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  • 客服

  • 餐厅领班

    3千-4.2千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、酒水服务等,确保服务流程顺畅高效。 2、保持餐厅环境整洁,按要求完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作。 3、熟悉菜单及酒水知识,能准确解答顾客咨询并适时推荐特色菜品。 4、妥善处理顾客投诉及突发事件,及时向上级反馈特殊情况。 5、严格执行食品安全及卫生标准,确保餐具消毒及服务区域符合规范。 6、配合团队完成月度服务指标,参与餐厅促销活动推广。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中文凭以上。 2、至少1年餐厅经验,1年同岗位经验。 3、积极主动的工作态度。 4、会基本的计算机技能和办公软件。
  • 重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 店龄津贴
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 财务回报: •参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本 •与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动 •确保安全处理信贷与财务交易 员工团队: •负责对外宣传酒店产品知识和促销信息,推广酒店季节性产品,例如:粽子、月饼、圣诞票等 •处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效 •按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备 •通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量 •根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案 •完成上级交代的其他工作任务 宾客体验: •确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部 •制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度 •站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度 •与宾客联络互动,确保达成宾客的期望 •询问客人的名字并且在整个交谈过程中称呼客人的名字至少3次 •我们真诚的关心宾客,并通过每天践行真正的待客之道的承诺体现这一点: •诚挚态度-提供细致周到的关怀并发挥积极作用,与宾客建立真诚的情感联系 •真正自信-具备工作必需的知识和技能,并让宾客相信我们可在他们入住期间提供帮助与支持,值得他们的信赖 •用心倾听-重视宾客表达的观点,留意到通常被忽略的身体语言,了解宾客的愿望与需求 •积极响应-准确机敏,及时周到的满足宾客需求 企业责任: •为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势 •确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况 •完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理 任职资格: 此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店或度假村酒店餐饮部门的职位 负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员 监督多位经理和主管
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of glassware etc. 大堂吧开始营业以前检查你的工作区域,清洁桌子椅子,准备好杯子等。 2. Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule. 做好所有必要的开档和关档的工作记录表。 3. Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 准备好所有必要的工具:托盘,笔,纸巾,酒刀,等等。 4. Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟悉菜单上的各项菜品,清楚菜品的装饰,食材和烹饪方法。积极简明的回答客人关于菜单的问题。知道客人的使用记录。 5. Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Marriott check-closing procedures. 正确运行销售终端的要点并且遵守所有万豪收档程序。 6. Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order. 当接受客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来提议客人。 7. Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service. 发展酒品,酒类和服务酒的知识。 8. Maintain the condition and cleanliness of facilities and equipment. 保持家具和机器的状况与清洁。 9. Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, but limiting conversation. 根据服务程序的标准跑菜和上菜。在整个用餐过程中适当摆放餐桌。上甜品时,所有调味品,脏盘子和餐具必须换干净的,除了糖和适当的餐具和饮料杯不能空。特别注意服务的要点,比如,上茶,上完主菜后再检查,保持适当的仪态,不要闲谈。 10. Bus, clean and reset the table according to standard procedures. 根据服务流程的标准清洁并重新摆台。 11. Attend all meetings or training seminars as required. 参加所有要求的会议和培训讨论。 12. Study and follow the Associate’s Training Manual. 学习并遵守员工手册。 It is not the intent of this job description to cover all aspects of the position but to highlight the most important areas of responsibility. 岗位职责不是为了描述这个职位所有工作内容,而是强调最重要的任务和职责。
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 正式员工
    • 实习生
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据品牌标准及酒店标准操作程序为客人提供热情、周到的服务
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助部门完成日常运营工作,包括但不限于数据整理、文件归档、会议记录等基础行政事务; 2、参与酒店各部门轮岗学习,了解前厅、客房、餐饮等业务模块的运作流程; 3、配合完成客户接待、咨询解答等基础服务工作,提升客户满意度; 4、协助上级完成市场调研、活动执行等临时性任务; 5、遵守酒店规章制度,维护企业形象,确保服务质量符合标准。 【岗位要求】 1、对酒店行业有浓厚兴趣,愿意从基层岗位学习并积累经验; 2、具备良好的沟通能力和团队协作意识,能适应快节奏工作环境; 3、学习能力强,能快速掌握新技能并灵活运用于实际工作; 4、工作细致认真,责任心强,能按时保质完成交办任务; 5、可接受弹性工作时间安排,包括周末及节假日轮班。
  • 实习生

    2千-2.5千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 竞争力薪酬
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、执行公司安排的相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理工作具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、服从岗位分配安排。
  • 餐厅服务员

    2.1千-2.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    和平区双休、法休岗位招聘机关单位招聘餐厅服务员 薪资:2100-2300 面议 工作时间:7:00-15:30   要求:女性,50岁以内,体态匀称; 提供早午餐、双休、法休,节日福利 工作地点:沈阳市和平区哈尔滨路绥化东街126中学附近 联系电话:13252716633
  • 实习生(J12864)

    2.3千-2.5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助完成部门日常对客服务工作。 2. 根据安排参与部门支持工作,协助团队完成阶段性任务。 3. 完成上级交办的其他工作任务。 任职资格: 1. 在读大专及以上学历学生,专业不限。 2. 具有良好的沟通能力和学习意愿,工作认真负责。 3. 能够保证连续6个月的实习时间,具体可根据学业情况协商安排。
  • 实习生

    2.4千-2.6千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 购买六险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工折扣
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 昆明 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 购买六险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工折扣
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 热情迎接宾客,及时响应需求,提供高标准用餐服务。 关注宾客喜好,收集用餐反馈,协助提升服务质量。 做好餐前摆台、餐具补充及环境检查,确保用餐区域整洁有序。 全程跟进用餐服务,准确传达菜品信息,做好与厨房的对接配合。 餐后及时清理桌面,撤换餐具并重新摆台,为下一轮接待做好准备。 任职要求: 亲和力强,沟通良好,注重个人卫生。 工作守时,有责任心,能适应快节奏工作。 服从管理,具备团队协作意识。 有餐饮服务经验者优先。
  • 重庆-两江新区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 环境舒适
    • 成长培训
    • 激励晋升
    • 发展规划
    • 倒班住宿
    • 工作餐食
    • 多劳多得
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、领导可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、良好的沟通能力。 2、诚实守信。 3、形象好。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    吉安 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 育儿假
    • 员工旅游
    文旅运营公司 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、经营目标与业态规划:统筹景区餐饮从0-1规划,制定餐饮板块年度经营计划、营收及毛利目标;结合景区客群与文旅属性,规划多业态布局、优化产品结构,打造景区特色餐饮IP与爆款产品,提升客单价、翻台率与坪效。 2、日常运营与体系管理:搭建景区餐饮标准化SOP体系(出品、服务、卫生、收银、巡检、客诉等),统筹各餐饮点位日常运营、高峰期及节假日保障,保障运营高效有序;定期迭代菜单、优化出品品质,淘汰低效低毛利产品。 3、成本与供应链管控:建立精细化成本管控机制,管控食材损耗、人力、物料、能耗等成本;管理供应商采购、库存周转,规范供应链流程,持续降本增效、稳定毛利水平。 4、食品安全与合规风控:全面负责景区餐饮食品安全、消防安全、卫生防疫管理,落实食品留样、消毒、后厨规范等标准,常态化隐患排查与闭环整改,对接政府监管部门,确保零重大安全事故、合规经营。 5、联营商户与招商管理:负责景区外包、联营餐饮商户的招商审核、入驻管控、合同履约、日常巡检与品质考核,统一服务与品控标准,对不达标商户执行整改、处罚、清退,保障景区餐饮整体品质统一。 6、团队管理与培训赋能:搭建餐饮运营团队,完善绩效、奖惩与晋升机制,开展常态化服务、技能、安全培训,搭建人才梯队,稳定团队、提升人效与服务质量。 7、营销联动与口碑维护:联动景区节庆、演艺、研学等活动,策划餐饮套餐、主题活动,提升二次消费;高效处理客诉与舆情,维护景区餐饮口碑与品牌形象,定期复盘经营数据并输出优化方案。任职要求: 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理相关专业优先,可适应景区驻场、旺季及节假日在岗。 2、5年以上大型餐饮全盘运营经验,3年以上4A/5A景区、度假区、文旅小镇餐饮总监操盘经验,熟悉景区淡旺季运营逻辑、多业态管理、商户联营模式。 3、具备成熟的餐饮SOP搭建、成本管控、毛利优化、产品迭代能力,有景区餐饮营收提升、业态升级成功案例优先。 4、精通食品安全法规及行业合规标准,具备极强的安全风控与现场管理能力,无重大安全事故记录。 5、具备优秀的数据复盘、营销联动、团队统筹、应急处理及舆情应对能力,抗压性强,适配景区高强度旺季工作节奏。安福玉匣湾微度假文旅综合体是位于江西省吉安市安福县横龙镇石溪村的大型文旅项目。项目概况 投资规模:总投资超20亿元,总用地面积约1340.14亩,总建筑面积约105,736平方米 战略定位:助力安福夯实吉安旅游副中心战略定位,为三大名山提供基地式文旅配套和夜经济集聚,实现两小时车程范围内的游线串联和大本营集结1 目前在招景区的餐饮总监,欢迎有志之士加入,共同打造一个全新的度假式文旅标杆项目。旅
  • 茂名 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、执行酒店的规章制度和部门的工作程序 ,主持部门的日常工作,与酒店其它部门保持良好的合作关系。 2、负责酒店餐饮部管理体系的建立,流程与标准模板的制订,实施与检查指导。 3、负责酒店的各餐厅及厨房管理工作的监督和指导。 4、根据酒店战略发展的需要,培养和输送专业管理人才。 5、负责餐饮部团队建设、选拔、配备、培训和考核下属。 6、负责指导下属制定阶段性工作计划,并监督执行落实。 7、负责专项及限额以下的招标与采购审批。 8、制定经营预算,控制经营成本,掌握各个经营场所的经营情况,努力完成营业指标。 9、经常进行市场调查,掌握市场动态,制定经营策略和价格政策。 10、协调餐厅、厨房的工作关系,努力提高服务质量和出品质量。 11、经常检查仓库物资,合理调配经营用具,和采购部紧密合作,确保原材料符合使用要求。 12、组织统筹大型活动的各项工作,合理安排部门的人力资源。 13、参加酒店行政早会,主持部门的工作会议,传达各类的信息,安排各项工作任务,改进和完善部门工作中存在的问题。 14、监督检查部门的安全和卫生工作,确保饮品、食物符合卫生质量要求。 15、处理、解决客人的各类投诉,对工作上存在的问题及时整改。 16、开展员工的思想政治工作和业务培训工作,建立员工提合理化意见和建议的渠道,定期考核员工的工作表现。 17、负责部门的安全消防、安全生产和计划生育工作。 完成酒店分管总经理分配的其他工作任务。 任职要求: 1、8年以上高星级酒店或国际品牌酒店餐饮服务工作经验,3年以上同档星级同岗位工作经验优先,年龄50岁及以下; 2、精通餐饮部业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、会务等的技能及管理技巧; 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展; 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性; 6、思想正面,态度积极,政治站位高,作风正派廉洁。 工作地点:茂名电白(海景湾岭南东方酒店)
  • 餐饮总监

    1.2万-2万
    德阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 工龄奖金
    • 补充医疗保险
    • 生日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部日常管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、协调与其他部门的工作关系,确保为宾客提供优质、规范、高效的服务。 4、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等进行严格管理。 【岗位要求】须有从事川渝地区高星级酒店管理工作经验,且户籍为川渝地区的管理人员 1、大学专科以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、全日制餐厅、宴会、茶楼的技能及管理技巧。 3、熟悉餐饮部的工作流程,运行模式及质量标准,能够独立建立起部门服务管理体系及团队建设工作,正确掌握餐饮部的经营状况。 4、有较强的管理、协调、调度能力,有丰富的处理宾客关系的经验。 5、须有从事川渝地区高星级酒店管理工作经验,且户籍为川渝地区的管理人员。
  • 上海 | 3年以上 | 本科
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 投递简历
    *职位名称:西餐厅服务经理 *薪资待遇: 月薪范围18-20k,具体薪资将根据个人能力、经验及工作表现面议。 提供五险一金福利。 *工作时间: 需根据门店运营需求进行灵活调整。 *岗位职责: 1. 代表集团品牌展现专业、优雅且热情的形象,负责餐厅前厅区域的日常运营,包括高端客户的接待、咨询及售后服务。 2. 领导并管理前厅团队,包括迎宾、客户服务等岗位,确保每位顾客都能享受到尊贵而贴心的服务体验。 3. 协同项目总(项目负责人&直接汇报线),确保餐饮服务的顺畅进行,监督服务质量,提升顾客用餐满意度。 4. 负责库存管理,确保餐饮食材及零售商品的充足供应与高效周转,减少浪费,优化成本结构。 5. 制定并执行前厅区域的市场营销策略,结合餐饮与零售业务,提升品牌形象,吸引并维护高端客户群体。 6. 建立并优化前厅服务标准操作程序(SOP),提升服务效率与品质,确保顾客体验的一致性与卓越性。 7. 监控日常运营状况,包括顾客流量、销售数据等,及时调整运营策略,以应对市场变化。 *任职要求: 1. 本科及以上学历(海外留学背景优先),酒店管理、市场营销、零售管理或相关专业背景优先。 2. 至少3年以上高端酒店、奢侈品品牌或高端餐饮&零售门店的前厅管理经验。 3. 熟悉奢侈品零售及餐饮服务流程。 4. 具备出色的客户服务意识与人际交往能力,能够妥善处理顾客需求与投诉。 5. 优秀的领导力与团队协作能力,能够激励并带领团队达成目标。 6. 对库存管理有一定了解,具备成本控制意识。 7. 精通双语(中文和英文),能用英语作为母语进行国际商务沟通与交流。 8. 具备良好的市场敏感度与数据分析能力,能够根据市场趋势制定有效的营销策略。 9. 熟练使用PPT等专业汇报软件。
  • 广州 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 周末双休
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助公司班子领导负责公司餐饮板块项目的经营管理工作,对营业额、利润等核心指标负责; 2、制定年度经营计划及阶段性目标,统筹各项目的运营执行与达成; 3、建立健全标准化运营体系(含服务、出品、食品安全、成本管控等); 4、统筹策划各类营销推广活动(如节假日促销、会员营销、团餐拓展、异业合作等),提升门店客流量及销售额; 5、主导大客户及团餐业务开发,维护重点客户关系,推动销售渠道多元化; 6、跟进市场动态及竞品动向,定期对销售数据进行分析(如客单价、翻台率、复购率、品类销量等),针对性调整产品结构及销售策略; 7、搭建及培养核心管理团队(店长、厨师长等),强化团队销售意识与服务能力,完善绩效考核机制; 8、完成领导交办的其他工作。 任职要求 1、全日制大专及以上学历,餐饮管理、工商管理等相关专业优先; 2、5年以上餐饮行业经验,3年以上同岗位(运营总监/区域总监)管理经验; 3、有大型连锁餐饮或知名品牌运营负责人背景,同一时间至少统筹管理过10家以上门店规模的运营; 4、精通餐饮标准化体系建设,熟悉食品安全法规及一线城市合规要求; 5、数据敏感度高,善于成本分析与销售数据复盘,能根据数据驱动销售决策; 6、具备出色的领导力、沟通能力和抗压能力,具备强烈的销售意识和结果导向。
  • 餐饮部经理

    1万-1.3万
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责所管辖餐厅内的所有业务。必须时常以开阔的视野来观行业经营变化的动向。必须对自己在酒店大环境内该如何来做好自己的业务有充分的认识。 1、提出年度预算草案及营业计划。每月根据现状分析并报告年度预算的实施情况。 2、负责餐厅日常运营管理和出品质量监督。 3、负责餐厅人员培训工作,提高员工服务水平。 4、负责餐厅固定资产及备品管理。 5、执行餐厅年度经营活动计划,并确保服务质量。 6、具备业务相关知识。主动和其他部门协调配合,时常把握消费动向,收集同行业相关情报并能够迅速做出相应的举措。 7、妥善处理顾客意见,积极谋求改善业务的方法。 8、组织每日例会,完成上传下达的工作。 9、完成上级交办的其他任务。
  • 餐饮领班

    7.5千-8.5千
    上海-金山区 | 3年以上 | 中专 | 提供住
    其他 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 工作范围: 这个角色存在于餐饮部门内部,以协助、加强、发展和支持餐厅管理团队。 协助主管和餐厅副经理推进餐厅的日常运营,确保符合安全和卫生的要求。对餐厅的运营效率和利润负责,控制支出,管理库存,分析差异并采取正确行动。协助进行考勤管理和技能培训,对模范市民进行直接监督,确保遵守所有上海乐高乐园度假区(LLSHR)标准操作程序、政策和程序,为游客提供专业服务。 1. 工作职责 - 根据经理和主管的指导,监督特定餐饮服务片区餐厅、美食亭和餐车的运营。负责确保工作区域始终符合服务效率、人员培训、卫生、清洁和维护方面的严格标准。 - 为所有客人提供友好、专业和高效的餐饮服务,确保以符合上海乐高乐园度假区标准的方式最大限度地提高客人满意度。保持对菜单知识的良好了解,以回答客人可能提出的问题。 - 正确预测客户的需求和期望,包括有特殊需求的客户,并提供适当的产品、服务或信息。 - 在首次尝试解决任何投诉、客人的负面反馈后,通知副经理和主管。 - 根据标准配方和服务指南规范,为食品烹饪的制备工作提供帮助。协助厨师团队监督厨房内的日常烹饪活动和所有操作设备的清洁度,确保始终达到卫生标准。负责库存检查和日常订货。 - 制定和指导现金安全规程,监督现金操作和交易结算规程、每日交易结算和现金流报告,处理异常支付。 - 参与所分配单位的人力资源工作,包括:打造积极主动、充满活力的工作环境,促进团队合作、绩效反馈、成果认可、相互尊重,提高团队成员满意度;制定高质量的培训流程,兑现公司的多元化承诺;遵守 LLSHR政策和法律要求; - 为餐饮服务员提供在职培训,以获得未来的工作发展机会。 - 可能需要在阳光下和/或恶劣天气下的室外工作。并在各种坚硬地面以及下雨湿滑的地面上保持长时间的全程站立(鹅卵石 地面、混凝土地面、沥青地面以及瓷砖地面等)。 2. 健康与安全 在默林集团,我们坚信HSS(健康、安全和保障)是每一位员工的共同责任。因此,我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着每一位员工被期望:  在默林集团,我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施,正确使用所提供的个人防护用品,并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准,这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。  立即报告任何 HSS 事件,包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。  向经理提出对 HSS 改进的任何想法。  支持默林集团提高HSS绩效的措施。  参加 HSS 培训、活动和倡议。  根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团,我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得HSS问题未得到充分关注或在本地解决,则有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。 任职资格: 任职要求 1. 至少 3-5 年主题公园、综合度假区、餐饮集团或豪华连锁酒店工作经验。 2. 具备全面的餐饮服务和运营技能。 3. 掌握餐饮运营和质量管理知识,熟练使用办公软件、员工管理系统和订购系统 4. 灵活/适应轮班工作,包括但不限于周末和节假日(可能在不同的区域、条件和/或有不同的开始/结束时间) 。 5. 以团队为导向的管理方式,乐于进行开放式沟通 6. 具有较强的口头沟通能力(能积极与游客、模范砖家和管理人员建立良好关系) 7. 为人诚实,有责任感;自律、上进心强、精力充沛 8. 有团队合作精神,抗压能力强 9. 仪容整洁,专业的形象 10. 基本的英语读写能力 11. 您需要取得上岗所需的任职资格证书(包括但不限于:食品健康证) 12. 酒店相关培训证书尤佳 13. 最好拥有有效的驾驶执照 14. 高中以上学历。
  • 徐州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    迅速而有礼貌地提供所有客房服务订单,接触客人和穿过工作环境时保持积极的送餐服务形象。
  • 西餐厅实习生

    2.4千-2.4千
    徐州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 用万豪的标准去欢迎和服务客人,提供给客人高质量的食物和酒水,做个亲切有礼的主人。在客人和同事面前都要展示出有礼貌的,有上进心的一面。在任何时候都要展现出干净利落的专业的服务和保持灿烂的笑容。
  • 中餐厅实习生

    2.4千-2.4千
    徐州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    用热情的态度,专业的服务,问候每位客人。提供客人万豪标准的餐饮,卫生和服务。保持积极乐观的态度,热情的对待同事和招待客人。展示一个整洁,专业的形象,保持就餐区的干净,并以此和所做的每一项服务而感到自豪。
  • 乐山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Bachelor's Degree or Diploma in Hotel Management or Tourism Specialty. 具有酒店管理或旅游相关专业大专水平。
  • 秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 商业保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    积极的工作,友好的为客人提供服务。积极地参加职业培训,保证工作能力。致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。
  • 中餐厅实习生

    2.3千-2.4千
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责 1、提供彬彬有礼的专业餐饮服务; 2、按照程序和标准清洁餐桌及餐具; 3、协助客人点餐并为他们的选择提供建议; 4、维持对产品与服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务与实施; 5、完成上级交代的其他任务 岗位要求 对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 身体健康,仪表端正。
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  • 明细
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