• 餐饮部经理

• 远洲集团股份有限公司
• 2018-10-16 17:31:28

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。6.工作地点为上海、浙江、安徽、江西，根据各公司岗位需求进行调配。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上餐饮从业经验，2年以上酒店餐饮管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

• 侍酒师 Sommelier

• 上海柏悦酒店
• 2018-10-16 15:33:10

Job DescriptionYou will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The sommelier is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Beverage Development to ensure that the department operates successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.QualificationIdeally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Sommelier in a hotel or large restaurant with good standards.请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。

• 餐厅副理 Assistant Manager - Restaurant

• 上海柏悦酒店
• 2018-10-16 15:33:10

Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management.Minimum 2 years work experience as Assistant Outlet Manager or Team Leader/Captain in a hotel or large restaurant with good standards.Good English Skills and Computer skills.Excellent customer service.Familiar with wine styles and grape varieties and other beverage items.Good trainer.

• F&B Sales Manager 餐饮部销售经理

• 上海新天地朗廷酒店
• 2018-10-16 15:13:41

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1. Responsible for driving business and revenue to the F&B outlets across the board in making sure the business matches our outlet concept and positioning as well as is on line with Local and LHG Standards. Revenue, covers, etc need to be documented and traceable by a self generated tool. The forecast and achievements need to be discussed and reviewed on a monthly basis with EAM F&B.负责推动餐厅生意及收入并确保与业务相匹配的概念和定位，以及与朗廷标准和世界领先酒店目标相符的方针。收入，盈利等数据需存档并可追溯。每月与餐饮总监讨论及回顾销售预测及最终销售额。2. Work very closely with EAM F&B, Chinese Operations Manager and ADFB as well all outlets managers and chefs in order to plan, execute and deliver the best to our customers.与餐饮总监，餐饮部经理以及总厨紧密合作，共同制定计划，实行并让我们的客人享受到最好的服务。3. Any change of directions or unusual decisions to be take prior discussion and approval of EAM F&B任何方针的改变及非寻常的决策改变之前应先于餐饮总监事先商讨。F&B PR Function (Hotel PR will liaise by communication department) 1. Responsible to guide the F&B team internally for all upcoming promotions负责带领餐饮部团队为即将到来的促销活动做准备2. Conduct research on market trends and potential restaurants’ upcoming competitions to have better strategic marketing planning.调查市场竞争对手及潜在竞争对手的趋势已制定出市场策略计划3. Effectively map out and manager joint promotions, alliances and campaigns with thirdparties for more exposures in the marketplace.有效的制定及领导促销活动，与第三方合作以占领更多的市场份额OPERATIONS1.To know the Hotel inside in and out with all details such as Hotel designer company name, artists name for artefacts’, LHG Brands, Hotel facts and details, product description, F&B Concepts, OE (Operation Equipment) details and Unique selling points, used in each department.熟知酒店各部门的信息例如酒店设计公司名称，艺术家的艺术品，朗廷品牌，酒店详细介

• 行政总厨

• 上海松江开元名都大酒店
• 2018-10-16 14:42:59

岗位职责1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5.身体健康，精力充沛。

• 餐饮经理

• 上海盛引餐饮管理有限公司
• 2018-10-16 14:10:52

岗位职责1.分析餐厅的各项运营报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.监督并负责所有餐厅人员培训、工作考核、绩效考核的成绩； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7.对营运进行监督，确保到达QSC标准，确保门店无重大安全事故；8.招聘符合店管理组成员，考核员工工作状况，协助改进营运体系；9.协助餐厅处理意外事件；10.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.3年以上餐饮营运管理经验； 2.丰富的餐饮管理经验，并能胜任大型餐厅管理；3.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。6.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力；7.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力；8.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

• Lobby Bar Manager大堂吧经理

• 上海虹桥美爵大酒店
• 2018-10-16 14:02:51

负责大堂吧的日常工作管理，人员培训；性格活泼开朗，善于与人沟通交流；流利的英语表达能力；能适应早晚班工作时间。     一经录用，待遇从优！城镇户籍缴纳五险一金，非城镇户籍缴纳五险；各种福利假期：带薪年假、有薪病假、福利生日假....；各项福利政策：免费工作餐和住宿、年终奖金、团体医疗保险、各种福利补贴... 地址：上海市长宁区仙霞路369号B2层（近芙蓉江路，地铁2号线娄山关路站或地铁10号线水城路站、公交855、88、836

• 餐厅经理

• 上海虹口财富戴斯酒店
• 2018-10-16 13:55:35

岗位职责：1．督导完成餐饮部日常经营工作，考核员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。2、具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐饮部推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。3、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。4、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。5、领导餐饮部QC(全面质量管理)小组对餐饮部服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。6、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。7、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。8、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。9、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。10、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成总经理下达的其他各项任务。11、

• 餐厅经理 Outlet Manager

• 上海外滩茂悦大酒店
• 2018-10-16 12:36:36

工作职责- 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。- 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。- 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。- 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下作出反馈。- 监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。- 对酒水饮料有全面的知识和理解，并能推荐酒水饮料的搭配及促销。- 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。职位要求- 良好的英语听力及对话能力- 大专或本科以上酒店餐饮管理相关专业毕业

• 餐厅经理

• 上海喜天游大酒店有限公司
• 2018-10-16 11:48:26

岗位职责：1、全面负责餐厅的经营管理工作，包括：费用预算、人员成本、菜谱订制、岗位培训、与供应商关系 维护、库存管理等；2、全方面指导各店餐厅经营并且控制食品和服务的质量；3、确保餐厅就餐环境干净卫生，食品留样完整；4、妥善处理经营中的各种问题，分析问题原因并提出解决的意见，并将解决方案反馈给上级领导，以进一步提高经营的效率；5、处理公司员工的需求和各种意见、建议，并做好每季度餐厅满意度调查；6、实现员工餐厅经营指标并将经营费用控制在预算内；7、全面管理员工餐厅并做好协调工作。任职要求：1、中专以上学历，年龄在28-40岁，形象气质佳。2、餐饮行业4年以上管理工作经验，3年以上同等职位管理经验；3、熟悉餐饮行业的管理制度制定，员工内训，成本控制；4、执行力强，能担当并有良好的抗压能力；5、良好的语言表达沟通能力；6、能够熟练使用office办公系统

• 全日餐厅经理 All Day Dining Manager

• 上海五角场凯悦酒店
• 2018-10-16 10:05:50

拥有大专或以上学历，酒店管理专业 优秀的沟通和人际关系技巧 优秀的客户服务和餐饮服务技能 熟悉葡萄酒其他饮料项目 良好的电脑技巧，尤其是办公软件及电子邮件的使用 良好的培训师 全面了解业务需求、财务报告和生产力管理 至少5年的相关工作经验

• 餐饮销售客户经理

• 上海五角场凯悦酒店
• 2018-10-16 10:05:50

餐饮销售客户经理负责酒店内各个餐厅的生意业务，在餐饮部经理督导下与营运总监进行良好合作并推广所有销售促销活动、尽可能多地争取餐饮生意机会。建立并维护高品质客户关系，以此拓宽市场占有率和培养增强客户忠诚度，同时需要在当地市场树立品牌认知、建立良好餐饮口碑。

• 餐厅副理 Assistant Manager

• 上海新天地安达仕酒店
• 2018-10-16 09:58:54

1.You will be responsible to the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 2.Assistant Manager is responsible in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times3.Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. 4.Minimum 3 years work experience hotel operations. 5.Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must. 

• Assistant Manager - Grand Brasserie 百味园餐厅副理

• 上海外滩华尔道夫酒店
• 2018-10-16 09:52:24

1. To co-ordinate the work of subordinates and maintain the established procedures and policies.2. To communicate efficiently with the kitchen.3. To help prepare training programmes for staff.4. To assist restaurant manager in training.5. To promote good working atmosphere with emphasis in guiding relations between subordinates.6. To enforce the personal appearance of the staff and punctuality.7. To greet guests, handle comments and problems whenever required and promotes sales to meet forecasted revenues.

• 满记甜品储备店经理（长风大悦城店）

• 满记甜品（上海）有限公司
• 2018-10-16 09:18:24

 职位描述：- 餐厅日常订货管理、人员排班管理、营销管理、成本管理、设备管理工作。- 接受系统性的餐厅营运培训，配合公司推行、实施管理制度，保证餐厅的统一运作标准。- 通过各类考核，成为管理组，负责餐厅营运管理等。任职资格：- 应届生可。- 良好的沟通交流能力，有服务意识，富有团队合作精神。- 态度积极、热情，有一定抗压能力。- 热爱餐饮零售行业。- 能适应轮班轮休制度和高效快捷的工作环境。您的成长空间将是：餐厅见习助理——餐厅助理——餐厅资深助理——餐厅副理——餐厅经理—— 其他更高职位薪酬福利：★ 2年内可培养成餐厅经理★ 社会保险、带薪年假★ 绩效奖金★ 年底奖金★ 全勤无违纪奖★ 生日福利★ 加班补助★ 广阔的发展平台

• 满记甜品储备店经理（江桥万达店）

• 满记甜品（上海）有限公司
• 2018-10-16 09:18:24

 职位描述：- 餐厅日常订货管理、人员排班管理、营销管理、成本管理、设备管理工作。- 接受系统性的餐厅营运培训，配合公司推行、实施管理制度，保证餐厅的统一运作标准。- 通过各类考核，成为管理组，负责餐厅营运管理等。任职资格：- 应届生可。- 良好的沟通交流能力，有服务意识，富有团队合作精神。- 态度积极、热情，有一定抗压能力。- 热爱餐饮零售行业。- 能适应轮班轮休制度和高效快捷的工作环境。您的成长空间将是：餐厅见习助理——餐厅助理——餐厅资深助理——餐厅副理——餐厅经理—— 其他更高职位薪酬福利：★ 2年内可培养成餐厅经理★ 社会保险、带薪年假★ 绩效奖金★ 年底奖金★ 全勤无违纪奖★ 生日福利★ 加班补助★ 广阔的发展平台

• 满记甜品储备店经理（盒马裕德）

• 满记甜品（上海）有限公司
• 2018-10-16 09:18:14

 储备店长职位描述：- 餐厅日常订货管理、人员排班管理、营销管理、成本管理、设备管理工作。- 接受系统性的餐厅营运培训，配合公司推行、实施管理制度，保证餐厅的统一运作标准。- 通过各类考核，成为管理组，负责餐厅营运管理等。任职资格：- 应届生可。- 良好的沟通交流能力，有服务意识，富有团队合作精神。- 态度积极、热情，有一定抗压能力。- 热爱餐饮零售行业。- 能适应轮班轮休制度和高效快捷的工作环境。您的成长空间将是：餐厅见习助理——餐厅助理——餐厅资深助理——餐厅副理——餐厅经理—— 其他更高职位薪酬福利：★ 2年内可培养成餐厅经理★ 社会保险、带薪年假★ 绩效奖金★ 年底奖金★ 全勤无违纪奖★ 生日福利★ 加班补助★ 广阔的发展平台

• 满记甜品储备店经理

• 满记甜品（上海）有限公司
• 2018-10-16 09:18:11

 职位描述：- 餐厅日常订货管理、人员排班管理、营销管理、成本管理、设备管理工作。- 接受系统性的餐厅营运培训，配合公司推行、实施管理制度，保证餐厅的统一运作标准。- 通过各类考核，成为管理组，负责餐厅营运管理等。任职资格：- 应届生可。- 良好的沟通交流能力，有服务意识，富有团队合作精神。- 态度积极、热情，有一定抗压能力。- 热爱餐饮零售行业。- 能适应轮班轮休制度和高效快捷的工作环境。您的成长空间将是：餐厅见习助理——餐厅助理——餐厅资深助理——餐厅副理——餐厅经理—— 其他更高职位薪酬福利：★ 2年内可培养成餐厅经理★ 社会保险、带薪年假★ 绩效奖金★ 年底奖金★ 全勤无违纪奖★ 生日福利★ 加班补助★ 广阔的发展平台

• 满记甜品储备店经理（近铁城市广场）

• 满记甜品（上海）有限公司
• 2018-10-16 09:18:11

 职位描述：- 餐厅日常订货管理、人员排班管理、营销管理、成本管理、设备管理工作。- 接受系统性的餐厅营运培训，配合公司推行、实施管理制度，保证餐厅的统一运作标准。- 通过各类考核，成为管理组，负责餐厅营运管理等。任职资格：- 应届生可。- 良好的沟通交流能力，有服务意识，富有团队合作精神。- 态度积极、热情，有一定抗压能力。- 热爱餐饮零售行业。- 能适应轮班轮休制度和高效快捷的工作环境。您的成长空间将是：餐厅见习助理——餐厅助理——餐厅资深助理——餐厅副理——餐厅经理—— 其他更高职位薪酬福利：★ 2年内可培养成餐厅经理★ 社会保险、带薪年假★ 绩效奖金★ 年底奖金★ 全勤无违纪奖★ 生日福利★ 加班补助★ 广阔的发展平台

• 满记甜品店经理（中冶祥腾）

• 满记甜品（上海）有限公司
• 2018-10-16 09:18:11

 工作职责：- 负责门店的日常管理 - 负责员工培训及员工的工作考核， 能和员工进行良好沟通 - 维系顾客关系，与顾客沟通，建立良好的顾客关系- 负责日常其它事宜- 对餐厅营业额负责，能够把控整个餐厅运营并行使代理店长职权- 合同控制餐厅各项成本- 确保产品100%达到质量标准，不断提高顾客满意度- 配合公司推行、实施各种管理制度，保证餐厅的统一运作标准职位要求：- 学历不限，从事相关餐饮连锁企业同等岗位管理工作2到3年以上-  25周岁以上，身体健康，性格开朗，充满热情和自信- 了解连锁型快消行业的经营模式，善于门店管理及人员的梯队建设- 具备餐饮服务运作和管理技巧，熟悉餐厅营运各项管理流程和管理规范- 具有服务、质量、市场、绩效意识- 具备较强的沟通能力和亲和力，具有较强团队管理能力和工作责任感，能承担较大工作压力福利待遇：五险一金、全勤奖、岗位补贴、住房补贴(部分地区)、超营业额奖、达成奖金、年终奖、带薪年假

• 满记甜品储备店经理（凌云壹街坊）

• 满记甜品（上海）有限公司
• 2018-10-16 09:18:11

 职位描述：- 餐厅日常订货管理、人员排班管理、营销管理、成本管理、设备管理工作。- 接受系统性的餐厅营运培训，配合公司推行、实施管理制度，保证餐厅的统一运作标准。- 通过各类考核，成为管理组，负责餐厅营运管理等。任职资格：- 应届生可。- 良好的沟通交流能力，有服务意识，富有团队合作精神。- 态度积极、热情，有一定抗压能力。- 热爱餐饮零售行业。- 能适应轮班轮休制度和高效快捷的工作环境。您的成长空间将是：餐厅见习助理——餐厅助理——餐厅资深助理——餐厅副理——餐厅经理—— 其他更高职位薪酬福利：★ 2年内可培养成餐厅经理★ 社会保险、带薪年假★ 绩效奖金★ 年底奖金★ 全勤无违纪奖★ 生日福利★ 加班补助★ 广阔的发展平台

• 满记甜品储备店经理（闵行）

• 满记甜品（上海）有限公司
• 2018-10-16 09:18:08

 职位描述：- 餐厅日常订货管理、人员排班管理、营销管理、成本管理、设备管理工作。- 接受系统性的餐厅营运培训，配合公司推行、实施管理制度，保证餐厅的统一运作标准。- 通过各类考核，成为管理组，负责餐厅营运管理等。任职资格：- 应届生可。- 良好的沟通交流能力，有服务意识，富有团队合作精神。- 态度积极、热情，有一定抗压能力。- 热爱餐饮零售行业。- 能适应轮班轮休制度和高效快捷的工作环境。您的成长空间将是：餐厅见习助理——餐厅助理——餐厅资深助理——餐厅副理——餐厅经理—— 其他更高职位薪酬福利：★ 2年内可培养成餐厅经理★ 社会保险、带薪年假★ 绩效奖金★ 年底奖金★ 全勤无违纪奖★ 生日福利★ 加班补助★ 广阔的发展平台