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客服

面点师

6千-8千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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上海尊茂大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-18
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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。 4、党员优先
面包房厨师

4千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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上海金茂君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08:05
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Seeking professional and responsible candidate with strong pastry / bakery background. 5 star hotel experience preferrable. 星级酒店面包房相关工作经验一年以上。有五星级酒店工作经验者优先。
面点

6千-6.5千

上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海格兰云天大酒店有限公司浦东第一分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-16
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岗位职责 1、具备中式面点的制作技术，粤式、苏式点心的制作，各类面食的制作。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长核算面点房成本。 5、注意保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换面食品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或中厨房从事中式面点制作工作经验一年以上。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
西饼房副厨师长

1万-1.2万

上海-松江区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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上海唯富科创研发总部中心

其他 | 100-499人
发布于 04-10
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、高中学历以上，熟练的专业交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
面点师

4.6千-5.5千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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上海天诚大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 03-26
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1、紧守岗位的工作和协助厨师长领导和监督主要运作。 2、负责点心部有关工作和厨师的日常工作。 3、留意食品和原料的质量、保质期等。

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