川湘菜厨师招聘网_最新川湘菜厨师招工招聘信息 -最佳东方

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客服

厨师

8千-1万

银川 | 经验不限 | 学历不限

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宁夏中环产业园管理有限公司

其他 | 100-499人
发布于 04-19
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招聘岗位：川粤炒菜及中西餐早餐炒菜厨师招聘要求：熟练掌握川粤菜系的烹饪技巧，包括但不限于炒、炖、煮、炸等；对中西餐早餐的烹饪方法有深入了解和实际操作经验；能够独立完成菜单制定，熟悉食材的搭配与调味；了解食品安全知识，遵守相关卫生规定。工作经验：具备一定年限的厨师工作经验，熟悉厨房操作流程；有酒店、餐厅或相关餐饮行业从业经历者优先；对川菜和粤菜有深厚烹饪基础者优先。学历要求：学历不限，但具备相关烹饪专业学历或证书者优先；具备基本的读写能力，能够阅读菜单和厨房操作指令。工作态度：认真负责，具有良好的团队合作精神和服务意识；能够承受工作压力，适应快节奏的工作环境；热爱烹饪事业，对菜品创新有浓厚兴趣。身体健康状况：身体健康，无传染病及其他影响工作的疾病；能够适应厨房高温、油烟等环境。加分项：具备营养师证书或相关健康饮食知识；具备良好的英语沟通能力，能够应对外籍客人的需求；有创新菜品研发能力，能够推出新颖独特的菜品。
厨师

4千-7千

郴州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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郴州市高椅岭旅游投资有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-19
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岗位职责： 1、负责零点菜及一般宴会、婚宴、大型会议用餐切配工作，并确保每餐准备工作已经完成。 2、负责对肉类、禽类、水产类、蔬菜类烹饪前的加工处理，如切片、剁肉、改花刀等。 3、负责对已进行加工处理的各种不同原料加味。 4、服从厨师长、督导的指领进行有条不紊的工作。 5、如餐厅所供应的某种原料已用尽，应及时通知传菜员，再通知餐厅领导，以避免引起客人的某种误会。 6、开餐完毕，负责将所有剩余原料放入冰箱或妥善保存。 7、带头和本班员工落实卫生责任制，并每天检查员工的个人卫生 8、清洁并维护工作区域，桌面、柜子、墩头、冰箱内卫生，定期彻底清洗冰箱。 9、注重工作规范、纪律、卫生，以达到酒店的标准。 10、执行上级所指派的各项任务任职资格： 1、具备5年中餐热菜工作经验，具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术； 2、热爱本职工作，在工作中认真负责。
川湘菜厨师

5千-8千

广州 | 1年以上 | 中技

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- 五险一金商险
- 薪酬福利优厚
- 员工成长计划
- 带薪年假病假
- 职工帮扶基金
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年度旅游
白天鹅宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-17
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一、任职要求： 1.责任心强，有团队合作精神，处事慎重、灵活。 2.能接受不规律的上班时间。 3. 理解尊重当地文化，适应能力强。 4.身体好，健康。 5. 1年以上中餐烹饪工作经验。二、工作职责： 1. 负责按照使用计划领用所需的原材料。 2.负责制作员工餐厅菜式出品，着重川菜和湘菜系列。 3.保持与配送中心粗加工岗位人员的沟通，确保原材料造型、大小、份量符合要求。 4.清洁和保养岗位所用的厨房用具。 5. 正确操作，尽可能减少食品原料损耗。 6. 处理剩余或废弃食品、物品之前，须经当值大厨批准。 7.把设备能耗控制在合理范围。三、日常工作： 1. 负责向主厨汇报日常作业情况。 2.出席所有要求参加的会议。 3. 接受主厨的日常监督指导。 4. 做好消防检查工作，杜绝事故发生。 5.负责当班期间所辖区域的卫生清洁。 6.与同事保持良好的工作关系。 7.全面了解遵守员工手册和酒店规章制度中的内容细则。 8. 保持个人仪容仪表和精神面貌符合酒店要求。 9.对要求及时作出反应，乐于承担临时指派的其他任务。四、其他：劳动合同签订岗位为：管理技术岗位或生产操作岗位，职务或工种为：酒店服务。
湘菜厨师长

8千-1.2万

北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 人性化管理
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 美女多
- 帅哥多
- 平台大
- 领导好
北京古北水镇旅游有限公司

其他景区 | 2000人以上
发布于 04-14
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川湘菜厨师长，负责厨房管理、菜品研发、团队管理、成本控制等相关工作。大专以上学习，熟练使用办公软件，性格外向开朗，具备良好的沟通能力，对湘菜有自身理解，热爱旅游行业。
中厨房副厨师长（炒锅）

6千-8千

重庆-永川区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 带薪年假
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- 人性化管理
重庆永川万豪万枫酒店和福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-04
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川菜、湘菜、江湖菜炒锅 1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术，并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解，同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店领取货物的规定，接受厨师长所签署的领料单，领取每日货物，注意各种原材料的的合理使用，减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品，调制各种所需调味料，力求做好味准色美。 6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作，配合密切、灵活、专心，使菜肴均达到上乘表现。 7、协助厨师长制作菜单，多提出建议，懂得成本核算和菜肴的销售价。 8、对各种调味品尽量做到不浪费，为酒店负责。 9、配合同组人员工作，积极提供帮助，增强业务技术，掌握各类原料的名称，产地、出菜使用率及最佳烹制特点。
湘菜厨师

1万-1.2万

张家口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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张家口富龙国际酒店管理有限公司

园区 | 500-999人
发布于 03-03
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1、每天按照预先拟定的菜单烹制，保证按时出餐。 2、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，保证菜品的质量。 3、虚心听取对伙食的意见，研究改善伙食的措施。 4、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。 5、配合全体人员搞好厨房卫生，节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
中餐热菜厨师

5.5千-8千

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳大梅沙中兴和泰酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 2023-11-24
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1、年龄在25-50岁，身体健康、,精力充沛，具有5年以上厨师工作经历，擅长北方菜出品者优先。 2、熟练掌握菜式的烹制特点和要求，主动抓好菜式质量，保证色、香、味俱佳。 3、严格按照菜式规定烹制各种菜肴，熟悉围餐、宴会、散点、自助餐出品制作流程。 4、懂得菜单制定，了解食品材料产地、规格、质量、熟知食材下单，成本核算和控制方法。 5、能适应工作岗位强度，服从工作安排，协助厨师长月度食材盘点 6、负责操作区域内卫生、水电气的开关及使用，注意节约，防止浪费。 7、为人正直、品行端正，热爱本职工作，主动学习、创新，具有团队协作精神。 8、认同酒店企业文化，遵守各项规章制度。
Hunan Cuisine Chief Wok 湘菜头锅

5千-6千

益阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 领导好
安化禹嘉温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2022-09-13
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1、湘菜头锅3年以上工作经验。 2、研发新菜品。
厨师

4千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 年底双薪
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- 管理规范
北京五矿君澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-18
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1主要招聘中厨房炉台领班、川菜厨师、淮扬菜厨师、凉菜厨师、面点厨师、西餐冷菜厨师、西餐热菜厨师、西点厨师