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薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:餐饮旗下
地区:山东-济南 食宿:食宿情况

 一、岗位职责及岗位内容    岗位名称:店长    直属上级:营运总监或区域经理    直接部署:本店所有工作岗位    岗位描述:全面负责店面的经营及管理工作二、     工作内容1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结,报上级部门审批后执行。3、代表本店向上级做工作汇报,接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。4、营业时断对店面的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决,综合了解本店营业情况,定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事变更的审批工作。7、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:餐饮旗下
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

35岁以下,身体健康,形象气质佳,具有餐饮行业1年以上管理经验或2年以上从业经验,具备良好的服务意识和沟通、协调能力,熟悉餐厅各岗位服务操作流程。

薪资:10001-15000 经验:5年以上 企业类型:餐饮旗下
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、完成总部下达的营业额、毛利、费用及收益等各项指标; 2、总部下达的各项政策、指标的宣布与执行; 3、培训员工为顾客提供高质量的用餐体验; 4、门店中级管理人员的培训; 5、单店营销活动的发起与执行; 6、灵活处理顾客投诉; 7、做好货品管控,包括定价、进货、使用、损耗管理。 任职资格: 1.任大专及以上学历,普通话熟练; 2.25-35岁之间,三年以上店长工作经验,; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资:6001-8000 经验:8年以上 企业类型:餐饮总部
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

 岗位职责:1.做好门店内对客服务,完善对客服务标准1.统计好当月店内员工的考勤(旷工、事假、病假、迟到、早退、补签,排班);监督员工仪容仪表符合公司标准。2.当月销售及成本目标达到预估目标。并根据实际情况调整营销方案。3.店面全月无产品质量问题或投诉,盘点数据准确,无额外产品订货追加,能有效控制成本。4.负责完成每月餐厅销售目标。5.时刻保持公司各项流程,并可以培训员工、领班、主管及值班经理。6. 遵照财务制度和人事制度做好相关日常管理工作7. 根据公司的要求及规定,维护餐厅的日常运做。8. 确认餐厅各设备正常安全的运作,以避免发生意外及危险的状况。9. 监督和管理员工培训的质量及有效性。10. 执行公司市场部做好各类促销活动。

薪资:3001-4000 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

岗位职责1.对打荷厨师的监督指导工作。严格工作规范. 2.每日领取及搬运物料及食品原材料。3.检查炉灶、设备之正常运作,与进行保养。4.督导打荷厨师各种开餐前,上菜前之准备工作及菜品的各种配式。5.下班前进行各种收拾清理工作,关闭所有电源、水、气、油等到开关,确保安全。6.了解基本烹饪及有关厨艺之技能,按标准食谱制作出品及各种装饰摆设控制成本,避免浪费。岗位要求1.XX以上学历,接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序.及菜品造型。2.有X年以上厨房工作经验.应会上浆、挂糊、拍粉。3.对调味品的名称、用途、特征熟知。4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。

薪资:4001-5000 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:四川-成都 食宿:提供吃

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资:5001-6000 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:四川-成都 食宿:面议

餐饮部经理工作地点:重庆市区任职要求:1、具有大专及以上学历,酒店管理或市场营销等相关专业;2、具有两年以上星级酒店餐饮部经a理或同级管理经验;3、熟悉重庆餐饮市场及客户资源 ;4、具有较强的沟通及协调能力。

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:四川-成都 食宿:面议

工作地点:四川省眉山市任职要求:1、具有大专及以上学历;2、个性外向开朗;3、具有三年以上高星酒店餐饮部经理或相关工作经验;4、负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标;5、具有较强的市场拓展及

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:餐饮旗下
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

35岁以下,身体健康、形象气质佳,具有餐饮行业1年以上管理经验或2年以上从业经验,具备良好的服务意识和沟通协调能力,熟悉餐厅各岗位服务操作流程。

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:餐饮单体
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:1.全面负责会所的内部管理、协调工作,包括会所的费用及损耗,服务,日销售报表及月底盘点及统计;2.合理控制门店的人事成本,保持员工工作的最高效率等;3.制定并执行会所的各项规章制度,拟订本店的工作计划及工作总结4.做好领导和客人接待的各项安排;5.严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗;6.对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。注:内部会所,暂时不用对销售业绩指标负责。要求:1、形象气质佳,熟练使用办公软件;2、责任心极强,严谨,细致;3、有3年以上酒店、会所管理经验者优先。会所店长工资提供为8000元若您对本职位有兴趣,请投递简历,我们会主动联系您。

薪资:20001-30000 经验:10年以上 企业类型:其 他(四星/准四星)
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助集团总经理进行下属连锁自助餐饮管理工作,完成各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定下属连锁自助餐饮经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全下属组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.自助餐体系的建立,费用测算。7.完成各店的自助餐利润目标。7.协助总经理有重点地定期巡视下属餐饮系统工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等,精通自助餐运作体系,利润控制体系。2.具有自助餐预算管理知识,能够编织集团自助餐餐饮预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,本科及以上文化程度,较好的英语会话能力。7.有连锁自助餐集团管理经验者优先(非酒店类,属于自助餐饮连锁类)

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:四川-成都 食宿:面议

1、协助总经理制定餐饮经营策略;                             2、制定和完善岗位工作程序与标准;                             3、提高酒店餐饮部门效益;

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。7.具有酒店前期筹备的经验。注:工作地点为雅安(目前筹备中)

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