餐饮总监招聘网_最新餐饮总监招工招聘信息

餐饮前厅经理

8千-1万

赤峰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
带薪年假
美女多
帅哥多
领导好
年底双薪
包吃包住
人性化管理
五险一金
管理规范

克什克腾旗喜悦文旅投资发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-19

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投递简历

职位详情： 1.全面负责酒店餐饮的的管理工作,保证经营业务的.正常进展。 2.负责餐饮管理层的选拔、考核、推荐,达成人员发展规划。 3.负责餐厅及厨房的服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等,保证顾客的满意度。 4.负责呈递给公司各种报表、讯息,并保证其准确性、时效性。 5.对员工进行定期企业文化和服务培训,保证服务质量。 6.落实执行公司有关管理规章,建立团队的良好氛围。 7.负责公司的经营管理、成本核算、成本把控、根据工作计划和目标责任指标、定期检查落实情况、整理分析后向总经理汇报。职位要求： 1. 年龄在 35-50 岁之间，身体健康，能承受一定的工作强度。 2.有良好的体力和耐力，能够适应长时间站立和弯腰等工作姿势。

国际餐运营负责人

2.5万-3.5万

潍坊 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

歌尔生活有限公司

综合性酒店 | 500-999人

发布于 06-18

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投递简历

岗位职责 1、负责Goerlife旗下美食板块国际餐饮（中高端非中餐菜系）门店管理工作。 2、具备高端5星级酒店或米其林餐厅、黑珍珠餐厅等多家餐厅统筹管理经验，熟悉高端西餐、中餐服务礼仪，具备多类型餐厅管理经验。 3、具备3家及以上餐厅统筹管理经验。 4、能够应对多业态餐饮门店的复杂业态。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、确保优质食品和服务使客人满意。 7、制定培训计划，确保培训计划按要求准时执行。 8、帮助员工达到国际服务标准。 9、确保了解餐饮相关的准备和服务。 10、完成总经理下达的任务。 11、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 12、年龄40岁以内，具备基本英文沟通能力

F&B Director餐饮总监

2万-3万

哈尔滨 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
超美味员工餐
包吃包住
每周双休
奖励机制
员工生日礼物
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哈尔滨索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-18

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投递简历

Primary Responsibilities 主要职责 •Ensure that your team delivers quality services, both in the production of customer service at all points of sale in the hotel. •Ensure the correct operation of the various services in your department. •Effective leadership of all department managers. •Motivate and create a team spirit in all sections of the Food and Beverage. •Ensure that the profitability of your department is consistent. •Ensure that the health and safety regulations are complied with and applied in the department, especially HACCP standards. •Ensure that there is compliance with the work legislation in Food and Beverage departments. •保证团队的服务质量及对客人展示酒店产品销售的机遇； •保证分部门的正确运作和不同风格服务； •有效的领导分部门经理； •在餐饮部每一个小分部，激励并创造团队精神； •保证各个分部门的持续性盈利； •保证各个分部执行健康安全政策，特别是HACCP标准； •保证餐饮部的工作与相关要求一致。 Knowledge and Experience 知识和经验 •Proficient in English conversation; •Working experience in international five-star hotel is preferred; •Master the knowledge of tourism marketing, sales, sociology and hotel management; •Strong social activity ability, organizational leadership and practical work ability; •熟练的英文会话能力； •国际联号五星级酒店工作经历优先； •掌握旅游市场学、销售学、社会学和酒店管理学知识； •较强的社会活动能力，组织领导力和实际工作能力。

美食负责人B

1.5万-2.5万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

歌尔生活有限公司

综合性酒店 | 500-999人

发布于 06-18

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投递简历

岗位职责/职位描述岗位职责： 1、与美食负责人A角共同主持日常运营管理工作，做好各品牌、各区域餐饮门店的管理； 2、依据公司发展目标，做好门店筹开方案，监督开业前的准备工作，包括员工培训、菜单规划和运营程序的建立； 3、不断完善营运各项管理体系、业务规范及制度流程； 4、根据区域、商圈等特点，设定有所侧重的运作模式及运营标准，指导门店建立自己的特色经营与服务； 5、指导下属制定各类经营管理计划，监督实施并进行考评； 6、辅导餐厅分析优弱势，协助制订餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行； 7、执行新店开业流程，确保新店能顺利开业和营运顺畅； 8、招募与面试餐厅管理组人员； 9、确保分管餐厅有足够且合适的人力； 10、预防和合理处理各类突发事件； 11、辅导和支持区域内的营运督导领导能力，并建立协同一致合作良好的团队； 12、与执行团队合作，成功筹建米其林餐厅并完成公司旗下黑珍珠餐厅的升级。 13、完成公司派发的临时交办的其他任务。任职要求： 1. 具备5年以上中高端连锁餐饮管理经验，管理门店数量不低于3家； 2. 37岁以内，有冲劲，工作积极性高； 3. 具备基本英文沟通能力，米其林、黑珍珠餐厅管理及高端国际5星级酒店餐厅筹开经验优先考虑； 4. 形象气质佳 •

餐饮总监

1万-1.8万

东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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购买社保
包吃包住
年度旅游
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
管理规范

山之葉服务公寓

服务式公寓 | 100-499人

发布于 06-18

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投递简历

岗位职责： 1、在总经理的领导下，全面负责餐饮部的整体运作经营及日常管理，主要包括：西餐管理、自助餐管理、宴会管理、会议管理、中餐管理、大堂吧管理、部门人员管理、财务指标管理、卫生管理、设施设备管理、服务及出品质量管理等； 2、负责建立健全餐饮会议部的组织系统、运行机制、服务标准、操作规程及各项规章制度并落实执行； 3、贯彻落实酒店营销和财务政策及制度，提升顾客满意度，使公寓收益最大化； 4、编制并组织实施部门一切业务经营计划、工作计划等，带领部门人员完成各项工作任务； 5、负责客户关系管理与维护，包括负责VIP客户与KA客户的管理与服务、征询客户意见与建议、处理客户重要投诉等； 6、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立山之葉良好品牌形象。岗位要求： 1、 28-45岁，男女不限，大学专科以上学历，酒店管理、旅游管理、企业管理类相关专业，具有5 年以上高端服务公寓或星级酒店餐饮工作经验，3年以上同岗位工作经验； 2、熟悉高端服务公寓或星级酒店餐饮部运作及管理规范，具有总揽餐饮各分部的行政管理水平； 3、具有良好的沟通表达、组织协调、团队领导能力，有良好的团队管理经验，分析能力及创新能力强, 思路清晰，文字表述能力优秀； 4、具有良好的职业素养与职业形象，具备丰富的宾客服务阅历、良好的服务意识、强烈的工作责任心与敬业精神； 5、具有高端服务公寓或星级酒店筹开经验者优先。

全国餐饮总监

1万-1.5万

德州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
带薪年假
领导好
帅哥多
美女多
岗位晋升
包吃包住

齐河阿尔卡迪亚国际温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-17

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

Director Of F&B/餐饮总监

2万-2.5万

海口 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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年底双薪
包吃包住
人性化管理

海口星海湾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-17

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投递简历

岗位职责 1、全面负责餐饮部各项行政管理工作,制定并实施餐饮经营各项计划。 2、负责实现部门的营业收入、利润指标。 3、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、与各厨师长、餐厅经理一起筹划和设计菜单，研发各类餐饮产品。 6、协调与其他部门的工作关系，确保宾客满意度及服务质量。 7、制定餐厅推销策略，督促员工做好各类餐品的推销工作，提高餐饮销售收入。 8、制定部门培训方案、监督并分析培训效果以确保员工所实施的培训达到要求。 9、制定物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 10、严格管控各厨房、餐厅食品卫生安全，并落实集团和酒店各项食品安全生产政策。岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上国际品牌酒店同岗位工作经验。 2、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 3、具较强的责任心、勤奋刻苦和工作奉献精神。

餐饮总监

8千-1.2万

上饶 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训

上饶市墅家慢漫邨文化旅游有限公司

综合性酒店 | 100-499人

发布于 06-17

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投递简历

岗位职责： 1、负责餐饮团队的组建，餐厅菜品及用品的确认； 2、制定并执行餐饮部工作流程，负责餐饮部门日常运营管理，包括餐饮部门员工招聘、培训、评估和激励； 3、根据需求不定期研发新品，监督餐饮服务质量，保证食品安全卫生达标，确保顾客满意度； 4、及时处理顾客投诉，采取有效措施改进服务质量。 5、完成其它分配的任务。任职要求： 1、专科及以上学历， 2、具备5-10年餐饮运营管理经验，具备国际酒店餐饮总监工作经验者优先； 3、具有较强的组织协调能力、管理能力和执行力，能够有效地处理各种突发事件； 4、具备良好的职业道德和敬业精神，能够承受较大的工作压力；

餐饮总监

1万-2万

延边 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
五险一金
人性化管理
工龄奖
乐园游玩

延边观唐恐龙酒店有限公司

综合性酒店 | 100-499人

发布于 06-17

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理工作，制定并执行餐饮经营策略，确保完成年度经营目标； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，维护酒店品牌形象； 3、负责餐饮成本控制，制定预算并监控执行，确保成本控制在合理范围内； 4、策划并组织各类餐饮促销活动，提升餐厅营业额及市场竞争力； 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队； 6、与厨房、采购等部门紧密协作，确保食材供应及菜品质量符合标准； 7、定期分析经营数据，提出改进方案，推动餐饮业务持续增长； 8、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时有效解决。【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮管理经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业运营模式； 2、出色的领导能力及团队管理经验，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、精通餐饮成本控制及预算管理，具备较强的数据分析能力； 4、对市场趋势敏感，能够独立策划并执行营销活动； 5、优秀的沟通协调能力，能够与各部门高效合作； 6、具备较强的抗压能力及应变能力，能够妥善处理突发情况； 7、对餐饮服务标准及食品安全法规有深刻理解； 8、工作积极主动，责任心强，注重细节及执行力。

餐饮总监

2万-4万

亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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提供食宿
社会保险
节日福利
双休
晋升空间
激励奖金

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-16

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投递简历

岗位职责：（一）指导制订年度/月度经营管理计划，及时向总经理汇报；（二）统筹面试、考核评价、录用，对人员岗位调整提出建议；（三）指导宴会厅厅长完成接待工作，落实重要及优质客户服务，根据实际情况亲自组织接待与服务；（四）检查宴会厅与包间的物品耗用，落实成本费用管控；（五）每日开餐期间巡视各餐厅，对发现的问题及时提出整改意见；（六）指导员工按照操作规范与流程提供服务；（七）通过各种途径及时了解顾客对服务的意见，及时处理客户诉求；（八）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生，及时组织检查与评比；（九）定期组织管理人员开展业务研讨和对外交流活动，配合人力资源部落实人员筛选及培训；（十）召开前后堂沟通会，关注经营状况，及时调整经营管理策略；（十一）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训；（十二）完成上级领导交办的其他任务。岗位要求：（一）学历要求:大专以上学历；（二）外语水平:英语日常交流；（三）体貌要求:身体健康，形象良好；（四）工作经验:5年以上大型（星级）酒店管理经验；（五）基本素质:学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

餐饮总监

1万-1.5万

亳州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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提供食宿
社会保险
节日福利
双休
晋升空间
激励奖金

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-16

收藏
投递简历

岗位职责： 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求： 1、高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部经理

1.3万-1.6万

无锡 | 5年以上 | 大专

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

江苏窑湖国际旅游度假区

其他景区 | 2000人以上

发布于 06-15

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投递简历

工作职责： 1、建立并完善部门流程制度，完成部门年、季、月工作计划与经营指标，完善日常成本管控，不断提升餐饮服务质量，完善团队建设； 2、制定餐厅经营管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 3、处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉理； 4、督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度； 5、不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高营业额。任职要求： 1、专科以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、具有解决问题，组织和培训能力； 4、5年酒店餐饮工作经验，三年以上管理工作经验； 5、具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力； 6、较强的抗压力。

餐饮部总监

8千-1万

重庆 | 经验不限 | 学历不限

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重庆南岸希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 06-14

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、相关星级酒店管理工作经验3年以上。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

酒店餐饮总监

1万-2.5万

镇江 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
帅哥多
美女多

茅山温泉假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-13

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准制定； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及成本控制方案，确保部门盈利目标达成； 3、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度及品牌口碑； 4、负责菜单设计、菜品创新及食材采购管理，确保食品安全与成本效益； 5、协调与厨房、前厅、销售等部门的协作，确保餐饮活动顺利开展； 6、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养； 7、分析市场趋势及竞争对手动态，制定差异化营销策略，提升餐饮收入； 8、处理客户投诉及突发事件，维护酒店形象与客户关系。【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端餐饮服务流程及运营模式； 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队执行力； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能与各部门高效配合，推动跨部门协作； 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维及营销策划能力； 6、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力； 7、工作细致严谨，责任心强，注重服务品质与客户体验。

运营总监

2万-3万

绍兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险
带薪年假
包吃包住
工龄奖
人性化管理
员工生日礼物
岗位晋升
夜宵

绍兴市铭汇大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-13

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮经营策略，确保部门高效运转； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大客户投诉及突发事件； 3、制定并落实餐饮部年度、季度、月度经营计划，完成营收及利润指标； 4、负责酒店营销部管理； 5、策划并执行餐饮营销活动，提升品牌竞争力； 6、负责餐饮团队建设，对餐厅员工进行培训，标准流程化管理，打造高效专业的服务团队； 7、与厨房沟通协作，确保餐厅菜品的出品质量和上新。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上高星级酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位工作经验；有高端会所管理经验者优先； 3、熟悉餐饮市场动态及运营模式，具备出色的经营分析及成本控制能力； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队执行力； 5、年龄30-50岁，身体健康，能适应高强度工作压力； 6、具备敏锐的市场洞察力及创新意识，能独立策划并落地餐饮营销方案； 7、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力，责任心强。

餐饮总监

1.4万-1.8万

苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金

太仓华旭假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 06-13

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总经理

1.5万-2万

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
人性化管理
年底双薪
管理规范
带薪年假

中青旅山水酒店集团股份有限公司

精品酒店 | 1000-2000人

发布于 06-13

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投递简历

岗位职责： 1）支撑集团经营战略落地，制定餐饮业务三年发展战略，组织、督促完成各项任务和经营指标，确保年度营收目标达成； 2）根据市场情况和季节构建标准化运营体系，涵盖采购、出品等环节，针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务，负责控制食品、饮品标准规格和要求，确保门店餐厅运营提升； 2）优化餐饮毛利结构，正确控制毛利率和成本，实现毛利率提升， 3）负责标准化SPO体系制定及优化，监督酒店食品安全及卫生标准的执行，建立行之有效的餐饮成本管控流程并持续优化，推动各品牌餐饮品质，打造标志性菜品、服务；任职资格: 1、大专及以上学历，3年及以上餐饮管理相关工作经验，有行政总厨经验者优先； 2、餐饮管理、餐饮服务、餐饮毛利核算及成本控制的经验与能力； 3、具有较强的口头表达和沟通能力，以及撰写业务报告的能力 4、思维逻辑严谨，具有较强的项目管理能力、创新思想、思路清晰。

餐厅店长

1.5万-2万

东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
技能培训
领导好

东莞迎宾馆酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-12

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投递简历

岗位职责： 1、根据项目近期和远期目标、财务预算要求，组织人员分析客情和市场环境，制定和审核餐饮上座率、餐饮成本和客单价、季节销售预算等，提出餐饮价格政策实施方案，并组织贯彻实施；掌握市场动态，分析餐饮动态和餐饮成本、存在问题、市场竞争发展状况等，提出改进方案和措施；与客户建立长期稳定的良好合作关系。 2、编制项目年度经营计划，制定业绩目标，提出相应的政策性建议和措施方案。 3、根据拟定的年度经营目标及现时的市场状况做出相应具体的销售措施与方案以达到最佳的营收效果。 4、负责制定运营计划，组织、协调、指挥、控制各项工作的准确实施，综合加强成本费用控制管理，切实抓出市场销售实效。 5、随时掌握周边竞争对手的状况及市场行情，并做出相应的市场分析以及应对策略。根据需要参加餐饮行业、旅游行业、餐饮协会等有关会议及各种公共关系的活动。 6、负责对外及对内的餐饮宣传活动，并做出餐饮营销活动、广告营销、活动及公共关系活动的预算。 7、做好营业场所摆放宣传品的审核工作，营业场所广告、横幅、装饰的统一布置和节日的美化工作。 8、负责客源市场的拓展和开发，稳定客源市场，不断提高项目声誉和影响。任职资格： 1、大专及以上学历， 3年及以上相关工作经历，具有高档粤菜同岗工作经验优先，具备丰富的餐饮和出品管理经验。（年龄45岁及以下） 2、具有丰富的管理经验，能制定各工作岗位职责，并合理安排；有良好的质量监督、鉴别能力；严格执行食品卫生法、懂得成本核算、食品原料及食品营养知识；熟悉各菜系的知识；有服务意识与营销意识。 4、有丰富的组织协调能力；良好的服务和质量意识。 5、诚实、诚信，优秀的职业道德修养。有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性。

餐饮副总监

1.6万-2万

东莞 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
技能培训
领导好

东莞迎宾馆酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-12

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投递简历

岗位职责 1、协助餐饮部总监的行政管理工作，制定并实施餐饮经营计划； 2、实现部门的营业收入指标和利润指标； 3、与出品部筹划和设计菜单，开发餐饮新品； 4、熟悉餐饮部全面运作、营销学和服务心理学； 5、确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务，协调与其他部门的工作关系； 6、协助总监制定餐厅营销策略、成本控制、人员管理和培训； 7、建立健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管控。岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2、精通餐饮部的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的业务及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识；掌握各种产品主配菜、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮店长

1.5万-2万

广州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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美女多
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岗位晋升

雅致酒店万博广晟店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-12

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【岗位职责】 1、全面主持服务行业相关业态的各项工作，包括前期筹备及开业后运营； 2、贯彻执行公司的现有规章制度，建立新增业态的相关制度； 3、负责监督、总控项目各业态的经营、营运、人事行政、财务预算等； 4、审批各业态的年度策略、计划和预算；并形成分析报告； 5、有效统筹调配公司资源，全面监督运营确保完成高质量服务及销售指标: 6、建立并维护与经营方的良好关系； 7、建立并维护良好的团队合作氛围； 8、定期回顾，反馈并优化流程； 9、塑立品牌形象并建立公众关系，保持与相关政府部门建立良好沟通；【岗位要求】 1、本科以上学历，有商铺管理经验者（餐饮、娱乐业）优先。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握水疗、中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉各部门服务及管理流程，善于成本控制（熟悉餐饮财务报表）。 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力，事业心强。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、粤语、英语熟练者优先考虑。

餐饮副总监

8千-1万

延边 | 1年以上 | 大专

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岗位晋升
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人性化管理

吉林省蓝景酒店管理有限公司长白山蓝景国际生态交流中心

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 06-12

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务品质符合酒店品牌定位； 3、监督餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升部门盈利能力； 4、策划并组织实施餐饮促销活动及季节性菜单更新，提升客户满意度和营收水平； 5、负责餐饮团队的人员培训、绩效考核及梯队建设，打造高效专业的服务团队； 6、协调与其他部门（如前厅、厨房、市场等）的协作，确保跨部门工作顺畅高效； 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户体验。【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业运营模式； 2、精通餐饮服务流程、成本控制及食品安全规范，具备较强的数据分析能力； 3、出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理复杂人际关系； 4、具备敏锐的市场洞察力，能根据行业趋势调整经营策略； 5、优秀的沟通协调能力及抗压能力，能适应高强度工作环境； 6、对服务细节有极致追求，注重客户体验与品牌形象维护。

餐饮总监

3万-3.5万

上海 | 10年以上 | 大专

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五险一金
岗位晋升
带薪年假
午餐补贴
管理规范
技能培训

青岛尚美数智科技集团有限公司

综合性酒店 | 2000人以上

发布于 06-11

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工作职责： 1.建立和优化品牌餐饮标准，培训和监督标准落地； 2.主导完成年度非房板块经营预算指标，经营利润； 3.保证出品的品质，服务品质符合品牌标准要求，对网评的分数进行考核、客诉率的处理等问题的及时跟进； 4.餐饮相关产品研发、策划、推广，对效果进行及时复盘； 5.辅助开发和筹建部门提供专业技术支持； 6.关注每一个服务流程，规避食品安全风险。岗位要求： 1、大专及以上学历， 2、五年以上高端酒店餐饮或知名社会餐饮运营管理等相关经验。

餐饮总监

1万-1.5万

济南 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-11

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工作职责： 1、管理战略计划和发展，制定餐饮和厨房的月度、年度经营目标及实施计划； 2、制定菜肴创新、餐饮营销月度、季度、年度计划，制定合理的程序导入本部门内的变革； 3、负责分管区域各项安全管理制度，落实执行，与安保经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全政策和程序。强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序，每日巡查各部门设施设备、操作安全； 4、制定部门食品出品和服务的标准，为客人提供高质量的服务，负责优化、完善管理制度和服务流程，建立和维持有效的客户关系。 5、负责餐饮部的成本控制，量化部门成本费用指标。建立、实施餐饮部成本检查、监督机制，形成成本稽核报告，上报酒店总经理，提出可借鉴的成本管理措施建议，追踪、督查整改措施的落实；任职要求： 1、大专以上学历相关专业。 2、熟练掌握酒店相关知识。 3、3年以上星级酒店同岗位工作岗位经验。 4、有很强的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力。

餐饮总监

1.5万-2万

绍兴 | 3年以上 | 大专

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范

绍兴余坤喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-10

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

2.5万-3万

绍兴 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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凤悦美诺酒店管理公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-10

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绍兴安纳塔拉度假酒店落址于会稽山麓，环绕着约150亩的天然水库兰若湖而建，周边绵延了5000亩山林，森林覆盖率高达约78%。酒店将设有约120间客房，其建筑设计灵感源自豪华游艇，配以山间层层叠叠胡建筑群，与波光粼粼的兰若湖相映成趣。这家山水间的酒店将发挥安纳塔拉的优势，以康养为主题，将通过沉浸式自然体验帮助住客调理身心，除了现代化的客房和套房外，酒店还将开设全天候餐厅、新中式茶室、特色餐厅和一个 700 平方米的宴会厅。室外温泉游泳池、水景平台，以及瑜伽室和健身中心的“安纳塔拉水疗 Anantara Spa”自然不会缺席。另外配有特色的酒吧、艺术廊和户外运动场，娱乐区，花园及环山步道及跑道，全面满足宾客的休闲与娱乐需求。【岗位职责】酒店筹建团队成员作为餐饮总监，从业务规划和组织到运营和管理，全方位推动餐饮团队的发展。负责实现最高的客户满意度、品牌和质量标准，并为我们的餐饮服务带来创意和多样性。管理部门的财务工作，以实现预算收入、利润和餐饮成本，同时保持餐饮质量。保持团队成员的卓越表现和发展水平，将 “好 ”培养成 “优秀”，并实现团队成员满意度目标。与销售与餐饮、市场营销和宴会团队密切合作，最大限度地提高业务成果。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同等奢华品牌酒店同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。