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已为您推荐以下相似职位

  • 面点师

    6千-8千
    吕梁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点

    5千-6千
    太原 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中、西式面点的制作与出品,确保面点口感、外观符合酒店质量标准和卫生要求。 2、根据菜谱和每日客流量,合理准备所需原料,控制成本,减少浪费。 3、严格执行食品安全及厨房卫生规范,保持工作区域整洁,确保设备、工具安全规范使用。 4、配合厨师长完成新菜品研发及面点品种的创新,定期调整菜单。 5、完成上级交办的其他厨房相关工作任务。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限,有面点制作经验者优先考虑。 2、具备基本的面点制作技能,熟悉常见中式面点(如包子、饺子、面条等)或西式面点(如面包、蛋糕等)制作流程。 3、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好,能适应酒店厨房作息时间。 4、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的团队合作精神和沟通能力。 5、注重个人卫生和食品安全规范,有较强的质量意识和成本控制意识。
  • 面点师傅

    5千-7千
    太原 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西餐厅各类面点产品的制作,确保出品质量、口味及外观符合星级酒店标准; 2、根据每日客情及菜单要求,提前完成面点原料准备、面团发酵、馅料调制等工作,保证供应及时; 3、研发创新面点品种,定期更新菜单,结合本地特色与季节性食材推出新派面点,提升顾客满意度; 4、严格执行食品安全卫生规范,做好操作间、设备及工具的清洁消毒,确保食品卫生安全零事故; 5、合理控制原料成本,避免浪费,准确记录用料及出品数量,配合厨师长完成成本核算与库存管理; 6、负责面点工作区域的设备日常维护与保养,发现故障及时报修,确保生产安全; 7、协助厨师长开展面点班组日常管理,指导帮厨及学徒提升技能,完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具有5年以上面点制作工作经验,有星级酒店、大型餐饮企业或知名面点品牌从业背景者优先; 2、精通中式面点(蒸、炸、煮、烤、煎等)制作技艺,熟悉本地面点特色,同时掌握西式面点基础操作者优先; 3、学历不限,年龄不限,身体健康,持有效健康证,无传染性疾病; 4、具备扎实的面点基本功,能独立完成从原料加工到成品出品的全流程操作; 5、对出品质量有严格标准,注重细节,具备一定的菜品创新能力和审美意识; 6、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店排班制(含早班、节假日轮班),具备良好的团队协作精神和执行力; 7、熟悉食品安全法规及厨房操作规范,有较强的安全意识及成本控制意识。
  • 太原 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 交通便利
    • 包吃包住
    • 员工生日会
    • 五险一金
    • 美食节
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房面档的日常运营与管理,确保面食出品质量、口感及外观符合酒店标准。 2、根据营业情况合理调配面档员工,监督并指导面食制作流程,保证出餐效率与稳定性。 3、严格把控原料采购、存储及使用环节,有效控制食材成本,减少浪费,保证食品安全与卫生。 4、定期研发新面食品种,结合季节与顾客需求改进现有菜品,提升档口竞争力。 5、检查并维护面档设备、工具及工作区域的清洁与安全,落实酒店卫生与消防制度。 6、配合行政总厨完成厨房其他临时性工作,参与菜品培训与考核,提升团队专业技能。 【岗位要求】 1、精通各类中式面条、手工点心、拉面、刀削面等面食制作工艺,具备扎实的实操能力。 2、有酒店或大型餐饮面档管理经验者优先,能独立带班并有效管理3-5人团队。 3、具备良好的成本意识与食品卫生知识,熟悉餐饮行业相关法律法规。 4、责任心强,吃苦耐劳,能适应酒店厨房高强度工作节奏及排班制度。 5、沟通协调能力良好,具备团队合作精神及一定的菜品创新能力。
  • 太原 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握各种北方面食,负责制作全日餐厅面档的各类面食及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得更优效益。 岗位要求 1、有在星级酒店从事面点制作工作经验优先; 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪; 3、3年以上工作经验
  • 面点

    4.6千-5千
    太原 | 经验不限 | 学历不限
    要求会,包子,饺子,油糕,剔尖,烙饼 【岗位职责】 1、负责各类中式面点的制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、面条、饼类等传统面食; 2、根据餐厅需求,按时按量完成面点制作任务,确保出品质量和效率; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,保持操作台面、工具及工作区域的清洁; 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作,确保菜品出品流程顺畅; 5、定期检查原材料库存,及时反馈补货需求,避免浪费; 6、参与新面点产品的研发与改良,提升餐厅面点品类竞争力。 【岗位要求】 1、具备基本的面点制作技能,熟悉常见中式面点的工艺流程; 2、要求会,包子,饺子,油糕,剔尖,烙饼; 3、对食品安全与卫生有清晰认知,无不良操作习惯; 4、学习能力强,愿意接受新工艺或新产品的培训; 5、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证者优先。
  • 中式面点

    4.5千-5.5千
    泰安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中式面点(含包子、饺子、花卷、酥点、糕点等)的日常制作与出品,保证成品外观、口感及卫生符合酒店标准; 2、根据餐厅营业需求,提前准备面点原料,合理控制面团发酵、蒸煮、烘烤等工序时间,确保供应及时; 3、配合厨师长进行新中式面点品种的开发与试制,定期调整菜单,提升面点品质与多样性; 4、严格执行食品安全卫生规范,做好个人卫生、工具消毒及原料储存管理,杜绝变质浪费; 5、协助厨房团队完成宴会、团队餐等特殊活动中的面点制作任务,保证出品数量与速度; 6、负责面点操作区域的清洁整理,维护设备正常运行,及时上报故障或物料短缺情况。 【岗位要求】 1、学历不限,具有2年以上中式面点制作经验,能独立完成常见面点品种; 2、熟悉面粉特性及各类馅料调配方法,掌握发面、烫面、油酥面等基础技法; 3、有酒店或餐饮行业同岗位工作经历者优先,了解宴会面点出品流程; 4、身体健康,持有有效健康证,注重食品卫生及操作安全; 5、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店厨房排班及节假日工作安排; 6、具备良好的团队协作意识,服从管理,注重出品效率与质量稳定性。
  • 武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 凯悦免费房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.掌握中式点心的制作技术包括和面、调馅、成型、蒸制等工序,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.确保点心出品质量稳定,符合酒店标准 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 5.合理使用原材料,避免浪费。 【岗位要求】 1.优先考虑在星级酒店或从事面点制作工作经验2年以上 2.工作认真负责,有团队合作精神 3. 熟练面点制作工艺及技能 4.能适应早晚班工作制度
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 双休
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房面点类食品的制作,包括但不限于包子、饺子、面条、馒头、花卷、点心等,确保出品质量稳定、符合酒店标准; 2、根据菜单需求和客情预测,提前准备面点原料,合理控制损耗,做好成本把控; 3、严格遵守食品安全卫生规范,执行原料验收、储存、加工等环节的操作要求,保证食品卫生安全; 4、协助完成面点间的设备日常维护与清洁,保持工作区域整洁有序; 5、参与新面点品种的研发与试制,配合厨师长不断优化产品口味与呈现方式; 6、完成厨师长交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有面点制作经验或相关专业背景者优先考虑; 2、熟悉常见中式面点的制作工艺,掌握基本的面点成型、发酵、蒸煮、煎炸等技法; 3、具备良好的卫生习惯,了解食品安全基本知识,持有健康证者优先; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店行业的工作节奏和排班安排; 5、具有团队合作精神,服从工作分配,具备一定的沟通理解能力; 6、对面点制作有热情,愿意学习提升,可接受学徒或初级岗位。
  • 面点师

    4.5千-6千
    北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及早餐时段各类中式面点(如包子、馒头、花卷、饺子、面条、饼类等)的制作,确保出品质量、口味及外观符合酒店标准。 2、根据当日用餐预估量及厨房安排,提前准备面点原料,完成和面、发面、调馅、成型、蒸制、煎炸等工序,保证供应及时、不断档。 3、严格执行食品安全卫生规范,做好原料验收、储存、留样及工作区域清洁消毒,确保所有操作符合国家及酒店相关卫生要求。 4、协助制定面点菜单及季节新品研发,配合厨师长控制原料成本,合理使用物料,减少损耗浪费。 5、定期检查、保养面点制作相关设备与工具,发现故障及时报修,确保安全操作。 6、配合厨房其他岗位完成备餐、收市、盘点及临时性工作任务,参与酒店大型宴会或特殊活动的面点供应支持。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄25-55周岁,身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好。 2、具有3年以上面点制作工作经验,熟悉各类常见中式面点的生产工艺,能独立完成和面、制馅、成型、熟制等全套流程。 3、掌握传统面点制作技法,同时具备一定的创新意识,能够根据季节或酒店需求调整品种与口味。 4、工作认真细致,责任心强,注重食品卫生与操作安全,具备良好的团队协作和沟通能力。 5、能适应酒店早班节奏,具备较强的执行力与时间管理意识,可承受一定的工作压力。 6、持有面点师职业资格证书者优先考虑。
  • 南昌 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 大小休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 保持卫生,安全,有效的和多产的工作; 2. 如使用食品添加剂,应根据国家相关政策使用。设立专用食品添加剂储存柜,每次使用做好登记工作; 3. 熟悉菜单和原料知识; 4. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品; 5. 在准备和展示菜品时要指导下属员工; 6. 遵守本部门的标准及程序; 7. 保持高标准的个人卫生及形象; 8. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具; 9. 一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁; 10. 保证准确收货和库存; 11. 保证所有的厨房设备正常工作,如有问题马上报告; 12. 保持安全稳定的工作环境; 13. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患; 14. 坚持和保证遵守所有的政策程序和员工手册; 15. 随时使用客人满意标准为客人和员工服务; 16. 在团队内有效工作。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助厨师长落实执行菜单。 2、正确检查并操作所有的设备、器具和机器,确保所有设备正常运转。 3、协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照菜单执行。 4、监控食品的质量和数量,确保最大限度的节约原材料,按需求标准做出必要的调整,在出品前对食品进行检查。 5、具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 6、熟悉掌握点心的制作和创新。 7、能配合餐厅定位及时更新点心品种。 8、服从管理,执行能力强,有团队协作的精神。 有港式茶餐厅工作经验的优先考虑。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟练掌握包子、面点及面包制作技术,主要负责各类包子制作、馅料调配,熟悉各类面点风味特点,完成日常出品制作。 2、负责夜班生产所需原料领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生相关法规,把控出品质量;做好夜班岗位区域环境卫生,做到工具清洁、摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长确定点心部供应面点、产品售价,完成毛利率核算。 5、负责保障夜班生产流程顺畅;合理使用货源,结合季节更新面点花色品种,持续优化出品,满足宾客需求。 6、合理管控原材料,减少物料损耗,严控成本,提升酒店经营效益。 7、服从排班安排,按时到岗完成夜班工作,做好夜班生产各项工作,做好交接班工作。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或高端酒楼从事面点制作工作经验2-3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 内部调转机会
    • 年终奖金
    • 生日节日礼物
    • 员工活动
    • 带薪年假假期
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2、检查每日零点的所有食物。 3、准备食物的请购单及验货收货工作。 4、确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。 5、协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。 岗位要求: 1、至少2年以上工作经验 2、流利的普通话
  • 中点师

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点领班

    8千-9千
    南京 | 3年以上 | 高中
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责面点间的日常生产管理,统筹安排面点师及帮工的排班、任务分配,确保出品种类与数量满足餐厅运营需求; 2、监督并参与各类中式面点(如包子、馒头、花卷、饺子、糕点及特色南京风味面点)的制作,保证成品色香味形符合标准; 3、制定并执行面点制作标准化流程,把控原料用量、成型规格及蒸炸烤制时间,稳定出品质量; 4、负责面点间食品安全与卫生管理,严格执行食品卫生法规及酒店食品安全制度,监督原料储存、设备清洁及操作规范; 5、定期检查面点原料库存,根据营业情况合理申报采购计划,控制成本,避免浪费; 6、协助厨师长研发新面点品种,结合季节与顾客需求调整菜单,提升面点吸引力; 7、负责面点设备的日常维护与保养,发现故障及时报修,确保安全生产; 8、带领并指导下属员工提升技能,组织内部培训,考核工作表现,营造高效协作的团队氛围。 【岗位要求】 1、具有扎实的面点制作功底,熟悉各类常见中式面点及部分地方特色面点的工艺流程和制作技巧; 2、具备一定的厨房管理经验或领班经历,能有效组织安排班组生产,协调前后厨配合; 3、熟悉食品安全法规及酒店卫生标准,有较强的质量意识和安全意识; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店行业排班制度(含早班、节假日轮班); 5、具备良好的沟通能力和团队管理能力,能够耐心指导下属,处理班组日常事务; 6、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理); 7、高中及以上学历,22-50岁,具备三年以上酒店面点实操工作经验,具备领班管理经验优先;。
  • 面点师傅

    4千-5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    本店快餐类型,需要个面点师傅早餐上忙一忙
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 在线学习平台
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在招聘中厨房点心主管。 要求是热爱展示厨艺、致力打造味蕾盛宴,并可以遵循工作场所、餐桌以及相关场所严格标准。每盘佳肴都可能为我们的宾客留下终生难忘的回忆。 日常工作内容及主要工作职责 每一天都是不同的一天,但大致工作内容如下: ●主管负责协助厨师长管理协调中式点心 ●掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味 ●负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划 ●掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算 ●协助厨师长安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换品种,不断改革更新,满足客人要求 ●为每一道餐打造视觉和味蕾的双重盛宴 ●全权管理您的工作场所:加工间设备以及废物处理 ●确保后厨卫生,达到或超过当地的清洁和卫生法规 ●在需要时帮助完成其他后厨工作 ●作为团队成员,完成其他临时工作安排 我们对您的要求 ●拥有酒店或餐厅厨师的工作经验 ●掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 ●遵守当地有关食品处理和食品卫生安全的法律,并能流利使用当地语言 ●良好的沟通能力,热情、好客且能介绍菜品 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的 myWellbeing 框架,我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得更高效益。 【岗位要求】 1、学历不限,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 南通 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责监督和准备厨房各部部分工作,并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导; 2、参与菜单的计划和成本核算工作参与菜单的计划和成本核算工作; 3、制订并编写标准菜谱; 4、开发新菜和新产品; 5、协助组织特别活动和特别食品促销活动; 6、保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整; 7、管理和培训属下员工; 8、和厨师长一起进行人力规划和管理需求。
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