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  • 客服

  • 中餐厅经理

    7千-8.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    有高星级酒店同岗位工作经验2年以上 底薪+各类好评提成,奖励优厚
  • 运营主管

    8千-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    工作内容: 1、负责门店员工的技能、业务培训,跟进培训内容在业务过程中的实际落地执行情况,并对其持续进行调整优化和更新。 2、负责做好客情关系维护,妥善处理客诉,提高顾客对品牌的认知度。 3、协助上级负责门店日常流程管理工作。 4、协助上级完成公司交代的其他工作任务。 任职资格: 1、熟练掌握门店员工培训、培训课件开发、客户接待及日常管理工作流程。 2、具备培训课件开发、统筹和授课经验,5年以上餐饮或连锁行业工作经验,2年以上同岗位工作经验。 3、具有良好的沟通协调能力和职业道德,执行能力强、责任心强、有商业保密意识。 4、具有数据敏感度,善于分析和复盘运营管理中的机会点,善于寻找各种方法实现增长目标,善于多维度的思考问题和解决问题。 5、熟练操作Office软件,PPT操作娴熟。 注:具有深圳工作经验,并熟悉深圳餐饮行业。
  • 前厅经理

    8千-1万
    杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    团膳 | 100-499人
    发布于 05-13
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    岗位职责:1、负责开餐前后巡场检查; 2、负责客诉的处理与跟进闭环; 3、策划、举办各类美食节活动。 岗位要求:1、有餐饮楼面服务经验(团餐优先); 2、大专及以上学历(会英语口语交流,可适当放宽要求); 3、流利使用电脑办公软件; 4、形象气质佳者优先。
  • 前厅经理

    6千-8千
    北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    团膳 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    管理前厅服务团队,指导员工提供高质量的服务,确保就餐顾客满意度。 2. 与后厨团队紧密合作,确保食品质量达到标准并及时服务。 3. 确保前厅各式设备的正常运行,包括POS系统、电脑装备、和视觉设备等,保持良好的餐厅环境。
  • 综合部长

    5千-8千
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    团膳 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 邢台 | 3年以上 | 大专

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 经理

    6千-8千
    淮安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    自助式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    1.每市检查巡视,督导餐厅员工做到餐厅卫生符合标准;督导餐厅员工做到确保各设备运作正常并保持清洁。 2.合理安排及调配人员以完成当市的销售和服务目标;值班过程中辅导员工,指导餐厅领班的工作, 保证餐厅服务正常运作。 3.主动收集客人及其它部门的意见,采取相应措施不断改善工作;和客人保持良好的合作关系并不断开拓新的客户群体。 4.熟悉突发事件处理流程,遇到突发事件按照标准执行;遇客人的投诉应立即采取相应措施 5.管理好办公区域各物料用品,控制餐具损耗、物料使用及能源消耗等项目的相关成本费用。 6.参与监督每月排班工作和考勤,员工工时管理符合公司要求和劳动法。 7.召开班组例会,传达公司工作重点,服务目标,营运目标,门店日常工作等。 8.维护门店正面形象;在合理范围内保证门店利益最大化。 9.做好门店安全相关的预防工作;做到及时发现,及时处理,定期追踪。 10.高标准完成公司要求的其他管理、行政等工作
  • 楼面经理

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责前厅的日常管理工作,配合好上级领导开展各项工作; 2、监督餐饮前厅各岗位各项工作,及时反馈工作中的问题,并提出相关的解决方案或建议; 3、负责餐饮包房与大堂的预订、接待工作; 4、管理好服务员的餐中服务品质; 5、积极做好客户开发与日常维护; 6、协助公司董事长进行客户接待工作; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合。 任职要求: 1、18-35岁,中专或以上学历,有销售、营销类专业优先; 2、有强烈的事业心,良好的客户理念、服务意识; 3、具有较强的人际沟通协调能力; 4、具有一定的接待工作经验; 5、工作勤奋、细致、严谨、认真、负责。 福利待遇: ★ 每月 4 天公休,享受国家法定节假日 ★ 免费提供食宿;员工宿舍距离近,内有空调、热水器、洗衣机等; ★ 可享受高温补贴、生日礼金、工龄补贴、劳动量补贴、介绍奖励等; ★ 丰富的员工活动:定期组织聚餐、生日会、茶话会、体育运动等 ★ 定期组织培训及广阔的晋升空间
  • 保定 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    Job Purpose 职位描述 Be responsible for managing VIP Group and Restaurant to deliver an excellent guest service while training talent and working within budgeted guidelines. 负责管理VIP团队及餐厅运营,为客人提供优质的对客服务,培训人才并在既定指导方针下开展工作。 Primary Responsibilities 主要职责 · Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 · Take action to address these needs in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 · Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时,努力保持酒店的正面形象。 Knowledge and Experience 知识和经验 ·Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 · Min 2-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain 至少2年酒店相关运做经验,最好具有国际连锁酒店工作经验 · Associate degree or above 全日制大专(含)以上学历 ·Experienced in all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验
  • 经理

    1.2万-1.6万
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 5、进行全体员工的业务技能培训和评估他们的能力。 6、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 7、和其它部门建立关系。 8、准备每周班次表,召开班前会及部门例会。 9、餐厅果汁、饮料、酒水等的管理与使用。 岗位要求 1、全面的餐饮部运营知识。 2、3年以上相关的工作经验,1年以上主管/经理级经验。 3、良好的管理技能及丰富的培训经验。 4、责任心强积极主动和精力充沛。 5、领导才干,和团队有良好的沟通。 6、优秀的书面和语言表达能力,具备各种客诉处理能力。 7、整洁干净的仪容仪表。
  • 前厅经理

    7千-8千
    苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 帅哥多
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    • 员工生日礼物
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    职位详情 1. 协助餐厅经理进行餐厅日常营运管理; 2. 跟进餐厅的客户满意度(能在服务中给员工指出问题,并跟进服务质量); 3. 认真主动偶遇相关部门员工加强沟通,发现问题及时协商解决,并向餐厅经理汇报情况。 4. 认真检查员工出勤情况及工作态度,发现问题及时指正, 5. 做好餐厅的六常管理与检查,合理降低餐厅低值易耗成本。 6. 根据预定做好餐前的准备工作检查,餐中的跟台工作,餐后的收尾检查工作; 7. 对员工进行培训,保证员工熟知并遵守公司相关规章制度和国家颁布的餐饮卫生条例; 8. 组织召开班组会议,总结前一天发生的服务、菜品问题,重点客情分享及服务目标分享; 9. 留意宾客的动态,妥善解决宾客投诉和突发事件,并及时上报餐厅经理说明情况。 10. 协助经理做好其他日常管理工作(例如:企业文化的传承,团队建设,人才培养等); 11. 做好每日《餐饮营业额日报表》并上交,每月盘点餐厅物品数量,提前做好采购计划。 12. 负责完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求: 1. 熟悉高端餐饮大型餐饮运营模式、管理模式、数据分析、服务标准、培训标准、对餐饮行业保持较高热情度; 2. 较强的责任心,适应能力强,抗压能力强,能迅速融入团队,较强团队领导能力; 3. 形象气质佳,综合素质强。35岁以下,大专及以上学历,男身高175及以上,女身高162及以上; 4. 2年以上高档餐厅或酒店餐饮工作经验,担任管理岗1年以上。 5. 英语可用做工作语言优先,条件优秀者可适当放宽要求。 休假:月休4天 奖金补贴:绩效奖金、酒水提成 员工福利:食宿全包、带薪年假、生日红包、定期团建
  • 北京-昌平区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 领导好
    • 管理规范
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    1、餐厅的日常运营管理及领导客户接待工作,给客户提供优质的服务; 2、制定和遵守会所各项管理制度、卫生安全标准、服务标准的制定和实施; 3、日常团队的建设和管理,定期进行员工培训;4、餐厅卫生检查、员工的仪容仪表检查及工作表现考核;5、设备维护管理、采购及库存管理;6、领导安排的其他工作。任职要求: 1、有2年以上星级酒店或高档餐饮会所管理工作经验,熟悉客户接待工作礼仪; 2、酒店管理、商务管理及相关专业,大专以上学历,优秀者学历可放宽; 3、有较强的组织、协调、沟通、领导能力;4、形象好、气质好,硬性条件; 5、福利:包食宿、五险一金月休4天等;6、年龄25-35岁,7、茶艺、咖啡者优先
  • 宴会经理

    4千-5千
    驻马店 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    专门负责宴会 宴会经理
  • 餐厅经理

    7千-1万
    莆田 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给; 2、监督茶餐厅并确保茶餐厅顺畅有序运营,保持餐厅的安全和卫生标准; 3、确保茶餐厅内部的有效沟通及与其它部门之间有效沟通; 4、协调茶餐厅大厨制定促销/菜单计划/员工培训的方案。 【岗位要求】 1、3年以上茶餐厅岗位工作经验; 2、具备茶餐厅食品/酒水/服务的全面知识。
  • 餐饮经理

    7千-1万
    无锡 | 3年以上 | 学历不限

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    其他 | 50-99人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    职责描述: 1.负责餐厅工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现囍玺的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略,督促员工做好食品、茶品的推销工作,提高餐饮销售收入。 5.全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 6.负责管理各个分部门的培训及卫生检查。 任职要求: 1.5年以上同岗位工作经验。 2.熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐厅各级管理人员的积极性。
  • 前厅副经理

    7.9千-9千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    新榆园创意浙菜餐厅招募 协助店经理管理前厅,管理好员工,确保顾客满 意度和业绩,和做好营运。 任职要求: 1.知名或连锁餐饮同等岗位经验1年以上; 2.有较强的文字功底,能熟练使用办公软件,管理组织能力; 3.大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理类相关专业优先。 4.服务意识及沟通表达能力佳。 (工作地点:滨江,湖滨,西溪,远洋,未来科技城,万象城均可)
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    哈喽,您好呀! 感谢您进来查看,目前正在招聘我们的副店,我们团队成员基本为00-04年,氛围搞笑且合作互助,真诚的希望您工作可以每天开心,来到这里可以变得更加开朗,也同时希望与优秀的您共事。 我们的岗位职责: 1.真诚的为顾客服务。 2.听从上级工作安排。 (就这两个没有啦!) 福利待遇为: 底薪5000,外加每月公司评级0-520绩效。 伙食为最低标准4菜一汤,5菜一汤不等,专业师傅炒制,非常香非常下饭! 此外公司晋升机制非常积极: 每位普通员工每三个月都有一次晋级机会,主动向店长发出申请每月可以增加200/月,如岗位都已完成,可主动向门店店长提出到公司学习初级餐饮管理,副店长晋升特训营等课程,期待努力变优秀的你! 如有意愿,附上您的经历,与我联系! 上班地点:白云区清湖金铂店 最后祝您万事顺利,心想事成 ૮ ´͈ ᗜ `͈ ა
  • 杭州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

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    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-06
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    此岗位为星级酒店包厢宴会前厅经理 【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    ·         Manage and operate in accordance with the hotel's business strategy ·         按照酒店经营策略管理和运营工作 ·          Responsible for catering customer maintenance and reception ·         负责餐饮客户维护与接待工作。 ·         Conduct service quality management for restaurants to ensure high-quality catering services for guests and achieve monthly business targets ·         对餐厅进行服务品质管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标。 ·         Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 ·         Set work plan, budget and regulations 设定工作计划,预算和规章制度。 ·         Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 ·         Expand the introduction of new customers to increase hotel revenue ·         拓展引进新客户增创酒店营收 ·         Complete tasks specially assigned by superiors ·         完成上级特别指派的任务 ·         Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。 ·         Drive sales to maximize budgeted revenue. 推动销售达到收益最大化。 ·         Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 ·         Record sales, complaints, solutions and equipment. 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 ·           Experienced in all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验
  • 销售经理

    6千-8千
    西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-05
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    接待送迎客户 安排包间预定 推荐菜品及会员充值 处理突发问题与客户投诉 线上运营维护
  • 宁波 | 2年以上 | 大专

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    • 年底双薪
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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 05-03
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    1、按照接待需求安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人供给优质服务; 4、配合接待工作,服从安排,团结及善于帮忙同事工作; 5、进取参加培训,不断提高服务技能。 工作时间:9:30-16:30,双休,有接待任务时另安排时间 工作地点:宁波均胜电子股份有限公司 地址:浙江省宁波市清逸路99号
  • 惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-02
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    岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。 能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。
  • 服务经理

    8千-1.2万
    北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-01
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.处理客诉,客户维护,客户预定。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的服务用品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。女生身高163cm,体重105斤左右。男生身高175以上,体态匀称。
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