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宴会厨房厨师

3千-4千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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沈阳龙之梦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作； 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
打合

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 技能培训
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- 管理规范
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炉鱼&老鸭集杭州临平银泰城店

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-29
- 收藏
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勤劳不怕苦不怕累
打荷主管

4.5千-5.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
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北京龙城温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
- 收藏
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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷主管

4千-5千

内江 | 2年以上 | 学历不限

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内江滨江假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
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岗位职责： 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。
厨房主管

5千-6千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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俏张飞杀猪粉(花湾壹号店)

中式快餐 | 1-49 人
发布于 04-17
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有责任心，教新人，带团队
Kitchen Artist 打荷主管

6千-8千

丽水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
龙泉温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并做好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符 4、装好盘后送到灶上，菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其他设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、身体健康，精力充沛。
面点师

4千-6千

秦皇岛 | 1年以上 | 学历不限

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北戴河健康谷荣逸酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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岗位要求： 1.掌握中式面点的制作技术，负责制作各种面点及配料。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生要求，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定面点售价以及毛利率核算。 5.保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求： 1.有在星级酒店面点制作工作经验者优先。 2.熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3.熟练面点制作技术。
凉菜主管

6千-8千

秦皇岛 | 3年以上 | 学历不限

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北戴河健康谷荣逸酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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岗位职责： 1、根据酒店营业情况，负责安排冷菜品种及重点时令冷菜的制作。 2、保证好冷菜出品的及时性，口味符合客人的要求，装盘及造型符合规定要求。 3、每天检查冷菜及原料的质量，按照原料先进先出的原则，严格控制冷菜的剩余量，以防因存放时间过长而变质。 4、积极钻研业务，不断推出新菜品，并根据季节性变化推出时令菜品，不断努力提高菜品质量。 5、制订计划购买原料，严格控制冷菜的成本费用。 6、爱护并正确使用各种设施及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备损坏、出现故障等情况，及时报告主管领导。 7、严格按照《食品卫生法》进行操作，确保冷菜食品的卫生安全。岗位要求： 1、有在星级酒店面点制作工作经验者优先。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、有3年以上厨房凉菜工作经验。
国际餐厅厨师长

1万-1.5万

秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限

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秦皇岛阿那亚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 03-20
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1、全面负责国际厨房内部各项管理工作，定期向直系领导汇报工作。 2、不断对消费市场进行调研分析，了解顾客口味及要求，从菜品质量、成本控制等各方面入手完善经营报告，制定合理改进计划和方案。 3、严格贯彻执行《食品卫生法》，严格把控各环节，确保食品卫生安全。 4、负责厨房内安全管理，督促厨房内每一个员工保障消防安全。