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  • 客服

  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、全面负责火锅店后厨的日常运营管理工作,包括菜品制作、人员调配、食材管理等;   2、制定并优化火锅底料、蘸料及特色菜品的标准化制作流程,确保出品质量稳定;   3、根据季节变化及市场需求,参与研发新菜品,定期更新菜单;   4、负责后厨成本控制,合理规划食材采购及库存管理,减少浪费;  5、监督后厨卫生及安全管理,确保符合食品安全及卫生标准;   6、负责后厨团队的人员培训、绩效考核及工作安排,提升团队整体技能水平;   7、协调前厅与后厨的沟通配合,确保出餐效率及顾客满意度。  【岗位要求】   1、具备2年以上火锅店或中餐后厨工作经验,熟悉火锅底料及菜品制作工艺;   2、精通川渝火锅、老北京涮肉或其他主流火锅品类的制作流程;  3、具备较强的后厨管理能力,能高效组织团队完成日常运营任务;  4、熟悉食品安全法规及后厨卫生管理规范,持有健康证;   5、具备成本控制意识,能够合理规划食材使用及库存管理;   6、工作责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏;   7、有创新意识,能够根据市场反馈调整菜品或研发新口味。
  • 拉面师傅

    5.8千-6千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    牛肉面馆拉面炒面的师傅! 【岗位职责】 1、负责拉面的制作,包括和面、揉面、拉面等工序,确保面条口感筋道、粗细均匀; 2、根据顾客需求调整拉面的粗细、软硬程度,满足不同口味偏好; 3、维护和保养拉面制作工具及设备,确保操作安全和卫生; 4、协助厨房其他岗位的工作,保持厨房整体运作顺畅; 5、严格遵守食品安全和卫生标准,确保操作环境整洁、食材新鲜。 【岗位要求】 1、具备拉面制作基础技能,有相关经验者优先,无经验者可提供培训; 2、身体健康,能适应厨房高强度工作环境; 3、工作认真负责,注重细节,有较强的学习能力和团队合作意识; 4、服从管理安排,遵守公司规章制度; 5、对餐饮行业有热情,愿意长期稳定发展。
  • 厨师

    5千-6千
    天津-河东区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    不要求你是大神,但希望你: · 在后厨摸爬滚打 1年左右,不是纯小白! · 刀工利落,手脚麻利,懂规矩,讲卫生。 · 有责任心,能和兄弟们打成一片,不磨洋工。 · 愿意学,我们这有老师傅带你! · 在指定岗位上(炒、切、配…),把食材变成美味佳肴。 · 保证自己出的每一道菜,都对得起顾客。 · 一起维护后厨的干净整洁。
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐炒锅菜品的烹饪工作,确保出品质量稳定、口味正宗,热菜一般2-3个; 2、根据菜单要求,熟练完成各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法; 3、保持操作区域的卫生整洁,遵守食品安全及厨房管理制度; 4、对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、定期研发新菜品,优化现有菜品的烹饪工艺。 【岗位要求】 1、年龄25-40岁,身体健康,能适应餐饮行业高强度工作; 2、具备扎实的中餐炒锅基本功,熟悉各类中式烹饪技法; 3、对食材特性、火候掌握及调味搭配有较深理解; 4、工作认真负责,注重团队协作,服从厨房工作安排; 5、有连锁餐饮或大型酒店工作经验者优先; 6、能适应倒班及节假日加班安排。
  • 餐厅厨师

    4千-6千
    烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合餐厅运营需求,按时完成备餐及出餐任务; 6、维护厨房设备,正确使用并定期检查,确保安全操作。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,对菜品制作有热情,愿意学习提升厨艺; 2、具备基本的中餐或西餐烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作; 3、工作认真负责,具备团队合作精神,能适应快节奏工作环境; 4、遵守酒店规章制度,服从工作安排,具备良好的职业素养; 5、无重大疾病或传染病,持有健康证者优先; 6、有相关餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 烧烤师

    4千-6千
    渭南 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    一、企业介绍: 渭南市临渭区樽酒忆往昔烧烤店是一家专注于烧烤美食的餐饮企业,位于渭南市临渭区核心商圈,以特色烧烤为主打,融合现代餐饮理念与传统烧烤技艺,致力于为顾客提供高品质的用餐体验。 我们拥有专业的烧烤团队和优质的食材供应链,精选新鲜肉类、海鲜及蔬菜,搭配独家秘制酱料,确保每一道菜品都风味独特。店内环境时尚舒适,既有烟火气的烧烤氛围,又兼顾现代餐饮的整洁与便利,适合朋友聚会、家庭聚餐及商务小酌等多种场景。 我们注重员工成长与团队协作,为员工提供完善的培训体系和晋升通道,组织架构灵活高效,强调服务品质与创新精神。我们希望通过持续优化菜品和服务,成为渭南地区烧烤行业的标杆品牌,同时为员工创造有竞争力的职业发展平台。 二、岗位职责 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程操作,确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类烧烤设备的操作与维护,保持烤炉清洁及工作区域卫生 3、根据订单需求高效完成烤制任务,合理控制火候与烤制时间 4、参与新菜品研发,提出烧烤口味及工艺改进建议 5、严格执行食品安全标准,做好原料储存及效期管理 三、岗位要求 1、具备基础烧烤技能,有相关工作经验1年以上 2、能适应高温工作环境,体力充沛可胜任长时间站立作业 3、掌握基本食材处理技巧,了解常见肉类/蔬菜烤制特性 4、持有健康证,具备食品安全意识及卫生操作习惯 5、工作细致耐心,有团队协作精神,能配合早晚班次安排
  • 炒锅

    5千-6千
    漳州 | 3年以上 | 高中
    • 工龄补贴
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险
    • 包午晚餐住宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 按照菜单和出品标准,把控食材搭配、火候大小与炒制时间,完成热菜制作。 预处理食材,包括切配、腌制、焯水等,确保食材符合炒制要求。 维护炒锅区域卫生,及时清理灶台、厨具,保持操作环境整洁。 检查食材新鲜度,合理使用调料,控制菜品成本,避免浪费。 配合后厨团队协作,衔接备餐、传菜环节,保障出菜效率。 岗位要求: 具备扎实的中式烹饪技能,熟悉各类菜系的炒制技巧和口味特点。 了解食品安全规范,严格遵守操作流程,杜绝食品安全问题。 能适应后厨高强度工作节奏,具备团队协作意识和沟通能力。 熟练使用炒锅、炒勺等厨具,掌握火候调控、调味搭配等关键技能。
  • 切墩

    6千-6千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    成手就能干小店两组人 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作,确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求,将各类蔬菜、肉类等食材按标准规格进行切配 3、维护切配区域的卫生清洁,确保操作台、刀具、砧板等工具的消毒与保养 4、协助厨师进行食材的准备工作,提高后厨整体工作效率 5、定期检查食材新鲜度,及时处理变质或不符合标准的原料 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、能够适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力 4、注重个人卫生,持有有效的健康证明 5、有团队合作精神,服从工作安排 6、能适应餐饮行业的工作时间安排
  • 厨师

    5千-6千
    宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味符合标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房环境卫生,严格执行食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、维护厨房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求; 6、配合团队完成每日备餐、出餐及收尾工作,确保高效运营。 【岗位要求】 1、年龄25-45岁,身体健康,持有有效的健康证明; 2、具备2年以上厨师工作经验,擅长中式烹饪,熟悉川菜、湘菜或本地菜系者优先; 3、掌握食材处理、刀工、火候等基本烹饪技能,能独立完成菜品制作; 4、了解食品安全法规及厨房操作规范,具备较强的卫生意识; 5、吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度工作及弹性排班; 6、具备团队合作精神,沟通能力良好,无不良嗜好。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 法定节假日
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 a)按照每日食谱和操作规程进行食品加工。 b)不断提高烹饪技术,饭菜质量,做到饭菜可口,满足和方便员工进餐。 c)加强食品管理,不断调节饭菜花色品种,达到多样化,以满足员工的不同品味要求。 d)保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 e)合理使用和节约原材料,努力降低成本。 f)熟悉厨房设施、设备的性能,注意对设备进行及时的维护和保养,发现问题及时上报,协助有关人员尽快维修。 福利待遇: 六险一金/雇主责任险/免费公寓式宿舍/工作餐/工作服/带薪年假/过节费/年终奖/法定假/店龄津贴/生日福利/年度荣誉员工奖/员工内部消费优惠价/专业技能培训/翔业集团多渠道晋升空间/丰富员工活动等。
  • 拉面师傅

    4千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 美味员工餐
    • 优厚福利待遇
    • 优秀企业文化
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、掌握拉面的制作技术,负责制作各种面食及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划; 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐; 4、合理使用原材材料,降低成本。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责蒸菜的制作与出品,确保菜品质量符合标准 2、按照操作规范进行食材准备、加工和蒸制 3、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全规定 4、协助厨房其他岗位工作,完成上级交办的任务 5、定期检查设备运行状况,及时报修维护 【岗位要求】 1、能够适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的厨房操作技能,有蒸菜经验者优先 3、注重食品卫生安全,持有健康证 4、工作认真负责,具备团队合作意识 5、服从管理安排,能适应排班制度
  • 粤菜炒锅师傅

    6.5千-7.5千
    江门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 五险
    • 工龄奖
    • 提成方案
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按标准完成粤菜炒制,保证出品稳定; 2、负责餐前食材预处理及餐后清洁、厨具保养; 3、控制食材损耗,协助管控成本;遵守食品安全规范; 4、配合厨师长完成菜品研发,协同团队保障出餐顺畅。 任职要求: 1、1年以上粤菜炒锅经验,熟悉粤菜制作; 2、烹饪功底扎实,火候掌控,能独立完成出品; 3、责任心强,吃苦耐劳,遵守厨房规章,团队协作佳。
  • 烧味

    4.4千-4.5千
    兰州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1. 负责烧腊档口烧、烤、卤、腊、切等菜品制作,如烧鸭、烧鹅、叉烧、白切鸡、卤味、烧肉等。 2. 严格按配方与标准流程操作,保证出品口味稳定、色泽统一、分量标准。 3. 负责原料解冻、腌制、风干、烤制、卤制、砍件、装盘全流程。 二、原料与成本 1. 负责烧腊原料验收、初加工,控制损耗、边角料利用率。 2. 按需领料、备货,不浪费酱料、燃料,做好成本管控。 3. 及时上报缺货、品质异常,保证正常出品。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    凉菜辣炒师傅 【岗位要求】 1、具备基础食材处理能力 3、有团队协作意识,服从安排
  • 西餐厨师

    4千-5千
    郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    • 出国旅游
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助厨师长做好日常厨房负责区域工作 2、对菜点质量和出品把关 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、中技学历 2、熟悉西餐工作规范和要求,掌握配菜出餐的各种操作技术的质量标准要求 3、了解食品卫生安全法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    一山烧肉招后厨,切配,要求会家常菜。。 工资按照能力来4500-5000,在加提成。。 不包住
  • 厨师

    2.6千-5.5千
    洛阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、完成上岗前准备工作。 (1) 检查个人清洁卫生状况,保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 (2) 检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况,应符合生产 要求。 (3) 参加班前会,领受任务。 (4) 检查工作日志,了解上班次存留货品与工作状况。 2、上岗操作,按宴会订单和上级领导的要求,根据岗位的安排,烹制各种菜式,保证出品质量。 3、完成收档后工作。 (1) 整理滞售食品,按餐饮部和厨房有关规定处理。 (2) 做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作,做好维护保养。 (3) 配合管事部清理各类垃圾和废物,保证环境清洁卫生。 (4) 填写工作日志,做好交接班工作。 4、努力学习,积极参加酒店举办的各类培训,提高工作技艺。 5、完成上级交派的其他任务。
  • 西餐厨师长

    1.5万-2万
    赤峰 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】    1. 菜品研发与创新   • 深入研究西餐烹饪技艺与流行趋势,结合本地食材特色与宾客口味偏好,定期推出新颖、独特且高品质的西餐菜品,确保菜单的丰富性与吸引力,同时保证新菜品符合酒店标准与品牌形象。   • 对现有菜品进行定期评估与优化,根据宾客反馈与销售数据,调整菜品口味、分量和搭配,提升菜品整体质量与市场竞争力。   2. 厨房运营管理   • 全面负责西餐厨房的日常运营管理工作,制定并执行厨房各项规章制度与工作流程,确保厨房工作高效、有序进行。   • 合理安排厨房员工的工作岗位与工作任务,根据实际运营需求灵活调配人力,提高工作效率,控制人力成本。   • 严格把控食材采购质量与数量,与采购部门密切合作,建立稳定的食材供应渠道,确保食材新鲜、优质、安全,同时合理控制食材成本,避免浪费。   • 固定资产管理:负责厨房设备的日常维护与保养,定期检查设备运行状况,及时安排维修与更换,确保设备正常使用,延长设备使用寿命。 • 管理范围:西餐云中庭厨房、ADD早餐厨房、饼房。  3. 团队管理与培训   • 确保能够培养一支高素质、专业化的西餐厨师团队,选拔、培养和激励优秀厨师人才,营造积极向上、团结协作的工作氛围。   • 制定详细的员工培训计划,定期组织内部培训与技能考核,提升团队成员的烹饪技能、服务意识和创新能力,为酒店培养储备人才。   • 关注团队成员的职业发展规划,为员工提供晋升机会与发展空间,激发员工的工作积极性与创造力。   4. 食品安全与卫生管理   • 严格遵守国家食品安全法律法规与酒店食品安全管理制度,确保厨房食品安全与卫生达到高标准要求。定期组织厨房员工进行食品安全与卫生培训,提高员工的食品安全意识与操作规范。   5. 与其他部门协作   • 与餐饮部其他餐厅厨师长保持密切沟通与协作,共享菜品研发经验与资源,共同提升酒店整体餐饮水平。   • 与餐厅服务团队紧密配合,了解宾客需求与反馈,及时调整菜品与服务策略,为宾客提供优质的用餐体验。   • 与餐饮部以外其他部门保持良好的沟通与协作。 【岗位要求】   1. 具备相关专业的大专及以上学历,持有国家认可的西式高级烹调师资格证书或国际认证的西餐厨师资格证书者优先。   2. 具有5年以上五星级酒店西餐厨房同等厨师长岗位工作经验,有米其林餐厅或知名高端西餐厅工作经验者优先。   3. 精通法式、意式、等主流西餐及东南亚菜烹饪技法,能够独立制作高品质的西餐菜品。同时保证:ADD自助早餐及节日主题活动自助餐、下午茶、冷餐会、客房送餐等相关西餐高标准出品品质。   4.具备出色的团队管理能力与组织协调能力,能够合理控制食材成本、人力成本与能源成本,具备良好的问题解决能力与应急处理能力,能够及时应对厨房运营过程中出现的各种问题与突发情况。   5. 具有创新思维与创意能力,能够不断推陈出新,研发出新颖、独特的西餐菜品,满足宾客日益多样化的需求。善于借鉴国内外先进的餐饮理念与烹饪技术,将其融入到酒店的菜品研发与厨房管理中。   6.具备良好的职业道德与职业操守,诚实守信,责任心强,工作认真负责,注重细节。具有较强的抗压能力与团队合作精神,能够在高强度的工作环境下保持良好的工作状态,与团队成员密切配合,共同完成工作任务。具备良好的沟通能力与服务意识,能够与酒店各部门员工、宾客进行有效的沟通与交流,为宾客提供优质的服务。
  • 厨师

    5千-6千
    南昌 | 经验不限 | 学历不限
    炒火锅底料 【岗位职责】 1、负责火锅底料、蘸料及各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据每日经营需求,合理备料并控制食材成本,避免浪费; 3、维护后厨操作区域的卫生与安全,严格执行食品安全标准及操作规范; 4、协助研发新菜品或改良现有菜品,提升顾客用餐体验; 5、定期检查厨房设备运行状态,及时报修故障设备; 6、配合前厅服务人员,高效完成出餐任务。 【岗位要求】 1、熟悉川渝/北方/地方特色火锅(任一类)制作流程,能独立完成底料炒制及菜品处理; 2、具备基础刀工及食材保鲜知识,能适应快节奏工作环境; 3、有团队协作意识,服从排班安排(含节假日)。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.管理并参与本部门的制作工作,为员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.协助厨师长管理厨房,监督厨房的正常运作,保证食品的高质量,保证提供高效率的服务。 3.保证安全和正确的使用设备,工具和机器。 4.监督和控制存货的质量和数量。 5.负责工作区域和存储区域的卫生,防疫,整洁。 6.参与制定食品需求和当天市场采购单。 7.以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系,团队精神和确保有效的双向沟通。
  • 厨师

    5千-6千
    宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店夜宵及商务套餐出品,确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,能熟练操作各类厨房设备 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 3、有团队协作精神,能适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、会电脑操作 5、身体健康,能承受厨房高温环境下的体力工作
  • 炒锅厨师

    4.5千-6千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 法定三薪
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 高温补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店餐厅各类热菜的烹饪制作,确保菜品符合标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,遵守食品安全操作规范; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单; 5、配合厨房团队完成每日备餐及出餐任务。
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐冷盘及明档菜品的制作与出品,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持工作区域整洁卫生,严格遵守食品安全与卫生操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作 【岗位要求】 1、具备西餐冷盘或明档制作经验者优先,无经验可培训 2、熟悉西餐食材特性及基本烹饪技法,能独立完成菜品制作 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队协作能力 4、能适应早晚班及节假日排班安排 5、对食品安全与卫生有基本认知,持有健康证
  • 后厨

    4千-6千
    南昌 | 经验不限 | 学历不限
    后厨人员 【岗位职责】 1、负责后厨日常食材的清洗、切配、预处理工作,确保食材符合卫生标准; 2、协助厨师完成菜品烹饪、装盘及出品,保证菜品质量和出餐效率; 3、维护后厨设备及工具的清洁与保养,确保工作环境整洁有序; 4、严格执行食品安全及卫生管理制度,遵守操作规范; 5、配合团队完成每日备餐、库存盘点及后厨其他辅助工作。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证; 2、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳,具备团队协作意识; 3、对食品安全和卫生有基本认知,愿意学习后厨操作规范; 4、、服从工作安排,有餐饮后厨工作者优先。
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