泉州餐厅/楼面招聘网_最新泉州餐厅/楼面招工招聘信息

咖啡主管 Coffee Supervisor-礁石

6千-8千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

独享海边美景
提供工作餐
提供住宿
提供工作服
扁平化管理
岗位晋升
技能培训
提供吃住
生日福利
五险一金

有投必应

七栩酒店 Kaipuu Hotel

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 营运管理与品质控制 • 出品把控：监督并确保所有咖啡饮品严格按照SOP（标准作业流程）出品，保证风味的稳定性与一致性。 • 库存管理：负责咖啡豆、鲜奶、糖浆及包材的订货、验收、盘点，控制损耗，确保原料新鲜且库存周转合理。 • 设备维护：负责咖啡机、磨豆机、净水系统等设备的日常保养与故障报修，确保设备处于最佳工作状态。 • 卫生安全：严格执行食品安全法规和酒店卫生标准，领导团队做好清洁工作，确保通过各项食安检查。 2. 团队领导与培训 • 新员工培训：制定并执行新员工的咖啡知识及实操培训计划，帮助其快速掌握拉花、手冲等技能。 • 技能进阶：定期组织内部咖啡师进行杯测、新品测试或拉花技巧提升，激发团队对咖啡的热情。 • 排班与考勤：合理安排咖啡师班次，确保高峰时段人力充足，控制人力成本。 • 团队激励：处理团队内部沟通问题，营造积极、专业的工作氛围。 3. 客户服务与体验 • 客诉处理：妥善处理顾客关于饮品口味或服务的投诉，并及时反馈给管理层。 • 客户关系：熟客管理，能够记住常客的喜好，提升顾客忠诚度。 • 氛围营造：带领团队维护酒店的第三空间氛围，确保服务热情、专业。 4. 营销与成本控制 • 协助营销：配合酒店市场活动，或在授权范围内推出季节限定特饮，提升销售额。 • 成本意识：严控包材、原料浪费，分析原料成本，提出有效的成本节约方案。岗位要求 1. 硬性技能 • 行业经验：具备2-3年以上咖啡行业从业经验，其中至少1年以上的团队管理或带训经验。 • 专业认证（优先）：拥有SCA（精品咖啡协会）咖啡师技能中级/高级认证、金杯萃取认证者优先。 • 核心技能：精通意式萃取、熟练制作标准拿铁拉花（如郁金香、天鹅等）、掌握至少三种手冲咖啡技法（如V60、聪明杯、爱乐压等），并了解其风味差异。 • 品控能力：具备基础的杯测能力，能够通过感官分辨豆子的新鲜度及出品缺陷。 2. 软性素质 • 领导力：能够以身作则，在高峰时段有效调度团队，抗压能力强。 • 沟通能力：善于表达，既能清晰地向团队下达指令，也能耐心地向顾客进行咖啡科普。 • 责任心：对酒店的运营数据（如损耗率、设备完好率）和人员安全负责。 • 学习能力：对咖啡行业的新趋势（如特调咖啡、冷萃新玩法）保持敏感，并愿意主动学习。 3. 基础条件 • 学历：通常要求高中/中专及以上学历。 • 健康证：持有有效的餐饮行业健康证。

中餐厅主管

4千-6.5千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
年底双薪
人性化管理
岗位晋升
津贴补贴多多
节日福利
技能培训
内部员工福利

晋江佰翔世纪酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 3.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

西餐厅经理

6千-8千

泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

泉州市宾荟假日酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作职责 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时反馈宾客对出品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、了解客情，亲自为重要宾客服务。 5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见。 6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品。岗位要求 1、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 2、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 3、身体健康、仪表端庄。

餐饮部经理

8千-1万

泉州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
五险一金
管理规范
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
人性化管理
岗位晋升
领导好

福建省万昇酒店管理有限公司

综合性酒店 | 50-99人

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1.负责制定并实施餐厅.多功能会议室及大堂吧运营计划，确保各营业场所的高效运行。 2.管理并指导厨房和服务团队，提高菜品及服务质量。 3.负责管理.督导各营业场所的日常工作提供高效.高品质的服务。 4.负责审定各餐厅日常管理制度.工作程序和标准。 5.开展市场调研，了解顾客需求，推出创新菜单以吸引顾客。 6.负责分析餐饮部经营成本，采取有效措施，降成本，提效益。 7.协调与供应商的关系，确保食材新鲜.质量可靠。 8. 组织员工培训和发展计划，提升员工技能和满意度。 9.领导团队解决客户投诉，维护餐厅的良好声誉。 10.完成上级交办的各项任务。

大单经理

5千-6千

泉州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
年底双薪
人性化管理
岗位晋升
津贴补贴多多
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晋江佰翔世纪酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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宴会菜单制定、成本审核、下单入厨、菜单审批流程把控及餐饮大额订单预订统筹等工作。 1处理5桌及以上宴会菜单的制定、成本审核、下单入厨、菜单审批流程把控。 2餐饮大额订单预订统筹。 3处理预订工作。 4增强本身及员工之间的整体合作性。 5完成上级交代的其他工作。

餐厅主管Restaurant Supervisor

4千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

独享海边美景
提供工作餐
提供住宿
提供工作服
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七栩酒店 Kaipuu Hotel

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 完全熟悉掌握七栩酒店的行为准则 2. 熟知并了解七栩酒店厅面服务运营的规章制度和工作程序 3. 通过温暖和友好的欢迎来体现酒店的形象和氛围，总是出现在需要的时候 4. 在员工发展和技能提高上给与支持和帮助 5. 包括但不限于运营岗位的一岗多能培训以及实际运作安排需求 6. 通过人性化、有效的聆听的方式获得客人的忠诚度 7. 需要时接替前台，吧台对客服务工作岗位要求： 1.具有同等岗位工作经验 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能 3.热爱本职工作，工作认真负责 4.具有较强的管理能力、良好的人际关系工作地点：晋江围头

中餐厅领班

4千-5千

泉州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
年底双薪
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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少1年的餐饮工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

服务员

4千-5千

泉州 | 1年以上 | 学历不限

泉州市徐三胖餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作 2、保持用餐区域整洁卫生，按要求完成餐前准备和收尾工作 3、及时响应顾客需求，提供优质服务体验 4、熟悉菜单内容及特色菜品，能准确解答顾客咨询 5、协助处理顾客投诉及突发情况，维护餐厅形象 6、遵守服务流程和标准，执行餐厅各项规章制度 7、配合团队完成每日营业目标【岗位要求】 1、1年以上餐饮服务行业工作经验 2、具备良好的服务意识和沟通表达能力 3、能适应早晚班轮班工作制 4、身体健康，能承受一定工作强度 5、工作认真负责，具有团队合作精神 6、普通话流利，掌握基本服务礼仪

餐厅接待 Restaurant Receptionist-礁石/钟楼

3千-4千

泉州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

独享海边美景
提供工作餐
提供住宿
提供工作服
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岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。根据标准的手册来完成服务工作。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1、学历不限，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正工作地点：晋江围头、泉州钟楼

餐厅实习生 Restaurant Intern-钟楼

2.5千-3千

泉州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

独享海边美景
提供工作餐
提供住宿
提供工作服
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七栩酒店 Kaipuu Hotel

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 接待顾客，提供优质服务； 2. 负责订单点餐，确保顾客订单准确无误； 3. 负责日常餐厅卫生清理，确保环境整洁。岗位要求：身体健康，有良好的服务意识，吃苦耐劳，服从安排，有责任心薪资福利： 1. 月薪3000-3500元，月底发放； 2. 包吃包住； 3. 八小时工作制，做六休一工作地点：泉州市鲤城区东街2号钟楼百货大楼（七栩钟楼酒店）

餐饮总监

8千-1万

泉州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

晋江帝豪广场智选假日酒店

精品酒店 | 1-49 人

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负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 - 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 - 与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 - 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 - 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 - 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。