昭通餐饮总监招聘网_最新昭通餐饮总监招工招聘信息

餐饮店长

1万-1.5万

丽江 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

丽江宴语餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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连锁餐饮店长管理经验，熟悉门店服务流程及菜品，做过相应的成本核算控制系统，旅游餐饮行业经验优先

餐饮总监

1万-1.5万

丽江 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

丽江宴语餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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1、负责餐厅所有门店运营管理，团队组建、人员培训及新店筹开工作。 2、策划并制定年度、月度的经营预算，分析品牌的营业收入指标和利润指标，报告月度、年度的经营情况。 3、控制食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 4、依据餐饮收支状况分析，定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、负责推广餐饮促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实。 7、需要有1-2年连锁餐饮管理经验

FBM/DOFB 餐饮部经理/餐饮部总监

1万-1.5万

西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
管理规范

西双版纳铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

8千-1万

昆明 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
美女多
帅哥多
人性化管理
节日礼物

擎天新悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位名称：餐饮总监岗位职责（一）餐饮运营管理全面统筹酒店餐饮板块的战略规划与日常运营，涵盖中餐厅、西餐厅、宴会厅等多元业态，确保服务品质与出品标准符合酒店定位与市场要求。负责编制餐饮部年度预算与经营计划，制定并完成营收指标，持续优化成本管控（如食材成本率、人力成本占比），提升部门盈利能力。建立健全餐饮服务标准与操作流程，监督食品安全与卫生管理，严格执行《食品安全法》及HACCP体系规范，确保合规运营。关注市场趋势与竞品动态，主导菜品研发创新、菜单更新及餐饮营销活动，提升宾客用餐体验与品牌口碑。（二）品牌加盟与资源对接利用行业人脉与品牌资源，主动对接国内外知名餐饮品牌，评估并引入适合酒店定位的餐饮或酒店品牌加盟合作机会。负责加盟合作的前期调研、商务洽谈及合同跟进，协助酒店管理层完成品牌导入与落地执行。跟踪品牌加盟市场动态，分析不同品牌合作模式（加盟费、管理费、会员输送等），为酒店投资回报提供决策依据。（三）团队与综合管理领导并培养餐饮管理团队，制定人才梯队建设计划，组织员工培训与绩效评估，打造高敬业度、专业化的服务团队。协调与市场营销、房务、工程等部门的跨部门协作，确保大型宴会、会议及重要接待的顺利执行。处理宾客投诉与突发事件，维护良好的客户关系与企业形象。任职要求（一）工作经验大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。具备8-10年以上酒店餐饮行业从业经验，其中至少3年以上国际品牌酒店或国内高端酒店同等餐饮总监岗位管理经验。精通餐饮全流程运营（包含成本控制、宴会策划、服务礼仪、食品安全等），有成功的经营业绩案例。（二）品牌资源与商务能力具备丰富的酒店或餐饮品牌资源，熟悉主流餐饮集团的加盟政策、合作模式与品牌标准。有实际主导或深度参与品牌加盟、委托管理的经验者优先考虑。出色的商务谈判能力与市场敏锐度，能够独立完成品牌评估、合作洽谈及方案落地。（三）管理素质出色的团队领导力与跨部门沟通协调能力，能够有效激励团队完成经营目标。具备较强的数据分析能力与商业敏感度，能通过经营数据（如RevPASH、翻台率等）指导运营决策。抗压能力强，适应高强度工作节奏，能灵活处理突发事件。

餐饮总监

1.5万-3万

西双版纳州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
法定三薪
提供食宿
周末双休

西双版纳融创皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.全面统筹酒店餐饮板块整体运营管理，涵盖各餐厅厅面服务、后厨厨房生产、宴会、自助餐、客房送餐、特色餐吧等全业态管理，统筹出品品质、对客服务、营收目标落地，保障餐饮区域高效有序运转。 2.负责餐饮部团队搭建与管理，制定各班组人员编制、排班体系，组织班前会、月度例会，开展厅面服务标准、后厨菜品制作规范、食品安全、仪容仪表、服务礼仪培训；督导厅面点单、上菜、席间服务、收尾及厨房备料、加工、出餐、留样全流程标准化，持续提升整体出品与服务质量。常态化现场巡查厅面及厨房区域，把控宾客用餐体验，主动跟进重要客人接待，妥善处理宾客投诉、用餐纠纷及各类突发事件，维护酒店高端餐饮品牌形象。 3.统筹餐饮所有食材、酒水、餐具、厨杂、易耗品的采购提报、验收、领用、库存盘点、台账管理，严控食材损耗、厨余浪费，做好成本核算，落实餐饮营收、毛利指标，管控部门运营成本。监督厨房食品安全、分区卫生、厨具消毒、冷库 / 蒸烤箱 / 灶具等厨用设备维保检查，落实明厨亮灶、食品留样、生熟分开等食安规范；同步督导厅面、备餐间、储物间卫生标准，设备异常及时对接工程部报修，规避安全风险。 4.牵头餐饮产品研发、菜单更新、套餐设计，统筹婚宴、会议宴会、节日主题餐、美食节、VIP 接待等营销活动策划落地，做好厅面、后厨人员分工、流程彩排与现场统筹执行，联动销售部完成宴会转化。 5.审核餐饮每日营业报表、成本报表、客情分析，做好部门各类台账、人员绩效、损耗数据汇总；定期向总经理汇报经营业绩、毛利情况、客诉问题、产品及服务优化方案，制定餐饮提升计划，完成上级交办的其他工作。任职要求 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先，具备 5 年及以上高星级酒店餐饮管理经验，至少 3 年餐饮总监 / 餐饮经理岗位经验，同时熟悉厅面运营及厨房后厨管理模式。 2.精通中西餐菜品标准、宴会出品、食材加工、食品安全管理体系，熟悉酒水、茶品、自助餐运营，掌握菜单设计、成本核算、毛利管控、食材库存管理专业知识。 3.具备成熟的团队管理、人才培养、绩效考核能力，现场统筹控场能力突出，沟通协调能力优秀，擅长处理重大客诉、接待 VIP 宾客，能平衡厨房出品与厅面服务衔接。 4.形象端庄得体，熟知高星级酒店服务标准与接待礼仪，具备基础英文对客沟通能力优先，熟悉星级酒店评审标准。 5.可适应餐饮高峰、宴会加班、节假日值守，抗压能力强，具备较强经营思维、市场敏感度，做事严谨，有较强的成本、食品安全、消防安全意识。 6.熟知国家食品安全生产相关法律法规，熟悉酒店各项管理制度，善于前厅后厨跨班组、跨部门协同，执行力强，服从酒店管理层工作安排。

餐饮总监

1.8万-2.2万

昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
技能培训
节日礼物
年终奖金

昆明万达文华酒店Wanda Vista Kunming

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部总监/餐饮部副总监

1.5万-2万

迪庆州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
人性化管理
技能培训
带薪年假
双休工作制
免费工作餐
年终奖
职业发展
店龄工资
包吃包住

香格里拉大酒店（迪庆）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮储备店长

1.5万-2万

延边 | 1年以上 | 学历不限

延边金恒金木头餐饮管理有限公司家顺分公司

火锅/烧烤 | 50-99人

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餐饮储备店长，负责门店独立运营，认真负责，晋升空间大，明年70家门店

餐饮总监

8千-1.2万

郑州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
职业规划
包吃包住
员工生日礼物

郑州港区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求： 1.大专及以上学历；3年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮负责人（总监）

1万-1.5万

东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

购买社保
包吃包住
年度旅游
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
管理规范

山之葉服务公寓

服务式公寓 | 100-499人

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岗位职责： 1、在总经理的领导下，全面负责餐饮部的整体运作经营及日常管理，主要包括：西餐管理、自助餐管理、宴会管理、会议管理、中餐管理、大堂吧管理、部门人员管理、财务指标管理、卫生管理、设施设备管理、服务及出品质量管理等； 2、负责建立健全餐饮会议部的组织系统、运行机制、服务标准、操作规程及各项规章制度并落实执行； 3、贯彻落实酒店营销和财务政策及制度，提升顾客满意度，实现公寓收益稳健提升； 4、编制并组织实施部门一切业务经营计划、工作计划等，带领部门人员完成各项工作任务； 5、负责客户关系管理与维护，包括负责VIP客户与KA客户的管理与服务、征询客户意见与建议、处理客户重要投诉等； 6、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立山之葉良好品牌形象。岗位要求： 1、 28-45岁，男女不限，大学专科以上学历，酒店管理、旅游管理、企业管理类相关专业，具有5 年以上高端服务公寓或星级酒店餐饮工作经验，3年以上同岗位工作经验； 2、熟悉高端服务公寓或星级酒店餐饮部运作及管理规范，具有总揽餐饮各分部的行政管理水平； 3、具有良好的沟通表达、组织协调、团队领导能力，有良好的团队管理经验，分析能力及创新能力强, 思路清晰，文字表述能力优秀； 4、具有良好的职业素养与职业形象，具备丰富的宾客服务阅历、良好的服务意识、强烈的工作责任心与敬业精神； 5、具有高端服务公寓或星级酒店筹开经验者优先。

餐饮总监

1.5万-2万

深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
工龄奖
节日礼物
年度旅游

深圳温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责一、运营管理 1. 全面负责餐饮部日常运营，统筹中餐厅、西餐厅、宴会厅及酒吧的现场管理，确保服务与出品达到五星级酒店标准。 2. 制定并执行餐饮服务标准、操作流程及管理制度，定期开展质量检查与评估，持续改进宾客用餐体验。二、经营管理 3. 制定年度经营目标、营收预算及成本控制方案，通过市场推广、菜品创新与服务优化提升收入与利润。 4. 关注行业动态与竞争对手情况，定期分析经营数据及宾客反馈，及时调整经营策略与产品结构。三、团队与协作 5. 负责团队建设：人员编制、招聘、培训、绩效考核与激励，打造高效专业的服务团队。 6. 与行政总厨协作，把控菜品研发、菜单设计、食材采购及出品质量。 7. 统筹宴会、会议及社会餐饮活动的策划与执行，协调各部门资源，确保活动顺利落地。四、资产与合规 8. 管理餐饮物资、设备设施，监督库存盘点与损耗控制，保障资产安全与运营效率。 9. 严格遵守食品安全法规及卫生标准，落实风险防控，妥善处理宾客投诉与突发事件。五、其他 10. 维护重要客户及合作伙伴关系，树立餐饮品牌口碑；完成上级交办的其他工作，配合跨部门协作。任职要求 1. 具备丰富的餐饮管理经验，有星级酒店或高端餐饮同岗位背景者优先，熟悉酒店餐饮运营全流程。 2. 精通成本控制、预算管理与市场营销，能有效提升餐饮营收与利润。 3. 具备出色的领导力与组织协调能力，善于管理并激励团队。 4. 熟悉食品安全法规及行业规范，风险防控意识强。 5. 客户服务意识与沟通能力突出，能妥善处理宾客关系及突发状况。 6. 抗压能力强，具备优秀的统筹策划与执行力；热爱餐饮行业，有创新思维与市场敏感度。 7. 学历、年龄不限，以实际管理能力与职业素养为准；能适应酒店行业灵活工时。

餐饮总监

2万-2.6万

金华 | 经验不限 | 大专

乔邦猎头

其他 | 100-499人

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1.全面负责酒店餐饮部门（中餐厅、西餐厅、大堂吧、宴会部、送餐服务等）的日常运营管理，对餐饮营收、成本控制与服务品质负总责。 2.制定并执行餐饮部年度预算、营收计划及成本控制方案，重点监控食品成本(Food Cost%)、酒水成本(Beverage Cost%)及人力成本。 3.监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实，确保符合食品安全管理体系要求。 4.协同行政主厨策划季节性菜单更新及特色餐饮活动（如美食节、主题晚宴），打造差异化用餐体验。 5.管理餐饮团队（含厨师团队与服务团队），负责人员招聘、培训、排班及绩效考核，搭建人才梯队。 6.分析经营数据（日均上座率、人均消费、菜品畅销度等），定期提交运营报告并提出改进方案。 7.维护供应商关系，优化采购流程及库存管理；建立融洽的客户关系，妥善处理客人投诉与特殊需求。任职要求： 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 2.8 年以上酒店餐饮从业经验，其中 3 年以上国际联号品牌餐饮总监同等岗位管理经历。 3.精通中西餐、宴会全业态运营，熟悉餐饮成本核算与 HACCP 食安体系。 4.具备优秀团队管理、跨部门协同能力，具备基础英语沟通能力为佳。

集团餐饮总监

3万-3.3万

东莞 | 10年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
文化活动
节日加餐
岗位晋升
技能培训

东莞康帝国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述： 1、制定集团餐饮业务的中长期发展规划与年度经营计划，统筹旗下各酒店餐饮条口的定位、标准与考核； 2、建立统一的餐饮运营标准（SOP）、出品标准与服务流程，并督导各店执行落地； 3、统筹各店餐饮预算编制，监控食品成本、酒水成本与人力成本，达成集团利润指标。对集团餐饮总营收、总毛利负责；动态分析各店餐饮经营数据（客单价、上座率、宴会产能），制定提升方案； 4、统筹集团级餐饮项目：宴会/会议餐饮、特色餐饮空间等新业态的策划与运营、自产食品产品线的生产与销售规划； 5、把握市场动态与竞对餐饮策略（本地及国际品牌），指导各店定价与促销策略； 6、与各店行政总厨共同规划菜单体系：常规菜单迭代、季节性产品、节庆产品及集团级爆品的开发； 7、建立集团层面的菜品研发与评审机制，把控原料采购标准、出成率标准与出品质量； 9、培养各店餐饮管理梯队（店级餐饮总监/经理、行政总厨、宴会销售团队），建立继任者计划； 10、统筹餐饮条口培训体系，确保服务标准与品牌要求一致。任职资格： 1、大专以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先； 2、10年以上高端/国际品牌酒店餐饮管理经验，其中5年以上餐饮总监任职经历；具备多店/区域餐饮管理经验者优先； 3、精通餐饮全流程管理：菜单工程、成本卡管理、宴会销售、厨房生产与服务动线； 4、具备较强的经营数据分析能力，能以损益视角管理餐饮业务； 5、具备较强的战略思维、跨店统筹能力与团队领导力，认同“坚守品质”的服务价值观。

西餐厅店长/副店长

1万-1.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升

深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行； 2、前厅人员调配与培训； 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈； 4、前厅成本控制与团队建设； 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作经验都优先任职资格： 1、2年以上餐厅店长工作经验； 2、能独立管理团队与培训； 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心。

餐饮店副店长

1万-1.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升

深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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店长招聘 | BON YAKI 品牌新项目关于我们专注高端餐饮近9年，深耕Bistro、日料、法餐等业态，具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括： • BON YAKI：深圳知名日式烧鸟居酒屋，新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一钻餐厅，具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行； 2、前厅人员调配与培训； 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈； 4、前厅成本控制与团队建设； 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作经验都优先任职资格： 1、2年以上餐厅主管工作经验； 2、能独立管理团队与培训； 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心。

门店店长

8千-1万

北京-西城区 | 3年以上 | 大专

节假日加班费
法定三薪
绩效奖金
免费工作餐
工会福利

北京华天延吉餐厅有限责任公司

中式快餐 | 100-499人

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职位描述 1、全面负责门店的运营工作，包括销售、业绩达成、毛利、运营成本、损耗、利润、库存等。根据门店销售任务达成及销售同比情况，及时发现问题并解决问题。 2、负责门店的安全生产管理工作，包括用电、用气、设备设施的使用等。 3、负责门店的食品安全管理工作，包括原材料的采购管理、索证索票、菜品品质等。 4、负责公司管理制度、标准、工作流程在门店的落实执行，并根据门店需求，协助完善相关制度。 5、员工管理，全面负责门店人员的管理和团队建设，确保各项业务符合公司规定及相关法律法规标准。对门店员工进行考评、培训等工作；合理分配工作，培养员工潜力。 6、品牌形象管理，注重菜品质量，维护门店整体形象，保证顾客满意度。任职要求 1、大专及以上学历，专业不限。3年及以上门店管理经验。 2、具有较强的领导和团队管理能力，热爱餐饮行业，销售和服务意识强，责任心强，吃苦耐劳，严于律己。 3、具有出色的执行力、团队合作意识强，具备解决突发事件的能力。 4、具有较强的人员管理、组织协调沟通及行政管理能力。

餐饮部副总监

1万-1.2万

孝感 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

孝感万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制定并实施餐饮部整体运营计划，确保完成年度经营目标与服务质量指标。 2、全面负责中餐厅、西餐厅、宴会厅及大堂吧的日常管理工作，督导各区域主管及员工严格执行服务标准与操作流程。 3、监督菜品出品质量及餐饮成本控制，协同行政总厨优化菜单设计、食材采购与库存管理，提升毛利率。 4、组织并参与重要宴会、VIP接待及大型活动的餐饮服务策划与现场指挥，确保宾客体验达到五星级水准。 5、负责餐饮部员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工服务技能与工作积极性。 6、定期收集宾客反馈，分析客诉及满意度数据，制定改进措施并跟踪落实。 7、检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况，确保符合食品安全法规及酒店管理标准。 8、完成月度经营分析报告，参与预算编制与成本管控，完成上级交办的其他任务。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验者优先，学历与年龄不限。 2、熟悉中餐、西餐或宴会服务流程，了解餐饮成本控制、食品安全及卫生标准。 3、具备出色的组织协调、团队领导和现场应变能力，能高效处理突发状况及客诉。 4、具有良好的沟通表达能力，能与厨房、前厅、销售等部门密切协作。 5、工作责任心强，抗压能力好，能适应酒店行业弹性排班及节假日工作节奏。 6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统者优先考虑。

餐饮店长

1.5万-2万

深圳 | 经验不限 | 大专

节日礼物
带薪年假
岗位晋升

深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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BON YAKI 现代炭火料理（深圳湾店），是深圳本土餐饮团队 WINE LAB 继 BON YAKI 现代烧鸟居酒屋（香蜜湖店）、La Tablée融合料理（2025黑珍珠一钻）之后又一倾心力作：以日式料理为基底，中/西式技艺为灵感，热情炭火为媒介，呈现独具融合风味的炭火料理菜肴，加以餐厅侍酒师团队精选近百款优质葡萄酒、清酒、烈酒，以及入夜后爵士乐队、爵士电音等 live 演出，为您打造环绕美食、美酒、音乐的多重独特体验，重构深圳夜生活仪式感，在深圳湾畔尽享绽放。店长招聘关于我们专注高端餐饮近9年，深耕Bistro、日料、法餐等业态，具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括： • BON YAKI：深圳知名日式烧鸟居酒屋，新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一钻餐厅，具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行； 2、前厅人员调配与培训； 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈； 4、前厅成本控制与团队建设； 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作经验都优先任职资格： 1、2年以上餐厅店长工作经验； 2、能独立管理团队与培训； 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心。

餐饮店长

8千-1万

石家庄 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
节假日加班费
免费工作餐
提供员工宿舍
工龄奖金
带薪年假

有投必应

石家庄概泽酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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负责粤菜和日料两个餐厅，需要有相关经验岗位职责: 1.负责餐饮门店的全面运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度 2.组织并带领团队完成经营目标，提升门店运营效率 3.监督店内物资、设备及人员管理，保障日常运营顺畅 4.处理客户反馈与突发事件，维护良好的顾客关系任职要求: 1.具备餐饮行业运营管理经验，熟悉门店运作流程 2.具有较强的领导能力和团队协作意识 3.服务导向强，能适应快节奏的工作环境 4.具备良好的沟通能力和问题解决能力

餐饮店长

9千-1.1万

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
定期体检
技能培训

广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮门店日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及成本控制 2、制定并落实门店销售计划，完成月度经营指标 3、监督食品安全及卫生管理制度执行，确保符合国家相关标准 4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象 5、负责员工培训与团队建设，提升服务质量【岗位要求】 1、大专以上学历，具备餐饮行业管理工作经验，有连锁品牌管理经验优先 2、熟悉餐饮运营流程及成本管控方法 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排