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  • 武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 凯悦免费房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    1.协助管事部日常运营管理,确保餐具、厨具的清洁、消毒及存放符合卫生标准保证餐饮部后场的干净有序; 2.监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂,定期维护保养相关设备; 3.根据部门排班计划,合理分配工作任务; 4.定期检查库存情况,及时补充清洁用品及消耗品; 5.协调与其他部门的工作对接,保障餐饮运营顺利运行。 岗位要求: 1.优先考虑具备酒店同岗位工作经验; 2.熟悉各类清洁设备操作及维护流程,了解化学药剂使用规范; 3.具备组织协调能力,能高效安排团队工作; 4.注重细节,对卫生标准有严格要求,具备食品安全意识。
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有3年以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 管事部经理

    6.5千-7.5千
    宜昌 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 足额缴纳五险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.全面负责酒店管事部的运营管理,制定餐具、厨具的清洗、消毒、存放、维护标准和工作流程;2.监督管事部员工的工作质量,确保餐具、厨具的清洁、消毒达到食品安全标准;3.负责酒店餐饮区域的厨具、餐具、器皿的采购、盘点、管理,控制物资损耗;4.安排管事部员工工作班次,组织技能培训,提升工作效率和专业素养;5.协调与餐饮各餐厅、厨房的工作衔接,负责餐饮部厨具库管理工作。 【岗位要求】 1.国际、国内联号酒店同岗位工作经验2年以上;2.熟悉餐饮后厨管事部工作流程,掌握餐具、厨具清洗、消毒、维护专业知识;3.具备较强的团队管理能力、成本控制意识和食品安全意识。
  • 武汉 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 投递简历
    管事经理岗位职责: 1.规划好清洗区域,整理厨房设备和餐具防止损坏。 2.管理库存的瓷器和设备; 3.按照清洁剂推荐使用剂量来使用,以控制成本。 管事经理岗位要求: 1.中技及以上文化程度优先; 2.具有5年管事部工作经验,至少要有2年的管事部管理工作经验; 3、熟悉餐饮后台运营、清洁卫生标准及餐具管理。 管事主管岗位职责: 1.负责安排员工的日常工作。 2.监督员工考勤,保存员工档案,并将员工的表现记录在案; 3.负责所有餐具的清洁、卫生; 4.完成上级交待的其它任务 5.年龄不超过45岁。 注:此岗位与第三方服务机构签订劳动合同。
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限
    • 世界500强
    • 朝阳行业
    • 行业标杆
    • 七险一金
    • 商业保险
    • 福利齐全
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛围好成长快
    康复照护服务 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据餐饮清洁标准化服务手册,执行相关标准及程序,带领管事员定期对社区厨房进行清洁、保洁工作。 2、带领管事员负责餐厅每日餐具的洗涤、消毒工作,确保洗涤质量,保证破损率在规定指标下。 3、指导管事员正确使用清洁设备,进行日常保养及维护,及时发现异常情况并联系维修人员。 4、指导管事员控制清洁用品使用量,在保障清洁质量前提下,降低清洁品消耗,节约成本。 5、统筹安排厨余垃圾清理。 6、安排组织员工餐厅的日常环境保洁工作。 7、负责培训管事员,督导管事员在清洗操作工作中的规范性,落实清洁服务标准。 8、完成领导交办的其他工作。 任职资格: 1、3年以上大型酒店餐饮管事主管/领班岗位经验。 2、熟练使用电脑和办公软件。
  • 管事部主管

    4.5千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营和管理工作,确保部门高效运转 2、制定并执行管事部的工作计划和标准操作流程 3、监督和检查餐具、厨具的清洗、消毒及存放情况 4、管理管事部员工,包括排班、培训及绩效考核 5、控制部门成本,合理使用清洁用品和设备 6、与其他部门协调合作,确保酒店整体运营顺畅 7、处理管事部的突发问题并及时向上级汇报 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神 2、熟悉酒店管事部的工作流程和标准 3、能够承受工作压力,适应快节奏的工作环境 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力 5、有责任心,注重细节,工作认真负责
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算 2.负责安排管事员工的工作班次 3.负责餐具用具的保管、发放、回收工作、厨房区域的环境卫生 4.检查食品区域虫害控制情况并做记录 5.定期进行食品卫生培训 6.接受配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查、提供有关食品安全管理的情况、并督促落实卫生监督意见 7.了解食品安全卫生知识及相关法律法规
  • 荆州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底奖金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 周年奖金
    • 全球员工价
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.中专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康,精力充沛。
  • 荆州 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 年底奖金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 周年奖金
    • 全球员工价
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    该劳动关系隶属于荆州市创新世纪人力资源有限公司,酒店代为招聘,工作地点在荆州南国温德姆酒店。 【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 荆州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责餐具清洗、消毒及保管工作管理;制定餐具管理流程及质量标准;控制餐具损耗及清洁用品使用;维护洗碗设备的正常使用;培训员工餐具处理标准及安全知识;协调与其他部门的餐具需求配合;完成上级交办的其他管理任务。
  • 十堰 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年终奖
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定部门内部工作计划和工作总结,开展员工业务培训 2、负责部门员工工作班次安排,督导员工严格按照规定班次上下班 3、负责大型宴会餐厅和厨房借出的餐具进行统计,餐具调配工作,宴会后核对归还工作 4、负责管理餐饮部的物品库、布草库,建立三级帐,对库存的物品分门别类的存放工作 5、负责餐饮部固定资产、低值易耗品的日常管理 6、负责填写审核各种采购、领用、库存报表及单据 招聘条件: 1、年龄40岁以内,中专及以上学历 2、有2年以上星级饭店或相关工作经验 3、较强的应变能力,有效的协调和沟通能力
  • 管事主管

    4千-5千
    宜昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具清洁与消毒工作,确保卫生标准符合食品卫生安全要求。 2、合理调配管事部员工班次与工作任务,监督日常清洁流程与设备维护,保障运营效率。 3、负责餐具、器皿的盘点、申领与报损管理,控制消耗成本,定期检查库存并提交报告。 4、组织员工培训,包括清洁流程、设备使用规范、安全操作及服务意识提升。 5、协助应对突发清洁任务及大型宴会的餐具供应,确保服务无缝衔接。 6、定期巡检各工作区域卫生状况,及时纠正问题,配合质检与食品安全检查。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、学历、经验、年龄不限,有酒店或餐饮行业清洁管理工作经验者优先。 3、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 4、熟悉常用清洁设备(如洗碗机、消毒柜)的操作与基础故障处理。 5、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 孝感 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮管事部的日常运营管理,确保餐具、厨具的清洁、消毒及存放符合卫生标准 2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂,定期检查设备运行状况 3、制定部门排班表,合理分配工作任务,确保各时段人员配置充足 4、负责餐具、布草等物品的盘点与损耗控制,及时补充所需物资 5、协调与其他部门的沟通协作,处理突发情况及客户投诉 6、定期培训新员工,提升团队服务意识与操作规范 【岗位要求】 1、具备餐饮服务或酒店相关领域工作经验,有管事部管理经验者优先 2、熟悉酒店餐饮清洁流程及卫生安全标准,了解各类清洁设备的使用与维护 3、具备较强的组织协调能力,能高效分配任务并监督执行 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力 5、良好的沟通能力及团队合作精神,能够灵活处理突发问题
  • 无锡 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    文旅运营公司 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。 工作地点:四川德阳三星堆
  • 舟山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责与采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 项目主管

    6千-8千
    厦门 | 3年以上 | 初中
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求:1、组织团队按照生产指令单保质保量完成生产任务。 2、接收定货单,组织发货,监督库存盘点等。 3、员工操作技能与安全规范培训,卫生与安全巡查工作。 4、员工的考勤登记与汇总。 5、完成上级领导布置的任务。 工作内容:要求初中以上学历,有快手菜团队管理经验的优先录取; 身体健康吃苦耐劳,具有强烈的责任心,组织协调工作安排能力。 工作时间:8:00-16:00(暂定),月休4天 薪资福利:6205元/月,包吃住,五险
  • 管事领班

    5千-5.5千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 现场管理:负责后厨管事团队日常排班、岗位分工、现场督导,监督员工仪容仪表、纪律规范及服务标准落地,保障后厨环境卫生、餐具周转高效有序。 2. 卫生管控:全面负责后厨、洗碗间、备餐区、储物区域的清洁消杀工作,严格落实食品安全卫生标准,做好地面、设备、排水沟、垃圾桶区域清洁,杜绝卫生死角。 3. 餐具物资管理:统筹全店餐具、厨具、玻璃器皿的清洗、消毒、分类存放、盘点工作,管控餐具损耗,及时上报破损、缺失情况,做好物资登记,控制运营成本。 4. 设备维护:负责洗碗机、消毒柜、清洗设备等管事区域设备的日常检查、清洁与基础保养,发现设备故障及时上报维修,保障设备正常运行。 5. 人员管理:带教新入职管事员工,培训岗位操作流程、卫生规范、安全操作要求,监督员工出勤、工作效率,协调处理岗位日常工作问题。 6. 配合运营工作:配合宴会、自助餐、日常餐期的餐具周转保障,高峰期合理调配人力,确保餐期运转顺畅,配合部门完成各项检查及专项工作。
  • 管事部主管

    4.5千-5千
    北京-顺义区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 补充医疗保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.直接负责厨房卫生设施,存储和自助餐区域。 2.监督管理盘碟存放间的轮班运转操作并确保与餐饮部的相关政策,标准,程序 相一致,确保所有操作符合政府法律法规。 3.管理所有设备,瓷器,玻璃器皿,镀银器皿并确保有其负责清洁的供应商。 4.熟知并对所有服务器皿,设备,地板等清洁程序严格正确执行。 5.针对宴会厅,餐厅,客房送餐及员工餐厅执行正确适当的破损程序。 6.对瓷器,玻璃器皿和银器皿定期盘点管理。 7.根据部门预算采购适当量的所需品及做好盘点工作。 8.确保清洁标准符合酒店品牌标准。 9.了解并执行卫生及安全标准。 10.执行贯彻部门培训计划,确保给部门员工关于卫生,设备操作及化学品的使用相关的培训 合理有效安排部门主管及员工的排班。 11.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。
  • 白山 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算; 2 根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具; 3 管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议; 4 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生; 5 负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求: 1 高中以上的文化程度或同等学历; 2 熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 3 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法; 4 有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 直接负责厨房,存储和自助餐区域的卫生。 监督洗碗间操作规范,并确保遵守所有食品安全法规。 管理所有瓷器、玻璃器皿和银器,并确保足够的清洁用品。 熟知并执行对设备设施以及地面的清洗工作。 定期对瓷器,玻璃器皿和餐具,厨房用具和FF&E进行盘点。 执行安全程序和监督减少破损防止事故发生进行成本控制。 确保对管事员工的食品卫生、设备处理和化学品使用进行培训。 负责员工的考勤,及时地输入考勤系统。 监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。 为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 任职资格: 食品处理和卫生标准的知识。 了解基本的卫生控制目的和清洁用品的使用。 具有餐饮服务或相关领域的从业经历。 2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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