岗位职责： 1.供应链全盘统筹管理，统一管理全国采购、仓储、冷链物流、仓配运营、食安品控模块，搭建适配 3000 + 加盟门店稳定高效的供应链整体体系，保障全国门店物资履约供给。 2.供应商全生命周期管理，开展战略集采、供应商开发评估、谈判与考核，平衡供货稳定性、产品品质，实现供应链成本管控目标。 3.仓网规划与冷链履约优化，统筹全国仓配布局，优化库存周转，严控物料损耗，提升冷链配送效率与终端门店履约交付能力，匹配门店扩张节奏。 4.搭建全链路食品安全与品控管理标准，覆盖上游供应商、中央工厂、仓储冷链到终端门店；建立供应风险预警机制，做好断供、质量异常等突发事件应急保障处置。 5.主导供应链数字化建设、业务流程梳理与迭代优化，通过数字化工具落地实现降本增效，输出供应链经营数据，支撑经营决策。 6.供应链团队搭建、管理与人才梯队建设，完善内部管理制度，团队绩效考核，廉洁风险管控，适配品牌持续拓店业务发展需要。 任职要求： 1.大专及以上学历，8 年以上连锁餐饮供应链相关工作经验； 2.5 年以上供应链总监 / 负责人全盘管理经验，精通采购、冷链物流、仓配运营、食安品控、成本管控全模块； 3.具备较强统筹落地能力，抗压性强，能够接受全国出差，职业操守好、廉洁自律。

1.根据集团门店扩张、新品迭代发展需求，制定供应链中长期发展战略，统筹规划采购体系、仓储布局、物流配送网络，搭建适配连锁正餐规模化发展的供应链整体架构，确保供应链能力与集团经营目标高度匹配、前置支撑业务增长。 2.负责生鲜、果蔬、活鲜、调料等核心食材的供应商开发、筛选、谈判与战略合作，搭建完善的供应商准入、评估与汰换体系；严控食材采购成本、供货品质，落实全链路食品安全标准，保障门店食材稳定合规供给。 3.统筹中央仓、门店库存整体管理，科学规划仓库布局、安全库存标准、出入库流程；针对生鲜易损耗品类做专项优化，提升库存周转率、降低食材积压与损耗，杜绝缺货、断货、物料浪费等经营问题。 4.全面管理自有及第三方物流体系，优化配送路线、履约时效与配送成本；建立极端天气、交通、运力短缺等突发场景的供应应急预案，保障中央厨房及全国门店食材准时、保质、稳定履约交付。 5.统筹采购、仓储、物流全链路成本管控，通过集中采购、流程优化、供应链资源整合持续降本；引入供应链数字化系统工具，搭建数据复盘机制，定期输出成本分析、损耗分析、履约分析报告，实现供应链精细化、数字化运营。 6.识别食材价格波动、供应商断供、食安合规等供应链核心风险，建立风险预警与应急处置机制，确保全流程合规经营；搭建采购、仓储、物流完整供应链团队，建立绩效考核、培训与人才梯队体系，打造高效、稳定、可扩张的供应链运营团队。

岗位职责： 1.负责部门全面工作，制定部门发展规划及年度工作计划，统筹协调各团队工作； 2.建立健全公司采购制度体系，拟定、完善相关采购规章制度和配套流程，并组织实施； 3.牵头编制公司集中采购目录，统筹推进全国集中和联合采购业务，协调做好港区集采和KG集采； 4.按照集团信息化建设规划和公司发展战略要求，推进酒店采购管理系统和集采交易平台的建设和实施； 5.组织事业群本部和所属酒店通过集团招采平台合规开展大额采购项目； 6.按照集团运营部有关要求，牵头组织开展酒店业务协同采购，协助推进集团一级集采目录中授权开展的集采业务，做好采购数据统计分析及报送工作； 7.对口联系集团有关主管部门，组织落实集团主管部门布置的各项工作任务； 8.承担公司党委、董事会、总经理室交办其他工作。 任职资格： 1.中共党员优先。政治素质好，理想信念坚定，具有良好的职业操守和敬业精神，担当作为、作风正派、坚持原则、清正廉洁； 2.大学本科以上学历，年龄不超过45周岁，特别优秀者可适当放宽； 3.具有良好的领导统筹能力、较强的管理能力、组织协调沟通能力、具备创新意识；执行力强，在工作中能够坚持原则，善于发现问题、总结问题并解决问题； 4.须符合《中国旅游集团酒店控股有限公司干部管理办法》中的各项要求：公司总部提任部门正职的，一般应当具有同层级副职岗位2年以上工作经历，未满2年的一般应当具备同层级副职和下一级正职累计5年以上的工作经历，其中同层级副职岗位工作经历应满1年。担任总部部门正职的，一般应具有2年以上基层工作经历； 5.八年以上酒店行业采购工作经验，具有高星级酒店筹开、运营阶段的酒店采购业务、集中采购、招标采购等工作经验，具有酒管公司供应链负责人工作经验者优先； 6.了解酒店运营所需的相关产品及相关行业优质供应商资源，具有酒店运营、合同谈判、采购流程、招标采购、工程造价等相关知识。

职位简介 领导集团采购平台转型，通过政策设计、策略性谈判和数据驱动决策，推动业主方使用线上集采平台，实现降本与采购数字化。 主要工作职责 -负责制定并落地集团采购平台战略，包括强制性及激励性政策，提升业主方线上采购渗透率。 -主导与核心供应商的策略性谈判，获取阶梯折扣，确保平台价格优选。 -通过设计阶梯式激励方案并与运营部门协作，推动业主上线及平台黏性。 -分析平台使用数据（上线率、复购率、弃采率），识别流失原因，推动定价、物流及售后服务的持续改善。 -负责对中国区各物业采购专业的培训和督导。 -整理年度公司节省成本报告，计划新年度节省成本工作。 -落实公司所有审计流程。 -严格遵守公司的政策、程序和标准。 -完成上级分配的其他任务。 资质需求 -供应链管理、工商管理、酒店管理或相关专业本科及以上学历。 -具备良好的职业操守 -5年以上采购或供应链管理经验，其中至少2年专注于向外部用户（业主、经销商或第三方）推广线上采购平台的经验。 -具备策略性谈判成功案例，有利用第三方平台进行对标或整合的经验。 -较强的数据分析与建模能力，能向业主呈现有说服力的商业案例。 -优秀的沟通与说服能力，能直接与物业业主/第三方谈判，克服变革阻力。 -熟悉酒店运营及核心采购品类（布草、客耗品、固定资产等）者优先。 -流利的中英文书面及口语能力。 -能承受一定的工作压力。

岗位职责： 1、负责酒店经营类采购全流程管理，包括需求对接、招标组织、供应商筛选、合同谈判及履约跟进； 2、根据业务发展需要，搭建并优化招采管理体系，提升采购效率与合规水平； 3、统筹各类酒店运营物资、服务及工程类采购项目，确保供应稳定、成本可控、质量达标； 4、建立供应商评估机制，推动供应商资源整合与战略合作，强化风险管控； 5、协同财务、运营、法务等相关部门，保障招采工作高效协同与落地执行。 任职要求： 1、具备系统的采购管理知识体系，熟悉招采流程及相关法律法规； 2、具有较强的商务谈判能力、成本控制意识及项目统筹能力； 3、具备良好的职业操守，责任心强，能承担较大工作压力； 4、擅长跨部门沟通协作，具备较强的问题解决能力和决策判断力。

岗位职责： （一）主持供应链管理中心全面工作，负责制定部门发展规划及年度工作计划，统筹协调各团队工作；贯彻执行岭南集团一体化运营管理要求，建立健全供应链管理制度体系，拟定、完善相关规章制度和配套流程，并组织实施。 （二）统筹推进岭南酒店集中采购工作，牵头编制集中采购目录，制定年度采购计划，把控采购成本，并监督成员酒店落地实施；发挥一体化运营平台优势，实现采购价格合理、货品质量可靠、信誉好、服务优的总体目标，促进管理酒店降低运营成本、提升运营效率。 （三）负责建立和完善供应商开发、维护、跟踪及评估体系，建立集团系统的供应商资源库与供应商考核机制；制定并完善供应商准入标准、核心物资采买标准机制及流程，提高核心物资采买率；定期对供应商进行考核评估，持续优化供应商结构与合作质量。 （四）按照集团信息化建设规划和公司发展战略要求，推进酒店采购管理系统和供应链数字化平台的建设和实施；推动供应链全流程（寻源—合同—履约—付款）线上化、标准化，实现集采全程跟踪与数据可溯。 （五）组织对意向合作项目开展供应链可行性研究论证，按照公司业务拓展工作计划，统筹跟进项目酒店的筹建筹开供应链保障工作；根据品牌酒店筹建和运营标准，指导筹建酒店制定采购方针、策略与计划，确保筹建项目按照品牌标准及时间节点完成物资采购与配置工作。 （六）负责管理酒店物资采购信息的收集、分析与动态跟踪，适时提供市场信息与采购策略建议；负责供应链业务数据管理，建立集团供应链业务数据管理通路，为经营决策提供数据支撑；负责酒店淘汰替换物品的信息收集与发布工作。 （七）负责部门团队建设、人才培养及跨部门协同，推动供应链管理中心整体专业能力提升；协同运营、财务、品牌等部门开展的各项工作。 （八）完成公司及领导交办的其他工作任务。 任职资格： 1.具有供应链管理、采购管理、酒店管理、经济管理或相关专业大学本科及以上学历。 2. 党龄在5年以上的中共党员优先考虑。 3.从事酒店采购、供应链或相关综合管理工作10年以上，其中5年以上酒店集团总部层面采购、供应链或同等管理岗位工作经验；具有酒店项目筹建筹开采购经验及国际品牌酒店集团采购管理经验者优先。 4.熟悉酒店采购工作全流程，精通招标采购相关法律法规，包括招投标法、合同法等；熟悉酒店运营所需各类物资的市场行情与行业动态。 5.具备独立搭建和完善供应链管理体系、采购制度及流程的能力；熟知国内外酒店集团供应链管理与集中采购运作模式。 6.具有较强的数据分析能力与成本管控能力；具备优秀的统筹协调、计划组织、团队管理及方案编写能力；具有供应链数字化转型经验者优先。 7.认同公司价值理念，具有团队精神及大局意识；正直诚信、坚持原则、廉洁奉公；热爱酒店行业，善于思考与钻研，勇于创新，具有良好职业操守及职业形象。 8.具备正常履职的身体条件。

职位描述 1.年龄30-40岁，大专及以上学历； 2.负责仓库物资的验收、入库、出库、盘点等工作，确保仓库物资的准确性； 3.热练使用办公软件编制并维护仓库相关文档，如库存报表等，保证数据的及时性和准确性； 4.执行业务流程和管理制度，提高仓库的运作效率和服务水平； 5.完成领导交代的其他相关事务性工作。

1、负责根据收货指令进行收货工作，确保商品入库的准确性与及时性。 2、负责到货产品的理货作业，区分批次、破损货物，确保理货准确性。 3、负责组织收货产品的贴签作业，确保一物一码。 4、把控好质量问题、货不对板(货品名称与规格不正确) 合同： 1. 整理归档各类资料，包括合同、文件、等； 2. 定期检查资料合同的完整性和安全性，确保资料合同不去失、不损坏； 3. 协助各部门进行资料合同分类和整理，以及线下合同流程的跑签；

一、任职资格 1. 基础条件：年龄30-40周岁，大学本科及以上学历，供应链管理、工程管理、招标审计、酒店管理等相关专业优先；计算机证书二级，品行端正、廉洁自律、原则性强，具备极强的职业操守与风控意识，能适配多门店对接、出差统筹工作，抗压能力良好，中共党员优先考虑。 2、岗位薪资：1- 1.8万/月 3、工作地点：南京及江苏区域其他城市 （缴纳五险一金，享受带薪年休假等福利） 4. 从业经验：具备国际高端联号酒店+国企酒店双重招采管理经验，精通国际联号精细化招采运营体系、国企招采合规流程、招投标规范及内控管理要求。拥有5年以上酒店行业招采全流程管理经验，5年以上连锁酒店、品牌化招采中心统筹管理经验，熟悉酒店客房、餐饮全品类物资采购标准与市场行情，有连锁酒店统筹招采经验者优先。 5. 专业能力：熟练掌握酒店各类工程项目物资采购标准、招投标流程、合同管理、成本核算与供应商管控体系，具备独立搭建品牌招采管理制度、优化供应链体系的能力。擅长价格研判、商务谈判与资源整合，具备优秀的成本管控、数据分析与问题处置能力，可精准平衡物资品质、采购成本与供货效率。 6. 综合素养：具备优秀的统筹规划、沟通协调、团队管理能力，熟悉酒店行业合规政策与廉政管理要求，严谨细致、执行力强，具备系统化、精细化管理思维，能够快速适配多城市、多门店的品牌化招采管理工作。 二、岗位职责 1. 制度体系搭建与落地：结合国际联号标准化招采流程与国企合规管理规范，建立、修订并落地全品牌统一的招标采购管理制度、操作流程、审批机制与内控规范，统一负责颐和品牌酒店物资采购、项目招标、物资验收、台账管理标准，实现全品牌招采工作合规化、标准化、可追溯。 2. 全品类招采统筹管理：全面负责酒店客房物资、餐饮物料、设备耗材、工程物资、软装布草、服务物资及各类外包服务的招标与采购工作，根据各店运营需求制定年度、季度采购计划，合理统筹物资调配，保障门店物资充足、供应及时，贴合文旅酒店高品质运营需求。 3. 供应商管理与资源整合：搭建品牌优质供应商资源库，负责供应商的筛选、洽谈、准入、考核、评级与动态管理，定期开展市场调研，挖掘优质货源与优质服务商，优化供应链体系，建立长期稳定、高性价比的合作关系，杜绝供货风险与品质隐患。 4. 成本管控与降本增效：负责招采价格调研、比价、议价与合同谈判，严控采购成本，对比市场行情优化采购方案，在保障物资品质、服务标准的前提下，持续推进降本增效。定期梳理采购数据，形成成本分析报告，为品牌经营决策提供数据支撑。 5. 合规风控与台账管理：严格落实国企招采合规要求与行业规章制度，规范招投标流程、合同签订、物资验收、款项对接全流程，规避招采合规风险、廉政风险。完善招采台账、合同档案、物资台账管理，确保所有招采工作有据可查、全程合规。 6. 团队与跨部门协同：负责招采中心日常管理、工作统筹与人员督导，规范部门工作节奏。高效对接各门店、客房、餐饮、工程等业务板块，精准匹配门店物资需求，配合品牌品质升级、门店运维、新品迭代等重点工作。 三、优先录用条件 熟悉酒店物资供应链资源，有江浙沪跨区域多门店招采统筹经验；成功落地过酒店招采体系标准化改革、供应链优化及降本增效项目；持有采购供应链专业资质证书，无不良从业及廉政记录。

【岗位职责】（句容市茅山温泉度假酒店） 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专学历。 2、具有3年以上饭店各项物品的采购经验。 3、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 5、有驾驶证。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作三年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

岗位职责： 1.收集供应商信息，组织供应商考察、认证，寻找并识别有竞争力供应商； 2.供应商动态评估、后评估管理，供应商关系维护； 3.维护更新合格供应商库； 4.采购计划、采购方案、采购规划编制； 5.合约管理； 6.推进采购部品标准化； 7.推进规模采购，与各部门做好协作配合、集中采购。 任职要求： 1.有酒店日用品、工程、食材采购经验； 2.对酒店所有产品知识了解； 3.有良好的沟通能力； 4.熟悉采购谈价各类事宜。 5.廉洁

收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。 积极进行市场调查，获得具有竞争性的报价且该报价能以合理的价格满足酒店送货日期，质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价。 确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。 熟悉所有海外采购物品的进口程序，所需文件和海关的要求。 电话联系或拜访供应商，与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应，折扣，促销优惠以及互惠交易等。

【任职要求】 1、具备较强的市场调研和供应商开发能力，熟悉采购流程及供应链管理； 2、良好的谈判技巧和成本控制意识，能够独立完成采购任务； 3、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力和问题解决能力； 4、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力； 5、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神； 6、具备星级酒店2年及以上相似岗位工作经验； 【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、设备及服务的采购工作，包括供应商开发、比价、谈判及合同签订； 2、根据各部门需求制定采购计划，确保物资及时供应，同时控制采购成本； 3、定期评估供应商资质、价格及服务质量，优化供应链体系； 4、跟踪采购订单执行情况，处理采购过程中的异常问题，确保采购流程顺畅； 5、负责采购数据的统计与分析，定期提交采购报告，为管理层决策提供支持； 6、协助制定和完善采购管理制度及流程，确保采购工作合规高效； 7、与其他部门保持良好沟通，协调解决采购相关需求及问题；