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烧腊主管

5千-8千

韶关 | 1年以上 | 学历不限

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- 五险一金
- 免费员工餐
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- 免费住宿
- 职业发展规划
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韶关摩尔城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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工作内容： 1、尊从上级的督导，完成交付的各项工作任务。在厨师长的领导下，负责烧味部生产的组织管理。 2、提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。职位要求： 1、一年以上同岗位工作经验，知晓食品加工全部过程，熟悉厨房管理运作、成本核算控制； 2 沟通协调能力强，责任感强，具有一定的抗压能力。 3 热爱美食，具备丰富的热菜制作经验。
炒锅师傅

6千-8千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 年度旅游
- 包吃包住
- 年底双薪
- 人性化管理
成都成华希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-25
- 收藏
- 投递简历
岗位职责/职位描述岗位职责： 1、熟练掌握各类烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能； 2、严格要求制作各类菜肴，要求质量稳定，控制出菜速度； 3、完成厨师长交代的其他任务（负责工作区域内的设备、用具、器具的保养工作）； 4、做好能源及调料的节约使用，烹饪力求做好量化、细化每一道菜品。职位要求： 1、擅长各类川味特色菜制作 2、吃苦耐劳，有责任心，具备烹饪专业知识，积极进取； 3、有敬业精神，良好的服务意识； 4、有高端餐饮工作经验者优先； 5、有星级酒店从业经验者优先。
中餐厨师 Commis

3千-4千

成都 | 经验不限 | 中技

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成都非遗博览园缇沃丽酒店及盛橡服务式公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
- 收藏
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1.按照工作的标准、为酒店客人制作菜品。 2.保证食物的出品符合食品卫生标准。
酒店厨师（炉子、凉菜、海鲜）

4千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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- 帅哥多
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成都锦江尚公馆水韵酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-09
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招聘岗位：炉子师傅，海鲜师傅，墩子，打荷，日料，凉菜，具体工作内容到酒店面试跟厨师长沟通
炒锅厨师

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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- 管理规范
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- 人性化管理
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怡君新悦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-07
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岗位职责： 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 2.协助行政总厨充分落实酒店的标准。 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 4.与厨房同事密切配合，提高工作效率。 5.根据点菜单或厨师长要求做好原材料的备货工作。 6.配合厨房负责人定期进行卫生清洁工作和食品安全抽查工作。岗位要求： 1.熟悉经典川及特色菜式。 2.身体健康，仪表端正，无不良嗜好。 3.高中以上学历和4年以上酒店相应岗位经验，熟练灶台各方面工作，并能配合其他岗位工作。
头锅

6千-8千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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成都高新同派酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-22
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【岗位职责】 1、能独立制作围餐菜单及菜品。 2、有自己的拿手好菜。 3、尤其是贵价菜大菜方面有自己的水准。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有XXX年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
中餐炉灶厨师

6千-9千

成都 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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成都锦城廊桥餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 02-20
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1、主要负责热菜工作，有较强的创新能力及扎实厨房烹饪基本功 2、熟悉川菜烹饪 3、同等岗位至少8年工作经验 4、具有较好的组织协调和沟通能力职位福利：全勤奖、绩效奖金、带薪年假、五险、包吃、房补
厨部头炉（西充）

5.5千-6.5千

成都 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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怡君新悦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-26
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一、在行政总厨的领导下，组织调动各炉头，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。二、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。三、熟悉各种原料名称、产地、特点、价格、起成率，淡旺季协助总厨检查验收购进的货源的鲜活，质量、数量是否符合要求，并负责原材料的保管。四、遇到货源变化、时令交替时，协助总厨更换菜式。五、根据总厨的要求设计，创新烹制新菜肴。六、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。七、服从总厨的工作调配、安排调配厨师工作，并尽可能地帮助和指导其他同事完成各项工作。八、在大型或重要宴会时，亲自执掌烹制和理要代表菜肴，平时与二炉共同负责贵宾房的菜肴。九、协助总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。十、严格执行卫生工作制度，做好头炉各项清洁工作。十一、完成上级交办的各项任务。
荷台厨师

3千-4千

成都 | 1年以上 | 学历不限

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成都市相能轩餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 04-26
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1、协助荷台主管完成当日工作安排。 2、了解各类大型中高端宴会得打荷工作，会雕刻、糖艺、面塑及中西式盘头、果酱画等制作，工作责任心强，有团队合作意识。 3、有高端餐饮工作经验优先。
厨师

4千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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四川佰年见山餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-06
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只要愿意坚持做中餐，不管是墩子、二厨、凉菜师傅，都可以联系我们。目前我们是乐山口味和遂宁口味的江湖家常菜系。
头点心 No.1 Dim Sum

5.5千-7千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 集团内部调动
- 丰厚的年终奖
- 最佳雇主
成都茂业JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 7、在日常操作中协助点心主厨操作产出高水准的产品。培养下属制作食品必须符合万豪国际标准和43条卫生法规,遵守酒店的政策和程序。在点心主厨不在的情况下能够做好监督。岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
荷台主管

6千-8千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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成都市相能轩餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 04-26
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- 投递简历
配菜经验有打荷经验 3到5年打荷经验冰箱管理岗位要求： 1.熟悉掌握各类大型中高端宴会得打荷工作，会雕刻、糖艺、面塑及中西式盘头、果酱画等制作，工作责任心强，有团队合作意识。 2.有高端餐饮工作经验优先。
小吃/上什/打荷/凉菜厨师

3千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都锦城廊桥餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-22
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从事厨房工作1-3年男女不限，形象气质佳，性格开朗，有团队精神，责任心强福利：包吃住（不住宿舍有租房补贴400元），全勤奖200元，生日假，生日福利，入职一年的员工享有餐厅优惠券
中厨厨师

4.5千-6千

成都 | 5年以上 | 中专

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- 交通便利
- 包住,宿舍近
- 午餐补贴
- 职业发展机会
四川绿洲大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-26
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面点师：6000-6500 打荷领班：4500-6000 1、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持各种厨房用具等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充; 5、以专业和热情的态度为客人提供服务: 6、确保宾客的食品安全。任职资格: 1、年龄30-40岁，性别不限，身体健康; 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
厨房墩子打荷

4千-5千

成都 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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四川成都梨园祥·丽雅阁酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 04-26
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厨房切配菜品原材料，根据预订开单备货，要求刀工不错熟练切配，有一定的工作经验，工作认真负责态度良好，不浪费原材料。
凉菜厨师

3千-4千

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成都美豪丽致酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 1000-2000人
发布于 2023-07-22
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1. 维护酒店形象，提高服务意识。 2.全面负责酒店凉菜的制作，按照食品安全操作流程进行操作，保障菜品的安全、卫生。 3.每日查看冰箱、库房菜品的质量，发现变质的菜品及时报至厨师长，统一进行处理。 4.负责凉菜和水果拼盘的制作，严格把好质量关。 5.每日检查食品的质量，生熟分开放，每天对砧板、刀具进行清洁和消毒。 6.注意个人卫生，严格执行厨房操作流程。 7.根据每天菜品使用量的大小，开具出原料、水果、菜品的使用数量，交至厨师长统一进行采买。 8. 负责区域的卫生工作。 9. 正确维护并使用器械设备，并保持完好清洁。 10. 做好与其它部门人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。 11. 积极参加相关培训，提高综合技术水平。 12. 按时完成上级领导交办的其它工作。
冷房厨师

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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雅诗阁中国 ASCOTT CHINA（中西区）

服务式公寓 | 2000人以上
发布于 04-07
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1、负责早餐零点食品及自助食品的准备和服务，随时检查并补充食品； 2、检查厨房冰箱和冷库，确保食品无异味，生熟分开存放，每天清洁冷库和冰箱； 3、领取和存放仓库食品，并与其他分部协助，听从当班主管和厨师长安排； 4、执行凉菜类制品的投放标准，掌握各种凉菜的加工技巧； 5、保证食品质量； 6、完成主管交办的其他工作任务；
粤菜行政总厨

1万-1.8万

成都 | 经验不限 | 学历不限

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四川星然餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-04
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岗位职责: 1.建立并管理一个高效的厨房团队，负责厨房整体的出品，统筹管理厨房各个工作环节。 2.制定厨房的操作流程及各岗位的岗位职责，确保厨房工作的正常运行。 3.根据厨房原料使用情况和库房存货数量，制订原料订购计划、控制原料的进货数量与质量；做好厨房原材料的监管，防止食品变质、短缺；做好原材料的合理规划，降低损耗。 4.经常巡视检查厨房设备运转情况及厨具使用情况，做好维护工作。 5.负责厨房整体的出品，对厨房所有的产品及制作工艺流程有充分的认识；听取客人意见，了解菜肴销售情况，不断提高出品质量。 6.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻食品卫生和厨房卫生制度。 7.与各部门建立良好的联系与沟通。 8.完成上级交办的其他工作等。任职要求： 1.身体健康，精力充沛，为人和善，责任心强。 2.三年以上粤菜行政总厨工作经验，精通各类粤菜的制作，熟悉烧腊等制作工艺。 3.具备优秀的管理能力，有丰富的行业经验。具体薪资面议。
行政总厨 Executive Chef

2.5万-3万

成都 | 10年以上 | 中专

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- 管理规范
青城山六善酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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基本岗位职责 - 负责餐饮部各厨房组织及管事部的日常管理，随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程； - 督导厨房所有员工的工作，控制好食品成本及产品出品质量； - 按照六善酒店管理集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准； - 参与酒店收益计划和市场各类推广项目的准备工作； - 了解宾客需求，熟悉成都市场，与餐饮总监一起筹划和设计菜单，及时开发符合当地时令需求的餐饮产品； - 负责整个部门的培训工作；与人力资源部合作做好人力资源规划及管理； - 负责整个部门的编制及预算管理。基本任职要求 - 同等星级酒店相同岗位5年以上工作经验； - 具备优秀的专业技术及领导力； - 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 - 中英文读写听说流利。
铁板炒饭师傅/学徒

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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双流乐三人小吃店

小吃饮品 | 1-49 人
发布于 04-27
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职位描述：具备极强的责任心，能吃苦耐劳均可能吃苦耐劳均可 1.铁板炒饭厨师，主要负责炒饭，准备炒饭海鲜食材及配料。（操作简单，如果不会也可以学） 2.外卖打包人员，动作麻利，店内相关工作薪资待遇： 1.岗位薪资4000-6000，具体根据面试结果来定 2.包吃包住，年终奖。联系电话：18202818327