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  • 武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 凯悦免费房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.掌握中式点心的制作技术包括和面、调馅、成型、蒸制等工序,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.确保点心出品质量稳定,符合酒店标准 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 5.合理使用原材料,避免浪费。 【岗位要求】 1.优先考虑在星级酒店或从事面点制作工作经验2年以上 2.工作认真负责,有团队合作精神 3. 熟练面点制作工艺及技能 4.能适应早晚班工作制度
  • 面点厨师

    6千-8千
    武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 世界500强
    • 朝阳行业
    • 行业标杆
    • 七险一金
    • 商业保险
    • 福利齐全
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛围好成长快
    康复照护服务 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1、初中及以上学历。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 福利待遇:七险一金、包吃包住、年终奖金、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。
  • 包子工

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    包子店招聘啦 【招聘岗位】 师傅岗:4500~5500/月 听从店长安排,下剂子、包包子等 包包子岗:3800~4500/月 听从店长安排,主要负责包包子、挑馅 学徒岗:3500~4000/月 听从店长安排,学习面案经验,定向培养当储备店长 主要负责和面、拌馅、学习包包子等 (有厨房经验者优先) 【上班时间】(每天约10小时,根据人流微调) 打面师傅:上午5:00-11:00 / 下午14:30-18:30 包子工:上午5:30-11:30 / 下午15:00-19:00 前 台:上午6:00-12:00 / 下午15:30-19:30 【福利待遇】 包住 店里产品随意吃(不浪费即可) 有意者私聊或直接到店咨询~ 欢迎推荐或自荐!
  • 面点厨师

    6千-8千
    荆州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、 从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中式点心

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中式点心的制作,包括和面、调馅、成型、蒸制等工序 2、确保点心出品质量稳定,符合酒店标准 3、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新式点心品种 5、合理控制原材料使用,避免浪费 【岗位要求】 1、热爱中式点心制作,有相关经验者优先 2、能适应早晚班工作制 3、具备基本的食品安全意识 4、工作认真负责,有团队合作精神
  • 武汉 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、基本条件 1. 身体健康,持有有效健康证。 2. 初中及以上学历,烹饪或点心专业优先。 3. 3 年以上星级酒店 / 高端茶楼 / 点心专门店高级点心岗位经验,有四星级及以上酒店经验优先。 4. 能适应早班、轮班、节假日上班,服从厨房管理。 二、专业技能要求 1. 精通广式点心 / 中式点心制作:虾饺、烧卖、凤爪、排骨、叉烧包、奶黄包、肠粉、炸点、酥点、糕点等。 2. 能独立完成开皮、包制、蒸、炸、烤、煎等全套点心工艺。 3. 熟悉配方、发面、馅料、造型、火候,出品稳定、卖相佳、口味标准。 4. 能制作宴会点心、自助点心、特色点心、时令点心,具备菜单更新能力。 5. 懂成本控制、食材保鲜、半成品预制,减少浪费,保证效率。 三、工作能力要求 1. 独立负责点心部档口运作:餐前准备、高峰期出品、餐后收尾。 2. 严格按照SOP 标准操作,保证食品安全、卫生、质量统一。 3. 能指导初级点心工 / 学徒,带教规范,提升团队效率。 4. 配合酒店宴会、会议、团队餐、早茶市等各类接待。 5. 爱护设备工具,遵守厨房 4D/6S 管理与安全操作规范。 四、素质要求 1. 技术扎实,做事细致,手脚麻利,责任心强。 2. 服从管理,团队协作好,不情绪化、稳定性强。 3. 注重卫生、品质、效率,符合星级酒店要求。 五、优先录用 1. 有星级酒店早茶点心、宴会点心、自助餐厅点心经验优先。 2. 会创新点心、特色点心、宴席点心围边者优先。 3. 能长期稳定、人品端正、技术全面者优先。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责酒店早餐、零点、宴会、自助餐的中式、西式面点出品,把控面点口味、品相、出品稳定性,满足酒店四星餐饮品质标准。 2. 熟练完成各类面点生产制作,把控和面、发酵、调馅、蒸、煮、烤、炸等全流程工艺,合理管控原料损耗,做好成本控制。 3. 参与面点新品研发、时令产品更新,结合武汉本地饮食特点开发特色面点,适配节日、主题宴会需求。 4. 执行食品卫生安全规范,做好原料验收、储存、留样;负责面点间设备、工具保养维护,落实区域卫生消杀,符合食药监及酒店卫生标准。 5. 协助面点班组日常工作,指导初级面点人员操作,规范岗位作业流程;配合后厨排班,完成开档、收档、盘点等工作。 6. 收集宾客对面点的反馈,持续优化出品,完成上级安排的其他工作任务。 任职要求基本条件 1. 中专及以上学历,烹饪、中西面点相关专业优先;持有有效健康证,持有中式 / 西式面点师高级(三级)证书优先。 2. 身体健康,无传染性疾病,能适应酒店倒班、早班、节假日轮班工作模式。 3. 4 年及以上星级酒店同岗位工作经验,有四星级及以上酒店面点房实操经验优先,熟悉酒店宴会、自助餐、早餐全套面点运作流程。 专业技能 1. 精通中式面点:熟练制作包子、馒头、花卷、烧麦、饺子、面条、酥点、广式点心等各类传统面点,掌握发酵、水调面、油酥面等多种面团工艺。 2. 掌握西式面点基础:可独立制作面包、蛋糕、饼干、简单甜品,熟悉烤箱、醒发箱等烘焙设备操作,能完成酒店自助、下午茶基础西点出品。 3. 熟悉面点原材料特性,会原料验收、库存管控,懂得控制食材损耗,具备基础成本核算能力。 4. 懂食品安全操作规范,熟悉食材储存、消杀、食品留样流程,可识别生产过程中的食品安全隐患。 5. 具备新品开发能力,能根据季节、宴会主题调整面点品类,出品造型美观、口味稳定。 综合素养 1. 熟悉酒店后厨管理制度,服从管理,执行力强,能承受后厨高峰期工作压力。 2. 工作细致严谨,卫生习惯良好,具备较强团队协作意识,可带教初级面点员工。 3. 了解湖北本地饮食偏好优先,沟通良好,能配合各部门完成宴会、团队接待保障工作。 4. 恪守职业操守,爱惜食材设备,严格遵守酒店各项规章制度。
  • 荆州 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1. 按照酒店食谱、标准食谱卡(SOP)制作各类面点、点心、面包、蛋糕、甜品、早餐包点等,保证出品口味、分量、造型统一稳定。 2. 负责原料称量、和面、发酵、成型、烘烤、蒸制、装饰等全套面点制作工作,合理控制用料,减少食材损耗,控制成本。 3. 严格区分、管控致敏原食材,生熟工具分开使用,做好过敏原台账、食材领用登记。 4. 做好设备、烤箱、醒发箱、操作台、工具、冰柜日常清洁保养;落实食品安全、生熟分开、保鲜存放、保质期管理。 5. 执行食品留样制度,按要求做好餐品留样、登记。遵守后厨卫生规范、消杀安排,保持岗位区域干净整洁。 6. 班前备料、收尾收存原料,合理储存面粉、油脂、馅料等原料,防止受潮、变质、交叉污染。 7. 服从排班、自助餐、宴会、包场等临时出品安排;配合团队完成早餐、下午茶、宴会点心供应。 8. 及时上报食材短缺、设备故障、出品异常;遵守酒店员工仪容、考勤、安全操作规范。 9. 参与新点心试做、菜单更新、内部培训,完成上级安排的其他相关工作。 任职要求 1. 有酒店/中西饼房、食堂面点工作经验,熟悉包子、馒头、酥点、面包、蛋糕等常规制作优先。 2. 了解基础食品安全知识,熟悉厨房“五常”或者HACCP规范优先。 3. 持有有效健康证上岗。 4. 动手稳定,做事细致,讲究卫生,服从管理。 5. 能够适应早班、节假日轮班。 工作目标 稳定面点出品质量,把控食品安全与过敏原管理,按时供餐,配合餐饮部保障客人用餐体验。
  • 面点小工

    2千-3千
    黄石 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    给面点师打下手,对工作认真负责的来,公司会提供一个稳定的平台
  • 面点师

    6千-8千
    吕梁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中式面点

    4.5千-5.5千
    泰安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中式面点(含包子、饺子、花卷、酥点、糕点等)的日常制作与出品,保证成品外观、口感及卫生符合酒店标准; 2、根据餐厅营业需求,提前准备面点原料,合理控制面团发酵、蒸煮、烘烤等工序时间,确保供应及时; 3、配合厨师长进行新中式面点品种的开发与试制,定期调整菜单,提升面点品质与多样性; 4、严格执行食品安全卫生规范,做好个人卫生、工具消毒及原料储存管理,杜绝变质浪费; 5、协助厨房团队完成宴会、团队餐等特殊活动中的面点制作任务,保证出品数量与速度; 6、负责面点操作区域的清洁整理,维护设备正常运行,及时上报故障或物料短缺情况。 【岗位要求】 1、学历不限,具有2年以上中式面点制作经验,能独立完成常见面点品种; 2、熟悉面粉特性及各类馅料调配方法,掌握发面、烫面、油酥面等基础技法; 3、有酒店或餐饮行业同岗位工作经历者优先,了解宴会面点出品流程; 4、身体健康,持有有效健康证,注重食品卫生及操作安全; 5、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店厨房排班及节假日工作安排; 6、具备良好的团队协作意识,服从管理,注重出品效率与质量稳定性。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 双休
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房面点类食品的制作,包括但不限于包子、饺子、面条、馒头、花卷、点心等,确保出品质量稳定、符合酒店标准; 2、根据菜单需求和客情预测,提前准备面点原料,合理控制损耗,做好成本把控; 3、严格遵守食品安全卫生规范,执行原料验收、储存、加工等环节的操作要求,保证食品卫生安全; 4、协助完成面点间的设备日常维护与清洁,保持工作区域整洁有序; 5、参与新面点品种的研发与试制,配合厨师长不断优化产品口味与呈现方式; 6、完成厨师长交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有面点制作经验或相关专业背景者优先考虑; 2、熟悉常见中式面点的制作工艺,掌握基本的面点成型、发酵、蒸煮、煎炸等技法; 3、具备良好的卫生习惯,了解食品安全基本知识,持有健康证者优先; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店行业的工作节奏和排班安排; 5、具有团队合作精神,服从工作分配,具备一定的沟通理解能力; 6、对面点制作有热情,愿意学习提升,可接受学徒或初级岗位。
  • 面点师

    4.5千-6千
    北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及早餐时段各类中式面点(如包子、馒头、花卷、饺子、面条、饼类等)的制作,确保出品质量、口味及外观符合酒店标准。 2、根据当日用餐预估量及厨房安排,提前准备面点原料,完成和面、发面、调馅、成型、蒸制、煎炸等工序,保证供应及时、不断档。 3、严格执行食品安全卫生规范,做好原料验收、储存、留样及工作区域清洁消毒,确保所有操作符合国家及酒店相关卫生要求。 4、协助制定面点菜单及季节新品研发,配合厨师长控制原料成本,合理使用物料,减少损耗浪费。 5、定期检查、保养面点制作相关设备与工具,发现故障及时报修,确保安全操作。 6、配合厨房其他岗位完成备餐、收市、盘点及临时性工作任务,参与酒店大型宴会或特殊活动的面点供应支持。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄25-55周岁,身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好。 2、具有3年以上面点制作工作经验,熟悉各类常见中式面点的生产工艺,能独立完成和面、制馅、成型、熟制等全套流程。 3、掌握传统面点制作技法,同时具备一定的创新意识,能够根据季节或酒店需求调整品种与口味。 4、工作认真细致,责任心强,注重食品卫生与操作安全,具备良好的团队协作和沟通能力。 5、能适应酒店早班节奏,具备较强的执行力与时间管理意识,可承受一定的工作压力。 6、持有面点师职业资格证书者优先考虑。
  • 南昌 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 大小休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 保持卫生,安全,有效的和多产的工作; 2. 如使用食品添加剂,应根据国家相关政策使用。设立专用食品添加剂储存柜,每次使用做好登记工作; 3. 熟悉菜单和原料知识; 4. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品; 5. 在准备和展示菜品时要指导下属员工; 6. 遵守本部门的标准及程序; 7. 保持高标准的个人卫生及形象; 8. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具; 9. 一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁; 10. 保证准确收货和库存; 11. 保证所有的厨房设备正常工作,如有问题马上报告; 12. 保持安全稳定的工作环境; 13. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患; 14. 坚持和保证遵守所有的政策程序和员工手册; 15. 随时使用客人满意标准为客人和员工服务; 16. 在团队内有效工作。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助厨师长落实执行菜单。 2、正确检查并操作所有的设备、器具和机器,确保所有设备正常运转。 3、协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照菜单执行。 4、监控食品的质量和数量,确保最大限度的节约原材料,按需求标准做出必要的调整,在出品前对食品进行检查。 5、具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 6、熟悉掌握点心的制作和创新。 7、能配合餐厅定位及时更新点心品种。 8、服从管理,执行能力强,有团队协作的精神。 有港式茶餐厅工作经验的优先考虑。
  • 中式餐点师

    1.3千-2.5千
    西宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作内容: 1. 负责中餐厨房内的日常管理和运营工作,包括但不限于制定菜品计划、控制食材采购数量和合理分配等; 2. 根据客人需求和餐厅的规定,烹制各类具有代表性的中式菜品; 3. 负责协调中餐厨房内其他员工,协作完成各项任务; 4. 采购食材,检查食材质量,保证食品卫生和质量。 任职要求: 1. 有5年及以上中餐烹饪经验,能独立操作,工作效率高、规范、有条理; 2. 熟知中餐的调味技巧和做法,对不同食材的口感,质地有细腻的感性认识; 3. 能够根据餐厅的需求,配合菜品的开发和创新,提供创意新菜品; 4. 具备较高的厨艺敬业精神,拥有良好的职业品德和沟通能力; 5. 熟悉厨房管理制度和安全高效操作流程; 6. 熟练掌握厨房常用设备和工具操作技能,并能自行维修设备; 7. 有良好的身体素质、高温操作耐受性强、吃苦耐劳,工作认真负责,有团队合作精神。 8. 优先考虑持有有关中餐烹饪等专业证书。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟练掌握包子、面点及面包制作技术,主要负责各类包子制作、馅料调配,熟悉各类面点风味特点,完成日常出品制作。 2、负责夜班生产所需原料领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生相关法规,把控出品质量;做好夜班岗位区域环境卫生,做到工具清洁、摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长确定点心部供应面点、产品售价,完成毛利率核算。 5、负责保障夜班生产流程顺畅;合理使用货源,结合季节更新面点花色品种,持续优化出品,满足宾客需求。 6、合理管控原材料,减少物料损耗,严控成本,提升酒店经营效益。 7、服从排班安排,按时到岗完成夜班工作,做好夜班生产各项工作,做好交接班工作。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或高端酒楼从事面点制作工作经验2-3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 内部调转机会
    • 年终奖金
    • 生日节日礼物
    • 员工活动
    • 带薪年假假期
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2、检查每日零点的所有食物。 3、准备食物的请购单及验货收货工作。 4、确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。 5、协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。 岗位要求: 1、至少2年以上工作经验 2、流利的普通话
  • 中点师

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点领班

    8千-9千
    南京 | 3年以上 | 高中
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责面点间的日常生产管理,统筹安排面点师及帮工的排班、任务分配,确保出品种类与数量满足餐厅运营需求; 2、监督并参与各类中式面点(如包子、馒头、花卷、饺子、糕点及特色南京风味面点)的制作,保证成品色香味形符合标准; 3、制定并执行面点制作标准化流程,把控原料用量、成型规格及蒸炸烤制时间,稳定出品质量; 4、负责面点间食品安全与卫生管理,严格执行食品卫生法规及酒店食品安全制度,监督原料储存、设备清洁及操作规范; 5、定期检查面点原料库存,根据营业情况合理申报采购计划,控制成本,避免浪费; 6、协助厨师长研发新面点品种,结合季节与顾客需求调整菜单,提升面点吸引力; 7、负责面点设备的日常维护与保养,发现故障及时报修,确保安全生产; 8、带领并指导下属员工提升技能,组织内部培训,考核工作表现,营造高效协作的团队氛围。 【岗位要求】 1、具有扎实的面点制作功底,熟悉各类常见中式面点及部分地方特色面点的工艺流程和制作技巧; 2、具备一定的厨房管理经验或领班经历,能有效组织安排班组生产,协调前后厨配合; 3、熟悉食品安全法规及酒店卫生标准,有较强的质量意识和安全意识; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店行业排班制度(含早班、节假日轮班); 5、具备良好的沟通能力和团队管理能力,能够耐心指导下属,处理班组日常事务; 6、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理); 7、高中及以上学历,22-50岁,具备三年以上酒店面点实操工作经验,具备领班管理经验优先;。
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