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工作地点:
列表 明细
薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京-东城区

岗位职责1.负责餐厅员工的管理与调度。服从领导的督导,并监督领班工作,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评,估、培训。2.巡视检查餐厅区域,督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。3.开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。4.安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对VIP客人的服务,处理客人投诉。5.协调与厨房的关系,了解菜品,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。6.负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理,定期盘点。7.督导、实施员工培训,确保餐厅服务员有较好的专业知识、服务技巧及良好的工作态度。8.对待工作不循私情,监督检查餐厅安全,正常运营状况。9.检查三防”和安全操作工作,防止责任事故和食物中毒的发生。10.协调员工关系,使之团结协作,共同完成餐厅的营业指标。工作时间:每天8小时

薪资: 6千-8千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

1.负责酒店日常的餐饮销售工作的实施与管理,做好客户开发与维护工作;2.全面掌握酒店餐饮销售政策与制度;3.制定餐饮销售计划和客户维护计划,并负责跟进实施;4.积极开展销售活动,开拓新市场和吸引新老顾客。岗位要求:1.善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、工作勤奋。 2.熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。3.熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。4.形象气质佳。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:
地区:北京

岗位职责1.在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。2.向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。3.迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。4.记住所有宾客和常客的姓名。5.和宾客交谈,回答宾客提出的问题。6.接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。7.回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。8.熟悉菜单和饮料单。岗位要求1.熟悉餐厅特色,了解饭店餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。 2.具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。3.身体健康,仪表端庄大方,气质较好。

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

1、全面负责餐饮部的工作,领导本部门积极完成各项接待任务和经营指标,负责制订本部年度、月度的营业计划,分析和报告年度、月度经营情况;负责协调本部门和其他部门关系。2、要有强烈的市场竞争观念,要以市场为向导,熟悉消费者对餐饮价格、食品、服务及特色的需求,明确本店市场定位,勇于改革,创新。3、负责制定本部门的各项管理规章制度,服务标准和操作规程并检查、落实。4、加强对餐饮食品的原材料的采购,减少浪费,抓好成本核算。5、加强餐厅的日常的管理工作,不断提高服务质量,培养和提高餐饮主管及部长的现场督导和管理水平。6、以人为本,注重抓好员工的思想教育和业务的培训工作,为不断提高本部门员工队伍的综合素质,负责对本部门主管以下人员的业绩考核。7、抓好设备、设施的维护保护和管理的工作,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。8、抓好卫生安全工作,开展经常性的安全防火教育和检查工作,确保安全。9、认真开展全面质量管理活动,努力提高服务质量和食品质量。10、有权对本部门员工的表现提出奖惩决定,并报请酒店管理层核准

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:景区
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责:1、在营地总经理领导下,贯彻营地经营方针和各项规章制度,认真贯彻领导决策,全面负责餐饮部各项经营管理工作。  2、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化,开展促销活动,与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动,做好组织工作。  3、检查各厨房、餐厅的工作,督导直接下级,分析存在的问题,提出改进措施,不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。4、协调餐饮部与前台、客房、库房、财务等部门的关系,负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。  5、考核各管理人员的工作情况,发现问题及时纠正,督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作,提高人员素质。  6、创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境,改善服务,提高标准,激励员工,发挥下属骨干的作用,并对其进行培养。评价员工工作表现,决定下属的晋升,发展有益的员工关系。  7、定期召开部门例会,传达营地有关指示,总结上期工作,听取汇报,做好内部协调,检查总结上次例会布置的工作实施情况,布置下期工作任务。  8、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。任职要求:1、具有大专及以上学历,3年以上酒店或景区等的餐饮工作经验。2、熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。3、能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动。 4、具有酒店或者景区预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标。5、熟悉掌握食品营业卫生和饮食管理等知识,了解政府有关饮食经营的法规和制度。 

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责整个餐饮部的销售以及客户的管理、开发等。2.寻找机会,增加酒店及部门的收入。3.经过与餐饮总监商议之后,进行销售促销及员工奖励活动。4.协助餐饮部总监,准备促销活动宣传册。岗位要求:1大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2.英语听说读写熟练。3.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。4.应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:邮轮
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

 欧洲维京邮轮(Viking Line)      公司总计有64艘河轮,6艘远洋邮轮。公司成立于1997年,总部设在美国洛杉矶,主攻北美,英国,澳大利亚市场。在著名高档生活旅游杂志《Condé Nast Traveler》进行的2014年最佳邮轮的评选中,公司的17艘邮轮榜上有名。河道游路线以欧洲各河流为主,莱茵河(Rhine River),多瑙河(Danube River),塞纳河(Seine River)等名河都有多种主题。      公司2014年一举推出14艘新邮轮,这些新船都可搭载190名乘客,所有的舱房都可看得到风景并带有阳台,新船的投入运行将让游客有更新更好的河道游体验!一般每艘邮轮只搭乘二百名乘客左右,船上除提供高品质的住宿和美食外,每到一地,还带领乘客进行岸上游,并留出充足的时间给旅客自由游览。慢条斯理地带领游客深入到河两边的风景文化中去,细细品味一路的风土人情。从2010年开始,公司在斯堪的纳维亚半岛海岸、不列颠群岛的海岸,以及波罗的海和地中海的海洋中开始为游客提供邮轮旅游服务。公司目前在美国、英国、澳大利亚都有船票销售网点,在瑞士有办公室,全球员工超过4000名。       维京邮轮现委托北京鑫裕盛公司在中国招聘餐饮经理,通过后赴欧洲内河游轮上工作:岗位要求:负责所有餐饮设施包括休息室、酒吧经营,餐厅(最多3间)和特殊活动。由于船的规模和运营时间,晚餐高峰期餐饮部经理必须参与服务和酒水销售,以及协助其它相关部门。宗旨是为游客提供最好的服务。根据舱单的要求协调行政总厨安排饮食负责确保HACCP规定,餐厨保持绝对地清洁根据标准操作服务程序(如菜单、装饰等)负责按要求执行餐饮船舶有关的活动和特殊事件负责开胃酒和葡萄酒的销售负责组织、管理、餐厅和酒吧的员工(7-16船员)负责安排管理部门工作和培训负责参与游客登船和离船的活动负责成本控制和预算负责每日餐厅和酒吧区域的帐目与行政总厨协调日常菜单的介绍服从酒店经理、公司运营经理的日常指示待遇:执行欧盟标准,薪水面议,邮轮公司缴纳商业保险,免费食宿,免费机票。要求:1.酒店行业三年以上相关经验       2.英语口语能流利交流,普通话标准;     3.良好的专业管理经验、有邮轮资历者优先     4.抗压能力强,注重团队精神     5.男女不限,外形靓丽,男性身高1.73米以上,女性身高1.63米以上;     6.身体健康,身材匀称;面试时间和地点:视频面试面试者提交材料:个人带有照片的英文简历。如有其它获奖证书或者工作证明请面试时候一起提交。联系方式公司地址:北京市东城区安定门东大街28号雍和大厦C座9层武汉市武昌区友谊大道2号2008新长江广场A座4楼联系电话:18845028228仵老师(北京)wlj@sinocrew.com15071486249钱老师(武汉)tina.qian@sinocrew.cn在线咨询: QQ:3535782278、1184328122公司网址: www.sinocrew.com

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区

职位描述:1、负责西餐厅员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2、全面主持店面的管理工作,配合公司的各项营销策略的实施;2、执行公司的各项标准;3、做好前场的分工管理工作;4、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;5、监督商品损耗管理,把握商品损耗尺度;6、掌握各种设备的维护保养知识;7、监督内外的清洁卫生,负责保卫、防火等安全管理;8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;任职要求:1、大专及以上学历,酒店管理或英语、俄语相关专业优先考虑;2、身体健康,能适应倒班工作;3、3年以上西餐厅前场服务工作经验,至少2年以上餐厅管理经验,英语或俄语良好,能和外籍顾客流利沟通;4.、工作勤奋和具备高度的团队精神和敬业精神,高度的责任感,目标感。

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。3.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。4.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。5.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 、

薪资: 1万-1.8万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供吃

 This position prefer expatriate candidate.Job Responsibilities: Service team staffOversea the flow of guests within therestaurantGreeting and escorting guests with aprofessional and positive Job Requirements: ·        Able to communicate clearly inand possess a good command of verbal and written English. Additionallanguage skills (Chinese or Italian) would be a distinct advantage andbenefit.          A minimum of 1-2 yearsexperience working within a high quality establishment as Manager or as Assistant Manager / Head waiter/waitress·        Excellent Customer Service Skills and ability to understand and respond to individual guests needs andrequirements·        A genuine interest and understanding in food and drink.·        Exceptional communication and presentational skills·        Ability to think on your feet and under pressure whilst maintaining a positive outlook and attention to detail·        Ability to work as part of as mall team and independently and use initiative·        Oversea working experience,particularly in China, is a plus but not a must.

薪资: 5.5千-7千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京

1. 接受总经理的督导、做好日常的前台管理或授权专职管理的各项工作,向总经理负责。2. 协助总经理制定和策划各项前台计划,制定并实施前厅业务计划。3. 根据总经理的指示要求、酒店市场环境和部门的现实情况,编制部门预算。在预算得到批准后组织实施和控制,保证预算的完成。4. 巡视属下各部门,抽查服务质量,保证日常工作的顺利进行。5. 负责对直接下属的工作评估。6. 检查当天抵达的贵宾房间质量,并恭候迎接当天抵达的贵宾。7. 指导主管训练属下员工,并监督各主管的管理工作。8. 接受客观存在的投诉并做好记录。9. 做好各项安全工作。10. 监督检查主管的工作进度,纠正偏差。11. 组织例会,听取汇报,布置工作,解决工作问题。12. 掌握房间当天预订情况并掌握客情。13.审阅前台主管工作日报,并呈报总经理。14.负责部门的良好文化建设,对部门人员的素质建设负直接责任。15.定期组织和检查部门的培训工作。16.随时准备完成上级主管委派的其它任务,并对此负责。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

餐厅经理在驻店总领导下,根据公司的规章制度、工作条例,负责餐厅的管理工作。岗位职责:1.督导下属做好日常工作,保证下属能保持高质量的服务水准。2.编制店面各项工作程序,参与制定下属的工作及培训计划,检查督促员工认真贯彻执行。3.定期对下属进行绩效评估,了解主管、领班的思想动态,调节工作气氛,经常对员工的工作表扬、批评,针对每组工作条例进行惩罚。组织内训。4.做好餐厅玉出品部的内部协调工作和与其他相关部门的沟通合作,确保工作效率,减少不必要的差错。5.经常巡视营业运作状况,负责督导及检查各店的服务质量,广泛征集客人的意见和建议并组织落实,协助总经理实施餐饮推广活动。6.督导下属与检修部门(工程部)对所有管辖范围内的设施、设备进行维护和保养和更换。7.完成上司布置的其他工作任务、大型团队、节假日工作合理安排。8.完成本部的业务指标、协助经理组织员工考核的思想沟通。9.根据财务要求其对资产的管理、成本控制的工作。每天查看财务营业报表,分析营业状况,整理信息。10.定期跟踪回访新老客户的信息反馈。11.对新员工进行各项专业技能培训,提高员工素质。12.上级领导交办的其他工作任职要求:在餐饮业工作2年以上,从事经理职位1年以上。

薪资: 1.2万-1.5万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

Job Summary:职位描述:1.Provide a professional, support service to the dir. of F&B to assist in meeting the strategic goals of the establishment;有效的协助餐饮部总监达到部门预算目标;2.Assist F&B director & manager develop and implement some of the Food and Beverage promotions, strategies and special events in conjunction with the outlet managers, Executive Chef and the Director of Sales and Marketing;协助餐饮部总监与餐饮部经理,行政总厨和销售部制定销售计划,和大型会议的实施;3.Coordinate the upkeep and cleanliness of all outlets by liaising with Housekeeping and Maintenance;协调并且保持餐厅的卫生和设备维护;4.Handle restaurants complaints in a timely and effective manner;确保餐厅的投诉都能及时有效的解决;5.Conduct development and performance reviews, identifying key personnel for further development and structured their career path;有效地发现人才,并能确保所有的员工都能在正确的职位上有所发挥;6.Implement and maintain training systems;维护和实施培训系统;7.Participate in the preparation of the Strategic Business and Operating Plans;参与制定销售营运计划;8.Attend meetings as required;出席所有需要出席的会议;9.Ensure that associates comply with the grooming and uniform standards;确保餐厅员工保持仪容仪表标准;10.Help to select and appoint new associates within the department;帮助选择合适的新员工;11.Ensure compliance with legislated heath and safety requirements within the workplace;确保工作区域内的安全;12.Comply with all Corporate and Hotel Standards and Procedures.遵守酒店内的所有标准与程序。Job Requirement:岗位要求:1.Good Leadership, Management,Organizational & time management;良好的领导能力、管理能力、组织能力和时间管理能力;2.Strong Technical skills,Problem solving skills,Selling & marketing skills极强的专业技术能力、问题解决能力和销售能力;3.2-3 years hotel working experience at the position of Assistant F&B manager in Luxury Hotel;2-3年以上奢华酒店同等职位工作经历;4.Excellent oraland written English;优秀的英语书写以及口语能力;5.Technical school or tourism school with bachelor degree;旅游学校本科或同等学历。

薪资: 1万-1.5万 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-通州区

 岗位职责1.负责对酒店进行考察评估,洽谈合作方案及签约后的维护工作;2.负责分管区域内酒店的价格谈判,协调处理与合作酒店的业务关系(包括预订、结算、投诉等);3.维护分管区域内酒店的价格并定期与同行进行比较,并适时进行调整;4.关注合作酒店的房态情况以保证相关业务的正常运转;5.了解掌握酒店业务市场的各种信息,完成合作酒店的评估与推荐。岗位要求1.3年以上高星级酒店销售部工作经验及2年以上管理经验;2.优秀的人际沟通能力及商务谈判能力,较强的逻辑分析能力,良好的数据统计分析能力,良好的职业素养;3.工作积极主动,能独立拓展业务,能承受较大压力;

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供住

1.检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。16.积极完成上级经理交派的其他任务。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供住

岗位要求1、高中以上学历,有一定英文基础。2、具有两年四星级以上酒店餐饮服务工作经验;3、具备较好的沟通协调能力及执行能力。4、思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作;5、身体健康、工作热情高、能上夜班。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1、实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、 负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、 每日检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧每日例会;负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工素质、技能符合岗位要求。5、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持所属区域清洁卫生和服务质量水准。6、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。7、严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和要求。 8、高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.具备2年以上相关岗位工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 2万-2.5万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

 Responsible for overall operation of Food and Beverage Division while maintaining quality standards and maximizing profitability. 

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、按时参加部门例会和宾馆召开的各项会议;2、加强对餐饮部中餐厅、咖啡厅的管理工作,不断提高对客服务质量,培养班组管理人员的业务技能水平;3、熟悉领导及重要宾客的餐饮需求,有针对性地对厨房部进行菜品要求、提供满足宾客需求的产品及服务;4、不断完善客情档案,与客户保持良好的客户关系;5、与举办用餐活动的各业务局对接,预先做好详细的服务接待计划,并加以督导及检查,确保活动接待的效果;6、按标准检查服务规范性,督导下属管理人员和服务员的工作,为宾客提供超前、超值服务,对VIP客人亲自安排接待,确保服务效果;7、主动征询宾客意见并及时有效地处理好宾客的投诉,做好记录,向上级领导汇报;8、掌握每餐客情,合理调整服务力量,控制好整体服务进程;保证各项接待工作的圆满完成;9、定期组织召开前后场各种沟通会,贯彻执行餐饮部各项工作要求,并落实于工作中;10、及时与厨房部沟通,每餐餐前及时与厨师长协调,掌握菜肴供应情况,餐后及时反馈客人对菜肴的信息和建议,不断提高菜肴质量;11、参与菜单的策划与设计,设计不同风格各具特色的餐饮服务;12、制订设备设施的使用保养计划,检查设备设施完好程度,并定期进行检查落实;13、加强与各部室之间的沟通协调,发扬团结协作精神;14、负责每月对酒水、仓库、班组物料用品的盘点工作,控制各班组的物料使用,最大限度地降低成本;15、督导下属管理人员有计划、定期地对员工进行服务标准、岗位技能的培训;16、加强日常巡视检查,定期找下属员工谈心,培养和提高下属员工的工作责任感和专业技能;17、加强对卫生工作的管理,确保安全无事故;18、负责协调部门与宾馆其它部门之间的关系,做好宾馆领导或分管副总交办的其它工作。任职要求:1、形象好,气质佳,三年以上相关工作经验。2、要求女性,身高:165CM以上。3、无不良嗜好,无犯罪记录。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.根据实际经营情况制定餐厅年度、月度经营管理计划,并进行分析总结及时上报,对驻店经理负责,接受驻店经理工作安排;2.带头执行并落实酒店各项规章制度,掌握每天预订情况,主持召开餐饮部每日例会,带领员工积极完成各项接待任务,努力完成经营指标;3.做好结账控制,杜绝舞弊行为,加强原材料的管理,控制餐厅低值易耗品,做好成本核算、节能控制;4.发展良好客户关系,积极征询宾客意见建议,审核菜肴质量,反馈意见,采纳合理化建议,建立并完善客户接待档案;5.监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;6.加强餐厅员工队伍建设,及时组织检查评比,培养关爱员工,做到公平、公正;7.巡视监督各餐厅、厨房的日常运营和经营情况,保证设备的运作正常并完善经营措施,负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;8.完成上级交办的其他工作。任职要求:1.大专以上学历,旅游、酒店、管理类相关专业,熟悉餐饮相关知识,操作标准;2.三年以上餐饮相关工作经验,三年以上同岗位管理经验,国际品牌酒店工作经验者优先考虑;3.中级以上英文水平,具有较好的英文听说能力,能够顺利与宾客交流;4.身体健康,持有餐饮业从业健康证,吃苦耐劳,具有较强的抗压能力;5.具有良好的组织、指挥能力,善于培训并激励下属员工,善于处理各类突发事件。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京

 岗位职责:1、根据实际经营情况制定西餐年度、月度经营管理计划;认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报;领导西餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入;2、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,主持召开西餐厅班前例会和有关会议;每日巡视西餐厅营运状况,检查主管、领班及员工的工作情况和服务质量;3、加强西餐厅员工队伍的基本建设;负责对下属的考勤、绩效考核和评估;组织开展餐厅培训活动,提高员工业务水平;做好西餐厅人才开发和培养工作;4、发展良好的客户关系,参与重要接待活动; 积极征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客史档案;5、控制西餐厅易耗品成本,加强物品原材料、早餐饮品的管理,降低费用,增加盈利;6、负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作;监督各项卫生工作;7、负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;与西厨厨师长保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨师长,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据;8、审核西餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;9、巡查和监督餐厅各点的安全管理,保证餐厅安全有效运行;10、完成上级交办的其他工作。 任职要求:1、具备五星级标准同岗位管理经验2年以上2、大专及以上学历,相关专业毕业3、有较强的语言表达能力,英文口语水平较高,应变能力强,具有良好的组织、指挥能力;4、了解和执行政府有关饮食经营的法规制度;5、能承受较强的工作压力。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

该职位为主管级待遇岗位职责1. 保存以前、现有客户的资料和档案。2. 安排销售拜访,在酒店接待重要客户。3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。4. 向餐饮总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。6. 每周提交竞争对手情况报告。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。2.在当地有一定的客户群。3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。4.具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 6.具有一般的公关和社交能力。7.形象气质佳。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

尊敬的应聘者:本酒店郑重承诺所有岗位管吃管住不收任何费用,员工餐六菜两汤,五餐制;可上五险,月休四天,八小时工作制!下面请诚心寻求酒店发展的你,仔细浏览此帖子,若符合你的职业期望,你也符合我们的岗位要求,请直接电话咨询后来店面试。曲水期待优秀的你和企业共事求发展。岗位职责:1、负责餐厅部门的日常运营管理。2、处理线上线下客人投诉,协助酒店领导和有关职能部门处理酒店内发生的各种突发事件.3、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,认真落实酒店与部门规章制度。4、督导餐厅部内各岗位员工(服务员、保洁、传菜)的服务质量标准、操作流程标准,并对餐厅部各项工作实施全面监管。5、做好与各部门各项工作协调与监督。7、领导安排临时性工作。任职资格:1、年龄25-35岁,男士180以上,女士身高165以上。形象优秀,高中以上文化程度。2、3-5年以上相关工作经验,熟悉酒店管理和高端餐饮服务方面的知识。应聘须知:面试时间:9:00--17:00所有应聘者携带身份证到公司人事部应聘,有从业经验者优先录用,公司人事部根据招聘流程安排面试,一经录用即可办理入职手续。面试地址:北京市朝阳四惠惠河南街1070号 {北京曲水兰亭度假酒店}地铁路线:乘地铁1号线四惠东站下A口出,过天桥到马路对面,步行至曲水兰亭度假酒店。公交路线:四惠交通枢纽站--陈家林站途径公交车: 1路 57路 58路 322路 363路 397路 405路 450路 455路 468路 475路 496路 506路 517路 553路 605路 648路 657路 666路 671路 865路 988路 989路 快速直达专线75路 夜1路 夜27路 专113路 专167路下车右转步行10分钟至曲水兰亭度假酒店

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