南通东北菜厨师招聘网_最新南通东北菜厨师招工招聘信息 -最佳东方

中厨房厨师领班

3千-4千

哈尔滨 | 2年以上 | 学历不限

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五险一金
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带薪年假
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哈尔滨香坊永泰喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-11

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

北方菜厨师

5千-7.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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年底双薪
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五险一金

小径湾木棉花酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-09

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投递简历

岗位职责： 1、北方菜系列菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全； 6、完成上级交办的其他工作任务。任职要求： 1、学历要求：初中及以上及以上学历，初级烹饪师优先考虑； 2、知识要求：熟悉食品安全知识和营养学知识，具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术，熟悉当地特色家常菜式； 3、能力方面：沟通协调能力强，有一定菜品研发创新能力、执行力强，服从安排； 4、品性素质：良好的思想品德及职业操守，忠诚度高、有责任心，能担当； 5、工作经验：同岗位工作经验3年以上。

高级烧烤厨师 Senior BBQ Chef

4.5千-5千

万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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年度旅游
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领导好

海南神州半岛喜来登及福朋喜来登复合酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 16:05

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投递简历

1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6 .能独立完成烧烤食材的准备

粤菜主厨、粤菜切配、粤菜打荷

5千-1.2万

南通 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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海安瑞海金陵酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-01

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投递简历

【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供一流的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。【岗位要求】体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

宴会厨师长

1万-2万

南通 | 5年以上 | 中专

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五险一金
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领导好
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江苏立翔企业管理集团有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-11

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投递简历

岗位职责： 1、负责宴会厅厨房的日常操作，确保酒店内食品成品或半成品保持一贯质量、口味及外观； 2、控制食品成本达到预算标准，最大限度扩大部门的经营利润，以确保成本控制在预算范围内； 3、严格执行厨房卫生标准，对厨房设备、工具定期进行保养； 4、定期进行市场调查，并根据市场发展趋势和客人需求制定菜单，根据季节变化，不断创新菜式和定期推出特色菜； 5、协助行政总厨做好团队成员的培训工作，做好人才梯队搭建； 6、完成领导交办的其他任务。任职资格： 1、中专或以上学历，烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训 2、3年以上社会餐饮宴会厅同等岗位工作经验； 3、具备良好的烹调技术和技能，精通淮扬菜和融合菜； 4、具备创新意识，良好的团队合作精神和强烈的工作责任心。

西餐厅厨师长

1万-2万

南通 | 5年以上 | 中专

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五险一金
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管理规范

江苏立翔企业管理集团有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-11

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投递简历

岗位职责： 1、负责西餐厅厨房的日常操作，确保酒店内食品成品或半成品保持一贯质量、口味及外观； 2、控制食品成本达到预算标准，最大限度扩大部门的经营利润，以确保成本控制在预算范围内； 3、严格执行厨房卫生标准，对厨房设备、工具定期进行保养； 4、定期进行市场调查，并根据市场发展趋势和客人需求制定菜单，根据季节变化，不断创新菜式和定期推出特色菜； 5、协助行政总厨做好团队成员的培训工作，做好人才梯队搭建； 6、完成领导交办的其他任务。任职资格： 1、中专或以上学历，烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训； 2、3年以上五星级酒店同等岗位工作经验； 3、具备良好的西餐烹调技术，熟悉西餐冷热菜及包饼知识； 4、具备创新意识，良好的团队合作精神和强烈的工作责任心。

西餐厨师长

1万-1.5万

南通 | 3年以上 | 中专

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五险一金
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美女多
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长泰洲颐酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

发布于 12:45

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投递简历

1.西餐厨房的运营管理（1）协助运营制定西餐菜牌、厨房菜谱及菜品价格（2）根据公司的经营情况，制定西厨房的采购计划（3）制定西餐厨房的工作流程和各式菜品的制作规范 2.控制西厨房的成本费用（1）审核西餐厨房的原料申领单、原料采购申请单（2）监督、检查各操作点厨师的投料数量，避免造成浪费（3）督导厨房工作人员做好炉灶、烤箱等设施设备的日常保养工作，降低因设施、设备故障造成的损失 3.环境卫生与食品安全管理（1）督导各操作点厨师及工作人员做好西餐厨房环境卫生的清洁工作（2）监督、检查员工的个人卫生（3）督导冷、热、荤、素原料的质量，保证食品的安全

厨房副厨师长 Sous Chef

6千-8千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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如皋曙光希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

作为副厨师长，您将应以最高标准完成以下任务： · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可接受盘点库存的工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 结合数码照片制作试菜新菜品。 · 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。

Outlet Chef-ADD/Specialty Restaurant 全日餐厅/风味餐厅厨师长

1万-1.2万

南通 | 经验不限 | 学历不限

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如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12:03

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岗位职责： 1、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 2、正确操作所有的设备、器具和机器。 3、必须对具有持续性的人员培训 4、及时的按要求准备菜单。 5、采购和控制产品。 6、杜绝浪费已获得最佳的收益率。 7、检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转。 8、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

西厨领班

5千-6千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南通海门福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 03-14

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投递简历

【岗位职责】 1、各类冷食热食的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨房主管 Chef De Partie

5千-6千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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如皋曙光希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-25

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西厨房的热菜烹饪

西厨热菜领班

5千-6千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南通维景国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 15:32

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投递简历

1.协助西厨房主管工作 2.厨房出品准备原料，按标准出品 3.协助收货和储存货物

西餐出品厨师

4千-5千

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南通国际会展中心有限公司

会展/会务 | 100-499人

发布于 08:34

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投递简历

岗位职责/职位描述岗位职责: 1、负责西餐菜品的制作和出品工作，熟悉各类菜品的制作流程及菜肴制作技术。 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作; 3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。 4、各类食材的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 5、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 6、负责对专用工具、砧板、容器等消毒、清洁卫生工作。 7、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 8、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

亚档主管，中餐炉灶,西餐主管，领班

5千-9千

南通 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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管理规范
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南通海门福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 03-14

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投递简历

岗位职责 1、各类热冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中厨房主管 Chef de Partie

4千-5千

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带薪年假
岗位晋升
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如皋曙光希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时做出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。

西餐厨师

8千-1万

南通 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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人性化管理
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带薪年假

长泰洲颐酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

发布于 12:45

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投递简历

1.组织管理厨房的操作，准备提供多种菜品 2.熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序，并能安全正确的使用各种设备 3.与客户和内部顾客交流时应有礼貌 4.执行酒店和部门的规章制度 5.有酒店相关工作经验者优先

西厨房热菜主管

5.5千-6.5千

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启东国瑞酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-29

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投递简历

1、向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、把好质量关，做好菜式的出品、规格和数量，减少损耗，降低成本。 3、加强厨房内各种设备的管理，合理使用和保养。 4、认真学习有关菜单的食品制作方法，提高业务水平，严格按照食品的卫生要求制作食品。 5、负责厨房中所有食品的热加工处理，合理使用原材料。 6、掌握好蒸、煮、煎、炸、焗、扒、炒等全面技术操作。出菜做到快，色、香、味俱全。 7、带领班组人员定期搞好卫生清洁工作，做到卫生工作时时搞，每周安排一天大搞卫生。 8、抓好纪律，严格执行本公司的一切规章制度。 9、协助厨师长设计、改进菜单的菜式品种，使之更有吸引力，以助推销。岗位要求： 1、高中或以上学历，有烹饪经验优先。

Cold Dish Supervisor/Cold Dish Chef 冷菜主管/冷菜厨师

5千-1.5万

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12:03

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投递简历

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨冷菜副厨/主管

6千-8千

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岗位晋升
技能培训
管理规范
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南通海门福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 03-14

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投递简历

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

厨工 Host - Café Kitchen

2.8千-3.2千

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五险一金
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带薪年假
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管理规范
包吃包住

南通星湖城市广场凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 10:23

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投递简历

岗位职责 1、在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。 2、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。 3、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。 4、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 5、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 8、完成总厨交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中或同等学历，工作1年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。