工作职责： 1、制定餐厅工作计划和接待方案，配合部门经理拟定餐饮年度预算和经营指标；  2、负责并参与VIP客人的接待及意见收集，及时处理突发事件，不断提升宾客用餐体验及满意度；  3、主持餐厅的日常例会，协调各餐厅接待工作；  4、制定并实施餐厅培训计划，加强现场管理力度，提升员工的综合素质能力，提高餐厅的服务品质；  5、认真执行和完善各项规章制度，使部门工作有条不紊地运营。 任职资格: 1、本科及以上学历，旅游管理/酒店管理等相关专业；  2、8年以上餐饮工作经验，5年以上高星级酒店、高端会所餐饮同职位工作经验。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准 2、督导服务员工作，进行班次排班与任务分配 3、处理客人投诉及特殊需求，提升客户满意度 4、协助餐厅经理完成经营指标与成本控制 5、维护餐厅设备设施，确保运营环境符合标准 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业服务岗位工作经验 2、熟悉西餐服务流程与标准操作规范 3、具备良好的沟通协调与团队管理能力 4、能适应早晚班轮班工作制 5、工作细致认真，具备较强服务意识 6、普通话流利，基础英语沟通能力优先

Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养。

一、岗位职责 1. 全面负责餐厅日常运营，统筹服务管理、设备维护、环境管理及团队建设。 2. 统筹员工招聘、排班、培训、考勤及日常人事管理，凝聚团队合力。 3. 负责出品质量标准与食品安全、餐饮成本的把控。 4. 制定经营目标，带领团队完成各项业绩指标，提升门店营收。 5. 高效处理顾客意见与问题，维护餐饮服务口碑。 6. 配合门店整体统筹工作，协同各部门开展接待服务，参与门店前期筹备。 二、任职要求 1. 大专及以上学历，3年上同岗位管理经验，沟通协调能力良好。 2. 熟悉餐饮整体运营流程，有素食、轻食、康养餐饮管理经验优先。 3. 具备较强团队管理能力、执行力与临场应变能力。 4. 热爱服务行业，认同康养旅居理念，工作认真负责。 备注：工作地在河池巴马

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行 2、督导服务员工作表现，定期组织专业技能培训，提升团队服务水平 3、制定并落实餐厅服务标准与操作流程，持续优化顾客用餐体验 4、负责餐厅排班管理，合理调配人力，控制人工成本 5、处理客人投诉及突发事件，维护宾馆形象 6、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家卫生法规及宾馆要求 7、协助完成经营指标，分析营业数据并提出改进方案 8、管理餐厅设备设施维护，定期检查餐具及用品库存 【岗位要求】 1、政务接待或国际联号工作经验 2、优秀的团队管理能力，至少1年餐饮服务团队督导经验 3、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪知识 4、具备较强的突发事件处理能力与客户投诉应对技巧 5、良好的中英文沟通能力，能熟练使用办公软件 6、工作细致严谨，具备成本控制意识与服务创新思维 7、身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作压力 8、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑 9、男性身高174cm以上，女性身高162cm以上

【岗位职责】 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合宴会经理协调宴会活动。 5.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 6.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 7.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 8.在活动开始前为宴会成员分配工作。 9.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 1.吃苦耐劳，有上进心。 2.政务接待或国际联号工作经验。 3.1年以上同岗位工作经验。 4.具有中西餐宴会服务知识。 5.男性，身高174cm以上。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【工作地点】梅里泊度酒店（位于梅里雪山中，需适应高海拔环境） 【岗位职责】 1.协助店长制定餐饮部运营计划、服务标准及管理制度，监督各项计划落地执行，及时调整优化运营策略，确保餐饮部日常运营有序。  2.统筹餐饮服务管理，监督大堂吧、餐厅等各岗位服务流程，规范服务礼仪，及时处理宾客投诉及服务异议，提升宾客满意度与复购率。  3.配合厨房团队把控菜品、饮品出品质量，对接食材采购、储存及加工环节，监督食品安全与卫生标准，确保符合酒店品质及行业规范。  4.负责餐饮部员工管理，包括招聘协助、岗前培训、技能提升、绩效考核及日常排班，打造高效、专业的服务与后厨团队，提升团队凝聚力。  5.协助店长开展餐饮营销活动，配合酒店整体推广，参与推出特色菜品、下午茶套餐等，拓展餐饮营收渠道，完成部门营收目标。  6.负责餐饮部成本控制，监督物料消耗、食材浪费等情况，优化成本管控方案，降低运营成本，提升部门盈利能力。  7.适应梅里雪山高海拔环境，坚守岗位，协助店长处理餐饮部突发事宜，统筹各类接待、宴会的餐饮保障工作，确保接待顺利完成。  8.配合酒店各部门开展协同工作，及时传达酒店各项指令，反馈餐饮部运营问题，提出合理化改进建议，推动部门整体提升。  9.严格执行酒店各项规章制度，落实安全生产、消防安全及卫生消毒要求，杜绝安全事故及卫生隐患。

岗位职责 1.迎接宾客，引导宾客落座； 2.听取宾客意见和问题，及时向上级反馈； 3.做好餐前准备工作和餐后收尾工作； 4.完成领导交待的其他事宜； 岗位要求 1.对工作认真踏实，能吃苦耐劳； 2.身体健康，仪表端正； 3.月休4天。

【岗位职责】 1、负责主持餐厅服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

岗位职责】 1、全面负责酒店会议及活动的统筹管理工作，包括但不限于商务会议、宴会、婚礼等各类活动的策划与执行； 2、与客户保持高效沟通，深入了解客户需求，提供专业的会议及活动方案，确保服务品质； 3、协调酒店内部各部门（如餐饮、客房、工程等）资源，确保活动顺利开展并满足客户预期； 4、制定会议及活动的预算方案，控制成本并优化资源分配，提升整体盈利能力； 5、监督活动现场的执行情况，及时处理突发问题，确保活动流程顺畅； 6、定期分析市场趋势及客户反馈，优化服务流程，提升客户满意度及复购率； 7、负责团队管理与培训，提升团队成员的专业能力与服务意识。 【岗位要求】 1、具备优秀的活动策划与执行能力，熟悉会议及宴会的全流程管理； 2、出色的沟通协调能力，能够高效对接客户需求并协调多方资源； 3、具备较强的抗压能力及应变能力，能够妥善处理突发状况； 4、对服务细节有高度敏感度，注重客户体验及服务质量； 5、具备团队管理经验，能够带领团队高效完成目标； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基础的数据分析能力； 7、有酒店、会展或相关行业经验者优先，但不强制要求。

【岗位要求】 协同餐厅经理做好现场运营管理与团队赋能工作，重点承担服务标准落地、宾客关系维护、服务团队培训督导、运营流程优化等职能。具体包括： 1. 在午餐、晚餐高峰时段驻场各营业点进行现场督导，监督服务流程执行情况，及时处理服务过程中的突发问题，保障服务品质稳定。 2. 负责餐饮服务标准体系的搭建与落地，制定并更新餐厅服务流程、操作规范与服务 SOP，定期开展标准执行情况检查与复盘。 3. 统筹餐饮服务团队的培训赋能工作，包括新员工入职培训、在岗员工技能提升培训、服务礼仪与宾客沟通技巧培训，打造专业的服务团队。 4. 负责宾客体验的全流程管理，主动收集宾客反馈与意见建议，建立宾客投诉处理闭环机制，跟进整改落实，提升宾客满意度与忠诚度。 5. 协同餐厅做好重要接待、VIP 宾客的服务统筹工作，制定专属服务方案，保障重要接待活动的服务品质。 6. 梳理优化餐饮运营流程，解决服务端的协同问题，提升整体运营效率，减少运营内耗。 【职位要求】 1、同岗位1年以上经验，宴会厅经理/中餐厅经理3年以上经验。 2、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工，擅长处理客户关系及突发事件，抗压能力强。 3、形象端正，沟通表达能力强，具备敏锐的市场洞察力及创新意识。

负责宴会厅运营，对接宴会客户，制定宴会布置、用餐流程，安排服务人员，保障大型宴会落地。

岗位职责 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 2.清洁并擦亮所有器皿； 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 4.添加所需的布品及操作设备； 5.从仓库内领取物品及时登记； 6.根据标准的手册来完成服务工作； 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌； 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，餐饮行业1年以上的工作经验优先； 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳，能适应倒班轮班工作； 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。

Customer Service宾客服务 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Financial 财政制度 Focus attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 Assist the Outlet Assistant Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 协助餐厅助理经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Ensure new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Operational 营运 Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。 Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Ensure that Tea Lounge colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Have a thorough knowledge and understanding of all Tea Lounge items in the menu and the ability to recommend Tea Lounge combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu. 在助理经理不在时，给员工进行日常关于餐前准备、服务及菜单的例会。 Assist to liaise with the Culinary and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 针对每日营运和质量控制，协助与厨房及酒水部门密切沟通。 Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashiering procedure. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Tea Lounge, especially during busy periods. 做一个有执行能力的主管并时常出现在部门，特别是部门繁忙时。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 Personnel 人事 Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics. 支持、证明并加强尼依格罗酒店价值观和文化的特点。 Other Duties 其他职责 Exercise responsible supervisory behavior at all times and positively representing the hotel team and Wharf hotels. 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓酒店集团。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Respond to changes in the Tea Lounge function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮及宴会部职能要求的变化做出反应。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

岗位职责： 1、负责餐厅日常接待服务工作，为宾客提供热情、周到的用餐服务； 2、按照标准摆台、点单、上菜、结账，确保服务流程规范高效； 3、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌，配合完成餐前准备和餐后收尾工作； 4、积极与厨房及同事协作，确保顾客需求得到快速响应； 任职要求： 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度端正、有责任心； 2、能适应轮班工作安排，服从管理，具有团队合作精神； 3、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，可接受应届毕业生； 4、身体健康，形象良好，能够胜任站立式服务工作； 其他： 1、上班时间6：00-14：00。

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 【岗位要求】 1、中专以上学历。1年以上同岗位工作经验。 2、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 3、具有独立处理业务的能力。 4、身体健康，能胜任本职工作。

•管理日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队  •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工  •为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准  •需要时推荐或发起人力资源相关行动  •确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁  •确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部  •制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度  •管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动  •关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思  •确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费  •确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计 •处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的库存量  •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  •协助准备酒店年度预算，并设定部门目标  •监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本  •与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会  •推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验  •确保安全处理信贷与财务交易

Job Summary 职位描述： 1.Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保为客人提供高品质和一致性的服务； 2.Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 3.In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 4.Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作； 5.Supervise cash handling and banking procedures. 监督现金的处理和存放程序； 6.Prepare daily banking and cash flow reports. 准备每日财务和现金收入报告； 7.Establish and instruct staff in cash security procedures. 制定并指导员工执行现金安全制度； 8.Deal with irregular payments. 处理异常的付款情况； 9.Supervise the maintenance of service equipment. 监督服务设备的维护保养； 10.Monitor standards of guest facilities and services. 监督客用设施和服务的标准； 11.Control stock and monitor security procedures. 控制存货和监督保安成序； 12.Assist with menu and wine list creation. 协助菜单和酒水单的设计工作； 13.Supervise functions. 监督各项职能； 14.Supervise outlet service. 监督餐厅的服务； 15.Works with Superior on manpower planning and management needs. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求； 16.Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget. 和上级领导一起编制和管理部门预算。 Job Requirement 岗位要求： 1.Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2.Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； 3.Problem solving and training abilities. 具有解决问题的能力和培训的能力； 4.Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历； 5.2 years related experience or an equivalent combination of education and experience and supervisory experience preferred. 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，具主管经验优先考虑。

【岗位职责】 1、具体负责承接宾客预订房内的用餐工作。 2、认真做好宾客的送餐、收餐具工作。 3、听取宾客对房内用餐服务工作意见，并及时向领班或餐厅主管汇报。

【岗位职责】 任何时候都提供礼貌专业的服务。 始终保持良好的个人形象和仪容仪表。 保持与客人和同事间良好的工作关系。 以身作则，率先垂范，任何时候都展现出酒店和凯悦国际的良好形象。 【岗位要求】 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

岗位职责 1、负责酒店婚宴宴会，客房及会议场地的销售工作，达成业绩指标 2、维护重点客户关系，定期拜访企事业单位客户  3、协调前台、餐饮等部门落实客户需求，维护客户满意度 4、向销售总监提交销售拜访报告，提交月销售拜访计划 5、策划与组织产品订货会，新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动 6、每周提交竞争对手情况报告 7、在酒店接待重要客户 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验 2、在当地有一定的客户群 3、有本地市场经验， 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力 4、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务

工作职责： 1. 负责制定并执行宴会活动方案，确保活动流程顺畅及服务质量达标。 2. 监督宴会服务团队日常运作，指导员工完成餐饮服务、场地布置及客户接待工作。 3. 协调与客户沟通需求细节，处理现场突发问题，提升客户满意度并维护企业形象。 4. 管理宴会预算及成本控制，审核活动支出，确保资源合理使用。 5. 执行卫生、安全及合规标准，定期检查设备设施，保障活动符合相关法规要求。 任职资格： 1. 大专学历及以上。 2. 国际酒店或宴会服务管理经验3年及以上，熟悉宴会运营流程及服务标准。 3. 具备优秀的沟通协调能力和团队领导能力，能有效处理客户投诉及跨部门协作。 4. 熟练使用办公软件（如Word、Excel），具有基础预算管理和数据分析能力。 5. 工作责任心强，能适应灵活工作时间，包括周末及节假日轮班安排。

工作职责： · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · 执行交接班程序。 · 遵守正确的结账程序。 · 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督餐厅及茶楼的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · 特殊设施和活动的管理工作。 · 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。 · 推销酒店的设施。 · 积极的实行节约成本的措施。 · 尽可能再利用能源。 · 管理工资和饮料成本。 · 进行预测工作。 · 有效的控制存货。 · 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 · 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情（如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班）。 · 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 · 其他由上级分配的合理任务。 任职资格： .