岗位职责 1.协助中餐厅经理对中餐厅经进行管理。 2.政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 3.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5.和厨房保持及时有效沟通。 6.协助餐厅经理进行培训。 7.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8.严格执行员工仪容仪表规范。 9.保持并不断拓展与客人的良好关系，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 10.能在经理不在时执行经理职责。 岗位要求 1.有品牌酒店中餐厅运营及管理经验。 2.有5年以上中餐厅相关工作经验。 3.形象气质佳，性格开朗。 4.很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

工作职责： · 负责协助餐厅的管理，为客人提供优质的服务，提高酒店的经济效益。 · 监督，支持，计划，分配日常工作，通知和培训团队成员在所有餐厅的活动和运作。 · 监督、观察并协助评估团队成员的绩效。 · 支持和协助团队成员处理客人的询问和要求，解决客人的投诉。 · 确保符合健康、安全、卫生和饮酒意识标准。 · 管理和监控产品质量、服务和满意度趋势，评估和解决问题，并做出相应的改进。 · 协助监控库存和库存控制。 任职资格： · 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 · 较强的沟通表达能力，应变能力和执行利强。 · 优秀的对客服务意识和解决客诉的能力。 · 具有团队合作精神。

岗位概述： 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要负责收银工作。 岗位职责： 确保员工按照规章制度工作，保障收银工作的稳步进行 遵守饭店的规章制度和令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 监督设备的维护工作 控制存货并控制存货安全程序 监督员工行使职责 监督餐厅服务

1、全面负责西餐厅的日常运营与管理，统筹前厅服务、出品质量及人员调配，确保餐厅高效有序运行； 2、制定并执行西餐服务标准与操作流程，督导员工落实仪容仪表、礼貌礼节及对客服务规范，提升宾客满意度； 3、根据营业情况合理排班，组织班前会议，分配当日工作任务，并跟进餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 4、处理宾客投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决，维护餐厅良好形象； 5、协助厨师长沟通协调菜品出品速度与品质，收集宾客意见并参与菜品优化建议； 6、负责西餐厅物资、餐具及易耗品的盘点与申领，控制运营成本，减少浪费； 7、负责新员工的岗位带教与技能培训，评估员工工作表现，提出奖惩及晋升建议，建设积极团队氛围； 8、配合完成上级交办的其他工作，并协同酒店其他部门做好大型接待或特色餐饮活动。员工的担忧。确保遵守质量期望和标准；识别、推荐、开发和实施新的方法来提高组织效率、生产力、质量、安全性和/或成本节约。

【岗位职责】 1.为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系； 2.出席必要的会议并且按照餐饮办公室的指示进行培训； 3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告； 4.负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识； 5. 与内外客人和团队成员保持良好的沟通； 6.按照标准检查和维持垃圾房的卫生； 7.审阅垃圾分类方法； 8.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系； 9.安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议； 10.出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者； 11.必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面； 12.能与所有层次的公共和个人团体联系沟通； 13. 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度； 14.与厨房负责人沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作； 15.兼餐饮部秘书，跟进部门单据。 【岗位要求】 1.持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先； 2.在劳动卫生领域工作最少1年； 3. 能够听说、书写汉语和英语； 4.数学上的技能：基础的数学知识； 5. 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 Assisting manager in the outlet’soperation. 协助经理部门的运转 Associate duty roster and stationplan. 安排部门排班表和工作区域分工 Handling of guests complains.处理客人投诉 Checking on associate discipline,grooming standards and punctuality and that all leave and sick leave requestsare handed to the Restaurant manager. 检查相关的部门纪律和员工的仪容仪表和准时上班,所有事假和病假的要求都要通过餐厅经理 Checking of guests’ satisfactionand proper handling of feedback and follow-up.检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底 To update and disseminaterelevant information to associates.更新和传达相关信息给员工 To comply with any reasonablerequest made by the Manager or Food and Beverage Director. 完成经理和餐饮总监的合理要求。 To supervise the service withinthe restaurant, to ensure that the service standards, quality of product , andalso to give training and guidance. 监督餐厅的服务工作，保证服务标准、产品质量和给予培训的指导 To ensure that the Hostess staffperform all duties as are required, that the front reception area of therestaurant is neat and tidy. And that the reservation book is properlymaintained.保证迎宾员按照要求迎宾，餐厅前台接待区域干净整洁，正确记录预定信息。 To assist the restaurant managerwith the restaurant guest recognition program.协助经理认知客人。 Ensure that all Buffet set-upsare correct, fresh and appealing, and to ensure that all set ups are as per thestandards outlined in the operating policy and as required by the ExecutiveChef.确保所有的自助餐摆台正确，新鲜、诱人，并保证所有的摆台都符合经营方针的标准和行政总厨的要求。 To assist the restaurant managerin spot checks of the restaurant, to ensure cleanliness of the operation at alltimes.协助餐厅经理检查餐厅，保证经营过程的清洁、干净。 To assist the restaurant managerin spot checks of the restaurant to ensure that all repairs and maintenance hasbeen carried out, reporting any new areas that need attention. And ensuringfollows up within a time frame of 14 days.协助餐厅经理检查餐厅，保证所有的修补和维护都已经进行，汇报需要维修的地方，并保证在14天之内跟踪完成。 To ensure that all menus areclean, neat and tidy, free from marks and dirt, stains or watermarks. Replacingany menu with a new one as is required.保证所有菜单都干净、整洁、美观，没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。 To assist during the serviceperiods with actual service to the guest during periods of high business.在营业高峰时间，协助为客人服务。 To assist the restaurant managerat all times, ensuring a high level of co-operation at all times.协助餐厅经理，保证餐厅随时都能很好的合作。 Ensure prompt and courteousservice at all times, and ensure that all guest enquiries are deal with at alltimes.提供快速礼貌的服务，保证所有客人的要求都得到满足。 Greet and escort guests to theirtable during high business periods, to ensure guests are seated quickly and notwaiting at the entrance.在营业高峰时期，欢迎客人并为客人领座，保证客人快速入座，不要让客人在门口长时间等待。 Ensure that all staff is at theirassigned stations, and that works assignments have been issued and understood.确保所有的员工都在指定的岗位，指定的岗位清楚明确。 When presenting menus to guestsor answering guest questions as to the menu content, the person must be fullyaware of all menu items and services that are offered, and be able to explainthem accordingly.当递给客人菜单或回答跟菜单有关的问题时，必须完全明白菜单上的项目和提供的服务，并能够相应的解释它们。 Supervise functions监督营运情况 UTD and Roster假期和排班表 Keeping track of outlet’s operatingcutleries and crockery to ensure par level for smooth operation.确保餐厅运作的餐具和瓷器使用正常 Requisition of items, which need tobe replenished due to breakages or replacement.申请餐具物品为及时补充破损数量和填补空缺 Responsible for raisingstewarding/dry store requisition form.负责增加管事和仓库储存申请表 Monthly stock take of both thestewarding equipment and dry store par, with reference to checklists issued bythe stewarding department and cost control respectively.月度储存管事用品及仓库储存物品清单都要分别发给提及到的管事部的成本部 Responsible for the maintenance ofall operating equipment and properties in the outlet.负责餐厅所有运作资产物品的维护 Liaise with engineering departmentfor repair status and for collection of repaired items.负责与工程部联系, 跟办维修情况和收集维修项目 Checking of void checks against dailyvoid check report to ensure that all void checks are accounted for.根据每日作废的支票项目报表检查作废的支票项目, 确保所有单据都有说明原因 Submission of void checks report andvoid checks together with daily media.使用电子板提交作废的支票报表及作废的支票一起 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS 任职要求 Complete Tertiary education. 1 to 2 years workingexperience in a similar capacity with international chain hotel. Speak fluentEnglish. Excellent Customer relation, problems solving and time managementskills. 高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。

（一）岗位职责 1、统筹整体运营，协调前厅、后厨协同，制定运营策略，保障高效规范运转。 2、制定年度、月度经营目标，落地营销活动，分析经营数据并复盘优化，确保达成业绩。 3、统筹人员管理（招聘、排班、考核、激励），搭建高效团队，提升员工素养与凝聚力。 （二）任职要求 1、爱岗敬业，责任心强，有良好的思想品德，能与集团保持高度一致。 2、餐饮、酒店管理相关专业优先，形象气质佳。 3、2年及以上餐饮经理同岗经验，熟悉主流餐饮业态运营。 4、具备较强经营管理、数据分析及营销策划能力，能独立落地经营计划。

【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准 2、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 3、和厨房保持有效的沟通 4、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入 5、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水 6、维护良好的客户关系 7、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候 8、全面的食品和酒水知识 【岗位要求】 1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 2、至少2年的餐饮运营经验 3、至少1年以上的同岗位工作经验 4、良好的运营和管理技能 5、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

【岗位职责】 1、负责餐饮服务团队的日常管理与运营，确保服务流程高效顺畅 2、监督餐饮服务质量，带领和参与餐饮服务，提升客户满意度 3、协调和处理运营遇到的基础问题，优化服务响应速度和细节执行 4、具备在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定的能力 5、带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标 6、将餐厅的运作情况及服务细节及时报告给餐厅经理 【岗位要求】 1、具备品牌酒店餐饮服务相关经验，有高端商务和政务接待经验者优先 2、熟悉酒店餐饮运营流程、服务标准、收银系统和流程 3、良好的沟通协调能力与突发事件处理能力 4、工作细致认真，具备较强的责任心与执行力 5、能够适应早晚班及节假日排班安排

招聘管事部服务员1名（需上夜班） 1、服从领班的岗位安排、认真完成上级布置的各项工作； 2、熟悉各种洗涤化学用品的配置方法及用途，并按照规定方法操作； 3、全面做好厨房内地面、墙面、地沟、隔油地、炉灶、铁板、烤箱、冰箱及蒸柜外壳的卫生清洁工作； 4、严格按照日常工作、周工作的要求做好计划卫生； 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。

【岗位职责】 1、 熟知当天预订情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、协助长吧经理制定长吧的酒水出品及服务标准。 2、熟悉酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 2、依照长吧制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4、协助酒水经理管理大堂吧日常工作。 岗位要求 1、 具有餐饮服务行业相关工作经验优先考虑。 2、熟悉酒水知识，具有调酒经验和能力。 3、良好的服务意识，应变能力和沟通表达能力。 4、具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。 5、形象气质佳，对酒店服务行业有热情和激情。

岗位职责 1、负责落实中餐厅各个时期的工作任务； 2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略； 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1、熟练掌握中餐的技能技巧； 2、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

The Role 岗位职责： 1. Provide personalized guest interaction by actively engaging with guests, observing and influencing their moods when needed, responding swiftly, and crafting bespoke beverages to create memorable experiences. 主动与宾客互动，观察并感知其情绪，快速响应并提供定制化饮品与服务，创造难忘体验。 2. Master all coffee knowledge, preparation methods, ingredients, and presentation; take pride in product quality and ensure proper storage and safety of all bar stocks. 精通所有咖啡及饮品的制作方法、原料配方和呈现方式，确保产品及原料的安全储存，维护高质量标准。 3. Maintain immaculate cleanliness and upkeep of the café area, bar counter, refrigerators, floors, storage zones, glassware, and all equipment in and around the bar. 保持吧台、咖啡厅、冰箱、地板、储存区、玻璃器皿及所有设备设施的整洁与良好运行，确保工作区一尘不染。 4. Manage daily inventory and sales reports accurately, strictly following opening/closing checklists and task lists. 负责每日库存及销售报表的准确记录，严格执行开档/收档检查表和工作清单。 5. Handle orderly stocking of glassware, maintain adequate inventory levels, and promptly inform the manager when replenishment or equipment re-order is needed. 有序存放玻璃器皿，确保库存充足，发现短缺或设备需补充时及时通知经理。 6. Flexibly perform cashier duties, validate guest checks, process payments or signatures accurately, and ensure all transactions are correctly settled. 灵活胜任收银岗位，准确核对宾客账单，完成收款或签单，确保账目清晰无误。 7. Take accurate guest orders following standard procedures, practice suggestive selling to boost outlet revenue, and deliver consistent service sequences. 按标准流程为宾客点单，主动进行建议性销售，提升餐厅营收，同时确保服务环节规范。 8. Establish and maintain respectful relationships with teammates and other departments; assist colleagues proactively to foster teamwork and contribute to resort performance. 与本部门及酒店其他部门同事保持相互尊重和良好关系，主动协助他人，促进团队合作。 9. Attend daily line-ups, monthly team meetings, and hotel‑organized trainings; stay informed of all relevant hotel updates and operational information. 参加每日部门例会、月度会议及酒店组织的培训，及时掌握酒店动态和相关业务信息。 10. Continuously track guest preferences, special requests, order changes, and satisfaction levels, ensuring all updates are communicated and acted upon. 持续关注宾客的特殊要求、偏好、订单变化及满意度，确保所有信息及时更新并反馈。 11. Ensure all operating equipment in the café is sufficiently clean and functional throughout service hours to guarantee smooth operations. 确保营业期间咖啡厅所需的各类操作设备充足、清洁且功能完好，不影响服务效率。 12. Perform other duties assigned by the captain to enhance guest satisfaction and contribute to the resort’s profitability. 灵活执行领班分配的额外工作，以提升宾客满意度和度假村整体收益。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort (preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 应用基本电脑系统。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节的监督与执行； 2、协助制定并落实西餐厅服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌要求； 3、负责西餐厅员工排班、培训，提升团队专业水平与服务意识； 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 5、监督西餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店卫生安全标准； 6、协助完成成本控制、库存管理及经营目标； 7、定期分析西餐厅运营数据，提出改进建议并推动执行。 【岗位要求】 1、3年以上酒店或餐饮行业相关工作经验； 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本的西餐知识； 3、具备较强的团队管理能力，能够有效协调与激励员工； 4、良好的沟通能力与客户服务意识，能妥善处理客人需求与投诉； 5、工作细致认真，具备较强的抗压能力与应变能力； 6、能适应倒班工作制，包括周末及节假日值班。

【任职条件】 1、服务员应具有较熟练的服务操作技巧和热情礼貌、耐心周到的服务态度。 2、良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 3、有责任心、进取心和热情主动的工作态度。 4、有一定的沟通能力。 5、有一定的英语水平。 【工作职责】 1.保持良好的仪表仪容及个人卫生。 2.做好开餐前的各项准备工作，在主管安排的工作区域内为客人提供热情、礼貌的服务。 3.在为客人点菜、上菜、清洁桌面、结帐的服务过程中，要彬彬有礼，热情周到。 4.要仔细留意客人在用餐过程中的动态和需要，随时提供必要或特别的服务。 5.遇到客人投诉时，应及时向部长以上的主管汇报。 6.帮助客人结账。 7.顾客离开餐厅后，迅速清理用过的餐具，重新摆设餐桌。 8.餐具摆设前，要重新检查并确保干净、无破损，随时保持餐厅环境及各项用具的整洁。 9.结束营业后清点布草做好登记，次日到布草房换领干净的布草。 10.完成餐厅主管分配的其他工作任务。

基本职责和责任 - 确保随时为客人提供服务，并做到我们的品牌承诺 - 为在酒店其他部门消费的客人提供同样的优质服务 - 以礼貌和高效的态度处理所有客人的投诉与询问，跟进以确保问题得到满意的解决 - 建立并维持一个融洽的客户关系 - 确保服务水平达到品牌标准的要求 - 确保执行所有餐饮部的功能 - 维持所有库存设备和客用设施完整 - 根据标准操作流程为客人领位、点单并提供食品和饮料 - 每桌客人离开后及时清理并重新布置餐桌 - 全面掌握菜单中的所有食品和酒水内容，并有能力推荐食品、酒水组合和增销替代 - 为餐厅员工进行专业知识培训 有过2年以上餐厅主管经验 接受资深领班晋升

1 Monitors and supervises flow of service at the assigned station in the Restaurant. 监督并管理本部的服务情况。 2 Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导员工做准备、服务及菜单方面的工作。 3 Performs all duties as assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 4 Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 汇报有关销售、客人投拆、解决办法及所涉及人员、设备的情况。 5 Takes order, promote outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 根据现有的标准，记录客人的点单并向客人推荐特色饮料。 6 Presents guests check and follow all billing procedures. 递给客人账单，并按照规定的程序结账。 7 Briefs personnel on preparations, service and content of drink list items. 指导员工工作的准备工作，服务及酒单各项的内容。 8 Ensure all necessary arrangement and preparation are made for normal and special events; coordinates activities with Housekeeping, Engineering and other departments. 做好特色菜及促销菜的必要工作安排，与管家部、工程部及其他部门协调好各项活动。 9 Monitors and directs service flow in the bar. 监督并指导酒吧的服务。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、初中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。 6. 形象良好，女士优先

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述： 1.当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 2.保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 3.执行正确的程序以提高客人的体验。 4.确保所有人才都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。 5.遵循雅高酒店集团健康、安全和环境政策，来养成使用安全操作手册和实践安全工作的习惯。减少对环境的影响和防止污染。 具体要求： 1.良好的口头及书面沟通能力。 2.至少2年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验。 3.餐饮服务的各方面丰富经验。 4.始终保持良好和专业的形象。 5.注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处。 6. 身体健康，持有有效健康证明，能适应高强度、长时间的站立与体力操作要求，无可能因体力劳动而引发安全风险且未得到有效控制的健康问题。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关咨询； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与卫生状况； 5、协助处理客人投诉及突发情况，及时向上级反馈问题； 6、完成上级安排的其他工作任务。

【岗位职责】 1、负责根据标准配方调制各类经典鸡尾酒及创新饮品，确保出品质量稳定 2、熟悉酒水库存情况，定期盘点并提交采购需求 3、维护吧台设备清洁及工作区域标准，确保符合卫生安全规范 4、根据客情预估提前做好原料预制和器具准备工作 5、收集顾客反馈并参与研发季节性特色酒单 6、执行开吧/收吧标准化流程，包括设备检查、物料补充及交接记录 【岗位要求】 1、掌握烈酒分类、酿造工艺及主流鸡尾酒调制技法 2、具备基础英语酒水术语沟通能力（能处理外宾点单） 3、持有调酒师职业资格证或相关培训证书者优先 4、能适应倒班工作制（含晚班及节假日排班） 5、具有成本控制意识

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，确保餐食供应及时、卫生达标 2、监督食品制作流程，控制成本并保证菜品质量 3、安排员工排班，协调厨房人员工作分配 4、定期检查厨房设备运行状况，维护食品安全标准 5、处理员工用餐反馈，持续改进服务质量 【岗位要求】 1、具备基础厨房管理经验，熟悉餐饮操作流程 2、掌握食品安全及卫生管理知识 3、能够适应早晚班次轮换工作制 4、具备团队协调能力和应急处理能力 5、身体健康，持有健康证

岗位职责： 1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.处理宾客意见及投诉问题，及时向经理汇报。 5.定期检查，清点餐厅的设备，餐具，布草等物品并汇报结果。 任职资格： 1.大专以上学历或同等学历，1年以上同岗位工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。