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  • 遵义 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 山清水秀
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 7、严格执行员工仪容仪表规范。 8、解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 9、有能力完成所有工作以及总监安排下来的工作。 10、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
  • 餐厅经理

    7千-9千
    遵义 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    酒业 | 2000人以上
    发布于 03-25
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    岗位职责: 协助餐饮部经理管理接待中心餐厅工作。 任职要求: 1、大专及以上学历,专业不限; 2、逻辑缜密,思路清晰,处事灵活沉稳; 3、餐饮管理经验丰富。
  • 贵阳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 02-21
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2. 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3. 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4. 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5. 做好对客服务工作。 6. 保持操作台的干净和整齐。 7. 和厨房保持有效的沟通 8.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系,在团队中展现个人精神和严守时间。 9. 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 10. 接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1. 至少1年的餐饮运营经验 2. 良好的仪容仪表。 3. 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 4. 良好的英文书面和口语能力。
  • 中餐经理

    7千-9千
    台州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    1.深切了解中餐厅的经营概念,并需要从餐饮部总监处知道酒店的要求。 2.熟知餐厅各项工作程序,服务标准及各级职能。 3.清楚了解餐厅的营业预算及实际营业收入,当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时,必须及时找出原因,并设法完成指标。 4.严格控制一切费用(如冷气、照明、服务用品的使用,文具领用等)。 5.负责整个餐厅的人事安排(如编班,考勤,人员变动等)。 6.了解同行业信息,不断有新的经营思路提供给餐饮总监,务求自己的餐厅经常有新的变化而吸引客人 岗位要求 1.2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 2. 男:身高170CM以上,女:身高160Cm以上。 3. 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 西安 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-23
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.专科以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-25
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    Participates in the planning of menus & beverage lists. Performs all duties as assigned by management. Responsible for staff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according to established practices and maximize on labor potential; Plans work assignments based on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies, coordinates with other managers regarding emergency staffing.    与厨房及酒吧协调好每天及每月的推荐菜酒水,熟练掌握本部的菜肴及洒水,高档菜及菜单上的内容 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。
  • 西宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-05
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    岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 >根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。 回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。 实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。 建议和实施好的创意而形成额外的生意。 通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 通过盘点来控制成 岗位要求 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 三年相关的工作经验,二年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 服务经理

    8千-1万
    北京-海淀区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2023-07-06
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    1.处理客诉,客户维护,客户预定 2.根据标准的手册来完成服务工作 3.执行餐饮部经理指派的其他工作 4.协助餐饮部在日常工作中提供之服务,达到酒店之标准及与餐饮部运作指南相吻合
  • 济南 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 黄石 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准,确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 2.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行,确保团队严格遵守时间。 3.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率,处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监,辅导和劝告员工。 4.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能,和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 5.确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工,负责团队的季度评估和团队纪律。 6.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告 7.设计客人和VIP客人的记录并且维护,计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 8.为家具和设备提供卫生及好的工作状态,监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。 岗位要求 1.大专及以上学历,有5年相关的工作经验,2年主管级经验; 2.良好的管理技能,持有商业的敏锐感,积极主动和精力充,领导才干,和团队有良好的沟通。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-11
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    负责酒店酱卤熏连锁店经营、管理工作
  • 西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    一.遵守酒店及餐厅的各项规章制度和纪律。在总经理的领导下,做好本职工作; 二.负责出品部的全面工作,组织和指挥烹饪工作。做好劳动调配,对下属做到心中有数了解,密切联系各大厨,合理安排各大厨的技术岗位。 三.主动听取宾客的意见,不断改进和提高出品部的食品质量; 四.熟悉和掌握一切货源情况,督促货源的请购计划,以及各种货源的保管,防止原料变质; 五.控制食品成本,合理使用原材料,减少浪费,做到物尽其用。 六.抓好食品质量,经常检查规格,供应快捷,做到有条不紊,急顾客之所急。 七.抓好厨师的管理和技术培训工作,保持地方菜的特色和风味。熟悉各系和新菜式加花色品种,创造有酒店特色的饮食和风味。 八.抓好食品,用具卫生和厨工个人卫生,以及仪容仪表、作风。 九.做好前后场的协调工作,虚心听取宾客的反馈意见。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 2、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 3、在工作中和下属员工沟通顺畅 4、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 5、保持操作台的干净和整齐 6、和厨房保持有效的沟通。 7、为团队准备培训课题。 8、在培训中借助餐厅经理。 9、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 10、在团队中展现个人精神和严守时间。 11、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 12、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 13、准备每周排班。 14、在经理缺席期间负责运营。 15、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的仪容仪表、积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-12
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    岗位职责: 1、严格执行酒店的规章制度和餐厅的工作程序。 2、根据业务需要,合理安排员工的班次。 3、检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序。 4、随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。 5、根据餐厅的营业情况,主动做好推广、促销工作。 6、与厨师保持良好的沟通,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。 7、拟定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。 8、制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。 9、做好员工培训工作,确保员工掌握服务技能技巧。 10、与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人的投诉。 需同岗位工作一年以上。
  • 宜春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有3年以上餐饮运营的相关工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表。 5、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供住

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-10-12
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    • 投递简历
    1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。 2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。 3.制订餐饮部的营业政策和经营计划。 4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。 5.主持口常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。 6.审阅和批示所属各单位和个人呈交的报告及各项申请。 7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。 8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。 9.对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。 10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。 任职地点:湖北黄冈英山
  • 餐厅经理

    6.5千-7.5千
    郴州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、积极落实餐饮部总监下达的各项工作任务及营业指标 2、指导、管理并实施对服务员的培训,确保餐厅服务员有良好的专业知识、服务技能及工作态度 3、 在营业时间内加强现场督导,坚持在一线指挥,及时发现并纠正服务中的问题 4、检查餐厅的各项工作,并对其主管做出工作评定 5、与宾客进行有效的沟通,妥善处理客人投诉,征询客人意见和建议,不断提高服务质量 6、妥善做好餐厅的财产管理和环境、餐用具卫生的管理,做好设施设备的维护工作 任职资格: 1.2-4年在四/五星级酒店的相关管理经验 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好的英语口译及书写能力。 3.领导技能及培训技巧。
  • 前厅经理

    6千-8千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有3年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 拉萨 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    其他 | 50-99人
    发布于 03-14
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入
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    发布于 03-15
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    主要负责中餐的日常管理工作,提供周到的用餐服务体验; 薪资: 基础工资7000,外加提成等; 福利待遇: 缴纳五险,包吃包住,带薪年假等; 任职资格: 25-45岁,男女不限,身高165cm以上,五官端正,身体健康,大专以上学历,综合条件优秀的,薪资单议。
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