【岗位职责】 1.负责厨房日常运作，包括食材准备、菜品制作及出品质量控制，确保符合餐饮标准与卫生规范。 2. 根据菜单要求，独立完成各类中餐或指定菜系的烹饪任务，保证口味稳定、装盘美观。 3. 严格执行食品安全管理制度，落实食材存储、加工、留样等环节的卫生要求，杜绝交叉污染。 4. 合理控制食材成本，减少浪费，协助采购部门进行食材验收与库存盘点。 5. 定期检查厨房设备运行状况，做好日常维护和清洁，及时报修异常问题。 6. 配合团队完成高峰期出餐，能够应对临时加单或特殊菜品需求，保证服务效率。 7. 参与菜品研发与改良，根据顾客反馈优化现有菜品，提升顾客满意度。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，热爱餐饮行业，具备基本的烹饪技能或学习意愿。 2. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应餐饮行业作息（包括轮班、节假日工作）。 3. 具备良好的卫生习惯，熟悉后厨安全操作规范，重视食品安全。 4. 工作认真负责，服从管理，具备团队协作精神，能有效沟通。 5. 有创新意识，愿意学习新菜品及操作流程，能适应快节奏工作环境。 6. 退伍军人、有食堂或快餐经历者优先，但非必须。

一、岗位职责 1. VIP顾客服务 • 热情、礼貌地迎接和引导顾客就座，及时为顾客提供菜单、水和餐具等。 • 耐心倾听顾客的需求和意见，准确传达给厨房和相关部门，并及时反馈处理结果。 • 熟练掌握餐厅的菜品、酒水知识，能够为顾客提供专业的建议和推荐。 • 为顾客提供高效、优质的点菜、上菜、结账等服务，确保顾客的就餐体验愉快。 2. 餐厅服务 • 按照餐厅的标准和流程，认真做好桌椅、餐厅卫生的清洁工作，保持餐厅环境整洁、舒适。 • 负责餐厅的铺台工作，确保餐具、餐巾、台布等摆放整齐、美观。 • 准备好各种用品，如调料、餐具、纸巾等，确保餐厅正常营业使用。 • 协助领班或主管进行餐厅的库存管理，及时盘点和补充物资。 3. 团队协作 • 积极配合其他服务员、厨师和后勤人员的工作，确保餐厅的运营顺畅。 • 尊重同事，互帮互助，共同营造良好的工作氛围。 • 参加酒店和餐厅组织的培训和活动，不断提升自己的专业技能和服务水平。 二、任职要求 1. 年龄与形象 • 年龄在[22-40岁]之间，身体健康，形象良好，具有亲和力。 2. 学历与经验 • 学历不限，有酒店行业餐饮服务工作经验者优先考虑。 • 热爱餐饮服务行业，具备良好的服务意识和团队合作精神。 3. 技能与素质 • 具备良好的沟通能力和表达能力，能够用流利的普通话与顾客交流。 • 具备较强的应变能力和解决问题的能力，能够妥善处理各种突发情况。 • 工作认真负责，细心周到，有较强的责任心和执行力。 五、福利待遇 1. 福利待遇 • 包三餐，包住宿，免费提供床上用品，上下班有免费员工班车，试用期购买五险 2. 工作时间与休假 月休6天，8小时制

【岗位职责】 定岗在对客服务部门开展实习。 【岗位要求】 1、应届毕业生，专业不限。 2、对酒店行业有清晰的了解。 3、良好的口头及书面表达能力。 4、具备团队协作的能力。

1. 具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识，具有餐厅工作经验。 2. 作为餐厅部促销活动的主要联系人。 3.在运营中不断地收集客人的反馈意见， 将客人的意见及时反馈给厨师长和餐厅经理。 4. t通过直接销售拜访，电话，传真以及其他书面形式的沟通方式，保持酒店在当地主要市场区域高度的知名度。 5. .正确并且有技巧地处理客人的口头投诉。 6. 就指定部门的各个方面提出改进建议。 7. 检查客人意见调查/餐厅日志等有关运营问题 ，以便实施食品/酒水/服务的改进措施，发现培训需求（比如提高价位的能力）。 8. 完成酒店管理层交代的其他任务。

女生身高165CM及以上，形象气质佳，普通话标准，有一定外语水平、党员优先。 检查每日预订情况和工作日志，准确掌握所有预定和临时更改情况。 完成餐前准备和餐后收餐工作。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 了解宾客满意度。 熟悉酒店餐饮运营标准并按要去提供标准化服务。 有一年相关工作经验。

岗位说明：热情接待顾客，引导入座，递送菜单并介绍餐厅特色菜品及饮品，及时上菜、撤盘，关注顾客用餐需求（如加水、更换餐具等。 丽晶轩餐厅（中餐厅） 1.通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意 2.采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标 3.呈递菜单，推荐酒水或每日特别推荐 4.展现自己的菜单和酒水知识 5.全面检查餐厅情况，确保已经为接待客人做好了一切准备

【岗位职责】 1、酒店开业岗位多，具体岗位职责面试详谈。 2、执行公司安排的其他相关工作。 3、与团队协作沟通，配合各部门工作共同解决工作中的问题。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 2、清洁并擦亮所有器皿； 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 4、添加所需的布品及操作设备； 5、从仓库内领取物品； 6、根据标准的手册来完成服务工作； 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌； 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

岗位职责 1. 参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； 2.每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； 3.根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 4. 在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 5. 关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； 6. 宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 7. 根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作。 岗位要求 1. 一年以上国际五星级酒店相等职位管理经验； 2. 有较强的口头表达和书写技巧能力； 3. 与其他酒店的员工和管理者的团队协作； 4. 能在工作的压力下，同时处理多个任务的能力； 5.基本的电脑办公软件，预订系统，和销售点系统； 6. 认真贯彻上级安排的工作要求，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

岗位职责： 1. Ensuring that the restaurant returns a budgetedprofit through tight cost and stock control. Direct supervision of colleagues is necessary, while ensuring that allguests receive optimum service in accordance with the standards, policies andprocedures of this hotel and Niccolo Way. 通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 2.Ensure the delivery ofbrand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 3.Handle all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4.Focus attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/payrollcosts within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 5.Assist to ensure thatthe outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on thebrand promise. 确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 6.Work closely with otherOutlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 7.Have a thoroughknowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and theability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 8.Exercise responsiblesupervisory behavior at all times and positively representing the hotel teamand WHM. 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓酒店管理集团。 9.Understand and strictlyadhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and thehotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 10.Carry out any otherreasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格： 1.   High Schoolgraduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上学历，酒店管理相关专业。 2.   Catering schoolcertificate is an advantage. 餐饮学校文凭者优先。 3.   At least 1 yearworking experience on the same position in RB&E. 至少1年在同等职位上的管理工作经验

主要职责： 1、在餐厅经理的领导下，全面负责吧台的日常运营与管理； 2、负责吧员的日常工作安排、培训与管理，提升整体服务水平； 3、主导各类酒水、饮品的调制与出品，包括咖啡、饮料、果盘及鸡尾酒等，确保产品与品质标准； 4、负责吧台所有酒水、原料、设备与物资的库存管理、台账登记及基础维护保养； 5、积极配合前厅经理，参与并执行餐厅的各类营销推广活动。 岗位要求： 1、对餐饮服务业充满热情，具备高度的责任心与敬业精神； 2、拥有3年以上高星级酒店（或高端餐饮品牌）同岗位工作经验；或一年以上高星级酒店（高端餐饮品牌）大堂吧/酒水经理岗位工作经验； 3、熟悉葡萄酒、烈酒、鸡尾酒知识，熟练掌握经典与流行鸡尾酒的调制和咖啡、茶饮的制作及服务流程。

岗位职责： 1、负责智慧餐厅的菜品质量管理，确保出品符合标准。 2、监督餐厅环境卫生，维护良好的用餐环境。 3、统筹接待安排，优化顾客服务流程，提升顾客满意度。 4、管控餐厅运营成本，制定并执行成本控制方案。 岗位要求： 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程。 2、具备较强的沟通协调能力，能够有效管理团队。 3、具备成本管控意识，能够合理优化资源使用。 4、注重细节，具备较强的执行力和问题解决能力。

1.熟练掌握餐厅设备的操作，并能迅速解决突发问题； 2.严格执行卫生标准，确保厅面卫生标准； 3.严格执行酒店仪容仪表及日常培训要求； 4.高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1.大专及以上学历； 2.具备3年以上相关工作经验； 3.具有良好的沟通及协调能力； 4.具有较强的管理及社交能力。

将负责管理酒店内西餐厅的全面运营工作，致力于为宾客提供卓越的西餐体验，确保餐厅在服务质量、菜品质量、成本控制和团队管理等方面达到行业领先水平，同时推动餐厅的业务增长和品牌建设，提升酒店的竞争力和声誉。 （一）运营管理 制定并执行西餐厅的年度、季度和月度运营计划，包括营业目标、营销策略、促销活动等，确保餐厅的经营业绩符合酒店的整体目标和预算要求。 监控餐厅的日常运营流程，包括预订管理、座位安排、点餐服务、菜品制作、上菜速度等环节，确保服务流程顺畅高效，宾客满意度。 定期分析餐厅的运营数据（如营业额、成本、利润、客流量、宾客反馈等），根据数据结果及时调整运营策略，优化餐厅的运营效率和盈利能力。 （二）菜品与服务质量管理 与厨师团队紧密合作，监督菜品的研发、创新和更新工作，确保餐厅的西餐菜品在口味、品质、呈现和创意方面始终处于行业前沿，满足不同宾客的口味需求和高端餐饮期望。 制定并执行严格的食品卫生和安全标准。 建立完善的质量监控体系，定期对菜品质量、服务质量进行检查和评估，及时发现并解决存在的问题，持续提升餐厅的整体服务质量水平。 负责餐厅的服务标准制定和培训工作，确保餐厅员工熟悉并能够熟练执行高端西餐服务流程和礼仪规范，为宾客提供专业、热情、个性化的服务体验。 （三）成本控制与财务管理 制定并执行餐厅的成本控制策略，包括食材采购成本、人力成本、运营成本等，确保餐厅在保证菜品和服务质量的前提下，实现成本的有效控制和优化。 监督食材的采购流程，与供应商建立良好的合作关系，确保食材的质量和供应稳定性，同时通过谈判和采购策略降低采购成本。 定期审核餐厅的财务报表和成本数据，分析成本构成和变动情况，及时发现成本异常并采取有效的解决措施，确保餐厅的财务状况健康稳定。 参与餐厅的预算编制和成本核算工作，为酒店的财务管理提供准确的数据支持和决策依据。 （四）团队建设与人员管理 负责餐厅团队的人员招聘、选拔、培训和发展工作，根据餐厅的业务需求和发展战略，组建一支高素质、专业化的西餐运营团队。 制定并执行餐厅的人力资源管理制度，包括绩效考核、薪酬福利、员工激励等，激发员工的工作积极性和创造力，提高员工的工作满意度和忠诚度。 关注员工的职业发展需求，为员工提供培训和发展机会，帮助员工提升专业技能和综合素质，促进员工的个人成长和职业发展。 （五）市场营销与品牌推广 制定并执行西餐厅的市场营销策略，包括品牌定位、目标市场分析、营销渠道拓展等，提升餐厅在目标客户群体中的知名度、美誉度和市场占有率。 负责餐厅的品牌建设和推广工作，通过与媒体、社交平台、旅游机构等合作，开展各种形式的品牌宣传活动，如美食节、主题晚宴、媒体试吃活动等，展示餐厅的独特魅力和高端品质，吸引更多的宾客前来用餐。 关注市场动态和竞争对手情况，及时调整营销策略，推出具有竞争力的产品和服务，满足市场需求，保持餐厅在市场中的领先地位。 建立和维护良好的客户关系，通过会员制度、客户反馈机制、个性化服务等方式，提高客户的忠诚度和重复消费率，为餐厅的长期稳定发展奠定坚实的客户基础。

岗位职责： 1.负责餐厅的日常运营工作，包括开餐前的准备工作检查； 2.负责开餐期间的服务流程监督，确保菜品及时上桌； 3.负责制定服务质量标准，并对服务人员进行培训和指导； 4.负责与厨师长密切合作，确保菜品的质量、口味和出品速度符合标准； 5.负责协调前厅与后厨的工作，确保信息传递及时准确； 6.负责制定餐厅的预算和成本核算工作； 7.负责定期检查设备设施运行状态，保证运营； 8.完成上级领导交待的其他工作。 任职要求： 1.30-45岁之间，大专及以上学历； 2.熟悉楼面管理，具备较强的组织协调能力和团队管理能力； 3.具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理客户投诉和突发事件； 4.具备较强的责任心和抗压能力，能够适应快节奏的工作环境 *工作地点：重庆市高新区含谷镇温泉路1号

【岗位职责】 1、全面负责铁山坪民防疏散基地餐饮部的日常运营与管理，确保餐饮服务符合酒店星级标准及项目保密要求； 2、制定并执行餐饮菜单，提升餐饮质量与客户满意度； 3、管理餐饮团队，包括人员招募、培训、排班、绩效考核与激励，打造高效优质的服务队伍； 4、严格把控食材采购、库存管理及成本核算，控制食品成本率与运营费用，实现利润目标； 5、监督厨房出品质量、卫生安全及食品安全合规，确保符合国家相关法律法规及酒店标准； 6、协调内外部沟通，包括对接项目相关保密部门、保障服务流程顺畅； 7、定期分析餐饮数据（营业额、客流、口碑等），提出改进方案并汇报给上级； 8、处理客户投诉与突发事件，维护基地餐饮的品牌形象与声誉。 【岗位要求】 1、学历不限，具备5年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年以上餐饮经理或等同管理岗位经验； 2、熟悉酒店或大型餐饮项目全流程运营管理，有星级酒店、会所或政府接待类项目餐饮管理经验者优先； 3、具备较强的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能快速适应保密项目特殊工作环境； 4、了解食品安全法规、成本控制及餐饮营销策略，具备财务基础知识； 5、品行端正，责任心强，工作细致，能接受弹性工作时间及项目紧急任务调配； 6、年龄不限，身体健康，持有效健康证及餐饮管理相关资质者优先。 待遇： 试用期9000元/月，转正10000元/月。 每月休八天，入职购买五险一金，福利齐全。吃住免费，要求有无犯罪记录证明和无邪教组织证明，需要政审直系亲属。

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【岗位职责】 1、全面负责酒店的餐饮部门运营管理工作，制定并执行餐饮经营策略，确保部门高效运转； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，维护酒店品牌形象； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及预算执行，确保利润目标达成； 4、策划并组织餐饮促销活动，和厨房团队开发新菜品及特色服务，提升餐厅竞争力； 5、管理餐饮团队，包括员工招聘、培训、考核及日常管理，打造高效专业的服务团队； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接； 7、处理客户投诉及突发事件，确保问题及时解决，维护良好的客户关系。 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程及行业标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定并执行合理的经营计划； 4、出色的沟通协调能力，能够与内外部客户及供应商建立良好合作关系； 5、具备创新思维和市场敏锐度，能够根据市场需求调整经营策略； 6、能适应高强度工作压力，具备较强的抗压能力及问题解决能力； 7、愿意接受外派至广西酒店工作，适应阶段性出差或驻外安排。

职责描述 1、配合厅面完成开餐前准备工作，做好餐间环境和厨房连接通道的清洁工作；准备好传菜用具； 2、熟悉台号分布，根据订餐情况和主管安排，准确无误完成传菜； 3、及时清理回收餐盘并送洗； 4、回收各种用具并做好安全、卫生检查，配合厅面做好餐后清洁工作。 任职条件 1、高中及以上学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。