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工作地点:
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薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

岗位职责根据当地卫生局和酒店的相关要求,确保食物、环境等安全并符合要求。岗位要求1.食品卫生管理专业本科毕业。2.3年以上相关的工作经验。3.流利的中英文沟通能力。4.熟悉掌握计算机办公软件的操作。5.掌握相关的培训技能。 

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:面议

Be familiar with the Chinese restaurant 's service standardand operation process.                                                                        熟悉中餐厅的服务标准和操作流程。 Has working experience  in food andbeverage service and management experience.                                   餐饮服务工作经验及管理经验。The work attitude and sence of responsibility and honesty quality.端正的工作态度和责任心以及诚实的品质。

薪资: 7千-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区

Major Responsibilities 主要职责:Set up food safety management procedure.建立食品安全管理程序。Evaluation of corrective actions. 整改行动的评估。Staff hygiene check and training. 员工卫生检查及培训。Involvement in Food Safety training for food handlers.对食品操作者进行食品安全培训。Evaluation of efficiency of training from chemical supplier.化学品供应商评估培训效果。Participation of all staff to the Food Safety training.所有员工都参与食品安全培训。Full respect of Food Handling best practices.完全遵照食品处理最佳方法操作。  Job Specification 职位要求:At least 3 years work experience at the same position in a five star hotel.具备五星级酒店同等职位三年以上相关工作经验。Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Oral fluency in Chinese & English. 中英文口语流畅。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

1、负责宴会厅员工的管理与调度,完成餐饮部总监布置的各项工作。2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作。3、参加餐饮部例会,主持宴会厅班前会,布置工作任务,完成上传下达工作。4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,制定美食节计划及装饰计划并组织落实。5、处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会、包房服务,提高客人对酒店服务的满意度。6、负责宴会厅人事安排及绩效评估,按奖惩标准实施奖惩,并配合人力资源部做好员工的考核、培训、招聘和录用等工作。7、督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。8、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。9、做好与其他部门的沟通与合作。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

北京嘉里大酒店Kerry Hotel, Beijing北京嘉里大酒店位于京城中央商务区的核心腹地,经由人行天桥即可轻松往来于众多购物、娱乐等场所,无缝连接。一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。北京嘉里大酒店坚持以“人”为核心,邀您加入我们,成为这支正能量队伍的一份子。Kerry Hotel, Beijing is an urban lifestyle destination where the hotel and neighborhood seamlessly connect and create a space where everyone is welcome. It is vibrant and buzzing with life and activity defined by a spirited style and a careful attentiveness.People are the heart of Kerry Hotel, Beijing, and we invite you to be a part of this positive energy.DUTIES:To assist the F&B Director in the overall administration and operation of the F&B Division in sections appointed, to maximize profits thru creative and market relevant activities. To ensure maintenance of quality standards, staff performance, labour productivity and customer satisfaction. 协助餐饮部总监管理餐饮部各个餐厅的运营和行政工作。通过举办相关促销活动创造利润的最大化。保证良好的食品质量,员工表现,老产率和客人满意度。REQUIREMENTS:Fluent in written and spoken English & Chinese.minimum 5 years in international 5-star hotels.3 years prior experience as restaurant manager or above in international 5-star hotels.Shows leadership ability.Good communication skills.具有流利的中、英文听说读写的能力。具备5年以上五星国际酒店工作经验。具备国际五星级酒店3年以上餐厅经理经验。展现领导才能。良好的沟通技巧。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

该职位为主管级待遇岗位职责1. 保存以前、现有客户的资料和档案。2. 安排销售拜访,在酒店接待重要客户。3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。4. 向餐饮总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。6. 每周提交竞争对手情况报告。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。2.在当地有一定的客户群。3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。4.具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 6.具有一般的公关和社交能力。7.形象气质佳。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-8千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

1.负责酒店日常的餐饮销售工作的实施与管理,做好客户开发与维护工作;2.全面掌握酒店餐饮销售政策与制度;3.制定餐饮销售计划和客户维护计划,并负责跟进实施;4.积极开展销售活动,开拓新市场和吸引新老顾客。岗位要求:1.善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、工作勤奋。 2.熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。3.熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。4.形象气质佳。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格:◆ 酒店管理等相关专业,大专及以上学历。◆ 普通话标准,粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验,3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正,形象气质佳。◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心、事业心与执行力。

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

1. 全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2. 根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3. 参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4. 做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5. 积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6. 督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7. 负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8. 控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9. 做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10. 加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11. 负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12. 监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13. 发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14. 负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15. 组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

工作地点:上海、苏州、杭州、南京、无锡岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格:◆ 酒店管理等相关专业,大专及以上学历。◆ 普通话标准,粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验,3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正,形象气质佳。◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心、事业心与执行力。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-海淀区 食宿:不提供食宿

1. 协助运营总经理负责处理书院的一切运营事务,团结和带领全体员工热爱书院,努力工作,确保完成书院所确定的各项目标;2. 协助运营总经理制定书院经营方向和目标,包括完善一系列规章制度和服务标准手册,并带领员工贯彻执行;3.协助运营总经理统筹管理运营一切事物,严格按照书院管理手册和员工手册管理和要求员工。4.建立运营工作机制并定期提交运营日报、周报、月报和年度报告;5.严格遵守集团财务制度,按照集团财务要求按时向财务提供费用单据,做好成本控制,月末盘存,财务预算等工作,检查收支情况,应收账款、应付账款等;6.严格遵守集团采购制度,监督并制定采购单,做到每次采购都有据可查,价格清晰;7.每日巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现并解决问题。加强书院维修保养工作和整体的卫生、安全管理工作,组织人员、检查、督导,防止事故发生;8.与营销中心共同制订并实施大型节假日及特定日期的促销方案;9.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的书院形象,并代表书院接待重要来宾。10.负责运营中心员工的绩效设立和评估工作。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:
地区:北京

岗位职责1.在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。2.向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。3.迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。4.记住所有宾客和常客的姓名。5.和宾客交谈,回答宾客提出的问题。6.接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。7.回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。8.熟悉菜单和饮料单。岗位要求1.熟悉餐厅特色,了解饭店餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。 2.具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。3.身体健康,仪表端庄大方,气质较好。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责制定并实施酒店餐饮经营计划。2.负责实现集团餐饮目标营业收入指标和利润指标。3.统筹餐饮设计菜单。4.建立标准,保证服务及出品,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。5.制定餐厅推销策略,因地制宜,开发各酒店特色餐饮产品,提高集团餐饮销售收入。6.建全集团餐饮物资管理制度,对各酒店餐饮区域设备、物资、用具等严格管理。7.对集团新项目进行开业支持。岗位要求:1.3年以上餐饮职务经验,有集团化工作经验优先;2.参与过酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验;3.具有良好的沟通技巧和沟通能力,较强创新意识、营销思路和丰富的餐饮管理经验。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

工作职责Responsible for creating and maintainingStandard Operating Procedures for ADD, Lobby Bar and Room ServiceEnsure proper coordination with kitchen and bar on a dailybasisCreate and implement monthly specials and promotions for ADDand Bar and Room service and beer garden in coordination with Kitchen.Possesses sound knowledge of food & beverage, up sellingand availability of menu items.与厨房及酒吧协调好每天及每月的推荐菜及酒水,熟练掌握本部的菜肴及洒水,高档菜及菜单上的内容。Performs all duties as assigned by management.及时完成酒店管理层所布置的所有工作。Responsible for staff scheduling and payroll cost to ensureadequate coverage according to established practices and maximize on laborpotential; Plans work assignments based on room occupancy forecast, Eventorders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies, coordinates with othermanagers regarding emergency staffing.负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。Responsiblefor maintaining beverage cost according budget in ADD & Lobby Bar.Maintains proper records of Sales, guest complaints,solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriatelogbooks for reference.做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。Maintains established par stock for operating supplies toensure smooth operation.要保持足够的存货以确保本部的正常运营。Make frequent suggestions to Management in reference toimprovement of general operation, F&B promotions, cost control andprofitability. 给领导提出建议,以提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。Establishes control procedures for reconciliation of Cashieringbefore and after service.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。Completes weekly outlets inspection; checks overall outletsappearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment,initiates maintenance request as necessary. 每周要检查一次各营业场所,包括外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要,填写维修申请单。Participates in the planning of menus & beverage lists.参与菜单、酒水单的制定及定价。 Responsible for holding daily briefings and monthlycommunication meetings to discuss various aspects of food service andpreparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会,在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。Implements and enforces safety regulations and house rules.加强安全及内部的规章制度。Attends to guest complaints, requests or inquiries regardingfood and services and immediately takes all required corrective measures.关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。Be familiar with changes and trends in the competition andthe market place.熟悉市场及竞争的趋向及变化。

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1、掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅的日常工作。2、安排员工班次,核准考勤表。3、对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。4、经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以确保客人的饮食安全。5、与客人保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量。6、与后厨负责人联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平。7、监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的安全完整。8、主持召开餐前会,传达有关指示,做餐前的最后检查,并在餐后作出总结。9、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。保证每个员工按照标准去做,为客人提供高标准服务。11、严格财经纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入安全、完整的收回。12、每日了解当日供应品种,缺货品种,退出的特选等,并在餐前会上通知到所有服务人员。13、及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供住

岗位要求1、高中以上学历,有一定英文基础。2、具有两年四星级以上酒店餐饮服务工作经验;3、具备较好的沟通协调能力及执行能力。4、思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作;5、身体健康、工作热情高、能上夜班。

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1、有营销意识,建立客户档案,多与客人沟通,建立良好关系;2、关心客人用餐情况并及时反馈;广交新客户,不断扩大经营对象.3、对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点,并回答客人问题.做好客情维护,处理客人投诉。4、通过渠道拓展有需求的会员,增加会员量,维护老会员。岗位要求1.高中毕业或具有同等学历。2.女士身高168CM以上3.工作主动、热情、认真,责任心较强。4.身体健康,仪表端庄,形象气质佳。5.有熟练的服务技能技巧和一定的销售能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-顺义区 食宿:提供食宿

 Effectively manage the restaurant by ensuring the following有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。  Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts特别活动的概念管理工作。Anticipate market changes and review operations when necessary善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。  Conduct competitor analysis对竞争对手进行分析。Create positive publicity opportunities创造良好的公众宣传机会。Manage customer database and utilize effectively管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities推销酒店的设施。Actively pursue cost saving measures积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible尽可能再利用能源。Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control有效的控制存货。Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 1万-1.5万 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供吃

职位描述:财务回报 •参与制定部门年度预算与财务计划。重点监控食品、酒水与人工成本等方面的预算和费用。 •与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 •确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队 •主管员工日常事务,计划和分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助管理各种员工矛盾,提高员工绩效。 •按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 •通过与其它部门的日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 •根据公司规定和政策,对员工工资、纪律或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。 宾客体验 •确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 •制定并达成质量与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客高度满意。 •站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。 •与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。 企业责任 •管理酒店的本地餐饮市场营销计划;参与和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。 •确保食品、酒水、库存与设备的安全并采取恰当的储存方式,及时高效补充存货并避免浪费。 完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。任职要求:酒店管理、餐饮或烹饪或相关专业大专及以上学历或同等资历,2年以上相关工作经验含管理经验。酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。必须掌握本地语言,英语表达流利,必须持有本地政府部门规定的证书或许可证。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-密云 食宿:提供食宿

岗位职责:1.全面负责酒店日常的餐饮销售工作的实施与管理,做好客户开发与维护工作;2.全面掌握酒店餐饮销售政策与制度;3.制定餐饮销售计划和客户维护计划,并负责跟进实施;4.掌握市场信息并了解餐饮营业动态,及时制定餐饮销售策略;5.积极开展销售活动,开拓新市场和吸引新老顾客。

薪资: 7千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-西城区 食宿:不提供食宿

  Maintain complete knowledge of all hotel services/features and hours of operation.Maintain complete knowledge of and comply with all hotel and departmental policies and procedures.Maintain complete knowledge of computer according to specifications.Access all functions of computer according to specifications.Set up workstation with necessary supplies and resource materials; maintain cleanliness throughout shift.Handle inquiry call according to departmental procedure.Handle guest complaints by following instant pacification procedures ensuring guest satisfaction.Promote positive relations with guests and employees.Maintain high level of knowledge in reference to The Ritz-Carlton product.Maintain high level of knowledge of the competition's product.Maintain good relationships with counterparts at competing hotels; Promote all Ritz-Carlton Hotels whenever possible.Design and work within market plan; Maintain file database.Meet solicitation and maintenance call requirements; make outside sales calls, handle all incoming inquiries.Answer incoming phone calls in a pleasant manner, within two rings, using correct salutations and Ritz-Carlton telephone etiquette.Anticipate and respond to all customer needs within a timely manner, acknowledge all customers, however busy and whatever time of day.Follow-up with in-house guest to ensure on-going service to the guest.Plan and prepare appointments for sales trips, follow-up in a timely manner.Attend designated trade show.Attend departmental and hotel meetings as required.Entertain customer in all outlets as necessary.Successfully complete the training/certification process for position.Process paperwork to clients, other departments, etc., within a timely manner.  Complete all assigned paperwork within a timely manner.Follow-up with group after department with Meeting Planning Survey.Always book "smart" in respect to patterns.Build and maintain positive relations with the International Sales Offices.Administer staff performance reviews on a timely basis.Ensure financial successes of hotel by overseeing all bookings are profitable for entire hotel.

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

 . 参与制订全年营收利润目标的经营计划,每月会报目标与实际的表现;2.负责餐厅的日常经营管理工作,保证餐厅的正常营运;3. 科学合理调配人力,实行程序化的规范服务,保持高效的服务水准,保持餐厅环境、设施、客用品完好整洁;4. 制定员工业务培训、销售技巧培训、储备干部培养计划,报公司董事会批准。负责实施所属员工的岗位业务培训,不断提高业务素质和服务技能。为公司培养储备人才;编制培训内容及培训计划、实施,培训记录要有员工签字、培训时间记录,定期上报给公司。5. 负责餐厅设备、财产的管理,控制物料消耗以及食品、饮料的申购、验收、储藏,防止浪费和质量事故,重视内部核算,不断降低成本;6. 建立良好的横向协作关系,做好与厨房及其他部门的沟通协调工作;7. 坚持服务现场管理,带头并督导员工严格按照服务程序和质量标准做好各项工作,确保安全、优质、高效;8. 妥善处理客人的投诉,与客人建立良好的关系,并将客人对食品质量的意见转告行政总厨,以利改进工作;                                         9.定期汇报营业状况、管理状况及员工总体的工作表现;             10.制定和执行员工工作考核机制,并对所有员工的工作进行监督并考核;         11.开源: 开发新产品, 思考新流程, 策划各类销售方案针对不同节庆与季节性的需求;12.节流: (人/机/料) 用数据管理成本, 优化流程, 减少食材浪费, 合理安排人力来降低人事成本, 随时查询较贵重食材的市场价格, 确保不买贵, 还要懂得安排用量;13、及时了解和掌握同行竞争者及餐饮行业的最新动态和进展;14. 关注员工思想动态,传输具有正能量的思想和行为给员工。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.协助总厨做好厨房日常安全生产及人员组织管理工作;2.根据总厨要求,制订年度培训、促销等工作计划;3.负责厨房人员的调配,合理安排员工的作息时间;4.负责厨房员工培训计划的制定与实施,负责对属下进行考核评估;5.负责制订西餐菜单,对菜品的出品质量进行现场指导把关,严格按照食品制作标准流程高质量的完成出品;6.负责指导厨房各部门主管的工作,搞好班组间的沟通协调工作,解决工作中出现的问题。10.每日向上级主管汇报厨房的工作情况,做好厨房的工作计划;12.负责厨房食材物料的申购、备货、报表、盘存、出库、入库、验收管理工作。任职资格:1、年龄25—45岁,性别不限,身体健康;2、有知名连锁餐饮或酒店及海外工作经验者优先,工作经验5年以上;3、有责任心,良好的执行能力和沟通能力、组织能力,能够严格按照标准操作;4、熟悉西餐厨房生产流程,掌握较全面的西餐菜肴制作技术;5、熟练使用计算机办公软件;6、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

薪资: 1万-1.5万 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

1.专科以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。7、有酒楼相关工作经验者优先。    福利待遇为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利:1.一经录用,即签订劳动合同,每周休息两天;2.酒店提供工作服;3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐;4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励;6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动;7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励;8.享受酒店医药费报销政策;9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销;10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险     

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

  本岗位为餐饮服务经理,主要负责高档会所粤菜VIP包房服务。岗位要求1、女:身高165cm以上,年龄20-28岁,未婚,容貌秀丽;   男:身高173cm以上,年龄20-30岁,外形俊朗;2、有高档粤菜餐饮工作经验者优先;3、能独立管理服务一间包房,善于沟通,性格开朗有一定的营销能力。福利待遇1、月薪6000-7000元/人+提成另计:月休6天,包吃住,五险一金购买;2、工龄奖、年终奖、生日礼物、季度生活用品、有薪年假等福利。

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