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  • 客服

  • 面点

    5千-6千
    太原 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中、西式面点的制作与出品,确保面点口感、外观符合酒店质量标准和卫生要求。 2、根据菜谱和每日客流量,合理准备所需原料,控制成本,减少浪费。 3、严格执行食品安全及厨房卫生规范,保持工作区域整洁,确保设备、工具安全规范使用。 4、配合厨师长完成新菜品研发及面点品种的创新,定期调整菜单。 5、完成上级交办的其他厨房相关工作任务。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限,有面点制作经验者优先考虑。 2、具备基本的面点制作技能,熟悉常见中式面点(如包子、饺子、面条等)或西式面点(如面包、蛋糕等)制作流程。 3、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好,能适应酒店厨房作息时间。 4、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的团队合作精神和沟通能力。 5、注重个人卫生和食品安全规范,有较强的质量意识和成本控制意识。
  • 面点师傅

    5千-7千
    太原 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西餐厅各类面点产品的制作,确保出品质量、口味及外观符合星级酒店标准; 2、根据每日客情及菜单要求,提前完成面点原料准备、面团发酵、馅料调制等工作,保证供应及时; 3、研发创新面点品种,定期更新菜单,结合本地特色与季节性食材推出新派面点,提升顾客满意度; 4、严格执行食品安全卫生规范,做好操作间、设备及工具的清洁消毒,确保食品卫生安全零事故; 5、合理控制原料成本,避免浪费,准确记录用料及出品数量,配合厨师长完成成本核算与库存管理; 6、负责面点工作区域的设备日常维护与保养,发现故障及时报修,确保生产安全; 7、协助厨师长开展面点班组日常管理,指导帮厨及学徒提升技能,完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具有5年以上面点制作工作经验,有星级酒店、大型餐饮企业或知名面点品牌从业背景者优先; 2、精通中式面点(蒸、炸、煮、烤、煎等)制作技艺,熟悉本地面点特色,同时掌握西式面点基础操作者优先; 3、学历不限,年龄不限,身体健康,持有效健康证,无传染性疾病; 4、具备扎实的面点基本功,能独立完成从原料加工到成品出品的全流程操作; 5、对出品质量有严格标准,注重细节,具备一定的菜品创新能力和审美意识; 6、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店排班制(含早班、节假日轮班),具备良好的团队协作精神和执行力; 7、熟悉食品安全法规及厨房操作规范,有较强的安全意识及成本控制意识。
  • 太原 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 交通便利
    • 包吃包住
    • 员工生日会
    • 五险一金
    • 美食节
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房面档的日常运营与管理,确保面食出品质量、口感及外观符合酒店标准。 2、根据营业情况合理调配面档员工,监督并指导面食制作流程,保证出餐效率与稳定性。 3、严格把控原料采购、存储及使用环节,有效控制食材成本,减少浪费,保证食品安全与卫生。 4、定期研发新面食品种,结合季节与顾客需求改进现有菜品,提升档口竞争力。 5、检查并维护面档设备、工具及工作区域的清洁与安全,落实酒店卫生与消防制度。 6、配合行政总厨完成厨房其他临时性工作,参与菜品培训与考核,提升团队专业技能。 【岗位要求】 1、精通各类中式面条、手工点心、拉面、刀削面等面食制作工艺,具备扎实的实操能力。 2、有酒店或大型餐饮面档管理经验者优先,能独立带班并有效管理3-5人团队。 3、具备良好的成本意识与食品卫生知识,熟悉餐饮行业相关法律法规。 4、责任心强,吃苦耐劳,能适应酒店厨房高强度工作节奏及排班制度。 5、沟通协调能力良好,具备团队合作精神及一定的菜品创新能力。
  • 太原 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握各种北方面食,负责制作全日餐厅面档的各类面食及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得更优效益。 岗位要求 1、有在星级酒店从事面点制作工作经验优先; 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪; 3、3年以上工作经验
  • 面点

    4.6千-5千
    太原 | 经验不限 | 学历不限
    要求会,包子,饺子,油糕,剔尖,烙饼 【岗位职责】 1、负责各类中式面点的制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、面条、饼类等传统面食; 2、根据餐厅需求,按时按量完成面点制作任务,确保出品质量和效率; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,保持操作台面、工具及工作区域的清洁; 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作,确保菜品出品流程顺畅; 5、定期检查原材料库存,及时反馈补货需求,避免浪费; 6、参与新面点产品的研发与改良,提升餐厅面点品类竞争力。 【岗位要求】 1、具备基本的面点制作技能,熟悉常见中式面点的工艺流程; 2、要求会,包子,饺子,油糕,剔尖,烙饼; 3、对食品安全与卫生有清晰认知,无不良操作习惯; 4、学习能力强,愿意接受新工艺或新产品的培训; 5、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证者优先。
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