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  • 粤菜头锅

    1.2万-1.5万
    保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    有利苑、同类高端粤菜酒楼工作经历优先,要求三年以上专业粤菜炒锅实操经验,熟悉酒店、餐饮粤菜完整出品流程, 1、全面负责粤菜少锅岗位出品,把控热菜口味、火侯、卖相、出菜速度 ,熟练烹制经典粤菜; 2、把控菜品标准化,严格执行配方、调料配比、烹饪时长,稳定出品。 3、负责炒锅班组日常管理,安排二锅、打荷分工,做好岗前分工,现场调度,把控高峰出菜次序。 4、管控食材损耗。 5、研发更新粤菜菜式。
  • 唐山 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多颜
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营与管理,确保各类宴会、会议、婚宴及大型活动宴会出品高效有序。 2、根据宴会预订单及客情需求,制定菜单、食材清单及制作流程,把控菜品口味、摆盘与出菜节奏,保障宴会菜品质量稳定。 3、严格执行食品安全与卫生标准,落实厨房清洁、食材储存、设备维护等制度,杜绝食品安全事故。 4、合理控制食材成本,审核每日用料情况,优化食材利用率,减少浪费,完成成本管控目标。 5、与宴会销售、餐饮服务等部门保持密切沟通,及时了解客人反馈并调整出品,处理突发状况,确保宴会顺利完成。 6、根据季节性食材与市场趋势,创新研发宴会菜品,定期更新菜单,提升酒店餐饮竞争力。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,具有高星级酒店厨房工作经验者优先考虑。 2、熟悉各类宴会菜品制作流程,掌握中式或西式烹饪技法,具备扎实的厨艺基本功。 3、具备良好的厨房组织协调能力,能够高效统筹多人团队,适应高强度、快节奏的宴会工作。 4、熟悉食品安全法规与厨房操作规范,成本意识强,注重细节与卫生管理。 5、具备创新意识和菜品研发能力,能根据客户需求灵活调整出品。 6、责任心强,抗压能力好,具有优秀的服务意识和团队合作精神。
  • 廊坊 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理,统筹菜品出品、食材验收及成本控制,确保厨房高效运转。 2、制定并更新中餐菜单,结合季节变化与宾客需求研发创新菜品,保持出品特色与市场竞争力。 3、严格执行食品卫生安全标准及酒店各项规章制度,落实厨房安全操作规范,杜绝安全事故。 4、负责厨房团队的人员管理,包括排班、考勤、技能培训与绩效考核,提升团队整体业务水平。 5、协同采购部门把控食材质量与价格,合理控制毛利率,减少损耗,完成餐饮经营指标。 6、处理厨房突发状况,协调与前厅、宴会等部门的沟通,确保对客服务顺畅及时。 7、负责厨房设备设施的日常维护与报修,监督清洁保养工作,延长设备使用寿命。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底,熟悉各大菜系特色及本地饮食文化,拥有独立研发菜品的能力。 2、有中厨房管理经验者优先,熟悉厨房各岗位操作流程与标准,能有效组织生产。 3、具备较强的成本控制意识,精通食材搭配、原料利用及库存管理。 4、熟知食品安全法规及厨房安全操作规范,有较强的风险防控意识。 5、具备良好的团队领导力、沟通协调能力和抗压能力,能适应酒店行业工作节奏。 6、服从酒店统一管理,执行力强,注重细节,有良好的职业操守和服务意识。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    负责早餐自助餐或零点菜品的备料、加工、烹饪和补充出品。 按酒店标准菜谱操作,保证菜品口味、分量、摆盘和温度稳定。 检查食材新鲜度,执行先进先出,合理控制损耗和成本。 保持厨房区域、设备、器具及个人卫生,严格遵守食品安全规范。 开餐前完成准备工作,开餐中及时补菜,收餐后完成清洁、整理和盘点。 与前厅保持沟通,及时响应客人合理需求及特殊饮食要求。 进行菜单更新、试菜及节日主题活动出品。 遵守酒店规章制度,安全操作厨房设备,完成交接班记录。 二、任职要求 初中及以上学历,烹饪相关专业优先。 5年以上厨房工作经验,有酒店自助早餐经验者优先。 掌握基本刀工、火候、调味技能,能独立完成常见早餐菜品制作。 了解食品卫生、食品安全及厨房安全操作规范。 能适应早班工作,周末及节假日排班。 责任心强,守时抗压,具备团队合作意识和服务意识。 服从管理,工作细致,能保证出餐效率和出品质量
  • 厨师长

    1万-2万
    承德 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    文旅运营公司 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理,包括菜品规划、食材采购、库存管理及成本控制,确保厨房高效运转。 2、根据文旅集团特色及季节变化,研发和创新符合客户口味的菜单,提升餐饮满意度与品牌影响力。 3、监督并指导厨师团队,制定标准化操作流程,确保菜品质量、出品速度及口味一致性。 4、严格执行食品安全卫生法规,定期检查厨房设备、环境及人员卫生,杜绝安全隐患。 5、协助完成大型宴会、团队接待及特殊活动的餐饮方案策划与执行,保障服务品质。 6、合理调配人力资源,制定排班计划,组织员工培训,提升团队专业技能与协作能力。 7、与采购、财务等部门协作,分析成本数据,优化食材利用率,实现利润目标。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术及厨房管理能力者优先。 2、熟悉各类菜系(尤其北方菜系或文旅特色餐饮)的制作流程,具备菜品创新意识。 3、具备优秀的团队领导力与沟通协调能力,能有效调动员工积极性,处理突发问题。 4、了解食品安全法规及成本核算方法,有较强的成本控制意识和执行能力。 5、工作责任心强,抗压能力好,能适应文旅行业节假日及旺季高强度工作节奏。 6、持有厨师相关资格证书或曾担任同等岗位者优先考虑。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 各种奖励机制
    • 蓬勃发展
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营与管理,制定并执行厨房工作计划,统筹宴会菜品出品全流程。 2、根据宴会订单及宾客需求,设计、调整宴会菜单,严格控制出品质量、口味及摆盘标准,确保宴会整体体验。 3、督导厨师团队严格执行食品卫生安全规范,负责厨房环境、设备及食材存储的卫生监管,杜绝安全隐患。 4、统筹宴会食材的采购计划与成本管控,在保证品质前提下优化用料与损耗,提升毛利水平。 5、组织并参与新菜品研发,结合市场趋势与本地特色,定期更新宴会菜式,保持菜单竞争力。 6、负责厨房团队的人员排班、任务分配及绩效考核,组织内部培训,提升团队技术和服务意识。 7、与宴会厅、销售、管事部等相关部门紧密沟通,及时处理突发状况,确保各类型宴会顺利执行。 8、定期检查维护厨房设施设备,提报维修需求,确保设备运行正常及操作安全。
  • 厨师长

    7千-1万
    石家庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店早餐及员工餐厅用餐的出品与把控,控制厨房成本; 2.负责厨房人员排班.培训及绩效考核,提升团队专业技能; 3.定期研发新菜品并优化现有菜单,根据季节和市场趋势调整菜品结构; 4.拟定食物原材料.餐具等物料的采购计划并提交给上级进行审批; 5.带领厨师团队完成每日餐食出品,确保出餐效率与出品稳定性; 6.清楚食品的配料.技巧.烹饪方法及设备等方面的知识,了解当地市场。 任职条件: 1.有3年以上的厨房管理经验,拥有丰富的国际联号酒店早餐烹饪经验和专业技能; 2.以身作则,能做实事,沟通能力强,善于协调及处理内部事宜; 3.具备良好卫生习惯和安全意识,能够严格遵守卫生和安全制度,确保厨房的卫生和安全。
  • 中厨厨师长

    7.5千-9千
    邯郸 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 缴纳五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 怡康 总厨师

    8千-1.2万
    廊坊 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工体检
    • 每周单休
    • 法定节假日
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责厨房生产的组织与指挥,合理安排人员分工,高效调度备料、烹饪及出餐流程,确保按时开餐 2、严格审核每日食材用量,分析采购成本,有效控制损耗。 3、根据客户需求和成本预算,设计营养均衡、多样化的菜单,并定期研发新菜品。 4、监督厨房设备的维护保养,确保设备正常运行,并对员工进行安全操作培训,预防安全事故。 任职要求: 教育背景:中专/高中及以上学历,烹饪、餐饮管理等相关专业优先。 工作经验:具有 3-5年 以上团餐、大型食堂或集体用餐配送单位厨房管理经验 专业技能:具备营养搭配基础知识,擅长大型团餐菜单设计。 能力素质:具备出色的组织协调能力、抗压能力及沟通能力,责任心强,具备良好的团队管理经验。 资格证书:持有高级厨师职业资格证书者优先考虑,持有有效健康证。
  • 张家口 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    云顶大酒店青龙厨房-厨师长 1、擅长烹饪川菜、湘菜、融合菜 2、善于开发新菜,能做高端接待 3、要求有品牌连锁经验 4、做好厨房管理和菜品质量把控 试用期缴纳五险一金,缴费基数实缴1:1   公积金按最高比例缴纳 宿舍2人间独立卫浴
  • 厨师长

    1万-1.5万
    沧州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    年龄45岁以下 全面负责厨房运营,确保出品精致、高效。 研发与改良菜品,形成具有竞争力的特色菜单。 负责成本核算,对食材、人工等进行有效管控。 管理明档展示与现场操作,提升顾客体验。 负责后厨团队的培训、考核与日常管理。 任职要求: 五年以上后厨经验,其中至少三年以上厨房管理经验。 烹饪技术扎实,有自己的特色菜系,出菜既“细”又“快”。 具备良好的成本控制意识与核算能力。 责任心强,具备优秀的团队领导力与沟通能力。 职业习惯良好,自律性强
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师长

    8千-1万
    保定 | 5年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、35-45周岁,具备扎实的中餐烹饪技术功底,精通保定官府菜制作技艺,同时熟悉其他主流菜系制作工艺。 2、拥有5年以上厨房团队管理经验,能够统筹团队餐、自助餐用餐安排,组织并协调团队完成各项厨房出品; 3、熱知食品安全相关法规及厨房卫生管理6S标准,可独立完成食材成本核算工作,具备优秀的成本管控能力; 4、具备菜品创新思维,能够结合市场消费趋势开展新菜品研发与优化工作; 5、工作认真负责,拥有良好的沟通协调能力与岗位抗压能力
  • 厨师长

    8千-1万
    保定 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准,确保菜品质量稳定达标 3、合理控制食材采购、储存及使用,有效降低厨房运营成本 4、负责厨房设备维护保养及卫生管理,符合国家食品卫生安全要求 5、定期培训厨房团队,提升员工专业技能及工作效率 【岗位要求】 1、具有3年以上中餐厨房管理工作经验,熟悉北方菜系者优先 2、精通厨房各岗位操作流程,具备较强的菜品研发和创新能力 3、熟悉食品成本核算及厨房运营管理,能有效控制成本 4、具备良好的团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 唐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多颜
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、35-45周岁,具备扎实的中餐烹饪技术功底,精通保定官府菜制作技艺,同时熟悉其他主流菜系制作工艺; 2、拥有5年以上厨房团队管理经验,能够统筹团队餐、自助餐用餐安排,组织并协调团队完成各项厨房出品; 3、熱知食品安全相关法规及厨房卫生管理6S标准,可独立完成食材成本核算工作,具备优秀的成本管控能力; 4、具备菜品创新思维,能够结合市场消费趋势开展新菜品研发与优化工作; 5、工作认真负责,拥有良好的沟通协调能力与岗位抗压能力
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责菜品的烹饪制作,保证菜品质量与口味 2. 按照餐厅标准完成食材准备、加工及出品工作 3.主要做天津菜、清真菜、融合菜。   任职要求: 1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法
  • 唐山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    高速服务区自助餐 厨师招聘 诚聘厨师1名 主营北方特色中餐自助餐,高速服务区稳定岗位 福利待遇齐全:包吃包住、全勤奖励、节日福利、年终福利,各项福利优厚 任职要求 北方菜系,东北菜风味 具备扎实中餐后厨工作经验,精通北方菜系 擅长菜品制作,可定期自主研发、定期更新菜品 把控菜品口味、品相与出品质量遵守后厨卫生规范,做事勤快踏实 服从店内管理,责任心强,吃苦耐劳 有餐饮自助餐、服务区从业经验者优先 工作地址:河北省唐山市丰南区
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨厨房的日常运营管理,制定并执行厨房工作计划,确保菜品质量、出餐速度及厨房卫生符合标准。 2、主导菜品研发与创新,根据季节变化、客户需求及市场趋势,定期更新菜单,提升菜品竞争力与满意度。 3、严格把控食材采购、验收、储存及使用环节,合理控制食材成本与损耗,确保成本率达标。 4、负责厨房团队管理,包括人员排班、技能培训、绩效考核及团队建设,提升团队整体业务水平与协作效率。 5、监督厨房设备维护与保养,确保操作安全,及时处理设备故障并上报,保障生产顺利进行。 6、严格执行食品安全法规与酒店卫生标准,组织食品安全检查,预防并处理食品安全事件。 【岗位要求】 1、具备5年以上中餐厨房工作经验,其中2年以上厨师长或同等管理岗位经验。 2、精通中餐烹饪技法,熟悉各大菜系特点,具备独立研发菜品及菜单设计能力。 3、熟悉厨房成本控制、食材管理及食品安全管理体系,能有效运用管理工具提升效率。 4、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力,能妥善处理突发事件。 5、热爱餐饮行业,责任心强,注重细节,对菜品品质有极致追求。
  • 中餐厨师长

    1万-1.3万
    张家口 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招中餐副厨,要求:中式早餐,地方小吃,融合菜,星级酒店经验及管理 川湘融合菜厨师长1名 要求有连锁品牌经验,能做高端接待 薪资:1.2万 正式工 川湘菜炒锅 1名 薪资:1万 季节工
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