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  • 全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1.在厨师长的领导下,出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 西厨房厨师

    3千-3.5千
    宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    知识和经验 1,高中学历,持有正规专校学习 2,至少1年四星或五星级酒店的相关工作经验 3,了解,熟悉HACCP知识 技能 1,具备一定的沟通技巧 2,具备处理客人与人才关系问题的技巧
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    知识和经验 1,持有烹饪专业资格证书 2,2到3年的相关经验 3,具有相关管理技能 4,了解,熟悉HACCP知识 5,熟悉电脑操作知识 6,语言要求:中熟练文,会英语更佳。 技能 1,具备一定的沟通技巧、有英语基础 2,具备处理客人与人才关系问题的技巧 3,具备一定的决策能力、解决问题的能力 4,具备电脑操作技能
  • 武汉 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 广阔发展空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 2.当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。 3.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 4.保证制服干净,整洁和个人卫生。 5.餐加所有相应级别的培训。 6.监工作区的正常运作。 7.控制购买和收到食品的质量 8.负责员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9.推进食谱卡和产品
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    1、Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行,以提供高效率的服务。 2、Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 3、Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时,进行所有食品的准备工作。 4、Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 5、Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长,对于所分配的 工作区域,有组织、有计划的工作。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 8、Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9、Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 10、Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。 11、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。
  • 西餐热菜厨师

    4.5千-5.5千
    武汉 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-13
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    1、精通西式菜品 2、有一定的厨房管理经验 3、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
  • 十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
     1.各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.确保宾客食品的绝对安全。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 双休
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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.需要长期上夜班,工作时间:22:00——次日7:00。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2. 为客人和员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 2. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3. 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
  • 武汉 | 1年以上 | 中技

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    • 双休
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    目前招聘西厨主管一名、西厨一级厨师二名,二级厨师一名。 岗位职责: 1. 为客人高效率的提供“简单但精心制作的食物”; 2. 保证厨房区干净、整洁并做到卫生标准; 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务; 4. 根据要求参与食物制作服务; 5. 参与培训和发展员工; 6. 当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作; 7. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器; 8. 协助厨师长组织和计划所分配的区域; 9. 保证制服干净、整洁; 10. 参加所有相应级别的培训。 岗位要求: 1. 中专以上文化程度,或相关专业毕业; 2. 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3. 1年以上同星级同岗位工作经验,2年以上西厨房相关管理工作经验; 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 5. 具有一定的文字语言表达能力; 6. 工作有责任心,做事认真负责。
  • 西厨房厨师

    2.8千-3.5千
    武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、按顾客要求做好热菜/冷菜/甜品等出品,保证质量,控制成本。   2、正确操作所有的设备、器具和机器,在食品制作过程之中保持FSMS各方面要求。  3、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
  • 黄石 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 领导好
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作
  • 中西厨师

    6千-8千
    武汉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐厅的早餐、会议餐以及员工餐。 2、在厨师长安排下,负责各种菜品的加工制作,保证食品质量。 3、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证餐厅按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用厨房物品 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 公积金
    • 社会保险
    • 年底花红
    • 法定年休假
    • 全球500强
    • 包食宿
    • 每年普调工资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    责任概要 : 协助厨师长有效管理厨房营运并不断向酒店客人和员工提供优质服务。 有同岗位工作经验者优先考虑。
  • 西厨厨师

    3千-4千
    武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:43
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报; 3、按照西厨厨师长的要求,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3、一定的英文语言表达能力,有相关工作经验。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年终激励奖
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:59
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 遵守厨房的各项规章制度,服从厨师长及经理的指挥。 2. 做好开餐前的各项准备工作。 3. 熟悉掌握本工种的各种不同的技术要求,操作规范。 4. 严格执行生产人员的卫生标准,遵守职业道德。 5. 严格按照厨师长每天制定的食谱制作菜品。 6. 按菜品质量要求烹制,保证菜品质量。 岗位要求 : 同等岗位工作经验一年以上。   我们提供给每个员工的都是最好的待遇及福利。无论您从事或者没从事过酒店行业,无论您来自五湖四海,只要您努力勤奋,皇家格雷斯大酒店诚心期待您的加入!
  • 武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:38
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    • 投递简历
    1. 做好西厨房生产、人员班次的调配工作。 2. 负责制订西餐菜单并出品,对菜点质量把关。 3. 根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 4. 学习研制新的菜点品种,并保持西餐的风味特色。 5. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 6. 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单。
  • 西厨厨师

    3.5千-4.5千
    五指山 | 1年以上 | 学历不限

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    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、配合厨师长进行自助餐热菜品的加工,做好成本管控 2、按酒店标准化流程出品
  • 厨师

    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    MAJOR FUNCTION 主要功能 : To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction. 无论做什么都是为了向客人提供优质的服务,使客人满意。 To adhere to the three steps of service  to all our guests 为顾客服务的三个步骤: 1.    A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。 2.    Anticipation and compliance with guest needs 预计并满足顾客的需求 3.    Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible. 礼貌道别,尽可能使用顾客的名字。 To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional manner      完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态   SPECIFIC DUTIES 工作任務 :   1.    Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2.    Checks daily mise-en-place, cooking, preparation, and presentation of all food 检查每日零点的所有食物 3.    Assists Sous Chef to control cost by minimising spoilage, utilising food surplus, and controlling portion 协助厨师长控制成本,尽量减少腐败,利用食物的盈余,及控制份量 4.    Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作 5.    Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 确保使用标准菜谱制作菜品   JOB SPECIFICATION 職位要求 : 1.Neat in appearance and well groomed 整洁的仪表 2.Able to work with little supervision 较强的自我管理能力 3.Able to lift heavy objects 能胜任体力工作 4.Must work quickly and safety 能迅速安全的工作
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年底分红
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 外语补贴
    • 交通补贴
    • 夜班补贴
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 在西厨厨师长的带领下,按照菜式标准,制作各式热菜食品; 2. 食品原材料保管、使用; 3. 管理本岗位的设施设备; 4. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 5. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后各项工作。 任职要求: 1. 2年以上西厨工作经验; 2. 熟悉西厨房的工作规范和要求,掌握各种烹饪技巧和质量要求; 3. 了解食品安全工作要求; 4. 具备良好的组织协调能力; 5. 身体健康,乐观积极。
  • 中山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-30
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    • 投递简历
    岗位描述: 1:根据厨师长或主管要求进行配料整理. 2:协助厨师出菜. 任职要求: 1、中专以上学历,烹饪专业毕业。 2、热爱厨艺, 上手快。 3、有西厨经验者优先考虑.
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