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工作地点:
列表 明细
薪资: 6千-7千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:天津-武清区 食宿:提供食宿

工作职责 1. 主持召开部门例会,组织,协调,指挥和控制营业点,准确贯彻实施各项餐饮经营计划并控制费用预算。 2. 负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,解决工作中出现的问题。 3. 做好餐厅内部协调工作及其他相关部门的沟通合作,尤其是协调好前台服务与厨房生产的关系。  4. 全面负责餐厅的经营管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行,负责掌握酒水毛利率,坚持酒水毛利日清日结。 5. 负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。 6. 负责餐厅设备财产管理、预算管理和费用管理,严格控制物料消耗和成本费用。 7. 坚持服务现场的管理,检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效。  

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:天津-河北区 食宿:提供食宿

1.本科以上学历,有留日学习、工作、生活经验,深入了解日本文化;2.精通日语,具有良好的服务意识;3.5年以上日料餐厅经理或更高级别的管理工作经验。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-蓟 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 利用以往的经验和对未来的预测,准备部门的年预算报告,并发展一个具有可现实现性的预算目标。2. 准确的预测未来的商业需求,保证充足的人员配备和食品。3. 合理的安排员工的工作时间表和管理计划表。4. 熟知并执行所有万豪标准操作程序和当地酒店标准操作程序。5. 执行公司的规章制度,并定期回顾和加以革新6. 保证部门的安全性,保持卫生设施的标准。7. 执行万豪酒店的39点卫生标准,每月对所有的部门进行卫生检查。8. 负责所有部门的物品和设施的财产管理。9. 每月对所有部门进行卫生清洁维护的检查。10.遵守万豪宾馆的员工行为准则。11.综上所述,须以身作则,树立榜样,通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。 

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:婚庆
地区:天津 食宿:提供住

岗位职责:1.协助餐饮总监负责河西店餐饮部运营及管理工作;2.在酒店各规章制度范围内对员工进行有效管理;3.建立和不断完善质量管理体系,并有效实施;4.确保所有员工接收正规的质量与配套管理工作;5.做好为客人提供高效优质服务的配套管理工作;6.完成餐饮部运营指标,并确保餐饮部部门所有领域的利润最大化;7.确保婚宴、宴会等活动顺利进行,提供优质服务;任职要求:1.酒店管理、餐饮或相关专业大专及以上学历;2.有星级酒店同岗位工作经验,对宴会、自助餐等领域特别擅长;3.具有良好的沟通技能,有解决问题的能力,组织协调和培训能力强;

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:天津-汉沽区 食宿:提供住

岗位职责:1、全面负责餐饮部的组织、指挥和运转管理工作,制定部门各项规章制度和标准流程并贯彻落实。2、根据酒店客源状况和市场变化,牵头制定全年美食节及其他餐饮推广计划,开发符合市场需求的餐饮产品。3、参加酒店晨会,主持餐饮部每日例会,保障酒店及部门指令通常,及时协调好于其他部门关系。4、检查、督导部门日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况。5、严格控制各项开支和成本消耗,努力提高经营效益。6、负责编制部门年度预算和资本性支出计划。7、协调酒店与客人之间的关系,处理重要投诉。8、主动收集宾客意见,及时发现工作中的问题,不断改进,提高服务水平。9、参与或代表总经理做好VIP客人的接待工作。10、负责部门机构设置,关注员工思想状态,监理部门人员组织架构和人才梯队计划,指导部门制定各项培训计划并督促落实,努力提高员工的业务技能和基本素质。11、负责部门各级人员的任免及综合评定,审核员工的录用、考核、奖励及晋升。12、监督、检查食品、消防安全及卫生工作,确保部门的安全运营。13、完成领导分配的其他工作任务。任职要求:1、大专及以上学历;2、8年以上高星级酒店餐饮管理经验,并担任过同星级酒店餐饮部经理及以上职位至少3年。3、具备良好的气质,仪表端庄和良好的个人素养,热爱餐饮行业,具有强烈的事业心和责任感。4、较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥下属各级人员的积极性。5、掌握酒店餐饮部各岗位职责和工作程序。6、具有餐饮推广、策划能力,并掌握酒店预算管理知识。7、具备很强的协调能力,善于协调餐饮部与其他各部门之间的关系,具有较强的培训能力。

薪资: 8千-9千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-塘沽区 食宿:提供食宿

西餐厅运营背景优先

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供吃

 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务·         协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则·         确保员工按照标准与程序完成任务·         协助管理餐厅服务·         监督对客服务的标准1-2年其他五星酒店同职位的工作经验

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

  本岗位为餐饮服务经理,主要负责高档会所粤菜VIP包房服务。岗位要求1、女:身高165cm以上,年龄20-28岁,未婚,容貌秀丽;   男:身高173cm以上,年龄20-30岁,外形俊朗;2、有高档粤菜餐饮工作经验者优先;3、能独立管理服务一间包房,善于沟通,性格开朗有一定的营销能力。福利待遇1、月薪6000-7000元/人+提成另计:月休6天,包吃住,五险一金购买;2、工龄奖、年终奖、生日礼物、季度生活用品、有薪年假等福利。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-河东区 食宿:提供食宿

行政Administration§  协助确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。Assists to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.§  在适当的时候协助准备和更新部门营运手册。Assists to prepare and update Departmental Operations Manuals as appropriate.§  协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。Assists to conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.      宾客服务    Customer Service§  确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.§  确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.§  礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.§  与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.§  与客人建立并保持良好的客户关系。Establishes and maintain good customer relationships with customers.§  经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service.§  在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective employees and functions to the fullest expectations.

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-河北区 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-河北区

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.5年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

1. 全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2. 根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3. 参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4. 做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5. 积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6. 督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7. 负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8. 控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9. 做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10. 加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11. 负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12. 监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13. 发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14. 负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15. 组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

工作地点:上海、苏州、杭州、南京、无锡岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格:◆ 酒店管理等相关专业,大专及以上学历。◆ 普通话标准,粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验,3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正,形象气质佳。◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心、事业心与执行力。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格:◆ 酒店管理等相关专业,大专及以上学历。◆ 普通话标准,粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验,3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正,形象气质佳。◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心、事业心与执行力。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:天津-武清区 食宿:提供食宿

岗位职责1.VIP宾客、外宾接待;2.集团董事长贵宾接待;3.重要宴会服务管理;岗位要求1.身高:女162-172;男175-185;身材匀称2.中专以上文化程度,具有2年以上餐饮服务经验,掌握宴会、会议服务程序。3.具有亲和力,眼明手快,机智灵活。4.形象气质佳,综合素质高。5.具备酒店英语会话能力者优先; 

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

岗位职责负责餐厅的整体运营管理负责餐厅的人员管理、培训负责餐厅产品的推广销售任职要求具有2年以上茶餐厅运营管理实际工作经验掌握茶餐厅运行相关流程具备人员组织管理能力具备销售推广能力

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有国际联号工作经验有优先。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:服务式公寓
地区:天津-塘沽区 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历,至少熟练掌握一门外语者优先。2.3-5年以上星级酒店同等工作经验者优先;精通中西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:全国-全国

岗位职责1. 制定与餐饮相关的制度和标准。2. 查看价格,供货来源,餐饮趋势和清单,确保优质食品和服务使客人满意。3. 对供给和服务做出提前监督,确保培训计划按要求准时执行。4. 确保所有员工达到Club Med国际标准,查看部门计划来确保部门未来发展。5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。7. 建立和维护员工关系。8. 完成度假村村长(总经理)下达的任务。岗位要求1、大专以上文化程度,五年以上五星酒店运营管理经验;2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧,具有餐饮成本核算方面的知识;3、具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门人员的积极性;4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,英语流利。G.O福利双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-和平区 食宿:面议

-     熟练的英语口语及书写能力-     酒店相关工作经验-     有良好的管理能力及领导力-     良好的沟通能力   

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:景区
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责:1、在营地总经理领导下,贯彻营地经营方针和各项规章制度,认真贯彻领导决策,全面负责餐饮部各项经营管理工作。  2、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化,开展促销活动,与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动,做好组织工作。  3、检查各厨房、餐厅的工作,督导直接下级,分析存在的问题,提出改进措施,不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。4、协调餐饮部与前台、客房、库房、财务等部门的关系,负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。  5、考核各管理人员的工作情况,发现问题及时纠正,督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作,提高人员素质。  6、创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境,改善服务,提高标准,激励员工,发挥下属骨干的作用,并对其进行培养。评价员工工作表现,决定下属的晋升,发展有益的员工关系。  7、定期召开部门例会,传达营地有关指示,总结上期工作,听取汇报,做好内部协调,检查总结上次例会布置的工作实施情况,布置下期工作任务。  8、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。任职要求:1、具有大专及以上学历,3年以上酒店或景区等的餐饮工作经验。2、熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。3、能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动。 4、具有酒店或者景区预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标。5、熟悉掌握食品营业卫生和饮食管理等知识,了解政府有关饮食经营的法规和制度。 

薪资: 4千-6千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:天津-塘沽区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3至5年以上同岗位工作经验。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品营养卫生和餐饮管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

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