吉林管事部经理/主管招聘网_最新吉林管事部经理/主管招工招聘信息

Chief Steward 管事部经理

6千-7千

白山 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
集团工作机会

长白山万达威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2 根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具； 3 管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 5 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求： 1 高中以上的文化程度或同等学历； 2 熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4 有较强的责任心,工作认真踏实。

管事部主管（夜班）(J15250)

3.5千-4.2千

长春 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
带薪年假
节假日福利
员工住房福利
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
每周双休

长春高新洲际及假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 全面负责夜班时段管事部（含餐饮后厨清洁、餐具管理、布草收发、仓库物资管控等）的日常运营与人员调度，确保各环节高效、规范、安全运行。 2. 监督并执行夜班区域的卫生标准、设备维护、耗材盘点及库存管理，定期提交运行报告与改进建议。 3. 协调解决现场突发问题，保障服务支持无缝衔接。 4. 配合餐饮部、客房部等相关部门完成跨部门协作任务，如大型活动后勤保障、临时加餐支持等。 5. 严格执行食品安全、消防安全及操作安全相关制度，落实夜间巡检与异常情况即时上报机制。任职资格： 1. 熟悉管事部全流程作业标准，掌握洗碗机、高温消毒设备及仓储管理系统操作； 2. 具备3年及以上高星级酒店或大型餐饮服务管事部工作经验，其中至少1年基层带班或协助管理经验； 3. 具备较强的夜间现场统筹能力、应急处理能力及团队沟通协调能力； 4. 责任心强，抗压能力好，能适应夜班工作节奏与周期性轮班安排。

管事部经理

5千-6千

长春 | 3年以上 | 高中

五险一金

长春万达嘉华&万达美华酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康。

管事部主管

4千-4.5千

延边 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
提供免费食宿
集团内部调动
国际酒店品牌
技能培训

长白山希尔顿逸林温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】在管事部经理的指导监督下制定希尔顿的政策和规章，监督指导管事部的运营。管事部主管负责确保整个厨房区域的清洁度，卫生，设备和用具清洁卫生达到品质标准。 1、在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、负责在工作中指导管理管事部主管和员工的工作执行力。 4、协助管事部经理负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 5、负责提供足够的设备无论是卫生标准还是好的条件。 6、负责确保充足的清洁剂和设备在当班的时候。 7、负责按照清洁时间表执行。 8、预备每天清洁用品的申请和盘点。 9、负责厨房所有设备的维护。 10、负责所有库房物品的安全。 11、负责清洁物品和设备的充足。 12、安排细节的工作内容。 13、按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 14、按要求准备和领取化学物品和设备。 15、事故报告。 16、准备每月的盘点。 17、报告和监督破损丢失。 18、保持储物室的物品摆放整齐。 19、按规范清洗机器。 20、能熟练操作自动洗碗机。 21、提供给各餐馆以足够的餐具器皿，做好补给工作。 22、清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 23、检查所有区域包括厨房，员工餐厅，库房等的卫生标准。 24、在餐厅备餐的过程中严格遵守技能标准。 25、检查餐厅，保证员工正确摆台，并致电确认预定。 26、在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及他人的安全。

管事部经理

4千-5千

白山 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
人性化管理
包吃包住
岗位晋升
出国旅游

Club Med长白山度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

酒店管事部主管

4千-5千

长春 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金

长春万达嘉华&万达美华酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

Head of the Administration Department管事部主管

3千-4千

白山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
人性化管理
包吃包住
岗位晋升
出国旅游

Club Med长白山度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责安排管事部员工的工作班次。 2、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 3、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 [Job Responsibilities] 1. Responsible for arranging work shifts for the steward department staff. 2. Responsible for the storage, distribution, and collection of tableware and utensils, and for maintaining cleanliness in the kitchen area. 3. Responsible for attendance and performance assessments of subordinate staff, and supervising employees to ensure safety practices are followed. [Job Requirements] 1. Strong sense of responsibility, serious and diligent in work. 2. Familiar with the brands, origins, characteristics, and prices of various tableware and utensils, and knowledgeable about their classification and storage methods. 3. Familiar with the use of various detergents and cleaning agents, knowledgeable about common tableware cleaning equipment and how to operate them, and aware of their maintenance and repair methods.

管事部副经理Assistant Stewarding Manager

5.5千-6.5千

武汉 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
年终奖
包吃包住
生日福利
带薪年假
月休8天
集团内部调动

武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 统筹餐厅、宴会及后勤区域的餐具、布草、易耗品等物资的验收、存储、分发与盘点管理，确保账实相符、损耗可控。 2. 负责管事部人员排班、日常督导与操作标准落实，监督洗碗、清洁、消毒等作业流程符合食品安全与卫生规范。 3. 统筹协调与其他运营部门的物资需求对接，及时响应并保障服务支持时效性。 4. 定期分析物资使用数据与人力配置情况，提出降本增效、流程优化建议并推动落地实施。 5. 参与新项目或大型活动的管事保障方案制定与现场执行支持，确保物资供应与人员调配高效有序。【岗位要求】 1. 具备3年以上高星级酒店同等岗位工作经验。 2. 具备基础读写算能力及办公软件操作能力；接受过餐饮服务管理、食品安全等相关培训者优先。 3. 熟练掌握餐具布草管理、洗涤消毒标准、库存管控方法及常见设备操作维护要点。 4. 具备良好的组织协调能力、执行力与团队管理意识，能适应倒班及节假日工作安排。 5. 责任心强，注重细节，无不良从业记录，认同服务行业职业规范与价值观。

管事部经理 Stewarding Manager

6.5千-9千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
鼓励展现个性
岗位晋升
可染发
管理规范
人性化管理

厦门W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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确保厨房和餐厅区域保持高标准的卫生，包括虫害控制，负责清洁,维护和存储日常操作设备(中式餐具、银具、玻璃器皿)和餐具。 Ensuring that a high level of service is responsible for hygiene in all Beverage and Food venue and kitchens, including pest control. Responsible for the cleanliness, maintenance and storage of operating equipment (china, silver, glassware) and utensils. 负责所有机械的定期维护(洗碗机、压力更清洁、本清洁剂和垃圾区域) 在当值时对所有管理员控制、协调和监督。控制好破损处、库存控制、化学品和培训管事员。在日常运作中协助行政总厨师长和部门经理。 Fully responsible for regular maintenance of all machinery (dishwasher, pressure cleaner, bin cleaner and garbage areas). Control, coordinate and supervise all Stewards in their duties. Fully responsible of controlling HOE & OE breakages, inventory control, chemicals and training of Stewards. Assist the Director of Culinary and venue managers on a day to day basis. 按照酒店的政策和程序，管家部主管在当值时将以礼貌、安全、高效的方式履行职责。 The Steward Supervisor will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures maintained. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

库管/管事部主管

3千-4千

重庆 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节假日加班费
免费工作餐
周末双休
技能培训

重庆悦来两江国际酒店会议管理有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 5、负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 6、参与经营物资的采价。【岗位要求】 1、具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

管事部经理(J20416)

7.5千-8千

株洲 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理
带薪病假
希尔顿大学

株洲大汉希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 全面统筹管事部日常运营与人员管理，包括餐具、布草、清洁用品等物资的采购、验收、仓储、分发及盘点工作； 2. 制定并优化管事部各项操作流程与卫生标准，确保符合食品安全、消防安全及酒店服务规范要求； 3. 监督各营业区域（如餐厅、宴会厅、厨房等）的餐具回收、清洗、消毒、归位及周转效率，保障一线服务顺畅； 4. 负责管事部团队建设与员工培训，组织实施岗位技能、安全操作及服务意识提升计划； 5. 协同餐饮部、工程部、采购部等部门开展跨部门协作，及时响应运营需求并推动问题闭环解决；任职资格： 1. 具备5年以上高星级酒店或大型餐饮集团管事部主管/副经理及以上岗位工作经验，有连锁餐饮或国际品牌酒店背景者优先； 2. 具备较强的现场管理能力、多任务协调能力及成本管控意识，能适应倒班与节假日工作安排； 3. 具备良好的沟通表达能力与团队带教经验，熟练使用办公软件。

管事部主管(J20414)

4千-5千

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
包吃包住
员工生日礼物

如皋曙光希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：领导和监督技能管理和激励管家团队，确保高效服务和高质量标准。设定明确的目标和期望，为团队发展提供反馈和指导。客户服务导向确保客人获得优质服务，及时解决任何疑虑或问题。致力于让客户满意并超越客人的期望。沟通技巧与团队成员、管理层和客人进行有效沟通，以促进顺利运营。积极倾听并做出适当回应，以确保清晰理解并有效解决问题。团队合作营造积极、合作的工作环境，鼓励团队成员齐心协力，共同实现目标。与其他部门建立牢固的关系，确保无缝服务交付和高效解决问题。解决问题及时发现并解决运营问题，实施创新解决方案以保持服务质量。预测潜在问题并采取主动措施防止其发生。运营效率实施高效的工作流程和系统，以最大程度地提高生产力并减少浪费。监控绩效指标并做出数据驱动的决策，以提高运营效率和客户满意度。任职资格： • 至少 3 年五星级酒店工作经验 • 至少 2 年酒店业管家团队领导经验 • 熟悉 HACCP

管事部主管 Stewarding Supervisor(J20397)

4千-5千

佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理

佛山顺德海骏达希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：领导和监督技能管理和激励管家团队，确保高效服务和高质量标准。设定明确的目标和期望，为团队发展提供反馈和指导。客户服务导向确保客人获得优质服务，及时解决任何疑虑或问题。致力于让客户满意并超越客人的期望。沟通技巧与团队成员、管理层和客人进行有效沟通，以促进顺利运营。积极倾听并做出适当回应，以确保清晰理解并有效解决问题。团队合作营造积极、合作的工作环境，鼓励团队成员齐心协力，共同实现目标。与其他部门建立牢固的关系，确保无缝服务交付和高效解决问题。解决问题及时发现并解决运营问题，实施创新解决方案以保持服务质量。预测潜在问题并采取主动措施防止其发生。运营效率实施高效的工作流程和系统，以最大程度地提高生产力并减少浪费。监控绩效指标并做出数据驱动的决策，以提高运营效率和客户满意度。任职资格： • 至少 3 年五星级酒店工作经验 • 至少 2 年酒店业管家团队领导经验 • 熟悉 HACCP

管事部主管

5千-6千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
工龄奖金
带薪年假
带薪病假
五险一金
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岗位晋升

浙江那云文旅有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.协助管事部经理负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2.协助管事部经理根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4.负责安排管事部员工的工作班次； 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作； 6.负责厨房区域和餐饮部各有关区域的环境卫生及食品安全； 7.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

管事部主管/洗碗工 Steward Supervisor/Stewarding

3千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
集团内部培训
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最佳雇主
节日礼物

金茂深圳JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.直接负责厨房卫生设施，存储和自助餐区域。 Directly responsible for sanitation of all culinary, storage and buffet areas. 2.监督管理盘碟存放间的轮班运转操作并确保与餐饮部的相关政策，标准，程序相一致。 Supervises dish room shift operations and ensures compliance with all food and beverage policies,standard and procedures. 3. 执行所有必要工作职责。 Performs all duties of utility associates as necessary. 4.适当操作并对所有食品保持适当温度。 Follows proper handling and right temperature of all food products. 5.检查食品持有程序和运输设备及其维修设备程序。 Inspects food holding and transport equipment repair and maintenance program. 6. 确保食品操作及卫生标准符合规定规范。 Ensures compliance with food handling and sanitation standards. 7. 确保所有操作符合政府法律法规。 Ensures compliance with all local, state and federal regulations. 8. 管理所有设备，瓷器，玻璃器皿，镀银器皿并确保有其负责清洁的供应商。 Manages all equipment, china, glass and silver and ensures adequate clean supplies of each. 9. 熟知并对所有服务器皿，设备，地板等清洁程序严格正确执行。 Knows and enforces proper cleaning routines for service ware, equipment, floors, etc.

管事副经理

5.5千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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管理规范
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人性化管理
带薪年假
加班工资
员工活动

杭州富阳喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部经理

6千-8千

北京 | 经验不限 | 大专

员工生日礼物
员工健身房
带薪年假
年度旅游
岗位晋升
六险一金
年底双薪
领导好
美女多
包吃包住

北京丽亭华苑酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位简介：全面负责酒店餐饮后勤区域的清洁卫生、餐具器皿管理、洗消设备运行、物资成本管控及团队管理工作，保障厨房、餐厅、宴会等区域高效运转，确保卫生标准、食品安全及运营质量符合酒店要求。岗位职责： 1.在厨师长及餐饮部经理的领导下，全面负责管事部日常运营管理工作，制定并落实部门年度、月度工作计划。 2.负责厨房、洗碗间、餐具存放区、后厨公共区域及餐饮后勤区域的清洁卫生管理，确保符合酒店卫生标准和食品安全要求。 3.监督餐具、厨具、杯具、器皿的清洗、消毒、烘干、存放及发放流程，保障各营业区域餐具供应充足、洁净完好。 4.负责餐具、清洁用品、低值易耗品的预算编制、采购申请、入库验收、发放回收、盘点报损及台账管理。 5.分析餐具破损及损耗原因，制定合理损耗控制标准，有效控制物资成本和运营成本。 6.负责洗碗机、消毒柜、清洁设备等日常运行管理，协调工程部做好设备保养、维修和故障处理。 7.负责本部门员工人员调配、排班、考勤、岗位培训及日常管理，提升团队工作效率和服务质量。与餐饮部各厨房、餐厅、宴会、采购、财务、工程等部门保持良好沟通，保障宴会、会议及高峰营业时段的后勤支持。 8.严格执行食品安全、消防安全、化学品管理、职业健康安全管理规定，配合卫生检查、品牌审计及内部质检工作。 9.及时处理突发事件，包括设备故障、卫生异常、餐具短缺、客人投诉等，确保问题快速解决。任职条件： 1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先；条件优秀者可适当放宽。 2.具备3年以上酒店餐饮后勤或管事部工作经验，其中至少3年以上同岗位或相近管理岗位经验。 3.熟悉酒店管事部工作流程，掌握餐具器皿管理、洗消流程、清洁剂使用规范、厨房卫生标准及食品安全要求。 4.具备较强的团队管理能力，能够独立完成排班、培训、绩效考核和现场管理工作。 5.具备良好的成本意识，能够控制餐具损耗、清洁用品消耗及水电能耗。 6.具备良好的沟通协调能力，能够与厨房、餐厅、宴会、采购、工程等部门高效配合。 7.责任心强，工作细致，抗压能力强，能适应轮班及节假日工作。 8.有星级酒店、国际联号酒店经验者优先；熟悉HACCP体系或酒店品牌卫生标准者优先；具备基础英语读写能力者优先。

管事部经理

6千-8千

台州 | 经验不限 | 学历不限

君澜·飞龙山庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。同岗位1年以上经历者优先 5、身体健康，精力充沛。

管事部领班 Stewarding Captain(J16653)

4千-5千

上海-松江区 | 5年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好

上海佘山世茂洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

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工作职责： 1.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 2.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。任职资格： 1.了解各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.身体健康，精力充沛。

管事部主管

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
提供食宿
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动

厦门翔安皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责开业前管事部管理体系搭建，涵盖厨房清洁、餐具管理、化学品使用及食品安全卫生标准制定。 2、建立餐具收发、存储及盘点流程，规范洗碗机操作与厨房设备清洁SOP，确保高效运转。 3、统筹开荒清洁及开业后日常厨房、餐饮后场卫生管理，保障食品安全与卫生合规。 4、负责管事团队招聘与培训，强化清洁标准执行及设备安全操作能力。 5、管控清洁剂、耗材及餐具破损成本，结合运营节奏持续优化清洁效率与资源使用。岗位要求： 1、大专及以上学历，3年以上高星级酒店管事部或同岗位经验，有筹备开业经验优先。 2、熟悉管事部运营、厨房清洁标准及食品安全管理体系，了解有限服务酒店餐饮后勤模式。 3、具备餐具管理及化学品安全使用经验，能灵活应对不同规模餐饮接待的后勤保障需求。 4、动手能力强，能适应筹备期开业节奏，具备较强现场管理及跨部门协同能力。