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  • 岳阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责特色菜品的研发、制作及出品,确保菜品口味独特、品质稳定 2、根据季节和市场变化,定期更新菜单,推出创新菜品 3、严格把控食材选用、加工流程及烹饪标准,保证食品安全与卫生 4、协助厨房日常管理,包括设备维护、成本控制及团队协作 5、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、热爱烹饪,对特色菜品有独到见解,具备创新能力 2、熟悉各类烹饪技法,能独立完成菜品制作 3、注重细节,对食材品质和菜品呈现有较高要求 4、具备良好的团队合作精神,能适应快节奏工作环境 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 厨房切配

    3千-4千
    郴州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作,确保食材符合烹饪标准2、根据菜品要求,准确掌握食材的切配规格和分量 3、维护厨房区域的卫生清洁,严格执行食品安全标准 4、协助厨师完成菜品制作过程中的其他准备工作 5、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度6、定期检查厨房设备,及时报修维护 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业切配工作经验,熟悉各类食材特性 2、掌握专业的刀工技巧,能熟练处理各类生鲜食材 3、了解食品安全法规和厨房卫生管理规范 4、身体健康,能适应餐饮行业工作强度和工作时间 5、具备团队合作精神,服从工作安排 6、无不良嗜好,工作认真负责,注重细节
  • 烧烤学徒

    3千-4千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助烧烤师傅进行食材的预处理,包括清洗、切割、腌制等工作; 2、学习并掌握烧烤的基本技巧,包括火候控制、调料使用、食材翻烤等; 3、负责烧烤设备的日常清洁与维护,确保操作环境整洁卫生; 4、按照标准流程协助完成烧烤制作,确保出品质量与效率; 5、配合团队完成其他后厨相关工作,如备料、摆盘等。 【岗位要求】 1、年龄18-30岁,身体健康,能适应餐饮行业的工作强度; 2、对烧烤行业有兴趣,愿意从基础学起,吃苦耐劳; 3、具备基本的团队协作意识,服从工作安排; 4、注重卫生与安全,有责任心; 5、无需相关经验,但具备餐饮或后厨经验者优先考虑。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 凯悦免费房
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1.熟悉工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。
  • 烧烤师傅

    6千-8千
    邵阳 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    开过烧烤店的优先,有独立运营烧烤店的能力。烧烤手艺好,勤快,能干。
  • 长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粉面店盖码饭的制作,确保出品质量稳定、口味地道; 2、熟练掌握各类盖码饭的烹饪工艺,包括备料、炒制、调味等流程; 3、根据营业情况高效完成出餐任务,保证出餐速度和卫生标准; 4、协助管理后厨工作区域,保持操作台、炉灶及用具的清洁与维护; 5、配合团队完成每日备货、库存盘点及食材验收工作; 6、遵守食品安全规范,严格把控食材储存及加工过程中的卫生安全。 【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业后厨工作经验,有粉面店或盖码饭专岗经验者优先; 2、具备扎实的烹饪基本功,能独立完成盖码饭的标准化制作; 3、工作态度积极主动,吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度工作节奏; 4、性格开朗,具备良好的团队协作意识,能与同事高效配合; 5、对食材新鲜度及卫生要求敏感,严格遵守食品安全操作规范; 6、无学历及年龄限制,技术优秀者可适当放宽经验要求。
  • 湘菜炒锅

    6.6千-7.5千
    邵阳 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责湘菜菜品的主厨烹饪工作,确保出品质量稳定、口味地道;   2、根据菜单要求,独立完成各类湘菜的热菜炒制,包括但不限于小炒、干锅、蒸菜等;   3、严格把控食材选用、预处理及烹饪流程,保证食品安全与卫生;   4、协助厨房日常管理,包括备料、成本控制、设备维护等;  5、参与新菜品的研发与改良,提出合理化建议;   6、遵守厨房操作规范,维护工作区域整洁有序。   【岗位要求】   1、5年以上湘菜炒锅工作经验,熟悉传统湘菜烹饪技法及调味特点;   2、能熟练操作各类厨房设备,掌握火候控制、刀工等基本功;  3、对食材特性有深刻理解,具备较强的菜品创新能力;   4、工作责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏;   5、具备团队协作意识,服从厨房工作安排及管理;   6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。
  • 厨师

    6千-6.8千
    湘潭 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定 2、根据季节变化研发新菜品,更新菜单 3、控制食材成本,合理利用边角料 4、保持厨房设备清洁及工作区域卫生 5、协助管理厨房日常运作 【岗位要求】 1、5年以上中餐烹饪工作经验 2、精通湘菜系,掌握其他菜系者优先 3、具备独立研发菜品能力 4、熟悉厨房设备使用及维护 5、持有健康证及相关职业资格证书
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    本店主营特色风味粉面,因业务发展需要,现诚聘粉面制作师傅/学徒数名,期待热爱餐饮、踏实肯干的你加入! 岗位职责 1. 负责粉面的煮制、调味与出品,严格按照配方把控口味,保证每份餐品的口感与分量稳定; 2. 做好食材的日常备货、清洗与加工,协助完成食材盘点与库存管理; 3. 维护操作区域的卫生清洁,遵守食品安全规范,做到用具及时清洗、台面整洁有序; 4. 配合前厅需求,高效出餐,耐心解答顾客关于餐品的疑问。 任职要求 1. 年龄18-50岁,身体健康,持有有效健康证; 2. 有粉面制作经验者优先,无经验可学徒,师傅手把手教学; 3. 做事认真负责,手脚麻利,能适应餐饮行业的工作节奏; 4. 具备良好的服务意识和团队协作精神。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 双休
    • 社会保险
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 各类活动
    • 节假福利
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助主厨进行湘菜的准备和烹饪工作,确保菜品质量和口味; 2. 维持厨房卫生,确保所有厨具和工作区域的清洁和卫生; 3. 根据食材特性创新菜品,提升顾客用餐体验; 4. 配合团队完成日常的菜品制作和库存管理。 任职要求: 1. 对湘菜烹饪有一定的了解和经验; 2. 能够承受较高强度的工作压力,有良好的团队合作精神; 3. 对菜品质量有极高的追求,注重细节; 4. 能够适应快节奏的工作环境,具备良好的创新意识。
  • 川菜厨师

    8千-1万
    临沂 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责: 1.了解川渝蒸烧拌模式,基础传统川菜制作功底,有小炒、凉拌、蒸菜、卤菜经验。 2.把控后厨菜品出品、卫生。 3.带徒。 岗位福利: 1.月休4-5天,工资发放及时。 2.带徒出师给予额外奖金。 3.住宿单间、一日两餐。 4.来回路费协商报销。 任职要求: 1.人品第一。 2.有团队精神,认真出品。
  • 中餐厨师

    6千-8千
    开封 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责川菜/湘菜菜品的烹饪制作,确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全操作规范 4、参与新菜品的研发和改良,提出创新性建议 5、按时完成每日备餐工作,确保出餐效率 6、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障 7、配合团队完成其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、具备基本的中餐烹饪技能,常见菜系及川菜/湘菜制作方法 2、了解食材特性及储存要求,掌握刀工技巧 3、能够适应餐饮行业的工作节奏和强度 4、具有良好的卫生意识和食品安全知识 5、工作认真负责,具备团队合作精神 6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训 7、身体健康,持有有效健康证明
  • 湘菜炒锅

    6千-7千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    湘菜馆招聘 本店因店面发展需要,特招聘以下岗位人员,期待您的加入! 经理5500/6000 主管4500/5000 炒锅师傅6000/7000 切配师傅4000/5000 服务员3800/4000 要求 1. 身体健康、责任心强、服从管理,前厅限女士,年龄18/40岁。 (三)、薪资福利 1. 提供一天三餐 2. 宿舍离店很近 3. 每月15号准时发放工资。 4·每个月三天休假 5.24小时热水 6.宿舍有空调 7,有奖金 联系电话 15389185206 (微信同号)感谢转发[抱拳][抱拳][抱拳]
  • 上海-普陀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    上海本帮面馆 专做各类现炒浇头 把控菜品标准与口味 有经验者优先
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    我们是一家米粉店,主要工作炒粉炒饭,要求会颠锅,其他统一培训。可以接受夜班,工作强度不高,待遇面议。
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责灶台菜品烹饪制作,确保出品口味稳定、火候精准 2、每日检查灶台设备运作状态,及时报修维护 3、严格执行厨房6S标准,保持操作区域卫生整洁 4、参与每日食材验收,按标准完成备料工作 5、配合厨师长完成新菜研发及成本管控 【岗位要求】 1、1年以上专业灶台工作经验,擅长川菜/湘菜系优先 2、能独立完成爆炒、干煸等技法,出菜速度达标 3、持健康证上岗,无不良从业记录 4、适应早晚班次,抗压能力强 5、有连锁餐饮工作经验者加分 【薪资待遇】 1.月薪:6K-7K,根据能力面议,按月准时发放 2. 包吃包住/工作餐 3.五险一金、月休4天、有师傅带
  • 上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量和效率; 2、制定并执行炉灶区域的标准化操作流程,监督员工按规范操作; 3、根据菜单需求,合理分配工作任务,协调与其他厨房部门的配合; 4、监督食材的验收、储存及使用,确保食材新鲜、安全,减少浪费; 5、定期检查炉灶设备的使用状况,确保设备正常运行,及时报修维护; 6、培训并指导下属厨师,提升团队整体技能水平; 7、协助行政总厨研发新菜品,优化现有菜品口味及呈现方式; 8、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房环境符合相关法规要求。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有厨师相关职业资格证书优先; 2、2年以上炉灶厨师工作经验,1年以上厨房管理经验; 3、熟悉各类中式烹饪技法,擅长川、粤、沪等菜系者优先; 4、具备较强的团队管理能力,能有效协调厨房工作流程; 5、对食材特性、火候掌握及调味有精准把控能力; 6、身体健康,能适应高强度工作及倒班安排; 7、责任心强,注重细节,具备良好的抗压能力; 8、年龄25-55岁,条件优秀者可适当放宽。
  • 炒锅主管

    5千-7千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作,掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法 3、合理控制食材成本,做好原材料的验收、储存及使用管理 4、维护厨房设备,确保操作区域卫生符合食品安全标准 5、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单 6、培训指导初级厨师,提升团队整体烹饪水平
  • 石家庄 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 双休
    • 旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责淮扬菜系的菜品研发、制作及出品质量把控 2、根据季节变化调整菜单,创新淮扬菜式 3、严格把控食材选用、成本控制及厨房卫生标准 4、协助厨房日常管理工作,确保出餐效率 5、传承并创新传统淮扬菜烹饪技艺 【岗位要求】 1、年龄50以内,有3-5年淮扬菜工作经验,精通淮扬菜系烹饪技法,熟悉经典菜式制作工艺 2、具备扎实的刀工、火候掌控等基本功 3、对食材特性有深刻理解,能严选优质原料 4、有较强的菜品创新能力 5、具备团队协作精神,能适应高强度厨房工作
  • 太原 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责炒菜、炒面等中式快餐的烹饪制作,确保菜品口味稳定、品质优良 2、根据订单需求高效完成烹饪工作,保证出餐速度 3、负责厨房区域的日常清洁与维护,保持操作台面及厨具卫生 4、协助进行食材的初加工和准备工作 5、遵守食品安全规范,严格执行厨房操作流程 【岗位要求】 1、3年以上中餐烹饪工作经验,熟练掌握炒菜、炒面等烹饪技法 2、能适应快餐行业高强度工作节奏,具备同时处理多单任务的能力 3、了解食材特性,具备基础的食材鉴别与保存知识 4、持有健康证,无不良从业记录 5、工作认真负责,具备良好的团队协作意识
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