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管事部主管

4千-4.5千

延边 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
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- 员工生日礼物
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- 提供免费食宿
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- 国际酒店品牌
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长白山希尔顿逸林温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】在管事部经理的指导监督下制定希尔顿的政策和规章，监督指导管事部的运营。管事部主管负责确保整个厨房区域的清洁度，卫生，设备和用具清洁卫生达到品质标准。 1、在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、负责在工作中指导管理管事部主管和员工的工作执行力。 4、协助管事部经理负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 5、负责提供足够的设备无论是卫生标准还是好的条件。 6、负责确保充足的清洁剂和设备在当班的时候。 7、负责按照清洁时间表执行。 8、预备每天清洁用品的申请和盘点。 9、负责厨房所有设备的维护。 10、负责所有库房物品的安全。 11、负责清洁物品和设备的充足。 12、安排细节的工作内容。 13、按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 14、按要求准备和领取化学物品和设备。 15、事故报告。 16、准备每月的盘点。 17、报告和监督破损丢失。 18、保持储物室的物品摆放整齐。 19、按规范清洗机器。 20、能熟练操作自动洗碗机。 21、提供给各餐馆以足够的餐具器皿，做好补给工作。 22、清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 23、检查所有区域包括厨房，员工餐厅，库房等的卫生标准。 24、在餐厅备餐的过程中严格遵守技能标准。 25、检查餐厅，保证员工正确摆台，并致电确认预定。 26、在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及他人的安全。

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长白山万达威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2 根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具； 3 管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 5 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求： 1 高中以上的文化程度或同等学历； 2 熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4 有较强的责任心,工作认真踏实。
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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康。
管事部主管兼库管

4千-5千

长春 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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- 技能培训
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长春永春万达酒店群

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 统筹管事部日常运营，负责餐具清洁、消毒及布草管理，确保餐饮区域的卫生标准与服务效率。 2. 主导酒店餐饮物资的库存管理，包括采购计划制定、出入库登记及盘点核查，优化库存周转效率。 3. 制定管事部工作流程与操作规范，对团队成员进行技能培训与绩效评估，提升团队执行力。 4. 协调与餐饮部、采购部的跨部门协作，及时响应前端服务需求，保障物资供应的及时性。任职要求： 1. 高中及以上学历，具备1年以上酒店管事部或库管岗位工作经验。 2. 熟悉酒店餐饮物资的分类标准与存储要求，掌握库存管理的基本方法与工具。 3. 具备较强的现场管理能力与问题解决能力，能有效应对突发状况。 4. 工作细致严谨，具备良好的沟通协调能力与团队管理意识
管事部主管（夜班）(J15250)

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长春 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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- 职业发展规划
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长春高新洲际及假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 全面负责夜班时段管事部（含餐饮后厨清洁、餐具管理、布草收发、仓库物资管控等）的日常运营与人员调度，确保各环节高效、规范、安全运行。 2. 监督并执行夜班区域的卫生标准、设备维护、耗材盘点及库存管理，定期提交运行报告与改进建议。 3. 协调解决现场突发问题，保障服务支持无缝衔接。 4. 配合餐饮部、客房部等相关部门完成跨部门协作任务，如大型活动后勤保障、临时加餐支持等。 5. 严格执行食品安全、消防安全及操作安全相关制度，落实夜间巡检与异常情况即时上报机制。任职资格： 1. 熟悉管事部全流程作业标准，掌握洗碗机、高温消毒设备及仓储管理系统操作； 2. 具备3年及以上高星级酒店或大型餐饮服务管事部工作经验，其中至少1年基层带班或协助管理经验； 3. 具备较强的夜间现场统筹能力、应急处理能力及团队沟通协调能力； 4. 责任心强，抗压能力好，能适应夜班工作节奏与周期性轮班安排。
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白山 | 2年以上 | 学历不限
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Club Med长白山度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。
酒店管事部主管

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长春万达嘉华&万达美华酒店

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
Head of the Administration Department管事部主管

3千-4千

白山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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Club Med长白山度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责安排管事部员工的工作班次。 2、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 3、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 [Job Responsibilities] 1. Responsible for arranging work shifts for the steward department staff. 2. Responsible for the storage, distribution, and collection of tableware and utensils, and for maintaining cleanliness in the kitchen area. 3. Responsible for attendance and performance assessments of subordinate staff, and supervising employees to ensure safety practices are followed. [Job Requirements] 1. Strong sense of responsibility, serious and diligent in work. 2. Familiar with the brands, origins, characteristics, and prices of various tableware and utensils, and knowledgeable about their classification and storage methods. 3. Familiar with the use of various detergents and cleaning agents, knowledgeable about common tableware cleaning equipment and how to operate them, and aware of their maintenance and repair methods.
管事部主管

4.3千-4.3千

太原 | 3年以上 | 大专
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卓越雇主
卓越雇主
山西太原湖滨国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。
管事部主管

4.3千-5千

宜昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
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- 岗位晋升
- 员工生日礼物
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- 管理规范
- 12%公积金
- 法定三薪
宜昌威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责酒店餐饮部后勤区域的清洁、消毒与卫生管理，确保后厨、洗碗间、餐具库房等区域符合食品安全与卫生标准。统筹餐饮器皿、厨具、餐具的清洗、消毒、存储与盘点工作，制定并执行标准化清洁流程（SOP），保障运营物资供应充足。管理管事部员工排班、培训与绩效考核，提升团队工作效率与专业技能，控制部门人力成本。负责清洁剂、消毒用品及破损餐具的库存管理，制定采购计划并监督使用规范，降低损耗与成本。配合食品安全部门完成卫生检查、虫害防控及设备维护工作，确保环境与设施符合卫生防疫要求。协调与厨房、餐厅、宴会部门的协作，保障大型活动或高峰期餐具供应的及时性与顺畅性。
管家部经理

8千-1万

浙江 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 午餐补贴
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杭州临平温德姆酒店

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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岗位职责 1、全面负责管家部日常运营与管理，统筹部门人员排班、任务分配与工作调度； 2、制定并执行五星级管家服务标准，监督公区维护； 3、管理部门物资，做好盘点、采购计划与成本管控； 4、组织员工培训，规范服务礼仪与清洁流程，提升团队整体服务水平； 5、处理宾客投诉及各类突发问题，对接前厅、工程、餐饮等部门，保障跨部门高效协作； 6、完善各项工作报表与管理制度等。任职要求 1、必须拥有五星级酒店管家部经理岗位工作经验，熟悉五星管家部SOP 标准 2、2 年以上管家部管理经验； 3、熟悉管家部全流程运营、标准、及物资管理； 4、具备较强团队管理、沟通协调、成本管控与应急处理能力； 5、能接受酒店轮班、节假日上班，抗压能力强。
管事部主管

6千-7千

台州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 定期体检
- 年终奖
- 绩效奖金
- 提供食宿
- 提供员工宿舍
- 生日福利
- 节假日福利
- 高温补贴
- 工龄奖金
温岭东海好望角大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理，统筹餐具、厨具及各类器皿的清洗、消毒、保管与分发工作，确保洗涤质量和效率达到酒店标准。 2、制定并执行管事部各项工作流程与操作规范，合理调配班组人员，做好排班、考勤及现场督导，保障部门工作有序开展。 3、负责洗碗间、保洁区域及餐饮后场的环境卫生管理，落实食品安全与卫生防疫要求，监督检查清洗消毒效果，杜绝交叉污染风险。 4、管理各类设备设施（如洗碗机、消毒柜等）的日常使用、维护与保养，及时发现并报修故障，确保设备安全稳定运行。 5、负责餐具、器皿的盘点与库存管理，建立台账，控制破损率和消耗成本，定期提交物资采购及报废计划。 6、组织部门员工开展岗位技能、食品安全、服务意识及安全操作培训，提升团队业务能力和工作效率。 7、与厨房、餐厅、管事等部门密切沟通协作，及时响应餐饮高峰期的物资需求，确保餐具供应及时、充足。 8、执行酒店各项规章制度，监督员工劳动纪律和仪容仪表，处理工作中出现的突发问题，完成上级交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业管事、保洁或后厨管理经验者优先考虑。 2、熟悉餐具清洗消毒流程及食品安全基本常识，了解常用清洁设备和清洁剂的使用方法。 3、具备较强的组织协调能力和团队管理意识，能合理分配任务并有效督导下属员工。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力和服务意识。 5、具备基本的数据记录与库存管理能力，能简单使用办公软件或愿意学习相关系统操作。 6、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理），无影响食品卫生的疾病。 7、具有良好的沟通表达能力和问题解决能力，能妥善处理部门内外的工作衔接与突发状况。
管事部主管

5.5千-6千

宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
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- 管理规范
- 人性化管理
宁波鄞州喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理，统筹餐具、用具的清洗、消毒、保管及分发工作，确保符合酒店卫生标准。 2、制定并执行部门清洁计划与工作流程，合理调配人手，保障餐厅、厨房及各营业点餐具供应及时、准确。 3、监督、检查下属员工的清洗操作规范及设备使用安全，落实“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的作业要求。 4、管理洗涤设备与清洁用品的日常维护、领用和库存控制，控制各项耗材成本，杜绝浪费。 5、负责部门员工的排班、考勤、培训及绩效考核，提升团队工作效率和服务意识。 6、协调与厨房、餐厅、宴会等部门的工作衔接，及时处理突发状况，确保大型宴会及日常运营的餐具保障。 7、严格执行食品卫生安全法规及酒店各项规章制度，配合相关部门完成卫生检查与审核工作。 8、定期盘点餐具及固定资产，分析损耗原因并提出改进措施，降低破损率。【岗位要求】 1、初中以上学历，具备酒店或餐饮行业管事部、后厨或相关基层管理经验者优先考虑。 2、熟悉餐具清洗、消毒流程及常见洗涤设备操作，了解酒店卫生标准者优先。 3、具备较强的组织协调能力和团队管理意识，能有效安排班组工作并处理现场问题。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店排班制度（含周末及节假日）。 5、年龄不限，身体健康，能胜任一定强度的体力工作。
总管事 Chief Steward

3.1万-3.7万

澳门 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
澳门康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 负责在执行管事的指导下管理管事部门的各项职能； 2. 为管事主管和管事人员提供监督、指导和领导，以确保服务标准的达到要求； 3. 根据餐饮部门预期的业务量，为团队成员制定清洁计划，确定厨房用品和设备的储备水平及储存要求； 4. 为管事团队成员分配工作任务，并在需要时传达变更或进一步指示； 5. 制定并实施培训，培养团队成员成为专业人员，提高工作表现，确保日常运营顺利进行； 6. 需要执行其他类似职责，并与其他员工协调工作岗位要求： 1. 至少5年管事部管理经验； 2. 能耐受清洁和消毒用的化学品； 3. 流利粤语和普通话及良好英语沟通能力； 4. 熟练使用办公软件
总管事 Chief Steward

3.1万-3.7万

澳门 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
- 医疗保障计划
- 带薪假期
- 员工免费食堂
- 免费穿梭巴士
- 员工俱乐部
- 员工培训课程
- 员工活动
- 员工折扣优惠
澳门伦敦人酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责： 1. 负责在执行管事的指导下管理管事部门的各项职能； 2. 为管事主管和管事人员提供监督、指导和领导，以确保服务标准的达到要求； 3. 根据餐饮部门预期的业务量，为团队成员制定清洁计划，确定厨房用品和设备的储备水平及储存要求； 4. 为管事团队成员分配工作任务，并在需要时传达变更或进一步指示； 5. 制定并实施培训，培养团队成员成为专业人员，提高工作表现，确保日常运营顺利进行； 6. 需要执行其他类似职责，并与其他员工协调工作岗位要求： 1. 至少5年管事部管理经验； 2. 能耐受清洁和消毒用的化学品； 3. 流利粤语和普通话及良好英语沟通能力； 4. 熟练使用办公软件
酒店管事部主管

4千-5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
- 工作日三餐
- 岗位晋升
- 带薪年假
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辽宁大厦

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助负责管事部的日常运营与管理，统筹餐具、厨具及各类器皿的清洗、消毒、保管和发放工作。 2、制定并执行部门清洁标准与操作流程，确保所有餐饮用具符合卫生防疫要求，配合相关部门通过各项检查。 3、合理调配部门人员排班与分工，监督员工工作质量与效率，及时处理现场突发问题。 4、负责管事部物资的盘点、申领与成本控制，合理控制洗涤用品及易耗品的消耗，降低运营成本。 5、组织员工进行安全操作培训及卫生知识培训，指导正确使用清洁设备和化学药剂，杜绝安全事故。 6、与餐饮部、厨房等部门保持密切沟通，根据宴会、会议等大型活动需求，提前做好用具供应与回收安排。 7、定期检查维护洗碗机、消毒柜等设备设施，发现故障及时报修，确保设备正常运转。 8、完成上级交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有酒店或餐饮行业管事部工作经验者优先考虑。 2、熟悉餐具清洗消毒流程及相关卫生标准，了解常用清洁设备的使用与维护方法。 3、具备一定的组织协调能力和团队管理意识，能够合理安排员工工作并有效督导执行。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备较强的服务意识和责任心。 5、身体健康，能适应快节奏工作环境，可接受轮班制工作时间。
管事部副经理

8.5千-9.5千

上海-杨浦区 | 3年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 商业医疗保险
上海复旦皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理，督导员工按要求完成餐具、厨具的清洗、消毒及存放工作，确保符合酒店卫生标准。 2、制定并执行管事部各项工作流程与操作规范，负责部门排班、考勤及人员调配，保障各餐厅、宴会及厨房的物资供应及时有序。 3、负责下属员工的招聘面试、岗前培训、技能带教及绩效考核，提升团队服务意识与业务能力，营造积极高效的工作氛围。 4、管控各类餐具、器皿及清洁设备的保管、领用与盘点，建立台账并及时补充，控制破损率及物料消耗，降低运营成本。 5、与餐饮部、厨房、宴会销售等部门保持密切沟通，根据预订及客流情况提前做好物资及人力准备，确保大型宴会及日常运营顺畅开展。 6、监督检查各区域清洁卫生及安全操作，落实食品卫生安全法规及酒店各项制度，及时发现并排除隐患，处理突发事件及客诉。 7、定期复盘部门工作，汇总分析物资使用、能耗及人员绩效数据，持续优化工作流程并提出改进方案，配合酒店完成各项审计与检查。【岗位要求】 1、学历不限，具备三年以上酒店管事部相关管理岗位实际工作经验，熟悉星级酒店运营模式者优先。 2、熟悉各类餐具、清洁设备及洗涤药剂的性能与使用方法，掌握食品安全及卫生防疫相关法规。 3、具备较强的团队组织领导能力，能有效激励员工，具备出色的沟通协调与现场应变能力。 4、工作认真严谨，责任心强，具备良好的成本控制意识及解决问题能力，能承受工作压力并适应弹性排班。 5、身体健康，品行端正，无不良嗜好，热爱服务行业，认同酒店企业文化并愿长期稳定发展。
Stewarding Supervisor 管事部主管

5千-6千

上海 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
- 五险一金
- 店龄津贴
- 包吃包住
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上海虹桥新华联索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Assigns specific tasks among the stewarding Ambassador. 分配具体任务给管事大使。＊ Maintains and updates the steward operating manual, chemical charts and cleaning chart for Ambassador Guidance. 维护和更新管理操作手册，化学图表和清洁图用作大使的指南。＊ To monitor and implement for all F&B and banquet stores an inventory and filing system for monthly reports and re-stocking tracking. 监控和实施为所有餐饮和宴会商店的库存和文件系统作为月度报告和库存再次跟踪。＊ Prepare and monitors the requisition of all chemicals and equipment. 准备和监控所有化学品和设备的申请。＊ Attends all scheduled meetings and training sessions required for the position. 参加所有的计划会议和职位要求参加的培训会议。＊ Prepare purchase requisition for operating equipment and cleaning supplies, below the par level. 低于标准水平，做好操作设备和清洁用品的请购单。＊ Prepares an effective duty roster suitable for the volume of business. 准备一个有效且适合业务量的排班表。＊Coordinate with engineering Dept. for the preventive maintenance system for exhaust, drainage, burners, fryers, refrigerators, freezers and other major equipment. 配合工程部门预防性维修排气，排水、燃烧器、煎锅、冰箱、冰柜等主要设备系统。＊ Communicates effectively with superior, staff, other F&B department heads & other department heads 有效地与主管、员工、其他餐饮部门领导与其他部门主管沟通。
管事部经理

7千-8.5千

肇庆 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 法定三薪
- 提供食宿
- 生日福利
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有投必应
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肇庆万怡&万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4、负责安排管事部员工的工作安排及培训； 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、两年以上国际品牌酒店管事主管工作经验； 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法； 4、有较好的团队合作意识，优秀的组织管理能力； 5、有较强的责任心，工作认真踏实；
管事部主管

3.7千-5千

南通 | 3年以上 | 学历不限
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 环境好
海安万达嘉华酒店&海安万达美华酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中及以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。
管事部经理（横店酒店）

7千-8.8千

金华 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 意外险
- 绩效奖金
- 法定三薪
- 生日福利
- 带薪年假
- 高温补贴
- 月休8天
- 技能培训
爱奇艺乐园及酒店

综合性酒店 | 100-499人

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- 管事部全面运营管理：全面负责管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具等物品的清洁、消毒及存放符合卫生标准； - 成本与库存管理：在预算范围内，掌握瓷器、玻璃及银制器皿的数量，人工成本及其他物品的成本；参加每月和每季度的盘点； - 食品加工区域卫生管理：保证食物加工场地的清洁卫生，包括所有的设备在内；负责保持食品加工场地地面、墙壁、天花板及抽风机的清洁； - 器皿与上菜设备管理：负责所有器皿和上菜设备的清洁和存放；根据餐饮经理制订的数据保持瓷器和银器库存数量； - 垃圾与设备卫生管理：负责监督所有的垃圾都被及时送往垃圾房；经常检查设备的卫生、安全和工作状况； - 周清洁与卫生检查：负责每周大清洁和补充用品；根据万豪/品牌43条卫生标准每月为厨房做卫生检查； - 财务与人员管理：负责所有财务的程序在本部门得到执行；监督每月编辑工资（考勤）报表；根据工作需要有效安置员工。 - 经验与资历：5年以上酒店管事部或相关管理工作经验；有国际品牌酒店（如万豪、希尔顿等）管事部经验优先； - 专业能力：熟悉酒店食品安全法规及卫生管理流程，持有卫生相关证书者更佳；具备较强的组织协调能力和团队管理经验； - 职业素养：工作细致认真，能承受一定的工作压力；具备良好的沟通能力和问题解决能力；能够适应酒店行业的工作时间安排。