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  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
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    • 岗位晋升
    • 年度旅游
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 负责整个酒店的食品安全管理体系。 • 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 • 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 • 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 • 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 • 每天进行联系,报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 • 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 • 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 • 审阅垃圾分类方法。 • 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 • 鼓励所有的厨房成员,使团队工作变得强大。 • 与财务一起组织和协调每月的存货。 • 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 • 联络其他部门和其他公司,包括高层的公共或者私人联系。 • 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 • 出席指定的会议,处理各种重要的外部团体来电和来访者。 • 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 • 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 • 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 • 与行政总厨和行政副总厨沟通,以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 • 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程,并协调所有合理的安排和指导的实行。 • 确保正确的卫生程序,监督日志本以及冷热食物的服务,确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时,采取正确的解决方式。 • 遵守先进先出和加日期标签的原则。 • 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 • 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 • 必须精通大多数的电脑程序,比如微软办公软件、文档和表格。 • 良好的适应能力,与同事和睦相处。 • 能够完成分配的任务。 • 能够操作所有的清洁设备。 • 在劳动卫生领域工作最少6年。 • 持有职业安全证书。
  • 餐饮部总监

    1.5万-2万
    北京-密云区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 交叉培训
    • 岗位晋升
    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐厅主管

    6千-7千
    上海-嘉定区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,确保服务质量符合酒店标准 3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生管理,定期检查设施设备维护状况 4、处理顾客投诉及突发事件,及时优化服务流程提升客户满意度 5、控制餐厅经营成本,协助制定促销方案并推动实施 6、负责员工技能培训与团队建设,定期进行绩效考核 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位2年以上工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程,掌握食品安全及卫生管理相关法规 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力 4、工作细致认真,能适应早晚班轮换制度 5、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责VIP客户的接待与服务管理工作,统筹协调各部门资源,确保VIP客户入住、用餐、会议及宴会等环节的高品质体验。 2、制定并优化VIP服务流程与标准,监督执行情况,及时处理客户投诉及突发状况,提升客户满意度与忠诚度。 3、负责VIP客户信息档案的建立与维护,分析客户偏好与需求,提供个性化、定制化服务方案。 4、带领并培训VIP服务团队,指导员工提升服务技能与礼仪规范,组织内部培训及考核,提升团队整体服务水平。 5、协调与销售、前厅、餐饮、客房等部门的沟通协作,确保VIP接待任务高效顺畅完成。 6、定期收集客户反馈,汇总服务数据,提出改进建议并推动落实,持续优化VIP服务品质。 【岗位要求】 1、具有2年以上高星级酒店或高端餐饮、会所等同岗位工作经验,熟悉VIP接待流程与服务标准。 2、学历不限,酒店管理、旅游服务等相关专业背景优先考虑。 3、具备优秀的沟通协调能力与应变能力,能够妥善处理各类突发状况及客户投诉。 4、形象气质佳,服务意识强,注重细节,具有高度的责任心和职业素养。 5、具备一定的团队管理经验,能够有效带领和激励下属员工。 6、熟练使用办公软件,具备基本的英文沟通能力者优先。
  • 惠州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责公司食品卫生安全体系的建立、实施与监督,确保符合相关法律法规及行业标准。 2、每日对食品采购、验收、储存、加工、出品等环节进行现场巡查,及时纠正违规操作并记录在案。 3、组织员工开展食品卫生安全培训及考核,提高全员食品安全意识。 4、定期开展食品卫生自查自纠,配合政府监管部门及第三方审核机构的检查,跟进整改落实。 5、管理员工健康证、卫生档案、消毒记录等台账资料的规范存档。 6、负责处理食品安全投诉与突发事件,制定预防措施并追踪效果。 7、监督餐具清洗消毒、环境卫生、虫鼠害防治等工作的落实。 【岗位要求】 1、熟悉食品安全相关法律法规及操作规范,如《食品安全法》、餐饮服务食品安全操作规范等。 2、责任心强,工作细致,善于发现并解决问题。 3、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神,能有效推动工作执行。 4、持有食品安全管理员证书者优先。 5、熟练使用办公软件进行文档编写和数据统计分析。 6、学历、经验、年龄不限,有餐饮行业工作经验者优先,无经验但学习意愿强均可。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 领导好
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    此岗位工作地点:秦淮区汉中路101号金鹰国际酒店 岗位职责 1.负责协助西餐厅经理做好西餐厅服务管理工作。根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数安排管理工作; 2.能有简单的解决宾客投诉能力,沟通能力强; 3.工作中可以领导提出有效建议,提高工作效率,达到开源节流目的; 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 岗位要求 1.大专及以上学历; 2.形象气质佳,性格开朗; 3.同等酒店工作经验优先; 4. 具有较强的社交能力、组织能力和执行能力。
  • 大连 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位要求 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。
  • 中餐服务大使

    5.5千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 员工活动
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.形象迎宾与礼宾接待: 以标准站姿在岗,保持甜美微笑,于大堂或餐厅入口处热情迎接抵店宾客。 熟练运用“三声服务”(来有迎声、问有答声、走有送声),使用敬语问候。 熟练识别VIP及常客,及时通报领位或经理,提供个性化称呼服务。 2.动线引领与氛围营造: 规范使用指引手势(优雅舒缓),引领宾客至预定包厢,途中简要介绍酒店特色或当日禅茶活动。 协助宾客存衣挂帽,拉椅让座,注重开关门动作的轻、缓、静,避免干扰其他客人。 3.包厢VIP全程侍餐: 餐前准备: 检查包厢环境卫生、餐具摆台(符合禅意美学)、备好热毛巾、迎客茶(径山茶)。 席间服务: 严格按照高端餐饮服务流程,提供斟茶、布菜、换骨碟、续酒水服务。动作轻盈,做到“眼明手快,步履无声”。 禅茶特色: 熟练掌握径山禅茶知识,能在席间进行简要的茶艺展示或讲解,配合菜品进行“茶膳搭配”推荐。 关注细节: 时刻关注客人用餐节奏与需求,灵活应对突发状况,提供“隐形服务”(即客未开口,服务已至)。 4.送客与复盘: 协助结账,提醒宾客携带随身物品,送至电梯口或门外,行鞠躬礼告别。 餐后及时恢复包厢状态,记录VIP客户偏好(口味、忌讳、喜好)至客史档案。 【任职要求】 基本素质:女性,年龄20-28岁 净身高165cm以上,形象气质佳,具有亲和力。 教育背景:高中/中专及以上学历,旅游、酒店管理、航空服务或艺术类相关专业优先。 语言能力:普通话标准流利,具备良好的语言表达能力;掌握基础英语会话者优先。 专业技能: 18个月及以上餐饮服务经验优先录用;熟悉餐饮服务流程和礼仪,了解茶艺基础知识(不会可培训,但有基础者优先)。 符合礼仪规范,举止优雅大方。 性格开朗自信,具备极强的服务意识、耐心和抗压能力。 悟性高,能深刻领会“禅茶一味”的文化精髓,并将其体现在服务细节中。 团队协作能力强,服从管理。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 定期体检
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    文化地产 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、制作和提供质量如一的饮品(包含咖啡、茶饮、特调、手冲)和预烘焙食品; 2、与顾客和工作伙伴保持良好的沟通,为所有顾客提供始终如一的优质服务; 3、执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境和工作环境; 4、负责收银工作,确保账单无误; 5、遵循门店营运政策和服务、出品标准流程。 任职要求: 1、热爱咖啡,掌握意式、拉花等咖啡技能,会使用半自动咖啡机更佳; 2、接受轮班制工作; 3、乐观及热情的天性,积极学习,具有优秀的服务意识。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    • 年度员工激励
    • 免费工作餐
    • 提供员工公寓
    • 集团免费房晚
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    我们的使命与文化 我们致力于共同营造人与地方相辅相成的美好未来。我们坚定不移地扎根于每一个所在之地,同时不断树立积极影响的新标杆。 作为一个富有开创精神、肩负共同使命的团队,我们用心打造非凡时刻,并在每一段旅程中尊重和传承每个目的地独特的灵魂。在瑰丽酒店集团(Rosewood Hotel Group),我们响应由心使命(The Calling),打造非凡之境(Make the Place)。 团队介绍 您将加入餐厅/酒吧服务团队,打造兼具精致与活力的餐饮体验,展现目的地精神。该职位为餐厅/酒吧服务团队的重要成员之一,直接汇报给主管及领班,并在虚线汇报上对经理负责;同时与餐饮及厨房团队的同事紧密合作,确保宾客体验无缝衔接、令人难忘。 您的角色 作为服务员/领位,您将通过细致、专业且个性化的服务,生动呈现瑰丽体验。您将直接为宾客满意度、营业收入表现及北京瑰丽酒店整体声誉作出贡献,通过提供卓越的餐饮服务、洞察宾客需求,并与团队通力合作,始终坚持最高服务标准。 您将如何成就此地 - 提供热情、专业且个性化的餐饮服务,打造难忘的宾客体验 - 与餐饮团队保持良好的合作关系,确保服务标准的一致性 - 主动预判并回应宾客需求、特殊要求及个人偏好 - 以礼貌、高效的方式处理宾客咨询和意见,确保问题及时解决 - 通过推荐菜品和酒水提升销售,支持收入增长并达成销售目标 - 始终遵守酒店政策、服务流程及健康、安全与卫生标准 您是否就是我们寻找的人才? - 具备酒吧或餐厅相关经验优先 - 具备友好、专业且沉稳的服务风格,对宾客服务充满热情 - 优秀的团队合作精神,能够与各层级同事有效沟通 - 注重细节,对工作充满责任感,秉持诚信与担当 - 具备良好的适应能力和灵活性,能够接受长时间工作、轮班及法定节假日工作安排 - 具备基础至良好的英语听说读写能力 员工福利 作为团队的一员,您将享有精心设计的员工福利计划,全方位支持您的身心健康、职业发展及工作之外的生活需求。福利包括医疗保险、退休福利、带薪休假、免费员工住房体验、学习与发展机会、全球职业发展平台,以及行业领先的带薪育儿假政策,支持符合资格的员工通过各种方式迈向为人父母的人生阶段。 我们对您的承诺 在瑰丽酒店集团,您的声音将被倾听,也将受到重视。我们鼓励每一位员工做真实的自己,而非迎合固定的文化模式。这一理念同样体现在我们尊重并传承每个目的地历史、文化和地域特色的承诺之中。 我们不仅致力于建立并培育真诚而持久的关系,更致力于不断深化和升华这些关系。我们的多元化、公平与包容(Diversity, Equity & Inclusion, DEI)战略,正是将这些理念付诸实践的重要保障。
  • 收银员

    4千-5千
    常州 | 1年以上 | 大专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完账,保证每笔账款结算快速、准确、有条不紊。 3、负责各银行终端机的签到及结账,保证机器正常运作。 4、与营业点员工密切配合,保证各账款及时、完整地收回。 【任职要求】 1、大专及以上学历。1年以上同岗位工作经验,熟练操作收银软件系统。 2、为人诚实,责任心强,具备良好的语言表达能力。 3、有良好的职业操守。 4、熟练掌握酒店收银、记账等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康,能胜任本职工作。 7、计算机能力:熟练
  • 常州 | 1年以上 | 大专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、及时登记宾客预定信息,确保预订信息传递及时、准确。 3、熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完账。 4、负责各银行终端机的签到及结账,保证机器正常运作。 5、核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑账,保证每笔账款结算快速、准确、有条不紊。 6、严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣。 7、与营业点员工密切配合,保证各账款及时、完整地收回。 【任职要求】 1、大专及以上学历。1年以上同岗位工作经验。,熟练操作收银软件系统。 2、为人诚实,责任心强,具备良好的语言表达能力。 3、有良好的职业操守。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记账等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康,能胜任本职工作。 7、计算机能力:熟练
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 免费住宿
    • 职业培训
    • 节日福利
    • 年终奖金
    • 晋升空间
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责西餐厅前厅日常营运管理,规范服务、卫生、操作标准化流程,保障餐厅有序高效运营。 2、召开班前会,开展员工服务、菜品知识、礼仪及应急培训,规范服务标准,提升团队服务质量。 3、对接后厨、吧台,同步客情与订单需求,协调前后场工作,把控出餐效率与出品品质,杜绝服务差错。 4、日常巡场把控服务品质,主动收集顾客反馈,妥善处理客诉及各类突发情况,维护餐厅口碑,提升顾客复购率。 5、负责餐厅物资盘点、领用与管控,严控物料损耗;落实门店卫生、设备、食品安全及消防安全检查,保障合规经营。 6、配合完成门店经营指标及营销活动落地,合理调配高峰期人力,优化服务流程,助力门店营收提升,完成上级安排的其他工作。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 投递简历
    职位要求: 1. 性格外向,热情大方,有较强的沟通能力,能承受一定的工作压力; 2. 五官端正,形象气质良好, 3. 学习能力强,喜欢汉文化。 岗位要求: 1. 具备2年左右的星级酒店中餐包间服务工作经验; 2. 进行各类包间客人的餐饮服务接待; 3.依据服务标准为客人提供满意的服务; 4. 具备一定的沟通协调能力,能培养新人迅速适应岗位要求。 服务要求: 1.礼仪接待:熟悉对客迎宾礼仪接待及用餐服务礼仪。 2. 预定服务:落实餐饮预订职责,针对客户基础服务要求具备独立处理解决的能力。 3.餐前服务:掌握中餐摆台要求和标准,确保中餐摆台的规范性和美观性,提升客户用餐的视觉感受。 4.餐中服务:落实中餐服务流程及标准,确保中餐服务的规范性和高效性,提升客户用餐体验感受。 5.餐后服务:热情送客,配合餐饮日常收银服务工作,确保账务清晰无问题。迅速做好餐后收尾工作。
  • 恩施 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作,确保服务质量符合酒店标准 2、统筹宴会活动的前期筹备、现场执行及后期收尾工作 3、制定宴会服务流程与标准操作规范,并监督落实 4、协调厨房、客房、工程等部门,保障宴会活动顺利进行 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、负责宴会厅员工排班、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、具备优秀的活动策划与执行能力 2、熟悉酒店宴会服务流程及标准 3、良好的团队管理能力和沟通协调能力 4、能承受高强度工作压力,适应弹性工作时间 5、具备较强的突发事件处理能力 6、有酒店宴会服务相关经验者优先
  • 餐厅主管

    4千-5.5千
    崇左 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 岗位晋升
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
  • 嘉兴 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 大小休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据咖啡厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入。 2 定期参加部门例会,提出合理化建议,并向上级汇报咖啡厅经营接待情况。 3 开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务。 4 清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况,全面做好早餐,自助餐及零 点早餐的接待工作。 5 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准, 并保证高效、安全、可靠。 6 控制餐厅低值易耗品成本,做好节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用。 7 现场督导服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符合酒店质量标准。 8 接受上级所分配的任务,领导本班组员工做好日常服务接待工作。 9 加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训,做好员工日常考察 工作。 10 注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种需要,要全程参与到日常接待服务中。 11 及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉,并建立客史档案。 12 做好咖啡厅销售服务统计,填写每日工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成。 13 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 14 合理制定员工的排班表,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活。 15 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正。 16 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动,做好本班组的人才开发和培养工作。 17 与厨房保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨房。 18 工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班。 19 协助上级负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。
  • 常州 | 经验不限 | 中专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅的日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作。 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验。 3、熟悉菜单内容,能够准确为客人推荐菜品并解答相关问题。 4、保持服务区域的整洁卫生,确保餐具、桌椅等设施摆放规范。 5、协助处理客人投诉及特殊需求,及时反馈上级主管。 6、参与餐厅/宴会厅的物资盘点及日常维护工作。 7、遵守酒店服务流程及安全卫生标准。 【任职要求】 1、中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训或从业经历。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮总监

    2万-2万
    湖州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 出国旅游
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准及流程,确保服务质量和客户满意度; 2、根据公司战略目标,制定餐饮部年度、季度、月度经营计划,并监督实施,确保完成营收及利润指标; 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,提升整体运营效率; 4、策划并执行各类餐饮促销活动及特色服务方案,提升品牌影响力和市场竞争力; 5、监督食品安全及卫生管理,确保符合国家相关法律法规及行业标准; 6、负责餐饮团队的建设与管理,包括员工招聘、培训、考核及职业发展规划,提升团队专业水平和服务意识; 7、协调与其他部门(如前厅、市场、财务等)的协作,确保整体运营顺畅; 8、定期分析经营数据,提出改进措施,优化运营策略,提升盈利能力。 (一)专业业务能力 1. 全链路餐饮运营能力 统筹多餐饮业态运营,能够搭建、落地餐饮服务标准、操作流程;把控菜品、饮品出品品质,收集客诉反馈迭代产品;熟悉餐厅、后厨、宴会、酒吧全场景运营,熟悉景区度假村餐饮的高峰客流应对模式。 2. 成本与经营管控能力 掌握餐饮全成本管理:人力成本、食材采购、验收、库存盘点、损耗管控;可以制定年度 / 月度经营预算,拆解营收目标,通过数据分析调整运营策略,完成部门经营指标。 3. 食品安全 & 合规管控能力 精通食品安全生产法规,落实留样、卫生消杀制度;能够组织食品安全培训,迎接食药监各类检查,完成问题整改;有星级酒店 / 度假村评审经验优先。 4. 营销活动策划落地能力 配合市场、销售部门策划节假日、主题餐饮促销活动,设计套餐产品,评估活动营收与成本收益,落地执行并复盘效果。 (二)团队管理能力 1. 团队搭建:制定部门招聘、培训体系,搭建技能、安全培训计划; 2. 绩效管理:合理排班、优化人力配置,控制人力成本;开展绩效考核、奖惩,搭建内部沟通机制,提升团队稳定性与凝聚力。 3. 人才培养:能够培养餐饮主管、基层管理人员,输出管理后备人才。 (三)综合软素质 1. 统筹协调:对内可以对接采购、财务、客房、销售、人事多部门协同;对外对接食材供应商、食药监等外部单位。 2. 应急处置:面对客诉、食品安全事件、节假日突发客流、设备故障等突发问题快速处置,保障客户满意度。 3. 沟通表达:对内向下传导标准,向上定期输出经营汇报;对外处理 VIP 客户接待、重大保障接待。 【岗位要求】 女性优先!!! 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、5年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验,3年以上餐饮总监或同等职位经验; 3、熟悉餐饮行业市场动态及运营模式,具备出色的经营分析及成本控制能力; 4、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效; 5、较强的沟通协调能力及突发事件处理能力,能够高效解决运营中的各类问题; 6、年龄42岁以内,身体健康,能适应高强度工作压力; 7、对食品安全、卫生管理及相关法律法规有深刻理解; 8、具备创新思维和市场敏锐度,能够推动餐饮业务持续发展。
  • 常州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 生日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包厢或座位的整洁,及时更换碗碟,清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 5、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 4、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的点餐、上菜、酒水服务及用餐体验; 3、熟悉菜单内容及酒水知识,能够为客人提供专业的菜品推荐及解答疑问; 4、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 5、及时处理客人反馈及投诉,确保客人满意度; 6、协助完成餐厅日常盘点及物资管理工作; 7、遵守酒店规章制度及服务流程,确保服务标准化。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力,能够热情、耐心地对待客人; 2、身体健康,形象端正,能够适应站立及走动的工作状态; 3、具备团队合作精神,能够与同事高效协作; 4、学习能力强,能够快速掌握服务流程及菜品知识; 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6、能够适应早晚班及节假日排班工作。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 天津-南开区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    餐饮服务员,有服务精神,4500包吃住,工作时间15:3-23:30
  • 餐饮主管

    6千-8千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 工龄补贴
    • 降温费
    • 外语补贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 宴会主管

    3.5千-4.5千
    呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责宴会厅员工的管理与调度,完成宴会厅经理布置的各项工作 2. 负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作 3. 了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,制定美食节计划及装饰计划并组织落实 4. 处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会服务,提高客人对酒店服务的满意度 5. 督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度 6. 安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作 岗位要求: 1. 大专及以上学历,1年以上酒店相关岗位工作经验 2. 熟悉餐饮业务知识,掌握岗位相关操作技能 3. 具备良好的协调沟通能力与组织执行能力 4. 了解餐厅服务标准及宴会、会议服务流程,能妥善应对各类服务状况
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