• 切配

• 昆山君豪酒店
• 2018-10-19 15:11:21

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席，三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 

• 切配间厨师

• 无锡锡州花园酒店
• 2018-10-19 15:04:16

    1、在上级领导的安排下，对厨房所需原料进行切割加工。　　2、服从安排，按菜肴规格要求进行切割。　　3、切割时注意节约，提高切削率，做到物尽其用。　　4、负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜。　　5、把不符合要求的原料情况上报领班，及时解决。　　6、负责维护保养切割加工设备。　　7、负责保护工作场地及用具卫生。　　8、完成上级交办的其它事宜。 

• 切配

• 上海富豪金丰酒店
• 2018-10-19 14:56:26

  两年以上星级酒店切配经验。　  1、在领班的安排下，对厨房所需原料进行切割加工。　　2、服从总厨的安排，按菜肴规格要求进行切割。　　3、切割时注意节约，提高切削率，做到物尽其用。　　4、负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜。　　5、把不符合要求的原料情况上报领班，及时解决。　　6、负责维护保养切割加工设备。　　7、负责保护工作场地及用具卫生。　　8、完成总厨交办的其它事宜。

• CDP/Commis 1 肉房厨师领班/一级厨师

• 广交会威斯汀酒店
• 2018-10-19 14:30:23

 岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全

• 切配

• 杭州梅子青酒店管理有限公司
• 2018-10-19 14:23:21

 岗位职责：1、根据热灶师傅要求，按规范完成菜肴的切配工作。2、熟悉各种食品原料的切配制作技术，懂得食品原材料的保存和保洁、保鲜方法，根据厨师的布置和菜单要求，及时做好原材料准备和加工制作工作。3、每日整理工作冰箱，保持原材料存储环境的整齐，卫生，合理利用冰箱空间保存各种原材料，遵循先进先出原则，合理调配原料的循环使用。任职资格：1、20岁以上，1年以上工作经验。2、掌握切配技术，了解和熟悉食品材料产地、规格、质量。3、认同企业文化，遵守公司规定的各项规章制度。工作时间：8:30-13:30 16:00-20:00工作地址：1.杭州拱墅区湖州街599号          2.杭州上城区马市街131号          可以自行选择

• 海鲜养置

• 北京隆鹤国际温泉酒店
• 2018-10-19 14:13:09

 岗位职责:1、 按照工作程序和标准，每天做好海鲜池换水，清洗过滤棉，调整养殖环境、水温、盐度、给氧量等养殖工作；、2、 做好活鲜产品的入池前整理刷洗和部分贝类的吐沙暂养；3、 做好活鲜产品和海鲜池、鱼缸玻璃、大理石饰面材料，以及地面明沟进行冲洗及擦拭；4、 认真做好海产品的售卖工作，按照客人的要求，打捞各类活鲜海产品和收取各类冰鲜海产品，热情周到的为客人服务；5、 按照值班表的内容，按时到岗，做好夜间和闭餐休息期间的值班工作；

• 三砧 Chopper 3

• 三亚山海天万豪酒店
• 2018-10-19 14:01:03

— 有经验优先考虑

• 中厨砧板

• 河南广晟实业有限公司
• 2018-10-19 13:54:20

1.身体健康，工作认真；2.有相关工作经验者优先。

• 切配厨师

• 北京蔓兰酒店
• 2018-10-19 13:37:30

岗位职责：1、完成砧板岗位的各项出品工作； 2、负责出品的厨房日常切配工作； 3、负责厨房各种原材料的保管和使用； 4、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作； 5、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。月薪5000 + 过节费 + 年底绩效分红 + 团建旅游 + 完善的晋升机制 

• Commis Chef 厨师

• 西安盛美利亚酒店
• 2018-10-19 12:36:08

岗位要求： 招聘 中厨房 厨师岗位1.厨师学校毕业优先2.热爱厨师行业，愿意从基础开始学习3.有酒店砧板经验优先

• 厨师员工

• 成都黉台酒店（集团）管理有限公司
• 2018-10-19 12:19:52

 岗位职责：1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求：1.为人正直，有责任心。2.有厨房工作经验1年以上。3.身体健康，能吃苦耐劳。诚信招聘，非诚勿扰！

• 砧板（青岛黄岛）

• 旅居者酒店物业管理有限公司
• 2018-10-19 11:32:25

1、完成砧板岗位的各项出品工作；2、负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配；3、负责厨房各种原材料的保管和使用；4、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作；5、掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求；6、掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食；7、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1、初中以上文化程度，或相关专业毕业；2、熟悉厨房砧板操作规程；3、有1年以上厨房工作经验；4、有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

• 酒店中餐切配招聘

• 杭州索菲亚大酒店有限公司
• 2018-10-19 11:15:43

切配岗位：要求年龄在18-40岁之间，身体健康，工作认真。因招聘不同技术能力岗位，有无经验均可。

• 水台二岗

• 上海浦东星河湾酒店有限公司
• 2018-10-19 10:53:03

对食材进行粗加工

• 后厨切配3500起+包吃住

• 成都生如夏花餐饮有限公司
• 2018-10-19 10:33:51

( 非中介，公司直招，无需缴纳任何费用）岗位要求：1、初中以上学历，性别不限，户籍不限。2、身体健康，18-55岁之间，性格温和，身高适中，无明显纹身。3、没有餐饮相关经验的我们负责手把手教会。4、沟通能力强，有一定的表达能力、抗压能力，动作敏捷，快速、准确。5、身体健康符合国家餐饮行业标准要求。6、工资待遇：提供高于同行业的薪酬福利待遇，保底工资拿到手底薪+绩效+提成+奖金+工龄工资=综合工资3000-4000以上，最高可达4500左右 。全体员工均享受以下公司福利：1、全员购买意外保险。2、包吃包住。吃：一日三餐住：电梯公寓、液晶电视、冷暖空调、24小时热水器、全自动洗衣机、家庭WIFI、私人衣柜、床上用品，你家有的这里都有，就是你的第二个家。（面试成功，当日即可入住）3、师徒制：新员工入职，由师父手把手教，在衣、食、住、行全程帮助。前3天只上6小时班，4-6天上8小时班，慢慢过渡适应期。4、定期组织丰富的业余活动（聚餐、打篮球、看电影等等）5、带薪出国旅游：公司每年组织两次优秀员工带薪出国旅游，费用全包。6、带薪休假：每月4天公休假，允许攒假和挪假。7、生日当天带薪休假。8、工作满1年有5天带薪年假，逐年上涨，10天为上限。9、完善的薪酬体系、培训体系和晋升体系。10、晋升通道：店经理（最快晋升时间6个月）功勋员工（享受经理级薪酬和福利）职能部门（有特长的可专项发展）公司为各岗位分别打造了清晰的晋升通道，优秀员工在公司可得到快速晋升。公司快速发展中，各项管理岗位虚位以待，相信自己，这里有属于你的舞台！西村店：成都市青羊区贝森北路1号西村大院3-3104号；鹭洲里店：成都市高新区天府二街1033号建发鹭洲里6号4楼6-4-8号。龙湖西辰店：成都市金牛区茶店子路127号龙湖西宸天街5楼03号联系人：李女士     联系方式：18080482795（微信同号）         18190767017（微信同号）

• 砧板厨师

• 北京东交民巷饭店
• 2018-10-19 10:31:32

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.工作认真负责2.熟悉厨房砧板操作规程。3.2年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

• 凉菜、砧板、打荷

• 北京贯通经贸集团贯通建徽酒店分中心
• 2018-10-19 10:29:01

  1、有过同工种3年以上四星级酒店工作经验。  2、工作认真，有合作精神。

• 砧板厨师 Chopper

• 南京银城皇冠假日酒店
• 2018-10-19 10:24:57

职位概述·      负责监督和准备厨房各部部分工作，并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导·      遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：·     建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。·     鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。·     梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获

• 砧板厨师

• 青岛湛山花园酒店
• 2018-10-19 10:15:20

 有1年以上工作经验，吃苦耐劳

• 中厨厨工

• 成都尊悦豪生酒店
• 2018-10-19 10:06:19

 岗位职责1. 熟悉并严格遵守酒店各项规章制度。2. 参加各种培训，提高服务意识和业务技能。3. 掌握当天订餐情况，做好上班前的准备工作。4. 严格执行国家卫生部颁布的饮食卫生“五四”制度，认真做好个人卫生和环境卫生，确保食品安全。5. 做好打荷日常工作，确保出品质量。6. 

• 砧板领班/厨师

• 国家会议中心
• 2018-10-19 09:43:09

1.五官端正，身体健康；2.高中以上学历；3.友善并具亲和力且有良好的团队协作精神和语言组织能力。4.熟练掌握中餐砧板的具体操作流程，并具有较强基本功。5.能适应倒班工作。*未婚外省市员工可提供住宿

• 中厨配菜

• 北京太阳花酒店管理有限公司
• 2018-10-19 09:23:38

任职资格：1、热爱本职工作，有一定的基本功  。2、身体健康、精神充沛。

• 砧板师傅

• 北京花家怡园餐饮有限公司
• 2018-10-19 09:16:28

岗位职责1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作；2.确保所有货物的清洁、新鲜，合理用料，准确配份，抓好品质和成本工作；3.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，合理用料，准确配份，控制成本，保证菜品质量。4.接收菜单，并安排好先后顺序，按照规定配置菜肴的主料，配料和料头。6.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要。岗位要求1.熟悉厨房砧板操作规程。3.对餐饮行业热爱，工作踏实认真。

• 砧板/炒锅/点心厨师

• 广州总统大酒店有限公司
• 2018-10-19 09:09:35

 一、砧板厨师岗位职责：1.负责砧板岗肉类加工，根据产品加工要求按质按量完成要求2.有一定的刀工技术；岗位要求：1、  刀工熟练，会切肉丝、肉片、会砍鸡鸭等家禽。2、  有酒店厨房砧板工经验优先。二、炒锅厨师岗位职责：1、负责烹制各式菜式。2、负责各种滚、剪、炒、炆、炸、粉、面、饭及各种酱汁的调制。3、执行公司质量检测和食品味道测试。4、完成上级交办的其他工作。任职要求:1、中专以上学历，烹饪等相关专业。2、两年以上厨房工作经验。3、有烹饪相关资格证优先。三、点心厨师岗位职责：1.按照公司要求进行统一着装、戴好口罩，注意个人卫生与仪容仪表工作。2.每天准时9点钟上班，去厨房按照主管的要求准备好今天的工作。3.工作期间作好对各项产品制作工作艺的学习并作好登记。4.严格遵守厨房各项管理规定与主管的各项要求。5.正确操作各项餐具与厨具，合理化的使用食材，不浪费产品。6.每日上下班做好卫生的清理，及时关闭使用的电源。7.有客户的情况下，作好服务工作，按照要求及时的送产品到指定的房间。8.清洗使用过的各种杯具、碟子、盘子等物品，保持台面与地面的卫生。9.拥有良好的工作心态，服从上级领导的各项工作安排。任职要求：有面食点心制作经验

• 后厨杀鱼师傅

• 成都夏威夷酒店管理有限公司高新分公司
• 2018-10-19 09:09:16

 岗位职责：负责厨房杀鱼任职资格：1、有经验师傅优先2、本岗位包吃包住.