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  • 武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 出国旅游
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 薪资高
    卓越雇主
    卓越雇主
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    • 制作海绵蛋糕、基础面团、奶油、馅料等烘焙食品;掌握基本的专业烘焙/糕点制作技能。 • 确保按照相关主管提供的菜单、食谱、指导方针和操作方法执行;根据主管指示,保持职责范围内食品质量的预期水平。 • 在行政糕点主厨指定的任何部门工作,该部门可能因培训或运营需要随时调整。 • 确保采用经济高效的工作方式,并控制食品生产过程,以尽量减少或避免浪费。 • 确保食品的准备与储存符合所有公共卫生政策及公司规定,并严格执行“边做边清洁”的工作习惯。 • 通过遵守所有公共卫生政策,实施安全作业政策和程序,最大限度减少设备丢失或损坏,保持相关区域的整洁卫生标准;每次使用后,确保所有设备已彻底消毒并按规定归还。 • 分类整理并清除垃圾,将其放入指定容器中。根据需要及时清理垃圾,确保所有分拣流程及公共卫生标准得到遵守。 • 确保在服务开始前15分钟完成所有责任区域的准备工作。 • 每天参加“每日例会”,了解团队的运营需求,并确保始终遵守维京公司的STAR服务标准。 • 在相关作业过程中(如化学品的装卸、搬运和储存)必须始终佩戴个人防护装备(PPE),并始终采用正确的搬运技巧,以防止受伤。 • 严格遵守维京公司形象与制服标准,始终保持整洁得体的仪容。 • 确保公司财产得到妥善保护,特别是在恶劣天气条件下,避免不必要的损失或损坏。 • 展现出卓越的灵活性:能够适应一天中不同时段的工作安排,在压力下仍能高效工作,展现出积极进取的态度,始终体现维京公司的最佳形象。• 了解与行程相关的停靠港口、岸上游览活动以及船上活动,如各类活动、娱乐项目和节目安排。 • 具有强烈的积极性,致力于实现餐饮部门的公司目标(质量和财务方面)。 • 全面掌握安全与安保程序,能够按照公司所有公共卫生、环境及安全与安保政策开展工作;参与船上培训、安全与安保、防火及疏散演练等所有相关培训。
  • 饼房厨师

    3千-3.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟练掌握酒店饼房日常面包,丹麦酥等类品制作 2、做事踏实细心,服从管理,在厨师长的指导下能独立完成工作 3、能适应早班、晚班、轮班 4、维护饼房设备清洁及操作安全,遵守食品安全规范 【岗位要求】 1、具备基础烘焙技能,能独立完成常见西点制作 2、有团队协作意识,工作细致认真 3、有酒店饼房工作经验者优先
  • 宜昌 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西饼房各类糕点、面包、甜点的制作与出品,确保产品品质符合酒店标准 2、根据每日需求准备烘焙原料,合理控制成本,减少浪费 3、维护西饼房设备及工具的清洁与保养,确保工作区域符合卫生安全标准 4、协助研发新式西点产品,定期更新菜单以提升客户体验 5、严格遵循食品安全规范,确保所有操作符合卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备基础的西点烘焙技能,熟悉各类糕点、面包的制作工艺 2、能够独立完成西饼房日常生产任务,适应快节奏工作环境 3、对食品卫生安全有高度意识,持有健康证者优先 4、具备团队协作精神,服从工作安排,责任心强 5、有酒店或高端西饼房工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 糕点师

    6千-8千
    万宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    职位:糕点师1名 年龄:35-50岁 工作时长:每天8小时工作制、每周上六休一(大月休5天、小月休4天) 薪酬福利:底薪6000(含五险一金、包食宿)+加班费 工作地点:万宁市神州半岛肆海集-半岛食堂 工作要求: 1、全面负责饼房的日常运作、管理,确保食品质量和服务标准; 2、制定早餐及下午茶糕点菜单; 3、控制食品成本,严格验收食材质量。 岗位要求: 1、拥有5年以上的饼房工作经验,熟练掌握中、西糕点制作(会做面食优先); 2、能够创新菜品,根据员工反馈调整菜单; 3、具备良好的沟通能力和解决问题的能力。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责饼房日常运营,按标准制作中西式糕点、面包、甜品等产品,确保质量与外观符合酒店要求。 2. 根据菜单及季节变化,协助研发新式饼房产品,丰富自助餐、宴会及零点出品。 3. 严格执行食品安全卫生规范,控制原材料成本,合理使用食材,减少浪费。 4. 维护饼房设备及工作区域的清洁卫生,完成每日清洁与设备检查记录。 5. 配合厨师长完成备餐任务,确保出餐效率,满足餐厅及客房送餐需求。 6. 参与库存盘点,及时反馈物料短缺,协助管理食材采购清单。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限,愿意从基础学起,有烘焙或面点制作兴趣者优先。 2. 具备基本食品安全意识,工作认真细致,能适应酒店高强度工作节奏。 3. 有团队合作精神,服从工作安排,能接受轮班制(含早班/晚班)。 4. 对中西式点心制作有基础认知或一技之长(如裱花、酥皮、面包发酵等)者优先考虑。 5. 身体健康,持有效健康证,无不良嗜好。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据酒店饼房标准配方及操作流程,独立完成西点、面包、蛋糕等产品的制作与装饰。 2、负责饼房日常原材料的管理,包括验收、储存、盘点,确保食材新鲜及库存合理。 3、严格遵守食品安全卫生规范,保持工作区域、设备及工具的清洁与消毒,确保出品符合酒店卫生标准。 4、协助饼房主管进行新产品的研发与试制,提出改进建议,提升产品品质与多样性。 5、配合团队完成自助餐、宴会、客房送餐等所需的糕点供应,确保按时、保质保量出品。 6、定期检查烤箱、搅拌机等设备运行状况,发现异常及时报修,保障生产安全。 【岗位要求】 1、具备良好的学习能力和动手能力,能够快速掌握各类糕点的制作技巧与装饰方法。 2、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店行业的排班制度(含早班、晚班及节假日工作)。 3、具有团队协作精神,能够与厨房其他岗位同事有效沟通、配合,共同完成任务。 4、注重个人卫生与食品安全意识。 5、有饼房或烘焙相关实习、兼职经验者优先考虑。
  • 厦门 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2、遵守本部门的标准及程序。 3、保持高标准的个人卫生及形象。 4、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5、保持厨房、仓库、冰箱和冷冻机高标准的食品卫生、干净、整洁。 6、保证准确收货和充足的库存。 7、保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 8、参加所有相应级别的培训。 9、保持安全可靠的工作环境。 10、采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 11、在团队内有效工作。 12、执行上级主管临时委派的其他任务。
  • 烘焙学徒

    4千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 语言培训
    • 技能培训
    • 免费工作餐
    • 节假日加班费
    有投必应
    有投必应
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助完成日常生产任务,包括原料准备、面团制作、整形、烘烤等基础工序。 2、学习并掌握各类面包、蛋糕、甜品的配方及工艺流程,逐步提升独立操作能力。 3、负责烘焙工具、设备及工作区域的清洁消毒,确保符合食品安全卫生标准。 4、按照生产计划准确称量配料,做好物料领用及库存登记。 5、对成品进行品质检查,确保外观、口感符合要求,及时反馈异常问题。 6、参与新品的试做与改良,记录操作要点及改进建议。 7、配合团队完成门店高峰期的产品补货及打包工作。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,能办理健康证。 2、工作认真负责,注重细节,有良好的卫生习惯。 3、能适应站立作业及厨房高温环境,接受轮班及节假日排班。 4、具备较强的学习能力和动手能力,主动钻研烘焙技术。 5、服从管理,善于沟通,有团队协作精神。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在饼房厨师长及主管的指导下,协助完成基础准备工作,确保符合出品标准。 2、按照操作规程,辅助进行食品的简单制作与装盘,保证安全卫生。 3、负责工作台、器具、地面及相关设备的日常清洁与维护,保持工作区域整洁有序。 4、协助完成食材、调料的领用、验收、存储及盘点,确保食材新鲜、库存合理。 5、遵守酒店及厨房的各项规章制度,包括食品安全、消防安全、个人卫生规范等,杜绝安全隐患。 6、积极配合团队完成日常工作,必要时参与送餐、收餐等协助工作。 7、主动学习制作技巧与饼房相关知识,不断提升操作技能,参与厨房技术交流与培训活动。 【岗位要求】 1、实习6个月以上。 2、身体健康,持有有效的健康证或通过入职体检,无传染性疾病。 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应快节奏、高强度的工作环境及轮班制。 4、具有良好的团队协作精神,服从主管安排,能主动与同事沟通配合。 5、注重个人及食品卫生,有基本的安全意识,遵守厨房操作规范。 6、积极好学,动手能力强,餐饮相关专业优先考虑。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 协助饼房厨师长及资深厨师完成各类西点、面包、甜品等的日常制作与出品,确保产品质量符合酒店标准。 2. 根据配方要求准备原材料,包括称量、混合、搅拌、整形等基础操作,并负责烘焙、冷却及装饰等工序。 3. 严格遵守食品安全与卫生规范,维护工作区域的清洁与整洁,定期清洗设备、工具及操作台。 4. 配合团队完成每日订单及宴会、自助餐等活动的甜品供应,确保按时按量完成出品任务。 5. 学习并掌握饼房各类面点、蛋糕、酥皮等制作工艺,积极参与培训,提升专业技能。 6. 协助盘点及管理库存,合理使用原材料,减少浪费,及时报告库存短缺或质量问题。 7. 遵守酒店及部门各项规章制度,包括消防安全、设备操作规范等,确保工作安全。 【岗位要求】 1. 热爱烘焙与西点制作,对餐饮行业有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习成长。 2. 工作认真细致,责任心强,具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 3. 能够适应酒店行业快节奏工作环境,具备团队合作精神及服从管理安排。 4. 身体健康,无传染性疾病,能胜任站立工作及必要的体力劳动。 5. 学历、经验、年龄不限,酒店管理、烹饪或相关专业在校生或应届毕业生优先考虑。 6. 具备基本读写能力,能理解简单的配方及工作指令。
  • 饼房厨师

    3.3千-4千
    常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 3、确保有足量的面包供应; 4、控制原材料的使用,避免浪费。 【岗位要求】 1、有西点工作经验优先; 2、有团队合作精神,服从工作安排; 3、能适应早晚班轮换工作制。
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 制作各式面包。 制作各种特色食品。 制作各种面点。 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。 保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。
  • 西点厨师

    3千-4千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 芜湖 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营,包括面包、蛋糕、甜点等西点的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成各类烘焙产品 3、确保食品卫生安全,严格执行厨房清洁消毒标准 4、合理控制原材料成本,避免浪费 5、协助研发季节性新品和节日特色产品 6、维护饼房设备并确保正常运转 【岗位要求】 1、具备基础的西点烘焙知识和技能 2、能够独立完成常见西点制作 3、了解食品安全和卫生规范 4、有责任心,能适应酒店行业工作时间 5、具备团队合作精神,服从工作安排
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    岗位职责‌ 协助制作面包、糕点等烘焙产品,包括面团调制、发酵管理、整形、烘烤等; 保持操作区域及设备的清洁卫生,遵守食品安全规范; 协助库存管理、原料准备与简单销售支持; 部分岗位需参与产品创新或研发辅助工作; 完成上级交办的其他任务,如陈列、客户接待、数据记录等。 ‌任职要求‌ 有一定基础即可,配合出餐; ‌吃苦耐劳、责任心强、具备团队合作意识、热爱烘焙行业;持有食品健康证者优先 包吃住,入职买社保
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 温馨的氛围
    • 完善的福利
    • 丰富的活动
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 广阔的平台
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、准备厨房设施备用 2、根据菜单准备好各种材料 3、准备简单的食品 4、准备食品备用 5、分装食物 6、协助和检查货物收货 7、储存货物 8、维续存货区域 9、清洁和保存设备 10、清洁室内卫生 11、处理垃圾和布草 12、保持厨房卫生 13、清洁厨房和设备 14、保持个人卫生 15、参加例会、参加培训,并运用到每日的操作中 16、爱惜酒店财务
  • 饼房主管

    4千-5千
    烟台 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助饼房厨师长负责每天饼房的运作; 2.承担饼房厨师长赋予的餅房的工作职责; 3.协助饼房厨师长完成所有与饼房相关的工作; 4.控制、监测并领导整个饼房的运作; 5.当饼房厨师长不在时要全权负责起饼房的运作; 6.负责饼房员工岗上培训。 岗位要求 1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2.熟悉西式面包和甜点制作,有一定的创新意识。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 西饼厨师

    3千-4千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常菜品的加工、制作及出品,确保食品质量与口味符合酒店标准 2、严格按照食品安全与卫生标准操作,保持工作区域整洁有序 3、根据菜单需求准备食材,合理控制原料使用,减少浪费 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合厨房团队完成高峰时段的出餐任务,确保高效协作 【岗位要求】 1、具备岗位的基础技能,有相关经验者优先 2、熟悉厨房设备操作及食材处理流程,能适应快节奏工作环境 3、工作细致认真,具备较强的责任心和团队合作意识 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证 5、愿意学习提升,对烹饪有热情,能接受排班制工作
  • 佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 国际工作环境
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 · Assist Pastry Chef in the daily operation and to help maintain a high standard of food presentation and food quality. · Create new bread item. · Participate in pastry menu design. · Assist in receiving and storage of pastry goods. · Prepares food for guests and associates efficiently and economically. · Keep cleanliness and tidiness of all areas of the Pastry Kitchen, including storeroom, cold storage room, and dry storage room. · Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. · 协助饼房厨师长对于厨房的日常管理工作,同时协助保证高标准的·出品展示和产品质量。 · 创新面包品种 · 参与菜单的设计。 · 协助接收和储存饼房物资。 · 高效、经济地为客人和同事准备食物。 · 保证厨房所有区域的清洁和整洁,包括库房、冷库和干货仓库。 · 始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 Knowledge and Experience知识和经验 · High school, formal studies in Pastry/Baking · Minimum 1 to 2years’ experience in 4 or 5 Star hotel · Acknowledged managerial skills · Perfect knowledge of HACCP guidelines · Computer literate in the Windows environment · 高中学历,或正规糕点烘焙学校学习。 · 至少1到2年四星或五星级酒店的相关工作经验。 · 具有相关管理技能。 · 了解,熟悉HACCP知识。 · 熟悉电脑操作知识。
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