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  • 客服

  • 配菜

    4千-6千
    郑州 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    月休四天,每月15号准时发工资,不休每天补助100块钱,有绩效提成,国家法定节假日3倍工资,走路两分钟到宿舍,管吃管住,不用交水电费,宿舍有洗衣机,空调,热水器,无线网,联系人朱17839919323(微信)
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作简单,容易上手,做的都是家常菜只要有基本的刀功就行,不会有人带
  • 郑州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 投递简历
    一、岗位职责 - 负责餐厅各类食材的预处理工作,适配长者饮食需求,贴合长者饮食口味偏好; - 负责砧板区域卫生清洁与消毒,定期清理食材存放区域,避免食品安全隐患; - 合理控制食材损耗,分拣主料、辅料及料头(葱、姜、蒜等),协助厨师长做好食材库存管理、订货验收及成本管控工作; - 负责配菜,保障出餐节奏,餐后做好岗位卫生清理、刀具及砧板保养,整理食材存放,确保岗位环境整洁有序。 二、任职要求 - 具备扎实的刀工技能,熟悉各类食材处理方式,能把控食材切配规格; - 了解食品安全知识及厨房卫生标准,严格遵守食品安全操作规范; - 有爱心、耐心、责任心,工作细致严谨,具备良好的团队协作精神,沟通顺畅; - 有养老行业、酒店等工作经验优先。
  • 砧板

    4千-5千
    郑州 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责食材的切配、分档及保管工作,确保食材符合加工标准   2、根据菜品要求进行准确刀工处理,保证食材形状规格统一   3、每日检查食材新鲜度,合理控制备料数量避免浪费  4、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全操作规范   5、协助厨师长完成食材初加工及备餐工作   【岗位要求】   1、1年以上餐饮行业砧板工作经验,熟悉常见食材特性   2、掌握基本刀工技法(切丝/切片/剁块等),能独立完成食材预处理  3、具备基础食品安全知识,持健康证上岗   4、能适应早晚班次安排,工作细致有责任心   5、有团队协作意识,能配合厨房高效运转
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中餐后厨食材切配,会杀鸡杀鱼优先,会简单油锅,日常打扫后厨卫生
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  • 明细
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