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  • 餐饮部经理

    8千-1.5万
    北海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作,制定并执行部门年度工作计划 2、监督食品质量和服务标准,确保符合酒店品牌要求 3、控制餐饮成本,优化采购流程和库存管理 4、培训并管理餐饮服务团队,提升员工专业技能 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉 6、策划并执行季节性餐饮促销活动 7、协调与其他部门的合作,确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮管理经验,酒店行业优先 2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 3、出色的团队管理能力和沟通协调能力 4、具备市场敏感度,能策划有效的营销方案 5、抗压能力强,能适应弹性工作时间 6、持有餐饮相关职业资格证书者优先 【工作地点】 广西北海 涠洲岛(公司提供食宿)
  • 贺州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    岗位职责:     1、协助部门经理做好各项工作,对经理负责并报告工作。     2、负责餐饮部服务员的岗位业务培训,督促餐饮部各岗位,有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质。   3、负责督促厨师纪律、倡导民主管理气氛、提高管理效能。   4、检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况,并努力将各项易耗品费用降到最低点。   5、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。   6、发展良好的客户关系,满足客人特殊需求,处理下级棘手的客户投诉。   7、参加餐饮部经理交待的部门例会、提出合理化建议,汇报餐厅经营情况。   8、在部门经理离店期间或休息时,代行部门经理职责。        9、5年以上行业经验,2年以上同岗位工作经验,有中餐经验。
  • 崇左 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    其他景区 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮部年度、季度经营计划,完成公司下达的营收及利润指标 3、优化餐饮服务流程与标准操作规范,持续提升顾客满意度及复购率 4、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本核算,确保利润率达标 5、组织员工专业技能培训,建立高效的餐饮服务团队,定期进行绩效考核 6、处理突发事件及顾客投诉,维护酒店品牌形象 7、与景区其他部门协调合作,策划并执行特色餐饮主题活动 【岗位要求】 1、具备餐饮行业3年以上管理经验,有酒店餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程,包括菜单设计、成本控制、卫生安全管理等 3、出色的团队管理能力,能有效激励50人以上团队 4、具备敏锐的市场洞察力,能根据景区客流特点制定差异化经营策略 5、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先 6、能适应弹性工作时间,包括节假日及旅游旺季的高强度工作 7、具备优秀的突发事件处理能力及客户服务意识
  • 崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 简历投递
    【岗位职责】 1.协助餐饮部经理全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作。 2.监督并指导餐饮服务团队,确保服务流程标准化,提升顾客用餐体验。 3.负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗分析,优化经营效益。 4.制定并执行餐饮促销活动方案,配合酒店整体营销策略,提升营收。 5.定期组织员工培训,强化服务技能与产品知识,提高团队专业水平。 6.处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户满意度。 7.检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况,确保符合行业标准及酒店要求。 【任职要求】 1.具备餐饮服务行业相关工作经验,有星级酒店从业经历者优先。 2.熟悉餐饮运营流程,包括服务标准、成本控制及卫生安全管理。 3.较强的团队管理能力,能有效协调前厅与后厨协作。 4.良好的沟通表达与应变能力,擅长处理客户关系。 5.工作细致负责,能适应倒班及高强度工作节奏。 6.持有餐饮管理相关证书或培训经历者优先。 其他福利:五险,月休6天,食宿,节日礼物,生日福利,带薪年假 联系方式:周女士 19197666661
  • 桂林 | 3年以上 | 大专
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调; 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度; 3、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,提升经营效益; 4、定期分析经营数据,制定并落实改进措施,完成部门营收目标; 5、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高效协作的餐饮服务团队; 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 7、与厨房、销售等部门密切配合,策划并执行季节性餐饮推广活动。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准; 2、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性,提升整体服务水平; 3、具备成本控制意识及数据分析能力,能独立制定经营优化方案; 4、良好的沟通协调能力,能妥善处理内外部关系及突发事件; 5、工作细致、责任心强,能适应高强度工作及灵活排班; 6、对餐饮市场趋势敏感,具备创新思维和营销策划能力。
  • 南宁 | 经验不限 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 简历投递
    一、岗位职责 1. 全面负责餐厅日常运营,统筹服务管理、设备维护、环境管理及团队建设。 2. 统筹员工招聘、排班、培训、考勤及日常人事管理,凝聚团队合力。 3. 负责出品质量标准与食品安全、餐饮成本的把控。 4. 制定经营目标,带领团队完成各项业绩指标,提升门店营收。 5. 高效处理顾客意见与问题,维护餐饮服务口碑。 6. 配合门店整体统筹工作,协同各部门开展接待服务,参与门店前期筹备。 二、任职要求 1. 大专及以上学历,3年上同岗位管理经验,沟通协调能力良好。 2. 熟悉餐饮整体运营流程,有素食、轻食、康养餐饮管理经验优先。 3. 具备较强团队管理能力、执行力与临场应变能力。 4. 热爱服务行业,认同康养旅居理念,工作认真负责。 备注:工作地在河池巴马
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