1.有万豪背景同岗工作经验优选 2.粤菜背景，有较强的菜品创新及团队管理能力 3.具备与客人沟通互动能力

岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 任职资格： 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

【岗位职责】 1、保证西厨房的正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

岗位职责： 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求： 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。 注：月休四天

【岗位职责】 1.  为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.  监督厨房的正常运作。 3.  协助西厨行政总厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.  在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.  管理并参与本部门的制作工作。 6.  协助自助餐的装饰和装饰品。 7.  发展食谱卡和产品。 8.  参与菜单的制作发展。 9.  遵守酒店和公司的所有工作指南。 10. 遵守喜来登的管理制度。  11. 遵守酒店员工手册。  12. 遵守酒店的规章制度。 13. 遵守酒店规章制度，未经允许禁止员工私人物品存放于厨房区域包括冰箱及冷库等设备中，未经允许禁止提供冰箱及冷库供非厨房员工使用，如违规操作将给予最后警告处理。 14. 遵守酒店政策和程序。 15. 因酒店运营需求配合酒店安排，到其他部门支持工作。1.  为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.  监督厨房的正常运作。 3.  协助西厨行政总厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.  在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.  管理并参与本部门的制作工作。 6.  协助自助餐的装饰和装饰品。 7.  发展食谱卡和产品。 8.  参与菜单的制作发展。 9.  遵守酒店和公司的所有工作指南。 10. 遵守喜来登的管理制度。  11. 遵守酒店员工手册。  12. 遵守酒店的规章制度。 13. 遵守酒店规章制度，未经允许禁止员工私人物品存放于厨房区域包括冰箱及冷库等设备中，未经允许禁止提供冰箱及冷库供非厨房员工使用，如违规操作将给予最后警告处理。 14. 遵守酒店政策和程序。 15. 因酒店运营需求配合酒店安排，到其他部门支持工作。 【岗位要求】 至少有四年五星级酒店厨房管理的工作经验。 领导才能和培训技巧。 基础英语和沟通技巧。 良好的身体状况和创造性。 党员优先

岗位职责 1、完成中式菜品制作，食材验收及菜单更新 2、在厨房运营中保持HACCP各方面要求 3、完成中式菜品成本控制，出品标准制定 4、按时完成餐饮要求的季节性菜品推广及更新 5、确保正确的操作厨房设施设备并对下属进行有效培训 6、对中餐食品准备的培训中起到重要支撑包括但不限于上岗培训，新产品种类等 任职条件 1、5年及以上中式炒锅从业工作经验 2、有3年及以上中厨厨师长岗位经验 3、能吃苦耐劳，身体健康，有较好的协调、合作能力 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位要求： 1、男性168CM以上，20-50周岁，5年以上酒店厨房工作经验，至少3年同岗工作经验。 2、熟悉冷餐制作，精通烹饪原理，熟悉酒店烹调用能源的特点； 3、具有很强的沟通能力、语言表达能力；有团队合作的意识； 4、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

岗位要求： 1、男性168CM以上，20-50周岁，同岗工作经验5年以上。 2、精通烹饪原理，曾接受食物搭配培训。 3、具有很强的沟通能力、语言表达能力； 4、至少精通一种菜系烹饪方法； 5、有培训、带教员工的能力。

岗位内容：头锅 任职要求： 1、同岗工作经验3年以上，具有很强的沟通能力、语言表达能力； 2、掌握所负责专业特色菜制作方法，精通烹饪原理，曾接受食物搭配培训，具有推陈出新的能力； 3、有团队合作的意识； 4、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 5、至少精通一种菜系烹饪方法。

岗位要求： 1、男性165CM以上，18-50周岁，熟悉打荷工作流程。 2、3年以上同岗位工作经验，具有很强的沟通能力、语言表达能力； 3、能熟练使用办公软件； 4、有团队合作的意识； 5、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

岗位要求： 1、男性168CM以上，30-50周岁，熟练的刀工水准。 2、同岗位经验5年以上，具有很强的沟通能力、语言表达能力； 3、有团队合作的意识； 4、热爱本职工作，认真负责，一丝不苟； 5、积极参加相关培训，提高综合技术水平。

【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、初中学历，或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验8年以上，同岗位工作经验3年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书。

1. Supervise the function of all pastry employees, facilities and cost, Hence contribute to maximizing the overall F/B department profit. 监督西饼房所有员工的工作，控制好成本及设施，尽可能增加效益。 2. Control and analyze, on an on-going basis the following: 控制并分析以下各项: Sufficient production, quality level, presentation, Marketing and guest satisfaction. 足够饭菜、质量水平、饭菜外观、销售情况及客户的满意程度。 Prepare Requisition for all goods needed. 准备所有食品的采购申请单。 Prepare standard Recipes for western kitchen chef approval. 准备标准的烹饪单，并上交西厨房厨师长批准。 3. Prepare with Pastry Chef Promotions to market needs. 与西饼房厨师长共同准备促销活动及市场需求表。 4. Ensure that Production is done with quality at all times. 确保所有的出品达到质量要求。 5. In responsible for the preparation of pastries menu and standard recipes in coordination with the Pastry Chef   taking consideration of the following: 在西饼房厨师长的指导下，准备菜单并考虑以下各项： Local requirement, Market needs, Competition, Availability of food product, Potential cost. 当地需求、市场需求、竞争、趋势、潜在成本、货源、销售及促销。 6. Check punctuality of all staff assigned to him. 检查本部门所有员工的考勤。 7. Pass on the Pastry Chef  daily market list requirement. 上交西饼房厨师长每天的购货单。 8. Prepare requisition of all goods needed according to orders work. 根据定单情况来准备所有货物的采购单。 9. Interview potential candidates select and propose for Pastry Chef approval, performance, appraisal, orientation, and suspension if necessary. 在西饼房厨师长的指导下，对人员进行面视、聘用、熟悉环境，表扬、培训、劝告及停职等方面的工作。 10. Responsible for the preparation, production, presentation of all pastries and bakeries items to ensure highest quality at all time. 负责所有面点食品的准备、烹饪、装饰并使其达到质量标准。 11. Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 为避免食品变质，要彻底检查冰箱。 12. Check food items prepared by his subordinates and correct any mistakes immediately. 检查员工烹制的食品，如有问题,应立即指出并改正。 13. Ensure production and quality to hotel standard. 确保所有出品达到质量要求。   JOB KNOWLEDGE/SKILL专业知识技能 Must be a self-starter with an innovative mind and excellent team building skills 必须具有创新的精神和出色的团队建设技能     EDUCATION / 教育 Secondary school with technical or apprenticeship training.. 中学，受过专业训练或学徒训练    EXPERIENCE 经验 Minimum 5 years of experience. 至少5年工作经验  ADDITIONAL SKILL REQUIRED  其它技能要求 Communication skill 沟通技巧 注：月休四天

1、男性165CM以上，女性156CM以上，初中及以上学历。 2、酒店、餐厅同岗工作经验1年以上，有中西点面点制作基础，烹饪专业优先。 3、精通烹饪原理，曾接受食物搭配培训。

上班地点：海南、阳江、惠州，可以接受外派的优秀考虑，优秀者薪资可面谈 岗位职责 1.熟悉掌握各类食材验收标准，严格控制食材申购领用、食材成本控制； 2.熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能； 3.负责做好开餐前原料、配料、燃料、调料、用具、餐具的准备工作，保证用具的清洁卫生。 4.负责按安全生产操作指引规范作业，控制水、电、气使用，节约能源。 5.完成上级临时交办的任务。 熟悉 岗位要求 1.有3年以上酒店、大型连锁餐饮、职工食堂管理工作经验。 2.熟练餐饮部各种原材料的特点及烹制技巧，熟练掌握餐饮部各项操作流程及标准。 3.有较好的执行力及出品质量把控能力；有落实食材成本控制能力。 4.掌握出品操作流程标准知识，熟悉食品卫生管理和食品安全卫生、消防安全知识。 5.热爱本职工作，有高度责任心和勇于承担责任。

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，按要求制作以法式为主的西餐菜式并保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。 2.能按SOP和标准独立出品西餐冷菜、制作沙拉酱汁，持有相应的技术等级或证书。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。 5. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品 2、确保有足量的面包供应 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭 5、接受上级的其他任务 【岗位要求】 1、初中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪 3、熟练面包制作工艺及高超技能 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

·         Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 ·         May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 ·         Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature                               保证食物出品的高标准，并在正确的温度下完美呈现。 ·         Delivers dishes in good time to suit guests' wishes    在适当的时候提供菜肴以满足客人的愿望 ·         Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise                           依照酒店规条，可能需要收货、检查和储存货物。 ·         Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 ·         Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 ·         Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，进行食品的准备工作。 ·         Ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 确保安全、正确的使用的设备、工具和机器。 ·         Assists the head chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长，对于所分配的 工 作区域有组织和计划的工作。

1.至少一年西厨热菜工作经验； 2.了解基础的厨房技能和技术；

1、男性165CM以上，女性156CM以上。 2、初中及以上文凭，烹饪专业。 3、有同岗位相关工作经验1年以上，有一定的烹饪水平、刀工水准、打荷相关基础等。 4、能吃苦耐劳，服从上级指示安排。

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、同岗位经验3年以上。 2、身体健康，作风正派。 3、吃苦耐劳，沟通协调能力强，服从安排。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面、饼供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.适应酒店倒班轮休工作，具备星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 1.负责中厨房和宴会厨房的相关工作。 2.负责所有中餐的准备及烹饪工作。 3.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1.熟悉黔、粤菜制作方法。 2.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3.身体健康，适应酒店倒班轮休工作。