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三亚珑玥湾酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2023-04-26
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岗位职责 1、负责酒店餐饮厨房的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店/餐饮会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉餐饮成本控制的方法，了解餐饮/物资消耗的基本情况。
成本会计

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北京新京润华府酒店管理有限公司

会所 | 100-499人
发布于 2023-05-25
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1、审核公司各项成本的支出，进行成本核算、费用管理、成本分析，并定期编制成本分析报表。 2、每月末进行费用分配，及时与生产、销售部门核对在产品、产成品并编制差异原因上报。 3、进行有关成本管理工作，主要做好成本的核算和控制。负责成本的汇总、决算工作。 4、协助各部门进行成本经济核算，并分解下达成本、费用、计划指标。收集有关信息和数据，进行有关盈亏预测工作。 5、评估成本方案，及时改进成本核算方法。 6、保管好成本、计算资料并按月装订，定期归档。
会计文员

3千-4千

南通 | 经验不限 | 大专

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南通滨江洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 01-31
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分析餐饮报告。核算餐饮成本。对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。比较菜单的食品成本与售价。合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。进行市场调查。检查已收货物的质量。

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