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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
  • 厨房明档

    4千-5千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责明档区域各类菜品的现场制作、装盘及展示工作,确保出品符合酒店标准 2、严格执行食品安全操作规范,保持工作区域整洁卫生,符合5S管理要求 3、根据营业情况合理备料,控制食材成本,减少浪费 4、定期检查食材质量,及时处理变质或过期原料 5、维护保养明档设备,正确使用各类厨具 7、配合完成每日早餐厅开档、收档工作及盘点任务 【岗位要求】 1、25-51周岁,身体健康,无传染性疾病,持有效健康证 2、1年以上酒店或中高档餐厅明档工作经验 3、能适应早班 6、工作积极主动,具备良好的团队合作精神 7、有星级酒店或连锁餐饮企业工作经验者优先
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨房厨师完成食材准备、清洗、切配等基础工作; 2、负责厨房设备及工具的清洁与维护,确保工作区域整洁卫生; 3、按照标准流程参与西式菜品的基础制作与摆盘; 4、遵守食品安全规范,严格执行厨房操作标准; 5、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、本岗位要求实习一年。对西餐烹饪有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习; 2、身体健康,具备良好的团队协作意识,能适应快节奏工作环境; 3、了解基本的烹饪知识,有烹饪专业学习基础; 4、 良好沟通能力,具备一定的顾客服务意识和团队合作精神。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助西厨厨师长、主管进行厨房的日常管理 2. 能够合理消耗所有产品和配料 3. 负责烹调西厨房菜品出品 岗位职责: 1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验 2. 积极的工作态度,关注细节 3. 团队精神,有强烈的责任感 4. 良好的人际交往技能
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·          Prepares in advance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 ·          Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 ·          Use a heartiest approach – make the guests feel welcome, feel heart-warmed, feel incredible, and belong. 发自内心的接待顾客,令客人感到宾至如归,喜出望外。 ·          To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·          To abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. 遵守所有的规则,规章,政策和酒店的流程。 ·          To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或人才进行沟通交流。 ·          Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉本酒店的安全制度,紧急救护程序及消防与逃生程序,安全并机敏地操作设备。 ·          Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 对于危险的情况能作出及时的纠正,同时能将潜在的危险通报给所有主管。
  • 珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 离口岸近
    • 离长隆近
    • 制服好看
    • 团队活力满分
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 按照食品安全规范及厨房操作流程,独立完成食材加工、热菜制作、冷菜配制等日常烹饪工作; 2. 配合主厨完成菜单执行、菜品创新与口味优化,确保出品质量稳定、符合标准; 3. 负责所用厨具、灶具及工作区域的清洁维护,落实厨房卫生与安全生产要求; 4. 遵守食品储存、留样、消毒等管理规定,配合接受食品安全监督检查。 任职资格: 1. 具备初中及以上学历,欢迎应届毕业生应聘,公司提供系统化岗位培训; 2. 热爱餐饮行业,具备基本烹饪技能和学习意愿,能适应厨房工作环境及轮班安排; 3. 无传染病病原携带限制(依据《就业服务与就业管理规定》第十九条),身体健康,持有效健康证明; 4. 遵纪守法,无不良从业记录,具备良好的职业操守与团队协作意识; 5. 年满16周岁,符合国家关于劳动年龄的法定要求。
  • 初级厨师

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    Dásous | 欢迎加入我们 · 招聘COMMIS Dásous不仅仅是一家餐厅 更是一座可品尝的料理剧场 每一道菜品都是主厨与食客之间的对话与共鸣 我们正在寻找一位 对料理怀有敬畏之心的伙伴加入团队 与我们共同演绎一场 跨越山野、海洋与原野的味觉之旅 招聘职位:初级厨师 COMMIS 工作地点:深圳 南山 你将负责: 负责日常备料及出餐相关工作 学习餐厅烹饪标准及料理技法 听从安排及配合团队完成各项工作 我们期待的你: 有良好的个人卫生习惯 追求工作环境的整洁有序 具备谦逊学习的态度与创新精神 加分项: 拥有Fine Dining或板前料理工作经验 对餐饮有强烈兴趣且愿意在此行业长期发展 我们将提供: 具有竞争力的稳定薪资 住房补贴及其它员工福利 主厨团队亲授指导及定期培训 不设限的创意发挥空间及成长晋升路径
  • 高级厨师

    8千-8千
    广州 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    男女均可,有8年以上工作经验,有西餐,东南亚餐厅工作经验优先
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    其他景区 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责东南亚菜系的菜品研发、制作及出品质量把控 2、根据季节变化调整菜单,设计特色菜品 3、严格遵守食品安全及卫生操作规范 4、管理厨房设备维护及原材料库存 5、协助制定标准化操作流程 【岗位要求】 1、擅长泰国、越南、马来西亚等东南亚菜系烹饪 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力 3、能适应高强度厨房工作环境 4、有团队协作意识,服从工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证优先
  • 河源 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日式烧鸟菜品、寿司的制作,包括食材准备、腌制、烤制及装盘 2、根据标准食谱严格把控出品质量,确保菜品口味稳定 3、维护烤台设备清洁与保养,遵守食品安全操作规范 4、研发季节性新品烧鸟及配套酱汁 5、控制食材成本,合理预估每日用量 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有健康证 2、3年以上日式烧鸟专岗经验,熟悉备货-穿串-烤制全流程 3、掌握炭火/燃气烤台火候控制技巧,精通禽类分割处理 4、能适应晚班工作(16:00-24:00)及节假日排班 5、具备基础日语沟通能力者优先
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在寻找一位新派亚洲西厨房-高级烹饪专才(东南亚热菜-主管级),需要独立承担以下岗位职责: 1.根据管理层制定的标准,维持高质量的食品出品。 2.正确执行所有健康和安全标准及政策。 3.协助厨师长管理厨房的整体运作。 4.在适当的时候培训和指导员工。   候选人应具备以下特质: 1.熟悉厨房设备及相关卫生程序。 2.熟练掌握东南亚菜品制作工艺。 3.积极主动,善于团队合作。 4.拥有五星级酒店或同等餐厅岗位工作经验。 5.具备较强的团队合作能力和良好的沟通能力。 如果您就是合适的人选,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在寻找一位全日餐厅厨房-烹饪专才(东南亚热菜-主管级),需要独立承担以下岗位职责: 1.根据管理层制定的标准,维持高质量的食品出品。 2.正确执行所有健康和安全标准及政策。 3.协助厨师长管理厨房的整体运作。 4.在适当的时候培训和指导员工。   候选人应具备以下特质: 1.熟悉厨房设备及相关卫生程序。 2.熟练掌握东南亚菜品或西式冷菜制作工艺。 3.积极主动,善于团队合作。 4.拥有五星级酒店或餐厅同等岗位工作经验。 5.具备较强的团队合作能力和良好的沟通能力。 如果您就是合适的人选,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助厨师完成食材清洗、切配、分装等基础厨房准备工作; 2. 负责餐前餐具布设、餐中补给及餐后厨具清洗、消毒与归位; 3. 保持操作区域、设备及储物空间的清洁卫生,落实食品安全与操作规范要求; 4. 配合完成库存盘点、物料领用登记及日常损耗记录; 5. 执行主管安排的其他与厨房运营相关的支持性工作。 任职资格: 1. 身体健康,无法律法规禁止从事食品行业的情形; 2. 具备基本的食品安全常识,能遵守《餐饮服务食品安全操作规范》; 3. 吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和执行力,适应轮班及节假日工作安排; 4. 无传染性疾病病原携带者限制情形,乙肝病毒携带者不影响录用; 5. 不限性别、民族、宗教信仰、户籍所在地,同等条件下优先考虑有餐饮服务经验者。
  • 中山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技能: 展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导,持续学习并提高烹饪技能。 注重细节: 在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。 团队合作与协作: 与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。 通过指导和协作,向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性: 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力: 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通,确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈,以改进沟通和协作。 时间管理: 有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务,确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格: o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静,并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
  • 员工餐厅领班

    4.3千-5.3千
    深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,确保用餐环境整洁、有序,食品卫生安全达标。 2、监督员工餐厅的餐食准备、供应及服务流程,保证按时按质提供餐食。 3、协调食材采购、库存管理及成本控制,合理规划菜单,避免浪费。 4、培训并指导餐厅员工,提升团队服务意识与工作效率。 5、处理员工用餐期间的投诉或突发问题,及时反馈并改进服务。 6、定期检查设备设施运行状况,确保餐厅设备正常使用,发现问题及时报修。 7、配合人力资源部完成员工满意度调查,优化餐厅服务标准。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务或相关领域工作经验,有团队管理经验者优先。 2、熟悉食品安全与卫生管理规范,持有健康证及相关培训证书者优先。 3、具备良好的沟通协调能力,能高效处理员工反馈及突发情况。 4、责任心强,注重细节,能够严格执行餐厅管理制度。 5、能适应倒班工作制,包括早、中、晚班。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 在全日餐厅厨房主管指导下,协助完成食材准备、切配、烹制及出品工作,确保菜品质量与出餐时效符合标准; 2. 严格执行食品安全操作规范及厨房卫生管理制度,保持操作区域整洁有序,落实餐具、设备清洁与消毒要求; 3. 配合团队完成日常备料、库存盘点、物料申领及损耗控制等工作,保障厨房运营顺畅。 任职资格: 1. 具备中餐或西餐基础烹饪知识与实操经验,持有有效健康证明; 2. 熟悉厨房基本设备使用及安全操作规程,具备良好的卫生意识与团队协作能力;
  • 烧烤厨师

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    其他景区 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、主要负责做好开业前各项准备工作,炉具、灶具提前预热达到一定温度,烧烤的原料备胚、解冻,确保能及时烧烤。 2、 烤制原料成品,必须达到色、香、味的要求,片制的原料要整齐划一,装盘美观大方。。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 5、 每日做好营业后的收尾工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责日常冷菜、热菜的制作与出品,确保菜品质量、口味及卫生标准符合食品安全规范和餐厅服务要求; 2. 参与厨房日常备料、食材初加工、餐具清洁及后厨区域整理工作,保持操作环境整洁有序; 3. 配合厨师长完成菜单执行、成本控制、新品试制及食品安全自查等任务,严格遵守《食品安全法》及相关操作规程。 【岗位要求】 1. 具有中等职业教育学历(中专、技校或职业高中),专业方向为烹饪、餐饮服务等相关领域; 2. 具备1年及以上餐饮行业后厨实操经验,熟悉常见菜肴制作流程及基本刀工、火候、调味技能; 3. 持有有效健康证明,无传染性疾病,能适应餐饮行业工作时间安排; 4. 具备良好的职业道德、团队协作意识和食品安全责任意识。
  • 西厨厨师

    4.6千-6千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报; 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3、一定的英文语言表达能力,1-2年以上相关工作经验。 其他要求
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团内部培训
    • 集团内部调动
    • 最佳雇主
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【工作描述】 严格按照标准食谱准备酱汁、腌制肉类、准备汤品及烹饪主菜、配菜等。 熟练运用各种西式烹饪技巧,如煎、烤、炸、焗、低温慢煮等。 确保所有菜肴在味道、色泽、温度和摆盘方面都达到标准。 协助开发和创作新菜单菜品。 负责维护指定工作区域的整洁、卫生和高效运作。 准确管理库存,协助接收和检查送达食材的新鲜度、质量和数量。 正确储存食材,确保食物安全。 维护和保养厨房设备,报告任何故障。 【任职要求】 熟悉各类西方食材的特性。 具有团队合作精神和沟通能力。 学习能力强,积极主动,有责任心。
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