【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有本科及以上的文化程度或同等学历。 5、能够适应职业教育“理实一体化”教学节奏，愿意主动参与学生技能大赛指导、课程研发、实训基地建设等相关工作。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 [Job Description] 1. Responsible for preparing the annual budget for tableware and utensils required by the Food and Beverage Department. 2. Based on inventory counts of tableware at each restaurant, communicate with the Purchasing Department to propose procurement plans and ensure timely restocking of tableware and utensils. 3. Inspect and manage the use of tableware at each location, analyze the causes of wastage, and propose recommendations to reduce it. 4. Responsible for scheduling work shifts for Housekeeping Department staff. 5. Responsible for the storage, distribution, and return of tableware and utensils, as well as maintaining environmental hygiene in the kitchen area. 6. Responsible for tracking attendance and evaluating subordinates, and for supervising staff to ensure safety protocols are followed. 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。 [Job Requirements] 1. Strong sense of responsibility; diligent and reliable. 2. Familiar with the brands, origins, characteristics, and prices of various tableware and kitchen utensils; knowledgeable about their classification and storage methods. 3. Familiar with the proper use of various detergents and cleaning agents; familiar with common tableware washing equipment and its operation; understands maintenance and repair procedures. 4. In good health and full of energy.

本岗位为郫都新店筹备储备岗，酒店开业前参与前期筹备工作，开业后定岗发展。 工作职责 1.统筹管事部日常运营，负责餐具、布草的清洗、消毒、存储及盘点。 2.督导团队执行卫生安全标准与操作规范，做好成本管控。对接餐饮部等相关部门，响应物资需求，协调处理设备故障、物资短缺等问题。 3.定期排查安全隐患，保障部门高效合规运转。 任职要求 1.熟悉后厨消杀、餐具管控，具备相关工作经验者优先。 岗位录用后与第三方劳务外包公司签订劳动合同

岗位职责： 1、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作 岗位要求： 1、有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛，有一定电脑操作能力。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、熟悉FSMS的品牌标准。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： Oversees the preparation of kitchen equipment for use 管理厨房设备使用前的准备工作。 Manage the receiving and storage of kitchen goods 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和存放。 Oversee the cleaning of the premises 监督厨房的清洁工作。 Oversee the removal of waste 管理废品的清除。 Oversee the handling of kitchen linen 管理厨房布巾的处理工作。 Maintains a hygienic kitchen 保持厨房的卫生。 Cleans the kitchen and equipment 清洁厨房和设备。 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 Controls and analyzes, on an on－going basis, the level of the following: 持续行的控制和分析以下各方面： o Costs o 成本 o Breakage o 破损量 o Quality of support provided to other sections o 为其它部门提供我支持工作的质量 o Condition and cleanliness of facilities and equipment o 设施设备的状况和清洁度 o Guest satisfaction o 宾客满意度 Establishes and maintains effective employee and inter－departmental working relationships 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees. 协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 Conducts daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results 必要时主持每体例会和其它会议，获得有效的效果。 Handles administrative works and keeps up－dated files on the following Stewarding matters: 处理行政工作，并更新与以下管事部相关事宜的文件： o Finance o 财务 o Standards o 标准 o Training o 培训 o Outlets o 餐厅 o Meetings o 会议 o Miscellaneous o 其它 Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 Determines the minimum and maximum stocks and controls the par－stocks of all material and equipment 确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 Liaise with the Purchasing Manager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation 联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division 配合会计部门员工进行盘点库存。 Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 Monitors local competitors and compare their operation with his operation 监测本地竞争对手，与他们的运营进行比较。 Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits 不断通过贸易宣传品，酒店展和现场参观了解餐饮的趋势，系统，操作和设备。 Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 任职资格： .Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Qualifications – 学历 Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 具有烹调技能或相关领域的大专学历或职业证书。 Experience – 经验 2 years related experience including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience. 2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 全面监督管事部日常运营管理，负责维护整个食品服务区域环境卫生，管控储藏室物资出库与分发，统筹瓷器、银器、玻璃器皿的收发及调配，保障各餐饮营业场所厨具设备充足完好，满足日常营运工作需求。 · 严格遵守当地食品卫生安全法律法规行业准则、品牌标准及酒店各项规章制度，并督导团队全员执行落地。 · 统筹厨房设备，启用前筹备日常清洁规范存放及保养管理，监督厨房整体环境卫生清洁工作，负责废弃物清运厨房布草收洗处理，持续维持后厨及公共区域整洁卫生。 · 以身作则保持高标准个人卫生，在团队内推行并落实卫生操作规范与标准。 · 全面统筹管事部各项工作运营及人员工作安排，严控部门运营成本，提升服务品质与宾客满意度， 协助餐饮总监和行政总厨制定管事部工作目标运营策略、作业流程及管理制度。 · 设定物资库存标准，管控各类物料及设备常规库存量；对接采购经理与供应商，落实管事部运营物资采购事宜。 · 配合财务会计部门完成定期库存盘点工作；联动工程部安排设施设备预防性维护与维修保养 。 · 协同行政总厨编制并管控管事部年度及日常部门预算，合理把控各项开支。 任职要求 1. 具备两年以上同岗位奢华酒店管事部管理工作经验，有酒店筹备经验者优先。 2. 熟悉管事部全流程运营，餐具器皿管控及后厨清洁消杀库存盘点和成本控制，通晓食品卫生安全法规与酒店品牌标准。 3. 具备部门统筹团队管理预算把控能力。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理，统筹餐具、厨具及各类器皿的清洗、消毒、保管与发放工作，确保符合酒店卫生标准。 2、制定并执行部门工作计划、操作流程与规章制度，合理调配人员班次，保障厨房及餐厅的物资供应及时、充足。 3、监督洗碗间、库房及工作区域的卫生状况，严格执行食品卫生安全法规与酒店消毒规范，配合质检及卫生检查。 4、负责管事部设备设施的日常维护与报修管理，控制清洁用品、洗涤剂等物料成本，降低损耗。 5、组织部门员工进行岗位技能、卫生安全及服务礼仪培训，提升团队工作效率与服务质量。 6、与其他部门（厨房、餐厅、工程部等）保持密切沟通协作，及时处理突发问题，确保运营顺畅。 7、定期盘点餐具及器皿库存，建立台账，分析损耗原因并提出改进措施，完善资产管理制度。 8、完成上级交办的其他相关工作，参与酒店重大接待活动的物资保障任务。 【岗位要求】 1、具备一定的酒店或餐饮行业后厨管理经验，熟悉管事部工作流程（无经验者需具备较强的学习能力与责任心）。 2、熟悉餐具消毒、清洁剂使用及食品安全基础知识，了解相关卫生法规。 3、具备良好的组织协调能力、沟通能力和团队管理意识，能有效安排员工工作。 4、工作认真细致，责任心强，能承受一定工作压力，适应酒店排班制。 5、身体健康，无不良嗜好，符合酒店从业健康标准。 6、学历、年龄、性别不限，有相关岗位经验者优先录用。

岗位职责： 直接对餐厅经理负责，主持管事部全面工作，负责餐厅、厨房餐具器皿及餐饮后勤的统筹管理； 制订并不断完善管事部各项管理制度、餐具洗涤流程与操作规范，检查、督导各项制度的执行情况，发现问题及时纠正处理； 统筹餐厅、厨房餐具、器皿的洗涤、消毒、保管、盘点与领用管理，确保洗涤消毒质量达标，餐具数量账实相符； 负责洗涤、消毒设备的运行监控与维护保养管理，正确使用清洁药剂，及时报修故障设备，保障设备正常运转； 合理调配班组人力，安排员工排班与考勤，督导员工操作规范及工作纪律，确保各区域清洁卫生符合标准； 负责清洁用品、清洁剂等物资的申领、验收、保管与消耗控制，做好台账管理，降低损耗与运营成本； 协助做好餐饮后厨、餐具库房的卫生清洁与物品整理，配合厨房及餐厅的开餐准备与收档工作； 负责管事部员工的业务培训与绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 落实安全操作、卫生、治安和消防等安全管理制度，规范厨余垃圾分类与处理，防范安全事故发生； 完成上级交办的其他工作。 岗位要求 与岗位相关工作年限2年以上，担任管理角色年限1年以上，有品牌酒店管事部工作经验者优先； 熟悉餐具洗涤、消毒流程及卫生标准，掌握各类洗涤、消毒设备的操作与维护方法，了解清洁药剂的性能与使用规范； 熟悉食品卫生法规及厨房、餐厅卫生管理标准，具备基本的成本控制与物资管理知识； 具备一定的团队管理与现场督导能力，善于沟通协调，能妥善处理突发状况； 工作认真细致，责任心强，吃苦耐劳，能适应轮班及高峰时段工作节奏。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。 工作地点：四川德阳三星堆

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

任职要求：1、组织团队按照生产指令单保质保量完成生产任务。 2、接收定货单，组织发货，监督库存盘点等。 3、员工操作技能与安全规范培训，卫生与安全巡查工作。 4、员工的考勤登记与汇总。 5、完成上级领导布置的任务。 工作内容：要求初中以上学历，有快手菜团队管理经验的优先录取； 身体健康吃苦耐劳，具有强烈的责任心，组织协调工作安排能力。 工作时间：8:00-16:00（暂定），月休4天 薪资福利：6205元/月，包吃住，五险

工作职责： 1. 统筹餐厅、宴会及后勤区域的餐具、布草、易耗品等物资的验收、存储、分发与盘点管理，确保账实相符、损耗可控。 2. 负责管事部人员排班、日常督导与操作标准落实，监督洗碗、清洁、消毒等作业流程符合食品安全与卫生规范。 3. 统筹协调与其他运营部门（如餐饮部、客房部）的物资需求对接，及时响应并保障服务支持时效性。 4. 定期分析物资使用数据与人力配置情况，提出降本增效、流程优化建议并推动落地实施。 5. 参与新项目或大型活动的管事保障方案制定与现场执行支持，确保物资供应与人员调配高效有序。 任职资格： 1. 具备3年以上高星级酒店或中大型餐饮集团管事部主管或同等岗位工作经验。 2. 具备基础读写算能力及办公软件操作能力；接受过餐饮服务管理、食品安全等相关培训者优先。 3. 熟练掌握餐具布草管理、洗涤消毒标准、库存管控方法及常见设备操作维护要点。 4. 具备良好的组织协调能力、执行力与团队管理意识，能适应倒班及节假日工作安排。 5. 责任心强，注重细节，无不良从业记录，认同服务行业职业规范与价值观。

1.直接负责厨房卫生设施，存储和自助餐区域。 2.监督管理盘碟存放间的轮班运转操作并确保与餐饮部的相关政策，标准，程序 相一致，确保所有操作符合政府法律法规。 3.管理所有设备，瓷器，玻璃器皿，镀银器皿并确保有其负责清洁的供应商。 4.熟知并对所有服务器皿，设备，地板等清洁程序严格正确执行。 5.针对宴会厅，餐厅，客房送餐及员工餐厅执行正确适当的破损程序。 6.对瓷器，玻璃器皿和银器皿定期盘点管理。 7.根据部门预算采购适当量的所需品及做好盘点工作。 8.确保清洁标准符合酒店品牌标准。 9.了解并执行卫生及安全标准。 10.执行贯彻部门培训计划，确保给部门员工关于卫生，设备操作及化学品的使用相关的培训 合理有效安排部门主管及员工的排班。 11.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

主要职责 1. 餐具、器皿与布草管理： 清洁与消毒：监督并确保所有餐具（盘、碗、刀、叉、勺）、玻璃器皿、厨房用具、锅具、砧板等按照酒店和卫生部门的标准进行彻底清洁、消毒和正确存放。 盘点与库存控制： 定期进行餐具、器皿、布草（如餐巾、桌布）的盘点，管理库存水平，确保有足够的清洁物品满足运营需求。控制破损率，分析破损原因并提出改进措施。 申领与补充：根据需求及时申领补充餐具、清洁用品和其他管事部所需物资。 布草管理：协调布草收发、清点、分类（与洗衣房协作），确保干净布草及时供应，脏布草及时送洗。 2. 区域清洁与卫生管理： 洗碗间/管事部区域：确保洗碗间本身及其设备（洗碗机、银器抛光机、垃圾处理设备等）的清洁、卫生、安全、高效运行。 厨房后台区域： 监督厨房后台区域（地面、墙面、下水道、垃圾桶区域、设备外部、储物架等）的深度清洁和日常保洁工作，确保符合食品安全（HACCP）和卫生标准。 垃圾处理：监督厨房及餐饮区域垃圾的及时、分类、合规处理，保持垃圾存放区清洁。确保湿垃圾（泔水）得到妥善处理 虫害控制： 配合酒店虫害控制计划，确保责任区域无虫害隐患。 3. 设备维护与管理： 日常操作与维护：负责洗碗机、垃圾处理机、银器抛光机、推车、工作台等管事部设备的日常正确操作、基础维护（如清洗滤网、除垢）和报修。 设备协调：确保厨房设备（如炉灶台面、烤箱外部、冰箱外部）的清洁保养工作到位。 资产管理：负责管事部管辖范围内的固定资产管理。 4. 团队管理与培训： 排班与调配：根据餐厅活动需求（零点、宴会、大型活动等）合理排班，有效调配洗碗工、清洁工等下属员工的工作。 培训与指导： 对新员工和现有员工进行工作流程、清洁消毒标准、安全操作规程（化学品使用、设备操作、搬运技巧、防火）、卫生知识等方面的培训、指导和监督。 绩效评估： 协助上级进行下属员工的绩效评估和反馈。 士气与纪律： 维持团队士气，确保员工遵守酒店规章制度和工作纪律。 5. 成本控制与效率提升：  化学品管理： 控制清洁剂、消毒剂、抛光剂等化学品的领取、使用和储存，避免浪费，确保安全。  水电控制：监督洗碗机等设备的高效运行，减少水电消耗。 破损控制：严格控制餐具、器皿、玻璃杯的破损率，分析原因并实施改进。 流程优化：不断寻求提高管事部工作效率、降低运营成本的方法。 任职资格 1.高中文化以上水平，热爱酒店行业 2.持有相关专业的资格证书和一定的工作经验 3.计算机要求：熟练操作各种办公软件，如Word，Excel等

【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品； 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工灰； 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤、排班； 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心，工作认真踏实。