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  • 南通 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面点、面包卷、等食品; 2、确保有足量的点心、面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面点等的制作工艺及技能; 2、熟悉中餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或中餐厅从事面包制作工作经验优先。
  • 饼房厨师

    8千-1万
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    其他景区 | 2000人以上
    发布于 10:26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责西点房的业务管理和预算管理工作,向餐饮总监负责并报告工作。 2.严格按照上岗制度,负责西点房人员的调配,掌握每个员工的技术专长,合理安排工作岗位,调动每位员工的积极性。 3.主持制定西点房的各项规章制度,加强对西点房领班的检查和考核,不断完善西点房的产品和人员管理。 4.负责西点房成本分析和核算,坚持食品原料日清日结,制定合理的毛利率指标,掌握餐饮市场信息、货源供应和库存情况,实行预算管理,加强西点房质量控制,掌握下午茶、小型宴会的具体情况,认真落实西点房的各项工作。 5.负责西点房厨师的业务技术培训,坚持尽善尽宗旨,组织对西点的研究、改良和创新。 6.负责西点房的食品卫生、清洁卫生和安全消防工作,督促西点房人员严格执行有关规定和制度,定期组织检查和考核。 7.负责西点的更新和改造,负责西点房的各类设备和财产管理。 8.建立良好的协作关系,沟通西点房与各部门之间的联系。 职位要求: 1.2年以上西点经验,有米其林/五星级酒店工作经验者优先。 2.能够合理安排西点房的员工工作任务及排班时间,具有一定的员工监督、管理能力。 3.具有一定的业务管理和预算管理能力。 4.能够制定西点房的各项规则制度,并督促员工执行,完善管理。 5.能够对原材料进行合理的管控,做好进销存管理。
  • 饼房主管

    7千-8千
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 工作餐
    • 美女多
    • 帅哥多
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    • 岗位晋升
    • 房补
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责饼房日常管理工作。 2.熟悉食品原材料,跟据餐厅发展需求进行原料研发工作。 3.负责制定合理的产品成本核算。 4.负责提供甜品技术支持,编制操作流程。 任职要求: 1.对盘式法式甜品及技术有一定认知。 2.良好的厨房卫生习惯,细致耐心,吃苦耐劳。 3.具备一定的研发基础能力,有酒店或者法式甜品工作优先。 4.时刻保持良好的仪容仪表,着装干净整洁,塑造公司公众形象。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    岗位职责(技能好工资可谈) 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 点心副手

    6.5千-7.5千
    舟山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 08:45
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报; 3、按厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉扒房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3、一定的英文语言表达能力,5年以上扒房领班相关工作经验。
  • 饼房厨师

    7千-9.5千
    上海-黄浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-19
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、甜点等食品; 2、确保有足量的产品供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收纳; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、听从行政总厨的安排,能独立设计和完成新产品,协助行政总厨完成更新所有门店新品的工作; 6、 记录、保存及整理所负责门店的新品及半成品配方,并将精确的成本提交给行政总厨; 7、了解产品的变化和改进,以确保最佳质量 制定完善的、可实施的工作计划,并确保实施; 岗位要求 1、熟悉面包甜品等的制作工艺及技能; 2、会基础办公软件与表格的制作; 3、能够独立完成工作。
  • 上海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    Scope of Position The Pastry Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Executive Pastry in supervising culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Executive Pastry Chef, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To supervise the kitchen team and produce consistently high quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens and influence culinary members through demonstrating technical skills, sharing knowledge and upholding all culinary & hotel standards. Train and develop junior kitchen staff to operate      to the required standards as established by the Hotel and Chef’s Office. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are communicated, upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and      procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. Requirements Minimum high school, tourism school or culinary school certification   Minimum of 5-7 years cooking experience in restaurant and/or 4-5 star hotel kitchen (or relevant work experience) Minimum of 2 years in supervision experience Able to physical work Good English skills Able to work flexible schedules Positive creative Self-motivated and team player Ability in fast pace environment 职责范围 饼房厨师主管负责协助饼房行政总厨或副厨师长管理相关厨房的运转。 保持与饼房行政总厨或副厨师长良好的沟通, 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责管理面包房厨师, 保证食品的色、香、味、形, 达到食品的标准。 负责确保在时间表允许的情况下,面包和其它烘烤类食品是新鲜的(即使已接近关门时间)。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作, 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识, 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训初级厨房工作人员以达到酒店及总厨办公室制定的标准。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保厨房按照标准操作程序装备及收档, 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 职位要求    持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 5-7年4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验(或相关工作经验) 2年以上管理经验                       能胜任本职工作 良好的英语水                       能够适应不同班次 积极创新 具备良好的自制力及团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 12:32
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    • 投递简历
    发薪日:10日 社保类型:五险 奖金补贴:餐补、房补、绩效奖金 月休6日 岗位要求: 1. 年龄:18周岁以上 2. 在烘焙行业有两年以上经验,掌握各类面包的制作技术 3. 能够适应早班制度,吃苦耐劳,责任心强。 4. 性格开朗,无不良嗜好,个人卫生良好。 5. 在工作中能够积极提升自我能力,有长远的职业发展计划,热爱餐饮美食行业者优先。 岗位职责: 1. 熟练掌握各类面包的制作技术,按照规定的配方制作面包及店内其他产品。 2. 负责烘培档口的日常运营和管理工作,保证每日的正常出品。 3. 协助厨师长对烘焙产品进行品质管控。 4. 协助厨师长安排员工完成工作并严格遵从操作规范及质量要求。 5. 协助厨师长监督检查厨房设施设备的维护保养,库房及物料管理。 6. 负责厨房的日常卫生和安全工作。 7. 完成上级安排的相关工作。 一年内表现优异者即可升为高级烘焙师。
  • 点心厨师

    6千-7千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面点、面包卷、等食品; 2、确保有足量的点心、面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面点等的制作工艺及技能; 2、熟悉中餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或中餐厅从事面包制作工作经验优先。 联系人:吴女士 联系电话:18917250198(微信同号)
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 领导好
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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 绩效工资
    • 职工社保
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 16:58
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    • 投递简历
    岗位职责 1.擅长各类面包、蛋糕、慕斯、曲奇类产品的制 2.熟悉烘焙、裱花工艺知识 岗位要求 1.初中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工免费房晚
    • 补充医疗保险
    • 集团内部调转
    • 带薪病假
    • 地理位置优越
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:31
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责饼房制作食品的质量,温度和成色 2.了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品 3.负责酒店婚宴、餐厅及员工活动等特式糕点的准备和装饰工作 4.每日准时供应不同的糕点、短缺时予以补充 岗位要求 1.具有外资奢华品牌酒店西饼房1年以上工作经验者优先考虑 2.良好的饼房专业技能和技术,丰富的专业知识 3.有一定的创新意识,工作积极主动,良好的团队合作能力 4.良好的通理解能力及协调能力
  • 面包师

    4千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 店龄补贴
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:24
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    • 投递简历
    1、负责按酒店经营需要生产制作面包产品,能独立操作包括打面、整形、发酵、烘烤的各个流程,并对烘焙专业知识有全面的了解,同时具备一定的产品研发能力; 2、负责酒店内生产设备、用具、场地的清洁、维护工作; 3、负责产品生产用原料、半成品的品质检查、质量管理工作; 4、协助厨师长做好原材料、半成品盘点工作; 5、协助厨师长做好产品出货、上架工作;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长完成饼房工作。 2、严格遵守食品卫生操作流程,保证食品安全。 3、控制食品成本和各项能源消耗,减少浪费。 4、对专工工具,设备等进行清洁,消毒工作,保持厨房环境的清洁卫生。 5、完成上级安全 的工作任务。 【岗位要求】 1、沟通能力强,具备团队合作的素质。 2、有相关岗位经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 西饼房厨师

    3.5千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 店龄补贴
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:24
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    • 投递简历
    1、3年以上本岗位工作经验; 2、热爱酒店行业,能把工作当做事业; 3、品行端正,能吃苦耐劳; 4、性格活泼开朗,善于与人沟通; 5、富有团队意识、服务意识、奉献精神。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 18:05
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    • 投递简历
    发薪日:10日 社保类型:五险 奖金补贴:餐补、房补、绩效奖金 月休6日 岗位要求: 1. 年龄:18周岁以上 2. 能够适应厨房工作强度,吃苦耐劳,责任心强。 3. 性格开朗,无不良嗜好,个人卫生良好,服从安排。 4. 在工作中能够积极提升自我能力,有长远的职业发展计划,热爱餐饮美食行业者优先。 岗位职责: 1. 学习并掌握面包及其他店内产品的制作方法及技巧。 2. 协助烘焙师制作产品及其他厨房日常事务。 3. 负责店内的面包制作及交付,确保品质和数量准确。 4. 保持良好的卫生习惯和工作态度,负责清洁消毒制作工具及设备。 5. 协助上级完成其他相关工作任务。 我们这边支持每一个有梦想的人,希望你带着你的热情和朝气加入我们的90后团队,挑战自我,一年内表现优异者即可升为初级烘焙师。
  • 北京 | 3年以上 | 中技 | 食宿面议

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    • 奢华的品牌
    • 业界声誉良好
    • 绅士淑女众多
    • 培训体系完善
    • 晋升机会多
    • 团队凝聚力强
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    1. 监督并执行甜品或面包等食物的出品,确保其符合我们的菜谱和标准 2.根据客人所点的菜式检查并准备所需的食材 3.确保正当搬运和储存半生或全熟的面包,把浪费率减到最低 4.维护所有厨房设备在最佳状态 5.创新糕点面包,准备试吃样品 6.每月检查仓库
  • 北京-通州区 | 1年以上 | 中专

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    • 薪资丰厚
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 员工体验票
    • 员工生日礼物
    • 免费工作餐
    • 独立间公寓
    • 带薪年假
    • 关爱假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-19
    • 收藏
    • 投递简历
    职责描述: 协助饼房领班/饼房主管确保饼房部门的日常运行和所有相关饼房的出品及质量保证。具体职责包括但不限于: - 确保严格遵守中国主管部门发布的说明和法律以及HACCP要求中的所有卫生标准 - 确保工作场所和周围区域始终保持清洁和井井有条  - 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求,确保控制食物成本并达成营运计划的目标 - 对所有菜品有充分的了解,包括成分,配方和制作工艺以保证稳定且高质量的食品呈现给客人 任职要求: - 至少1年国际品牌酒店相关工作经验 - 熟知食品卫生安全政策和知识 - 具备良好的沟通能力和执行能力
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 节日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 公寓式宿舍
    • 年度旅游
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品 2、确保有足量的面包供应 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭 5、协助厨师长做主管和员工的季度培训计划 6、管理所有分部门的财产, 设备 7、每周进行预防性的设备检查 8、通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 9、保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患 10、接受上级的其他任务 岗位要求 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能 熟悉西餐的相关知识及礼仪 有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 可提供住
    • 商业保险
    • 年终奖金
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: ·主管的职责是一直保持其负责区域储备充足,所有服务所需物资均准备就绪。 ·熟知总厨设计的菜单上所有菜品的配方、菜色和口味。 ·积极地参加所有的培训活动。 ·检查负责区域的原材料质量、原材料储存及使用情况。 ·与助理厨师长一起指导并开展有关食品准备、卫生及着装标准的培训。 ·向助理厨师长报告负责档口的所有情况,包括厨房设备、工作环境、员工问题及与其他部门的关系。 ·执行上级主管不时要求的其他合理职责。   岗位要求: ·良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 ·认真自信,积极主动,以客户为导向。 ·有意从事服务行业。 ·有相关工作经验者优先。 ·英语熟练者优先。 公司福利 ·提供用餐补贴 ·提供员工宿舍 ·缴纳社会保险 ·享受带薪年假 ·享受年度员工体检 ·完善的岗位晋升机制 ·季度/年度员工活动 ·丰富多样化培训
  • 西饼房领班

    5.5千-6.5千
    广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    其他景区 | 500-999人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 饼房厨师

    4.5千-5.8千
    杭州 | 3年以上 | 初中

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    1.制订饼房生产计划,全面负责饼房的餐食准备与烹制。  2、严格做好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。  3、拟定点心成本及控制毛利率。  4、完成备餐任务、数量、规格。  5、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。  6、更新柜台的糕点陈列品。
  • 连云港 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 宿舍近
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    招聘岗位 饼房主管-面包 岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 带薪年假
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    本次岗位为西厨饼房中工 岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 5.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 任职资格 1. 高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及技能。
  • 上海-黄浦区 | 1年以上 | 中技

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 14:44
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    一、岗位职责:  1、掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2、根据货源、客源协助厨师长制定食品原材料的采购计划。  3、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心。  4、根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。5、根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。  6、熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。  7、做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8、积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种提高面点质量。  9、有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭。”  二、任职资格:  1、掌握面点制作工艺与设备使用经验。  2、热爱面点工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感
  • 饼房厨师

    4千-5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
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