处理宾客投诉与突发情况；配合店长完成营收、毛利、复购与满意度目标； 3、参与开业筹备期的流程搭建、人员招聘与试运营演练； 4、协调前厅与厨房、吧台的出品衔接，落地门店营销活动与套餐推广。【岗位要求】 1、3年以上西餐/酒吧/餐吧前厅管理经验，1年以上带组经验，熟悉运营全流程； 2、普通话流利，形象端正； 3、熟悉西餐菜品、酒水搭配及服务礼仪，了解餐饮成本控制、库存管理与营收分析的逻辑； 4、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理客诉及现场突发状况； 5、热爱餐饮行业，对出品质量有高标准要求，注重细节，有良好的职业操守和团队精神。