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工作地点:
职位分类:
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薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、.在店长的领导下分管部门工作或被授权处理店长不在店内时的相关事务。 2、了解其他管理人员和员工的思想动态,并及时与店经理沟通。 3、检查餐厅内的清洁卫生,个人卫生,员工卫生,以确保宾客的饮食安全。 4、编排门店管理人员班次,依据经营状况对各部门人员的班次合理调整。 5、依据门店各岗位量化工作指标,追踪工作完成的情况,对异常情况及时采取纠正措施并将信息反馈给店长;为不断提升营运服务水平提供指导性意见。 任职条件 1、具有餐饮行业同等岗位工作2年以上经验, 2、具备较好的团队合作精神,领导力,组织能力,协调能力; 3、有一定的餐饮管理经验; 4、年龄 24岁-35岁,男女不限;

薪资: 6千-1.2万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:1、  全面负责餐饮门店的经营及管理,直接对总经理负责。2、  严格执行公司发展战略目标和服务宗旨,保持具有自己特色的门店管理体系。3、  编制门店发展规划,执行公司制定的经营方针、服务质量标准、岗位责任和各项经营指标。4、  根据市场变化制定门店经营相适应的市场销售策略。5、  依据门店每月经营目标编制门店每月用工计划,对门店人员的录用,考核,奖惩,人员任免,晋升等有建议权。6、  开辟门店经营市场,扩大客源,根据公司下达的菜品定价,制定好门店菜品销售策略。7、  依据门店财务年度预算,季度预算,月度预算,按年度、季度、月度做门店财务决算,做到开源节流,努力提高门店经营效益。8、  加强对员工的职业道德和思想教育工作,努力培养一支高素质,高技能的员工队伍。9、  对门店日常业务进行有效控制与管理,保证门店经营每一天都正常运转。10、每周、每月、每季度检查门店食材安全、食品安全、消防和保卫工作,为客人和员工营造安全舒适的工作环境和生活环境。11、协调门店相关部门的公共关系,有问题能及时得到解决与处理。12、制定主管级以上人员业务培训计划,不断提高全体员工的工作能力。13、落实公司的下发各项规章制度,做到奖惩分明。14、对突发事件有较强的应变能力并对有可能发生的问题有具体的预案和实施措施。15、制定年度销售目标、成本管控目标,并积极落实。16、遵守《员工守则》,起到门店员工的典范作用。17、负责主持每日例会、每周门店管理层会议、每月门店经营情况分析会议。任职资格:教育背量◆酒店管理、企业管理、工商管理、等相关专业专科以上学历。培训经历◆接受过餐饮管理培训、领导能力开发培训、组织管理培训、财务管理等方面的培训。经验◆5年以上餐饮工作经验,3年以上连锁餐饮或连锁酒店全面管理工作经验。技能技巧及素质要求◆熟悉连锁中餐餐饮企业业务和流程,在团队管理方面有极强的领导技巧和才能。◆掌握饭店管理、餐饮财务管理、餐饮出品或服务质量管理、团队培训技能、安全管理、食品安全管理、消防安全管理等方面知识。◆良好的中文写作及阅读能力。◆熟练使用office办公软件。态度◆敏锐的市场洞察力、优秀的餐饮管理项目组织能力和市场开拓能力。◆严谨的中餐门店销售策划组织能力及沟通能力、商务谈判能力、员工培训能力。◆ 良好的敬业精神和职业道德操守,有很强的感召力和凝聚力, 责任心、事业心强。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;高星级酒店同岗位5年以上工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。任职资格1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,限女性。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。7、有星级以上餐饮管理工作经验者优先。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:东南亚菜系
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5.经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历三年以上;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:
地区:全国-全国

岗位职责1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;10.协助餐厅处理意外事件11.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.大专以上学历,5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理;3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:东南亚菜系
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、完成总部下达的营业额、毛利、费用及收益等各项指标; 2、总部下达的各项政策、指标的宣布与执行; 3、培训员工为顾客提供高质量的用餐体验; 4、门店中级管理人员的培训; 5、单店营销活动的发起与执行; 6、灵活处理顾客投诉; 7、做好货品管控,包括定价、进货、使用、损耗管理。 任职资格: 1.任大专及以上学历,普通话熟练; 2.25-35岁之间,三年以上店长工作经验,; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

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