• 厨师员工

• 成都黉台酒店（集团）管理有限公司
• 2018-10-21 17:22:16

 岗位职责：1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求：1.为人正直，有责任心。2.有厨房工作经验1年以上。3.身体健康，能吃苦耐劳。诚信招聘，非诚勿扰！

• 海鲜养置

• 北京隆鹤国际温泉酒店
• 2018-10-21 16:36:25

 岗位职责:1、 按照工作程序和标准，每天做好海鲜池换水，清洗过滤棉，调整养殖环境、水温、盐度、给氧量等养殖工作；、2、 做好活鲜产品的入池前整理刷洗和部分贝类的吐沙暂养；3、 做好活鲜产品和海鲜池、鱼缸玻璃、大理石饰面材料，以及地面明沟进行冲洗及擦拭；4、 认真做好海产品的售卖工作，按照客人的要求，打捞各类活鲜海产品和收取各类冰鲜海产品，热情周到的为客人服务；5、 按照值班表的内容，按时到岗，做好夜间和闭餐休息期间的值班工作；

• 备餐厨房高级厨师-Demi Chef (Commissary)

• 上海嘉定凯悦酒店
• 2018-10-21 16:33:14

 相同级别酒店工作经验者优先考虑

• 切配厨师

• 常州华美达国际大酒店
• 2018-10-21 13:36:30

 职责范围：1、服从中餐厨师长和切配组长的工作安排，将预订和零点的菜肴提前上申购、准备，符合烹调要求。2、熟悉各种食品原料和切配制作技术，负责食品原料的保存和保洁、保鲜，根据组长布置的任务和菜单要求，及时地做好原料准备和加工切配工作。3、采取主辅料搭配和以低补高的办法，合理使用和综合利用原料，注意成本核算，控制用料标准和毛利率。4、严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，确保食品安全，做到场地、台面干净整洁，各种工具、盛器清洁卫生，个人卫生符合要求。5、珍惜使用各种设备和用具，做好保养、保管工作。

• 员工餐厅厨师 Team Restaurant Kitchen Commis

• 厦门海沧正元希尔顿逸林酒店
• 2018-10-21 12:48:41

1. 具有良好的沟通技巧;2. 拥有较强团队合作精神;3. 有酒店工作经验

• 头粘

• 北京李家永兴大院餐饮管理有限公司
• 2018-10-21 11:41:18

 岗位职责：1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制，督促及检3、协助厨师制作出锅造型。4、熟悉掌握各种原料的产地，旺淡季原材料的起货成率随时和上级沟通变换菜式的品种，有计划的保管和使用原料，掌管新旧货源的先用后用，同餐厅前台的密切联系，及时处理、存货。5、完成厨师长安排的其他事宜。任职资格：1、25—48岁，普通话流利；2、身体健康，反应灵敏；3、踏实肯干，做事认真负责；4、服从领导管理，为人友好和善。

• 配菜/打荷

• 北京李家永兴大院餐饮管理有限公司
• 2018-10-21 11:35:21

岗位职责：1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；3、协助厨师制作出锅造型。任职资格：1、18—40岁，普通话流利；2、身体健康，反应灵敏，勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情；3、踏实肯干，做事认真负责；4、服从领导管理，为人友好和善；5、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作。福利待遇：1）工资构成：底薪+全勤；2）月休四天（法定除外），包吃包住；3）全勤奖励200元/月；4）提供完善的营运标准化培训与晋升发展体系。门店免费提供食宿，配有空调、洗澡间。门店直招，无押金，不收任何费用。有意者可直接到门店面试。乘车路线：1、地铁1号线到八宝山地铁B口出换乘76路车到张仪村下车前行200十字路口左面。2、地铁14号线大瓦窑站A口出换乘546/598到张仪村南站下车3、611/612到张仪村南站下车。4、574到张仪村站下车。

• 后厨切配3500起+包吃住

• 成都生如夏花餐饮有限公司
• 2018-10-21 10:15:33

( 非中介，公司直招，无需缴纳任何费用）岗位要求：1、初中以上学历，性别不限，户籍不限。2、身体健康，18-55岁之间，性格温和，身高适中，无明显纹身。3、没有餐饮相关经验的我们负责手把手教会。4、沟通能力强，有一定的表达能力、抗压能力，动作敏捷，快速、准确。5、身体健康符合国家餐饮行业标准要求。6、工资待遇：提供高于同行业的薪酬福利待遇，保底工资拿到手底薪+绩效+提成+奖金+工龄工资=综合工资3000-4000以上，最高可达4500左右 。全体员工均享受以下公司福利：1、全员购买意外保险。2、包吃包住。吃：一日三餐住：电梯公寓、液晶电视、冷暖空调、24小时热水器、全自动洗衣机、家庭WIFI、私人衣柜、床上用品，你家有的这里都有，就是你的第二个家。（面试成功，当日即可入住）3、师徒制：新员工入职，由师父手把手教，在衣、食、住、行全程帮助。前3天只上6小时班，4-6天上8小时班，慢慢过渡适应期。4、定期组织丰富的业余活动（聚餐、打篮球、看电影等等）5、带薪出国旅游：公司每年组织两次优秀员工带薪出国旅游，费用全包。6、带薪休假：每月4天公休假，允许攒假和挪假。7、生日当天带薪休假。8、工作满1年有5天带薪年假，逐年上涨，10天为上限。9、完善的薪酬体系、培训体系和晋升体系。10、晋升通道：店经理（最快晋升时间6个月）功勋员工（享受经理级薪酬和福利）职能部门（有特长的可专项发展）公司为各岗位分别打造了清晰的晋升通道，优秀员工在公司可得到快速晋升。公司快速发展中，各项管理岗位虚位以待，相信自己，这里有属于你的舞台！西村店：成都市青羊区贝森北路1号西村大院3-3104号；鹭洲里店：成都市高新区天府二街1033号建发鹭洲里6号4楼6-4-8号。龙湖西辰店：成都市金牛区茶店子路127号龙湖西宸天街5楼03号联系人：李女士     联系方式：18080482795（微信同号）         18190767017（微信同号）

• 后厨杀鱼师傅

• 成都夏威夷酒店管理有限公司高新分公司
• 2018-10-21 09:39:31

 岗位职责：负责厨房杀鱼任职资格：1、有经验师傅优先2、本岗位包吃包住.

• 中/西厨房厨师

• 青岛汉卓酒店管理有限公司
• 2018-10-21 08:27:14

  中厨房、西厨房各岗位厨师

• 砧板厨师

• 淄博万豪大酒店有限公司
• 2018-10-21 08:03:39

山东淄博万豪大酒店招聘中厨房砧板2名，要求有相关工作经验，工资面议，一经录用酒店负责食宿。

• 厨师

• 成都绿地康养居酒店
• 2018-10-20 19:50:11

职位信息：1、根据客户的不同订单，合理制定菜单菜品及配套服务，把关成本。2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全。3、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格、品质，掌握货源供应质量、价格。 5、通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作。6、根据市场动态或食材行情，制定新套餐方案。7、负责货源存放保管、加工，组织指挥各类菜肴制作，操办各种规模的食品出品。任职资格1、初中以上学历，身体健康，有健康证。2、具有一定的沟通协调能力，责任心强，有厨师证者优先。3、要求烹饪技术高超，有特色菜更佳。 

• 砧板师傅

• 北京花家怡园餐饮有限公司
• 2018-10-20 17:57:40

岗位职责1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作；2.确保所有货物的清洁、新鲜，合理用料，准确配份，抓好品质和成本工作；3.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，合理用料，准确配份，控制成本，保证菜品质量。4.接收菜单，并安排好先后顺序，按照规定配置菜肴的主料，配料和料头。6.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要。岗位要求1.熟悉厨房砧板操作规程。3.对餐饮行业热爱，工作踏实认真。

• 砧板

• 西美金五洲酒店
• 2018-10-20 17:00:42

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席，三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有1年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

• 中厨厨工

• 成都尊悦豪生酒店
• 2018-10-20 16:06:28

 岗位职责1. 熟悉并严格遵守酒店各项规章制度。2. 参加各种培训，提高服务意识和业务技能。3. 掌握当天订餐情况，做好上班前的准备工作。4. 严格执行国家卫生部颁布的饮食卫生“五四”制度，认真做好个人卫生和环境卫生，确保食品安全。5. 做好打荷日常工作，确保出品质量。6. 

• 后厨

• 烟台上膳餐饮管理有限公司
• 2018-10-20 14:34:27

 烟台上膳餐饮管理有限公司旗下品牌--碳牛の店（日式烤肉）现招改刀厨师两名，主要负责牛肉的切配，要求做过两年以上改刀切配工作，地址：莱山区桐林路6号，工商学院西校区南门对面

• 砧板厨师

• 杭州新侨饭店
• 2018-10-20 14:01:33

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席，三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有一年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

• 切配

• 上海富豪金丰酒店
• 2018-10-20 12:57:32

  两年以上星级酒店切配经验。　  1、在领班的安排下，对厨房所需原料进行切割加工。　　2、服从总厨的安排，按菜肴规格要求进行切割。　　3、切割时注意节约，提高切削率，做到物尽其用。　　4、负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜。　　5、把不符合要求的原料情况上报领班，及时解决。　　6、负责维护保养切割加工设备。　　7、负责保护工作场地及用具卫生。　　8、完成总厨交办的其它事宜。

• 凉菜、砧板、打荷

• 北京贯通经贸集团贯通建徽酒店分中心
• 2018-10-20 09:28:21

  1、有过同工种3年以上四星级酒店工作经验。  2、工作认真，有合作精神。

• 砧板/炒锅/点心厨师

• 广州总统大酒店有限公司
• 2018-10-20 09:06:08

 一、砧板厨师岗位职责：1.负责砧板岗肉类加工，根据产品加工要求按质按量完成要求2.有一定的刀工技术；岗位要求：1、  刀工熟练，会切肉丝、肉片、会砍鸡鸭等家禽。2、  有酒店厨房砧板工经验优先。二、炒锅厨师岗位职责：1、负责烹制各式菜式。2、负责各种滚、剪、炒、炆、炸、粉、面、饭及各种酱汁的调制。3、执行公司质量检测和食品味道测试。4、完成上级交办的其他工作。任职要求:1、中专以上学历，烹饪等相关专业。2、两年以上厨房工作经验。3、有烹饪相关资格证优先。三、点心厨师岗位职责：1.按照公司要求进行统一着装、戴好口罩，注意个人卫生与仪容仪表工作。2.每天准时9点钟上班，去厨房按照主管的要求准备好今天的工作。3.工作期间作好对各项产品制作工作艺的学习并作好登记。4.严格遵守厨房各项管理规定与主管的各项要求。5.正确操作各项餐具与厨具，合理化的使用食材，不浪费产品。6.每日上下班做好卫生的清理，及时关闭使用的电源。7.有客户的情况下，作好服务工作，按照要求及时的送产品到指定的房间。8.清洗使用过的各种杯具、碟子、盘子等物品，保持台面与地面的卫生。9.拥有良好的工作心态，服从上级领导的各项工作安排。任职要求：有面食点心制作经验

• 中厨切配

• 慈溪杭州湾环球酒店有限公司
• 2018-10-20 08:37:24

  有工作经验者优先录用。

• 切配

• 昆山君豪酒店
• 2018-10-19 19:06:54

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席，三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 

• 中厨砧板

• 河南广晟实业有限公司
• 2018-10-19 18:07:58

1.身体健康，工作认真；2.有相关工作经验者优先。

• 砧板厨师 Chopper

• 南京银城皇冠假日酒店
• 2018-10-19 18:04:38

职位概述·      负责监督和准备厨房各部部分工作，并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导·      遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：·     建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。·     鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。·     梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获

• 冷荤

• 北京华京大厦有限公司木棉花酒店
• 2018-10-19 17:17:57

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生岗位要求1.工作经验1年以上，有厨房冷菜工作经验者优先；2.身体健康，能吃苦耐劳；3.有团队合作精神，听从领导分配。